Pregled po CROSBI profilu: Nevijo Zdolec (CROSBI Profil: 29940, MBZ: 272752)
Pronađeno 380 radova
-
51.Kos, RenataMikrobiološka procjena rizika u hrani, 2021., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
52.Knežević, JosipaAntimikrobna rezistencija mikroflore iz gotove hrane na tržištu, 2021., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
53.Broz, JurajJavnozdravstveni značaj virusa u hrani životinjskog podrijetla, 2021., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
54.Zdolec, Nevijo; Kiš, MartaMeat Safety from Farm to Slaughter—Risk-Based Control of Yersinia enterocolitica and Toxoplasma gondii // Processes, 9 (2021), 5; 815, 13 doi:10.3390/pr9050815 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
55.Klanac, LucijaUtjecaj ekstrakata aromatskog bilja Dalmacije na patogene bakterije iz hrane životinjskog podrijetla, 2021., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
56.Mikulec, Nataša; Oštarić, Fabijan; Vinceković, Marko; Čubrić Čurik, Vlatka; Zdolec, Nevijo; Kazazić, SnježanaPresentation of the Project “Potential of microencapsulation in cheese production” (KK.01.1.1.04.0058) // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, 2020. str. 14-14 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
57.Kralj, Dea; Kiš, Marta; Zdolec, NevijoUtjecaj enterocina EF-101 na mikrofloru mljevenog mesa // Hrvatski veterinarski vjesnik - Hrvatska veterinarska komora, 28 (2020), 4; 63-68 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
58.Džaja, Petar; Severin, Krešimir; Palić, Magdalena; Grbavac, Jozo; Zdolec, NevioKlanje životinja, osnivanje klaonica i nadzor nad mesom kroz povijest do 19. stoljeća // Hrvatski veterinarski vjesnik - Hrvatska veterinarska komora, 28 (2020), 3; 51-56 (domaća recenzija, pregledni rad, ostalo)
-
59.Kiš, Marta; Kolačko, Ivana; Zdolec, NevijoPresence and antimicrobial resistance of Staphylococcus aureus in milk from vending machines // Archives of industrial hygiene and toxicology / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna (ur.).
Zagreb, 2020. 71, 1 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
60.Igrec, DunjaUsporedba mikrobioloških pokazatelja kvalitete i sigurnosti kulena proizvedenog u kontroliranim i nekontroliranim uvjetima, 2020., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
61.Vujić, Kristina; Kiš, Marta; Zdolec, NevijoMikrobiološka čistoća površina hladnjaka za čuvanje hrane u kućanstvima // Veterinar : časopis studenata veterinarske medicine Zagreb, 58 (2020), 2; 23-27 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
62.Ivković, DoraSustav kontrole toksoplazmoze u lancu proizvodnje mesa, 2020., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
63.Zdolec, Nevijo; Kiš, Marta; Cvrtila, Željka; Mikuš, Tomislav; Kazazić, Snježana; Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Kozačinski, Lidija; Dobranić, Vesna; Mazija, HrvojeMikrobiološka i fizikalno-kemijska svojstva autohtone trajne kobasice od kokošjeg mesa // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 22 (2020), 5; 368-377 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
64.Kralj, DeaUtjecaj enterocina EF-101 na održivost mljevenog mesa, 2020., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
65.Knezić, Antonija; Zdolec, NevijoInspekcija mesa temeljena na riziku - primjer lanca proizvodnje svinjskog mesa // Hrvatski veterinarski vjesnik - Hrvatska veterinarska komora, 28 (2020), 2; 26-32 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
66.Vujić, KristinaMikrobiološka čistoća površina u hladnjacima za čuvanje hrane, 2020., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
67.Knezić, AntonijaInspekcija mesa temeljena na riziku, 2020., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
68.Zdolec, Nevijo; Bogdanović, Tanja; Pažin, Valerij; Šimunić-Mežnarić, Vesna; Martinec, Nenad; Lorenzo, José ManuelControl of biogenic amines in dry sausages inoculated with dairy-originated bacteriocinogenic Enterococcus faecalis EF-101 // Veterinarski arhiv, 90 (2020), 1; 77-85 doi:10.24099/vet.arhiv.0459 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
69.Vukušić, Nina; Zdolec, NevijoUtjecaj bakteriocina enterokoka na odabrane uzročnike bolesti prenosivih hranom // Veterinarska stanica, 51 (2020), 2; 139-143 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
70.Pavičić, Željko; Slavica, Alen; Zdolec, Nevijo; Horvatek Tomić, Danijela; Špac, Vesna; Benvin, IvaModern History // 100 years of Faculty of Veterinary Medicine of University of Zagreb (1919-2019) / Pavičić, Željko (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 84-167 -
71.Benvin, Iva; Zdolec, Nevijo; Pavičić, ŽeljkoStudenti // Monografija 100 godina Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu (1919.-2019.) / Pavičić, Željko (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 407-411 -
72.Zdolec, Nevijo; Pavičić, ŽeljkoStručna djelatnost // Monografija 100 godina Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu (1919.-2019.) / Pavičić, Željko (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 368-373 -
73.Zdolec, NevijoZavod za higijenu, tehnologiju i sigurnost hrane // Monografija 100 godina Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu (1919.-2019.) / Pavičić, Željko (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 571-579 -
74.Mikulec, Nataša; Špoljarić, Jasminka; Zamberlin, Šimun; Krga, Mateja; Radeljević, Biljana; Plavljanić, Dijana; Horvat Kesić, Iva; Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Antunac, NevenThe investigation of suitability of raw milk consumption from vending machines in Croatia // Journal of Central European Agriculture, 20 (2019), 4; 1076-1088 doi:10.5513/JCEA01/20.4.2277 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
75.Kiš, Marta; Grbavac, Jozo; Mašek, Tomislav; Starčević, Kristina; Džaja, Petar; Zdolec, NevijoMikrobiološka kvaliteta i masnokiselinski sastav autohtonog sira iz mišine // Hrvatski veterinarski vjesnik - Hrvatska veterinarska komora, 27 (2019), 7-8; 58-63 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
