Pregled po CROSBI profilu: Mirella Žanetić (CROSBI Profil: 30190, MBZ: 263276)
Pronađeno 77 radova
Prikaz po CROSBI kategorijama
-
1.Bakarić; Pavle; Bjeliš, Mario; Brekalo, Branka; Bulimbašić-Botteri, Mila; Duić-Pribičević, Vera; Džidić, Lada; Elezović, Dobroslav; Goreta, Smiljana; Gugić, Josip et al.Maslina i maslinovo ulje : A-Ž. Zagreb : Split: Naklada Zadro ; Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, 2008 (prirucnik)
-
1.Lučić, Mavro; Jukić Špika, Maja; Mikac, Nevenka; Pošćić, Filip; Rengel, Zed; Romić, Marija; Bakić Begić, Helena; Fiket, Željka; Furdek Turk, Martina; Bačić, Niko et al.Traceability of Croatian extra virgin olive oils to the provenance soils by multielement and carbon isotope composition and chemometrics // Food chemistry, 424 (2023), 136401, 10 doi:10.1016/j.foodchem.2023.136401 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2.Jukic Špika, Maja; Romić, Davor; Žanetić, Mirella; Zovko, Monika; Klepo, Tatjana; Strikić, Frane; Perica, SlavkoIrrigation of Young Olives Grown on Reclaimed Karst Soil Increases Fruit Size, Weight and Oil Yield and Balances the Sensory Oil Profile // Foods, 11 (2022), 2923, 19 doi:10.3390/foods11182923 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
3.Jukić Špika, Maja; Liber, Zlatko; Montemurro, Cinzia; Miazzi, Monica Marilena; Ljubenkov, Ivica; Soldo, Barbara; Žanetić, Mirella; Vitanović, Elda; Politeo, Olivera; Škevin, DubravkaQuantitatively Unraveling Hierarchy of Factors Impacting Virgin Olive Oil Phenolic Profile and Oxidative Stability // Antioxidants, 11 (2022), 3; 594, 19 doi:10.3390/antiox11030594 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4.Žanetić, Mirella; Jukić Špika, Maja; Ožić, Mia Mirjana; Brkić Bubola, KarolinaComparative Study of Volatile Compounds and Sensory Characteristics of Dalmatian Monovarietal Virgin Olive Oils // Plants, 10 (2021), 10; 1995, 18 doi:10.3390/plants10101995 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
5.Jukić Špika, Maja; Perica, Slavko; Žanetić, Mirella; Škevin, DubravkaVirgin Olive Oil Phenols, Fatty Acid Composition and Sensory Profile: Can Cultivar Overpower Environmental and Ripening Effect? // Antioxidants, 10 (2021), 5; 689, 21 doi:10.3390/antiox10050689 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
6.Pošćić, Filip; Žanetić, Mirella; Fiket, Željka; Furdek Turk, Martina; Mikac, Nevenka; Bačić, Niko; Lučić, Mavro; Romić, Marija; Bakić, Helena; Jukić Špika, Maja et al.Accumulation and partitioning of rare earth elements in olive trees and extra virgin olive oil from Adriatic coastal region // Plant and soil, 448 (2020), 133-151 doi:10.1007/s11104-019-04418-x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
7.Lukić, Igor; Lukić, Marina; Žanetić, Mirella; Krapac, Marin; Godena, Sara; Brkić Bubola, KarolinaInter-Varietal Diversity of Typical Volatile and Phenolic Profiles of Croatian Extra Virgin Olive Oils as Revealed by GC-IT-MS and UPLC-DAD Analysis // Foods, 8 (2019), 11; 565, 26 doi:10.3390/foods8110565 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
8.Batelja Lodeta, Kristina; Vujević, Bruno; Žanetić, Mirella; Gugić, Josip; Očić, Vesna; Šakić Bobić, Branka; Benčić, Đani; Bošnjak Mihovilović, Anita; Habuš Jerčić, Ivanka; Čmelik, Zlatko; Kereša, SnježanaEvaluation of morphological and chemical characteristics and micropropagation of traditionally grown domesticated apple varieties in Croatia // Journal of Central European agriculture, 20 (2019), 1; 274-291 doi:10.5513/JCEA01/20.1.2305 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9.Jukić Špika, Maja; Žanetić, Mirella; Kraljić, Klara; Soldo, Barbara; Ljubenkov, Ivica; Politeo, Olivera; Škevin, DubravkaDifferentiation between Unfiltered and Filtered Oblica and Leccino cv. Virgin Olive Oils // Journal of food science, 84 (2019), 4; 877-885 doi:10.1111/1750-3841.14494 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
10.Pošćić, Filip; Furdek Turk, Martina; Bačić, Niko; Mikac, Nevenka; Bertoldi, Daniela; Camin, Fedrica; Jukić Špika, Maja; Žanetić, Mirella; Rengel, Zed; Perica, SlavkoRemoval of pomace residues is critical in quantification of element concentrations in extra virgin olive oil // Journal of food composition and analysis, 77 (2019), 39-46 doi:10.1016/j.jfca.2019.01.002 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
11.Jukić Špika, Maja; Žanetić, Mirella; Kraljić, Klara; Pasković, Igor; Škevin, DubravkaChanges in olive fruit characteristics and oil accumulation in ‘Oblica’ and ‘Leccino’ during ripening // Acta Horticulturae, 1199 (2018), 543-548 doi:10.17660/ActaHortic.2018.1199.86 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
12.Bilušić, Tea; Žanetić, Mirella; Ljubenkov, Ivica; Generalić Mekinić, Ivana; Štambuk, Snježana; Bojović, Viktor; Soldo, Barbara; Magiatis, ProkopiosMolecular characterization of Dalmatian cultivars and the influence of the olive fruit harvest period on chemical profile, sensory characteristics and oil oxidative stability // European food research and technology, 244 (2018), 2; 281-289 doi:10.1007/s00217-017-2954-7 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
13.Lukić, Igor; Žanetić, Mirella; Jukić Špika, Maja; Lukić, Marina; Koprivnjak, Olivera; Brkić Bubola, KarolinaComplex interactive effects of ripening degree, malaxation duration and temperature on Oblica cv. virgin olive oil phenols, volatiles and sensory quality // Food chemistry, 232 (2017), 610-620 doi:10.1016/j.foodchem.2017.04.047 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
14.Jukić Špika, Maja; Kraljić, Klara; Koprivnjak, Olivera; Škevin, Dubravka; Žanetić, Mirella; Katalinić, MiroEffect of Agronomical Factors and Storage Conditions on the Tocopherol Content of Oblica and Leccino Virgin Olive Oils // Journal of the American Oil Chemists' Society, 92 (2015), 9; 1293-1301 doi:10.1007/s11746-015-2688-2 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
15.Žanetić, Mirella; Cerretani, Lorenzo; Škevin, Dubravka; Politeo, Olivera; Vitanović, Elda; Jukić Špika, Maja; Perica, Slavko; Ožić, MirjanaInfluence of polyphenolic compounds on the oxidative stability of virgin olive oils from selected autochthonous varieties // Journal of Food Agriculture & Environment, 11 (2013), 1; 126-131 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
16.Žanetić, Mirella; Škevin, Dubravka; Vitanović, Elda; Jukić Špika, Maja; Perica, SlavkoIspitivanje fenolnih spojeva i senzorski profil dalmatinskih djevičankih maslinovih ulja // Pomologia Croatica : glasilo Hrvatskog agronomskog društva, 17 (2011), 1-2; 19-30 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
17.Vitanović, Elda; Katalinić, Miro; Kačić, Sonja; Žanetić, Mirella; Miloš, Boško; Radinović, StipeThe content and correlation of copper, iron and zinc in the surface layer of Croatian vineyard soils // Journal of food agriculture & environment, 8 (2010), 3/4; 1140-1146 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
18.Žanetić, Mirella; Štrucelj, Dubravka; Perica, Slavko; Rade, Desanka; Škevin, Dubravka; Serraiocco, ArnaldoChemical composition of Dalmatian virgin olive oils from autochtonous olive cultivars Oblica, Lastovka and Levantinka // Rivista italiana delle sostanze grasse, 86 (2010), 24-33 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
19.Žanetić, Mirella; Cerretani, Lorenzo; Del Carlo, MichellePreliminary characterisation of monovarietal extra-virgin olive oils obtained from different cultivars in Croatia // Journal of commodity science, technology and quality, 46 (2007), 79-94 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
1.Žanetić, Mirella; Gugić, MirkoZdravstvene vrijednosti maslinovog ulja // Pomologia Croatica, 12 (2006), 2; 159-173 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
1.Žanetić, Mirella; Gugić, MirkoČuvanje djevičanskog maslinovog ulja // Pomologia Croatica, 11 (2005), 31-41 (podatak o recenziji nije dostupan, kongresno priopcenje, znanstveni)
-
2.Gugić, Mirko; Žanetić, MirellaPrerada ploda maslina u ulje visoke kvalitete // Blatski ljetopis 3, 3 (2002), 49-64 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)
-
1.Žanetić, Mirella; Čurin, Eva Marija; Vitanović, Elda; Jukić Špika, MajaHEALTH PROMOTING AND SENSORY PROPERTIES OF CROATIAN MONOVARIETAL VIRGIN OLIVE OILS // Proceedings - Natural resources, green technology and sustainable development - GREEN/2
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, Croatia, 2016. str. 38-42 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
2.Žanetić, Mirella; Jukić Špika, Maja; Stipišić, Renato; Jukić, Antonela; Svilović, SandraInfluence of malaxation time and temperature on ‘Levantinka’ virgin olive oil properties // 15th Ružička days 'TODAY SCIENCE - TOMORROW INDUSTRY' / Drago Šubarić, Ante Jukić (ur.).
Osijek : Zagreb: Sveučilište Josipa Juraja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2015. str. 317-324 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
3.Mirella Žanetić, Lorenzo Cerretani, Michele Del Carlo, Maja Jukić ŠpikaPhenolic profile and antioxidant activity of virgin olive oil from cv. Drobnica // Proceedings of the 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Damir Ježek, Sven Karlović, Karin Kovačević Ganić, Ksenija Markov, Jasna Mrvčić, Damir Stanzer (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 204-209 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
4.Perica, Slavko; Strikić, Frane; Žanetić, Mirella; Vuletin Selak, Gabriela; Klepo, TatjanaZnanstvena postignuća u hrvatskom maslinarstvu i pogled u budućnost // Zbornik radova 49. hrvatski i 9. međunarodni simpozij agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 7-16 (plenarno, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
5.Jukić Špika, Maja; Žanetić, Mirella; Pinatel, Christian; Vitanović, Elda; Strikić, FraneFatty acid and triacylglycerol profile of Levantinka virgin olive oil // Danas znanost - sutra industrija : zbornik radova / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Prehrambeno tehnološki fakultet, 2013. str. 213-219 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
6.Žanetić, Mirella, Cerretani, Lorenzo, Škevin, Dubravka, Perica, Slavko, Vitanović, Elda, Jukić-Špika, Maja.Relationship between phenolic content and oxidative stability in dalmatian virgin olive oils. // 6th Central European Congress on Food 2012. – Proceedings of the 6th Central European Congress on Food, Novi Sad, Srbija, 23rd – 26th May , 2012.
Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology Bulevar cara Lazara 1. 21000 Novi Sad, Serbia, 2012. str. 74-79 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
7.Vitanović, Elda; Žanetić, Mirella; Kačić, Sonja; Katalinić, Miro; Jukić-Špika, Maja; Gomezelj, IgorUse of Copper Fungicides Against Olive Leaf Spot and Possible Cu Traces in Olive Oil // International Conference of Olive Tree and Olive Products Proceedings / Dr. Kostas S. Chartzoulakis (ur.).
Chania, 2012. str. 291-295 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
1.Žanetić, Mirella; Gugić, MirkoDjevičansko maslinovo ulje i zdravlje // Međunarodni skup maslinara i uljara Noćnjak, 2006.
Petrčane, Hrvatska, 2006. (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
1.Žanetić, M., Čagalj, M., Klepo, T., Jukić Špika, M., Ljubenkov, I., Soldo, B.Characterization of fatty acids and phenolic profile of olive oils from millenial wild olive trees (Olea Oleaster) grown in Olive Gardens of Lun, island of Pag, // Book of Abstracts, GREEN 2022, Natural Resources, green technology & sustainable development/4
Zagreb, Hrvatska, 2022. str. 75-75 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2.Bego, Ana; Burul, Filipa; Jukić Špika, Maja; Popović, Marijana; Ninčević, Tonka; Mandušić, Marija; Rošin, Jakša; Čagalj, Marin; Žanetić, Mirella; Žanić, Katja et al.New methods in olive pests controlling using plant volatiles // Book of abstract - Natural resources green technology & sustainable development
Zagreb, Hrvatska, 2022. str. 79-79 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
3.Jukić Špika, Maja; Žanetić, Mirella; Popović, Marijana; Bego, Ana; Burul, Filipa; Vitanović, EldaGreen volatile compunds in olive pest controlling // The 4th International Congress on "Green Extraction of Natural Products" (GENP2022) - book of abstracts / Karlović, Sven ; Dujmić, Filip ; Ninčević Grassino, Antonela (ur.).
Zagreb, 2022. str. 92-92 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
4.Jukić Špika, Maja; Veršić Bratinčević, Maja; Bego, Ana; Mandušić, Mandušić; Rošin, Jakša; Ninčević Runjić, Tonka; Popović, Marijana; Žanetić, Mirella; Vitanović, EldaPhenolic compounds in buds and flowers of "Oblica" and "Lastovka" olive cultivars // BOOK OF ABSTRACTS 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb, 2022. str. 96-97 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
5.Vuletin Selak, Gabriela; Radunić, Mira; Tadić, Josip; Jukić Špika, Maja; Žanetić, Mirella; Raboteg Božiković, Marina; Perica, SlavkoGenetic and Phenotypic diversity of Croatian olive germplasm // International Conference on Biodiversity and Molecular Plant Breeding, Programme and Book of Abstracts
Novigrad, Hrvatska, 2022. str. 2-2 (predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni) -
6.Lukić, Igor; Krapac, Marin; Godena, Sara; Žanetić, Mirella; Brkić Bubola, Karolina; Lukić, Marina; Stranić, Marta; Horvat, IvanaComparison of Istrian and Dalmatian virgin olive oils based on aroma and phenol profiles // Book of Abstracts - 53rd Croatian and 13th International Symposium on Agriculture / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 259-259 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
7.Žanetić, Mirella; Jukić Špika, Maja; Ožić, Mia; Brkić Bubola, KarolinaVolatile compounds and sensory profiles of Dalmatian virgin olive oils // Book of abstracts, 3rd International scientific and expert conference ''Natural resources, green technology and sustainable development- GREEN/3'' / Radojčić Redovniković, I. ; Jakovljević, T. (ur.).
Zagreb: Prehrambeno biotehnološki fakultet Sveučilišta u zagrebu, 2018. str. 72-72 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
8.Poščić, Filip; Furdek Turk, Martina; Bačić, Niko; Mikac, Nevenka; Bertoldi, Daniela; Camin, Federica; Jukić Špika, Maja; Žanetić, Mirella; Rengel, Zed; Perica, SlavkoInfluence of pomace residues on multi-element composition of Extra Virgin Olive Oil (EVOO) // 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists : Book of abstracts / Kovačević Ganic, Karin ; Dragović-Uzelac, Verica ; Balbino, Sandra (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Food Technologist, Biotechnologist and Nutritionists, 2018. str. 74-74 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9.Žanetić, Mirella; Jukić Špika, Maja; Stipišić, Renato; Svilović, SandraDifferent processing parameters affect antioxidant properties and shelf life of ‘Oblica’ virgin olive oils // Book of abstracts, 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kovačević Ganic, K. ; Dragović-Uzelac, V. ; Balbino, S. (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Food Technologist, Biotechnologist and Nutritionists, 2018. str. 16-16 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
10.Žanetić, Mirella, Jukić Špika, Maja; Radanovic Antonija; Poščić, Filip; Perica, Slavko; Renge, Zed; Priego Capote, FelicianoAccumulation of bioactive compounds in Croatian virgin olive oils as infulenced by the cultivation region // Bookm of Abstracts: Olivebioteq 2018 ; 6th International Conference on the Olive Tree and Olive Products. Sevilla, 2018
Sevilla, 2018. str. 140-140 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
11.Mirella Žanetić, Maja Jukić Špika, Mia Ožić, Karolina Brkić BubolaVOLATILE COMPOUNDS AND SENSORY PROFILES OF DALMATIAN VIRGIN OLIVE OILS // Natural resources green technology & sustainable development 3
Zagreb, Hrvatska, 2018. str. 72-72 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
12.Lukić, Igor; Žanetić, Mirella; Jukić Špika, Maja; Lukić, Marina; Horvat, Ivana; Brkić Bubola, KarolinaThree-factor approach for modulating the content of phenols and taste attributes of Oblica cv. (Olea europaea L.) virgin olive oil // Book of abstracts - 25th Croatian meeting of chemists and chemical engineers with international participation, 3rd symposium “Vladimir Prelog” / Đaković, Marijana ; Miljanić, Snežana ; Šantić, Ana ; Vianello, Robert (ur.).
Zagreb: Hrvatsko kemijsko društvo, 2017. str. 240-240 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni) -
13.Ivana Vladimira Petric, Renata Leder, Maja Jukić Špika, Mirella Žanetić, Elda Vitanović, Gabriela Vuletin Selak, Jakša Rošin, Silvio Šimon, Zed Rengel, Slavko PericaContribution of δ13C Data as an Authenticity Marker of Croatian Olive Oils // Book of Abstracts: Oil, Fats and Lipids: New Technologies and Applications for a Healthier Life,
Frankfurt: Euro Fed Lipid, 2017. str. 317-317 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
14.Žanetić, Mirella; Jukić Špika, MajaUsporedba kvalitete i profila masnih kiselina u djevičanskim maslinovim uljima proizvedenim različitim tehnološkim procesima // Book of abstracts: 25th CROATIAN MEETING OF CHEMISTS AND CHEMICAL ENGINEERS with international participation / Ana Šantić, Marijana Đaković (ur.).
Zagreb: HKD/CCS, 2017. str. 188-188 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
15.Jukić Špika, Maja; Žanetić, MirellaPromjene fizikalnih parametara i udjela ulja u plodovima maslina tijekom procesa zrenja // Zbornik sažetaka 12. znanstveno-stučnog savjetovanja hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem / Dugalić, Krunoslav (ur.).
Zagreb: Grafo-Mark, 2017. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
16.Žanetić, Mirella; Jukić Špika, Maja; Stipišić, Renato; Čelan, Mihaela; Svilović, SandraImpact of different malaxation conditions on the overall quality of virgin olive oils from 'Oblica' // Book of Abstracts, 8. International Olive Symposium
Split, 2016. str. 183-185 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
17.Poščić, Filip; Fiket, Željka; Bačić, Niko; Lučić, Mavro; Mikac, Nevenka; Jukić Špika, Maja; Žanetić, Mirella; Rengel, Zed; Perica, SlavkoDevelopment of method for multielement analysis of olive oil by ICPMS // Book of Abstracts, 8. International Olive Symposium
Split, 2016. str. 83-83 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
18.Jukić Špika, Maja; Žanetić, Mirella; Kraljić, Klara; Pasković, Igor; Škevin, DubravkaOlive fruit characteristics changes and oil accumulation in Oblica and Leccino cultivars during ripening // Book of Abstract, VIII International Olive Symposium
Split, Hrvatska, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
19.Žanetić, Mirella; Jukić Špika, Maja; Vitanović, EldaSensory analysis of virgin olive oils – useful tool for creation of extra added value // 11th Pangborn Sensory Science Symposium
Göteborg, Švedska, 2015. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
20.Žanetić, Mirella; Čurin, Eva MarijaVirgin olive oil as functional food // Natural resources green technology and sustainable development / Radojčić Redovniković Ivana, Jakovljević Tamara, Halambek Jasna, Vuković Mladen, Erdec Hendrih Dina (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, Croatia, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
21.Jukić Špika, Maja; Kraljić, Klara; Žanetić, Mirella, Škevin, Dubravka; Katalinić, MiroFiltration effect on bioactive compounds and oxidative stability of Oblica and Leccino olive oils // Book of abstract 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
22.Radunić, Mira; Strikić, Frane; Žanetić, MirellaKakvoća jagode u mediteranskom dijelu Republike Hrvatske // Zbornik sažetaka 7.znanstveno-stručnog savjetovanja hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem
Višnjica, 2012. str. 37-37 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
23.Vitanovic, Elda; Zanetic, Mirella; Kacic, Sonja; Katalinic, Miro; Jukic-Spika, Maja; Gomezelj, IgorUse of copper fungicides against olive leaf spot and possible Cu traces in olive oil // Book of Abstracts Olivebioteq 2011
Kreta, Grčka, 2011. str. 132-132 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
24.Žanetić, Mirella; Cerretani, Lorenzo; Del Carlo, Michelle; Vitanović, Elda; Jukić Špika, Maja; Perica, SlavkoSurvey on phenolic compounds and sensorial profile of Croatian virgin olive oils // 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Book of Abstracts / Medić, Helga (ur.).
Zagreb: BARIS, d.o.o., Zaprešić, 2011. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
25.Žanetić, Mirella; Cerretani, Lorenzo; Del Carlo, Michele; Škevin, Dubravka; Perica, Slavko; Strikić, Frane; Jukić Špika, MajaPhenolic compounds and antioxidant activity in monovariental Croatian virgin olive oils // Book of Abstracts 5th Central European Congress on Food
Bratislava, 2010. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
26.Žanetić, Mirella; Cerretani, Lorenzo; Del Carlo, Michele; Perica, Slavko; Škevin, Dubravka; Vitanović, Elda; Jukić Špika, MajaMinor polar compound and fatty acid analyses in monocultivar Croatian virgin olive oils // Book of Abstracts 13th Ružička days "TODAY SCIENCE - TOMORROW INDUSTRY" / Šubarić, Drago (ur.).
Vukovar, Hrvatska, 2010. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
27.Žanetić, MirellaZdravstveni aspekt djevičanskog maslinovog ulja // Zbornik radova Noćnjak 2009.
Mlini, Hrvatska, 2009. (predavanje, sažetak, stručni) -
28.Žanetić, Mirella; Cerretani, Lorenzo; Del Carlo, MichelleChemical properties and antioxidant activity of olive oils from selected autochtonous olive cultivars // XXI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : Knjiga sažetaka = Book of abstracts / Pičuljan, Katarina ; Smolec, Sonja (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2009. str. 153-153 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
29.Žanetić, Mirella; Štrucelj, Dubravka; Perica, Slavko; Rade, DesankaQuality, fatty acid and triglyceride profile of Dalmatian virgin olive oils // Proceedings of the Joint 4th Central European Congress on Food and 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kata Galić (ur.).
Zagreb: EURO-VAL d.o.o., 2008. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
30.Žanetić, MirellaOrganizacija i značaj panel-testa // 3. Međunarodna manifestacija maslinovog ulja Maslina 2007, Zbornik radova / Sinaj Bulimbašić (ur.).
Split: Agroknjiga, Selca, 2007. str. 101-105 (predavanje, sažetak, stručni) -
31.Žanetić, MirellaKarakteristike maslinovog ulja od autohtone sorte Oblica // 2. znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem : Zbornik sažetaka / Čuljat, Vanda (ur.).
Zadar, Hrvatska, 2007. str. 34-34 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
32.Žanetić, Mirella; Štrucelj, Dubravka; Perica, Slavko; Rade, DesankaKemijske karakteristike monovarijetalnih djevičanskih maslinovih ulja s područja srednje Dalmacije // Oils, fats and lipids for a healthier future / Euro Fed Lipid (ur.).
Frankfurt, 2006. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1.Kraljić, Klara; Jukić Špika, Maja; Filipan, Katarina; Smajić, Edina; Tokić, Mia; Balbino, Sandra; Obranović, Marko; Žanetić, Mirella; Ivanov , Mia; Herceg, Zoran et al.Influence of flash thermal treatment on volatile compounds of virgin olive oil // 58th Croatian & 18th International Symposium on Agriculture / Carović-Stanko, Klaudija ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Novi val d.o.o., 2023. str. 204-204 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni) -
2.Kraljić, Klara; Filipan, Katarina; Balbino, Sandra; Pejić, Ana; Ivanov, Mia; Herceg, Zoran; Jukić Špika, Maja; Žanetić, Mirella; Obranović, Marko; Škevin, DubravkaInfluence of flash thermal treatment on antioxidant activity of virgin olive oil // 11th Central European Congress on Food and Nutrition (CEFood) / Raspor, Peter, Vovk, Irena, Ovca, Andrej, Smole Možina, Sonja, Butinar, Bojan, Jevšnik, Mojca (ur.).
Ljubljana, 2022. str. 209-209 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni) -
3.Kraljić, Klara; Žanetić, Mirella; Jukić Špika, Maja; Filipan, Katarina; Butula, Nika; Stuparević, Igor; Koprivnjak, Olivera; Škevin, DubravkaInfluence of cultivar and ripening stage of Croatian olives on endogenous enzyme activity // 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb, 2022. str. 143-144 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni) -
4.Jukić Špika, Maja; Škevin, Dubravka; Žanetić, MirellaPhenolics and fatty acid composition of Oblica and Leccino virgin olive oils affected by seasonal weather variability // 13th EuroFed Lipd Congress ; Fats, Oils and Lipids: new Challenges in Technology, Quality Control and Health
Firenca, Italija, 2015. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
5.Vitanović, Elda, Katalinić, Miro, Žanetić, Mirella, Jukić Špika, Maja, Gomezelj, IgorInfluence of treatment period on the olive leaf spot with copper fungicide on the olive oil quality // 6th meeting of the IOBC/WPRS working group
Budva, Crna Gora, 2013. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
6.Žanetić, MirellaNutritivna i biološka vrijednost djevičanskog maslinovog ulja // Stručni skup za učitelje i nastavnike biologije i kemije
Šibenik, Hrvatska, 2009. (predavanje, neobjavljeni rad, stručni) -
7.Žanetić, Mirella; Škevin, Dubravka; Rošin, Jakša; Strikić, Frane; Perica, Slavko; Vuletin Selak, GabrielaCharacterization of olive oils from autochtonous olive (Olea Europaea L.) cultivars in Croatia // VI. International Symposium on Olive Growing
Évora, Portugal, 2008. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
8.Žanetić, MirellaPravilno skladištenje djevičanskog maslinovog ulja // Noćnjak 2008.
Primošten, Hrvatska, 2008. (predavanje, neobjavljeni rad, stručni) -
9.Žanetić, Mirella; Gugić, Mirko; Škarica, BrankoČuvanje djevičanskog maslinovog ulja // Noćnjak 2005. Zbornik radova 2. / Bašić, Želimir (ur.).
Split: Zadružni Savez Dalmacije, 2005. str. 3-7 (predavanje, pp prezentacija, ostalo) -
10.Gugić, Mirko; Žanetić, MirellaDjevičansko maslinovo ulje visoke kvalitete // 5. međunarodna manifestacija maslinara i uljara Jadrana Noćnjak 2003. : zbornik radova / Bulimbašić, Sinaj (ur.).
Split: Zadružni Savez Dalmacije, 2003. str. 87-102 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), pregledni) -
1.Žanetić, MirellaUtjecaj polifenolnih spojeva na svojstva i oksidacijsku stabilnost djevičanskih maslinovih ulja odabranih autohtonih sorta, 2009., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb, Zagreb
-
1.Žanetić, MirellaSvojstva djevičanskih maslinovih ulja autohtonih sorti Oblica, Levantinka i Lastovka s područja srednje Dalmacije, 2003., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1.Romić, Davor; Zovko, Monika; Romić, Marija; Ondrašek, Gabrijel; Bakić, Helena; Bubalo, Marina; Matijević, Lana; Husnjak, Stjepan; Jungić, Danijela; Rubinić, Vedran et al.PILOT PROJEKT NAVODNJAVANJA DRVENASTIH KULTURA (VINOVE LOZE I MASLINE) UZGAJANIH NA OSVOJENIM KRŠKIM POVRŠINAMA NA PODRUČJU DONJE POLJE – JADRTOVAC KOD ŠIBENIKA, 2016. (podatak o recenziji nije dostupan, izvještaj).
-
2.Romić, Davor; Romić, Marija; Ondrašek, Gabrijel; Bakić, Helena; Bubalo, Marina; Zovko, Monika; Matijević, Lana; Husnjak, Stjepan; Jungić, Danijela; Rubinić, Vedran et al.Pilot projekt navodnjavanja drvenastih kultura (vinove loze i masline) uzgajanih na osvojenim krškim površinama na području Donje polje – Jadrtovac kod Šibenika, 2015. (podatak o recenziji nije dostupan, izvještaj).
