Pregled po CROSBI profilu: Nevijo Zdolec (CROSBI Profil: 29940, MBZ: 272752)
Pronađeno 380 radova
-
51.Kos, RenataMikrobiološka procjena rizika u hrani, 2021., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
52.Knežević, JosipaAntimikrobna rezistencija mikroflore iz gotove hrane na tržištu, 2021., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
53.Broz, JurajJavnozdravstveni značaj virusa u hrani životinjskog podrijetla, 2021., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
54.Zdolec, Nevijo; Kiš, MartaMeat Safety from Farm to Slaughter—Risk-Based Control of Yersinia enterocolitica and Toxoplasma gondii // Processes, 9 (2021), 5; 815, 13 doi:10.3390/pr9050815 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
55.Klanac, LucijaUtjecaj ekstrakata aromatskog bilja Dalmacije na patogene bakterije iz hrane životinjskog podrijetla, 2021., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
56.Mikulec, Nataša; Oštarić, Fabijan; Vinceković, Marko; Čubrić Čurik, Vlatka; Zdolec, Nevijo; Kazazić, SnježanaPresentation of the Project “Potential of microencapsulation in cheese production” (KK.01.1.1.04.0058) // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, 2020. str. 14-14 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
57.Kralj, Dea; Kiš, Marta; Zdolec, NevijoUtjecaj enterocina EF-101 na mikrofloru mljevenog mesa // Hrvatski veterinarski vjesnik - Hrvatska veterinarska komora, 28 (2020), 4; 63-68 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
58.Džaja, Petar; Severin, Krešimir; Palić, Magdalena; Grbavac, Jozo; Zdolec, NevioKlanje životinja, osnivanje klaonica i nadzor nad mesom kroz povijest do 19. stoljeća // Hrvatski veterinarski vjesnik - Hrvatska veterinarska komora, 28 (2020), 3; 51-56 (domaća recenzija, pregledni rad, ostalo)
-
59.Kiš, Marta; Kolačko, Ivana; Zdolec, NevijoPresence and antimicrobial resistance of Staphylococcus aureus in milk from vending machines // Archives of industrial hygiene and toxicology / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna (ur.).
Zagreb, 2020. 71, 1 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
60.Igrec, DunjaUsporedba mikrobioloških pokazatelja kvalitete i sigurnosti kulena proizvedenog u kontroliranim i nekontroliranim uvjetima, 2020., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
61.Vujić, Kristina; Kiš, Marta; Zdolec, NevijoMikrobiološka čistoća površina hladnjaka za čuvanje hrane u kućanstvima // Veterinar : časopis studenata veterinarske medicine Zagreb, 58 (2020), 2; 23-27 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
62.Ivković, DoraSustav kontrole toksoplazmoze u lancu proizvodnje mesa, 2020., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
63.Zdolec, Nevijo; Kiš, Marta; Cvrtila, Željka; Mikuš, Tomislav; Kazazić, Snježana; Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Kozačinski, Lidija; Dobranić, Vesna; Mazija, HrvojeMikrobiološka i fizikalno-kemijska svojstva autohtone trajne kobasice od kokošjeg mesa // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 22 (2020), 5; 368-377 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
64.Kralj, DeaUtjecaj enterocina EF-101 na održivost mljevenog mesa, 2020., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
65.Knezić, Antonija; Zdolec, NevijoInspekcija mesa temeljena na riziku - primjer lanca proizvodnje svinjskog mesa // Hrvatski veterinarski vjesnik - Hrvatska veterinarska komora, 28 (2020), 2; 26-32 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
66.Vujić, KristinaMikrobiološka čistoća površina u hladnjacima za čuvanje hrane, 2020., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
67.Knezić, AntonijaInspekcija mesa temeljena na riziku, 2020., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
68.Zdolec, Nevijo; Bogdanović, Tanja; Pažin, Valerij; Šimunić-Mežnarić, Vesna; Martinec, Nenad; Lorenzo, José ManuelControl of biogenic amines in dry sausages inoculated with dairy-originated bacteriocinogenic Enterococcus faecalis EF-101 // Veterinarski arhiv, 90 (2020), 1; 77-85 doi:10.24099/vet.arhiv.0459 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
69.Vukušić, Nina; Zdolec, NevijoUtjecaj bakteriocina enterokoka na odabrane uzročnike bolesti prenosivih hranom // Veterinarska stanica, 51 (2020), 2; 139-143 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
70.Pavičić, Željko; Slavica, Alen; Zdolec, Nevijo; Horvatek Tomić, Danijela; Špac, Vesna; Benvin, IvaModern History // 100 years of Faculty of Veterinary Medicine of University of Zagreb (1919-2019) / Pavičić, Željko (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 84-167 -
71.Benvin, Iva; Zdolec, Nevijo; Pavičić, ŽeljkoStudenti // Monografija 100 godina Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu (1919.-2019.) / Pavičić, Željko (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 407-411 -
72.Zdolec, Nevijo; Pavičić, ŽeljkoStručna djelatnost // Monografija 100 godina Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu (1919.-2019.) / Pavičić, Željko (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 368-373 -
73.Zdolec, NevijoZavod za higijenu, tehnologiju i sigurnost hrane // Monografija 100 godina Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu (1919.-2019.) / Pavičić, Željko (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 571-579 -
74.Mikulec, Nataša; Špoljarić, Jasminka; Zamberlin, Šimun; Krga, Mateja; Radeljević, Biljana; Plavljanić, Dijana; Horvat Kesić, Iva; Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Antunac, NevenThe investigation of suitability of raw milk consumption from vending machines in Croatia // Journal of Central European Agriculture, 20 (2019), 4; 1076-1088 doi:10.5513/JCEA01/20.4.2277 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
75.Kiš, Marta; Grbavac, Jozo; Mašek, Tomislav; Starčević, Kristina; Džaja, Petar; Zdolec, NevijoMikrobiološka kvaliteta i masnokiselinski sastav autohtonog sira iz mišine // Hrvatski veterinarski vjesnik - Hrvatska veterinarska komora, 27 (2019), 7-8; 58-63 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
76.Zdolec, Nevijo; Kiš, Marta; Mikuš, Tomislav; Zadravec, Manuela; Ostović, Mario; Dobranić, Vesna; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, ŽeljkaANTIMIKROBNA REZISTENCIJA APATOGENIH BAKTERIJA U HRANI ŽIVOTINJSKOG PODRIJETLA // Zbornik radova Znanstveno-stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem Veterinarski dani 2019 / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb: HRVATSKA VETERINARSKA KOMORA, VETERINARSKI FAKULTET U ZAGREBU, HRVATSKI VETERINARSKI INSTITUT, 2019. str. 239-245 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
77.Book of abstracts 8th International Congress "Veterinary Science and Profession" / Brkljača Bottegaro, Nika ; Zdolec, Nevijo ; Vrbanac, Zoran (ur.). Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019 (zbornik)
-
78.Kiš, Marta; Pažin, Valerij; Kazazić, Snježana; Cmrečak, Emilija; Vićić, Ivan; Zdolec, NevijoAntimicrobial resistance of Yersinia enterocolitica isolated from tonsils of pigs produced on family farms // 8th International Congress Veterinary Science and Profession / Brkljača Bottegaro, Nika ; Zdolec, Nevijo ; Vrbanac, Zoran (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 102-102 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
79.Kralj, Dea; Zdolec, NevijoAntibacterial effect of natural bioprotective agent enterocin EF-101 in meat // Book of abstracts 8th International Congress Veterinary Science and Profession 2019 / Brkljača Bottegaro, Nika ; Zdolec, Nevijo ; Vrbanac, Zoran (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 55-55 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
80.Zdolec, NevijoThe role of veterinarians in food safety // Book of abstracts 8th International Congress Veterinary science and profession 2019 / Brkljača Bottegaro, Nika ; Zdolec, Nevijo ; Vrbanac, Zoran (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 52-53 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
81.Kolačko, IvanaNalaz rezistentnih koagulaza - pozitivnih stafilokoka u mlijeku iz mljekomata, 2019., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
82.Pehar, ZlatkoMolekularna detekcija bakterije Listeria monocytogenes u sirovom mlijeku, 2019., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
83.Zdolec, Nevijo; Pažin, Valerij; Kiš, MartaAntimicrobial resistance of Yersinia enterocolitica O:3 isolated from tonsils and lymph nodes of slaughtered pigs in Croatia // Proceeding 13th SafePork 2019- Simposium on Epidemiology and Control of Biological, Chemical and Physical Hazards in the Pork Chain
Berlin: AMP Association for Molecular Pathology, 2019. str. 169-170 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
84.Bartol, Ana-Marija; Zdolec, Nevijo; Mrkonjić Fuka, Mirna; Kozačinski, LidijaMikrobiološka ispravnost kuhinjske soli na tržištu // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 21 (2019), 4; 410-417 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
85.Zdolec, NevijoDepartment of Hygiene, Technology and Food Safety // 100 years of Faculty of Veterinary Medicine of University of Zagreb (1919-2019) / Pavičić, Željko (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 245-250 -
86.Zdolec, Nevijo; Jankuloski, Dean; Kiš, Marta; Hengl, Brigita; Mikulec, NatašaDetection and Pulsed-Field Gel Electrophoresis Typing of Listeria monocytogenes Isolates from Milk Vending Machines in Croatia // Beverages, 5 (2019), 3; 46, 6 doi:10.3390/beverages5030046 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
87.Zdolec, Nevijo; Mežnarić, Vesna; Martinec, Nenad; Čižmak, Anamarija; Pažin, ValerijNalaz policikličkih aromatskih ugljikovodika i kemijski sastav dimljenih i nedimljenih kuhanih sireva // Hrvatski veterinarski vjesnik - Hrvatska veterinarska komora, 27 (2019), 3-4; 38-41 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
88.Vukušić, Nina; Zdolec, NevijoZnačenje bakteriocina enterokoka u sigurnosti hrane // Veterinar : časopis studenata veterinarske medicine Zagreb, 57 (2019), 1; 25-30 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
89.Zamuz, Sol; Purriños, Laura; Galvez, Fernando; Zdolec, Nevijo; Muchenje, Voster; Barba, Francisco J.; Lorenzo, José M.Influence of the addition of different origin sources of protein on meat products sensory acceptance // Journal of food processing and preservation, 43 (2019), 5; e13940, 8 doi:https://.org/10.1111/jfpp.13940 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
90.Vukušić, NinaKarakterizacija bakteriocina enterokoka izoliranih iz hrane životinjskog podrijetla, 2019., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
91.Gluščić, Goran; Njari, Bela; Zdolec, Nevijo; Kozačinski, LidijaSlužbene kontrole u klaonicama // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 20 (2018), 3; 234-240 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
92.Blatarić, NikolinaMikrobiološko onečišćenje ljuske kokošjih jaja iz različitih proizvodnih uzgoja, 2018., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
93.Lorenzo, Jose Manuel; Guedes, CM.; Zdolec, Nevijo; Sarries, MV.; Franco, D.; De Palo, P.; Muchenje, V.; Silva, SR.Prediction of foal individual primal cuts yield using video image analysis // South African journal of animal science, 48 (2018), 6; 1057-1065 doi:10.4314/sajas.v48i6.8 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
94.Pažin, Valerij; Jankuloski, Dean; Kozačinski, Lidija; Dobranić, Vesna; Njari, Bela; Cvrtila, Željka, Lorenzo, Jose Manuel; Zdolec, NevijoTracing of Listeria monocytogenes Contamination Routes in Fermented Sausage Production Chain by Pulsed-Field Gel Electrophoresis Typing // Foods, 7 (2018), 12; 198, 6 doi:10.3390/foods7120198 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
95.Pažin, Valerij; Mežnarić, Vesna; Martinec, Nenad; Ćižmak, Anamarija; Zdolec, NevijoNalaz policikličkih aromatskih ugljikovodika i kemijski sastav nedimljenih kuhanih sireva iz kućanstva // 43. simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem = 43 Croatian dairy experts symposium with international participation
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2018. str. 88-89 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
96.Zdolec, Nevijo; Jankuloski, Dean; Dobranić, Vesna; Mikulec, NatašaMolekularna detekcija bakterije L. monocytogenes u sirovom mlijeku iz mljekomata i PFGE tipizacija izolata // 43. hrvatski mljekarski simpozij s međunarodnim sudjelovanjem/43rd Croatian dairy experts symposium with international participation
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2018. str. 31-32 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
97.Zdolec, Nevijo; Rupčić, Frane; Juras Mirela; Mikuš, Tomislav; Badovinac, Iva; Žužul, DarijaSlužbene kontrole u proizvodnji i preradi mesa // Zbornik radova Veterinarski dani 2018 / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb: HVK, Veterinarski fakultet SuZ, 2018. str. 341-342 (radionica, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
98.Pažin, Valerij; Zdolec, NevijoYersinia enterocolitica u higijeni mesa // Zbornik radova Veterinarski dani 2018, znanstveno- stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb: HVK, Veterinarski fakultet SuZ, 2018. str. 375-378 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
99.Zdolec, Nevijo; Lorenzo, Jose Manuel; Ray, Ramesh ChandraSpecial Issue: Use of Microbes for Improving Food Safety and Quality // Biomed Research International, 2018 (2018), 1-66 (međunarodna recenzija, ostalo, znanstveni)
-
100.Zdolec, Nevijo; Jankuloski, DeanCase study of Listeria monocytogenes contamination in fermented sausages producing chain // Book of Abstracts Joint Meeting 5th International Vet-Istanbul Group Congress & 8th International Scientific Meeting Days of veterinary medicine - 2018 / Percinic, Florina ; Pendovski, Lazo ; Blagoevska, Katerina (ur.).
Skopje: Faculty of Veterinary Medicine - Skopje, 2018. str. 183-183 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
