Pregled po CROSBI profilu: Nevijo Zdolec (CROSBI Profil: 29940, MBZ: 272752)

101.

Zdolec, Nevijo

Fermented Meat Products: Trends and Perspectives // Book of Abstracts Joint Meeting 5th International Vet-Istanbul Group Congress & 8th International Scientific Meeting Days of veterinary medicine - 2018 / Percinic, Florina ; Pendovski, Lazo ; Blagoevska, Katerina (ur.).
Skopje: Faculty of Veterinary Medicine - Skopje, 2018. str. 72-72 (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

102.

Čižmak, Anamarija; Grbavac, Jozo; Zdolec, Nevijo

Utjecaj dimljenja i dodatka ljute paprike na mikrofloru kuhanoga sira // Hrvatski veterinarski vjesnik - Hrvatska veterinarska komora, 26 (2018), 5-6; 34-39 (domaća recenzija, članak, stručni)

103.

Zdolec, Nevijo; Lorenzo, Jose Manuel; Ray, Ramesh Chandra

Use of Microbes for Improving Food Safety and Quality // Biomed Research International, 2018 (2018), 3902698, 2 doi:10.1155/2018/3902698 (međunarodna recenzija, uvodnik, znanstveni)

doi www.hindawi.com

104.

Čižmak, Anamarija

Utjecaj dimljenja i dodataka biljnog podrijetla na zdravstvenu ispravnost kuhanoga sira, 2018., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb

105.

Marcinčák, Slavomír; Klempová, Tatiana; Bartkovský, Martin; Marcinčáková, Dana; Zdolec, Nevijo; Popelka, Peter; Mačanga, Ján; Čertík, Milan

Effect of fungal solid-state fermented product in broiler chicken nutrition on quality and safety of produced breast meat // Biomed Research International, 2018 (2018), Article ID 2609548, 8 doi:10.1155/2018/2609548 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.hindawi.com doi.org

106.

Behera, Sudhanshu; Ray, R.C.; Zdolec, Nevijo

Lactobacillus plantarum with Functional Properties: An Approach to Increase Safety and Shelf-life of Fermented Foods // Biomed Research International, 2018 (2018), 9361614, 18 doi:10.1155/2018/9361614 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.hindawi.com www.hindawi.com

107.

Tomasević, Igor; Novakovic, Sasa; Solowiej, Bartosz; Zdolec, Nevijo; Skunca, Dubravka; Krocko, Miroslav; Nedomova, Sarka; Kolaj, Rezear; Aleksiev, Georgi; Djekic, Ilija

Consumers' perceptions, attitudes and perceived quality of game meat in ten European countries // Meat science, 142 (2018), AUG 2018; 5-13 doi:10.1016/j.meatsci.2018.03.016 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

108.

Crk, Dajana; Zdolec, Nevijo

Antimikrobni potencijal enterokoka izdvojenih iz sirovog mlijeka // Hrvatski veterinarski vjesnik - Hrvatska veterinarska komora, 26 (2018), 1-2; 30-34 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

109.

Zdolec, Nevijo

Technological Interventions in Fermented Meat Production: the Commercial Perspective // Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries / Panda, Sandeep ; Prathap, Shetty (ur.).
New York (NY): Springer, 2018. str. 175-188 doi:10.1007/978-3-319-74820-7_10

doi www.springer.com

110.

Mikulec, Nataša; Radeljević, Biljana; Zamberlin, Šimun; Špoljarić, Jasminka; Horvat Kesić, Iva; Krga, Mateja; Antunac, Neven; Zdolec, Nevijo

Quality control of milk from milk vending machines // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju Suppl 1 / Šostar, Zvonimir (ur.).
Zagreb: Institute for Medical Research and Occupational Health. Zagreb. Republic of Croatia., 2017. str. 51-51 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, stručni)

111.

Zdolec, Nevijo

Novi trendovi u sustavima sigurnosti mesa // Zbornik radova Veterinarski dani 2017. znanstveno-stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb: Hrvatska veterinarska komora, Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2017. str. 81-85 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

112.

Book of Abstracts 7th International Congress "Veterinary Science and Profession" / Brkljača Bottegaro, Nika ; Zdolec, Nevijo ; Vrbanac, Zoran (ur.). Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2017 (zbornik)

113.

Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Kazazić, Snježana; Šimunić, Ivan; Dumbović, Zvonimir

Isolation and identification of Yersinia enterocolitica strains from food production chain // Book of Abstracts of 7th International Congress "Veterinary Science and Profesion" / Brkljača Bottegaro, Nika ; Zdolec, Nevijo ; Vrbanac, Zoran (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2017. str. 99-99 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.vef.unizg.hr

114.

Dodić, Dina

Potencijal rasta bakterije Listeria monocytogenes u mekim sirevima, 2017., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb

115.

Skunca, Dubravka; Tomašević, Igor; Zdolec, Nevijo; Kolaj, Rezear; Aleksiev, Georgi; Djekić, Ilija

Consumer-perceived quality characteristics of chicken meat and chicken meat products in Southeast Europe // British food journal, 119 (2017), 7; 1525-1535 doi:10.1108/BFJ-11-2016-0547 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.emeraldinsight.com doi.org

116.

Zdolec, Nevijo; Rajković, Tomislav; Dobranić, Vesna; Pažin, Valerij; Dumbović, Zvonimir

Isolation of drug-resistant Listeria monocytogenes from meat processing plant // Proceedings of lectures and posters Hygiena alimentorum XXXVII / Turek, Peter ; Popelka, Peter (ur.).
Košice, 2017. str. 282-286 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

117.

Crk, Dajana

Antimikrobna aktivnost enterokoka izoliranih iz sirovog mlijeka, 2017., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb

118.

Zdolec, Nevijo; Čop, Matea; Dobranić, Vesna

Primjena Enterococcus faecalis 101 iz mlijeka u proizvodnji trajnih kobasica // Hrvatski veterinarski vjesnik - Hrvatska veterinarska komora, 25 (2017), 1-2; 56-62 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

119.

Vesković Moračanin, Slavica; Djukić, Dragutin; Zdolec, Nevijo; Milijašević, Milan; Mašković, Pavle

Antimicrobial resistance of lactic acid bacteria in fermented food // Journal of Hygienic Engineering and Design, 18 (2017), 25-35 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

120.

Bijelić, Tea; Dobranić, Vesna; Kazazić, Snježana; Filipović, Ivana; Dumbović, Zvonimir; Zdolec, Nevijo

Rast Yersinia enterocolitica O:3 u mljevenome svinjskom mesu // Veterinarska stanica, 48 (2017), 1; 25-29 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr veterina.com.hr www.veinst.hr

121.

Hendak, Mateja

Javnozdravstveni značaj fermentiranih mesnih proizvoda, 2017., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb

122.

Barun, Gabriela; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Severin, Krešimir; Grbavac, Jozo; Zdolec, Nevijo

Sastav mikroflore mekih, polutvrdih i tvrdih sireva na hrvatskom tržištu // Hrvatski veterinarski vjesnik - Hrvatska veterinarska komora, 24 (2016), 7-8; 80-85 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

123.

Čop, Matea

Utjecaj Enterococcus faecalis 101 na kakvoću trajnih kobasica iz domaćinstva, 2016., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb

124.

Mikulec, Nataša; Radeljević, Biljana; Zamberlin, Šimun; Špoljarić, Jasminka; Horvat Kesić, Iva; Krga, Mateja; Antunac, Neven; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo

Kontrola kvalitete mlijeka iz mljekomata u cilju povećanja konkurentnosti proizvođača mlijeka // 42. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem. Zbornik sažetaka / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2016. str. 73-74 (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni)

125.

Zdolec, Nevijo; Filipović, Ivana; Dobranić, Vesna; Kalit, Samir; Krapljan, Višnja; Pejaković, Anđelka

Potencijal rasta Listeria monocytogenes u kuhanom siru i siru škripavcu tijekom roka trajanja // Knjiga sažetaka 42. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem
Lovran, Hrvatska: Hrvatska mljekarska udruga, 2016. str. 91-92 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

126.

Pažin, Valerij; Šimunić Mežnarić, Vesna; Tompić, Teuta; Hajduk, Gordana; Legen, Saša; Zdolec, Nevijo

Policiklički aromatski ugljikovodici u dimljenim trajnim kobasicama iz domaćinstva // Zbornik radova 6. Hrvatski Veterinarski Kongres / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb: Hrvatska veterinarska komora, Veterinarski fakultet u Zagrebu, 2016. str. 579-588 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

127.

Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Krga, Mateja; Mikulec, Nataša

Nalaz patogenih bakterija i bakterija kvarenja u mlijeku iz mljekomata // Zbornik radova 6. Hrvatski Veterinarski Kongres s međunarodnim sudjelovanjem / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb: Hrvatska veterinarska komora, Veterinarski fakultet u Zagrebu, 2016. str. 155-160 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

128.

Bijelić, Tea

Rast bakterije Yersinia enterocolitica u mljevenom svinjskom mesu na +4°C i +10°C, 2016., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb

129.

Barun, Gabriela

Mikrobiološka kakvoća sireva na hrvatskom tržištu, 2016., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb

130.

Skunca, Dubravka; Tomašević, Igor; Zdolec, Nevijo; Kolaj, Rezear; Aleksiev, Georgi; Djekić, Ilija

Purchase patterns of chicken meat in Southeast Europe // Book of Abstracts 62nd ICoMST - International Congress of Meat Science and Technology "Meat for Global Sustainability"
Bangkok, 2016. str. 1-6 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

131.

Rajković, Tomislav

Određivanje osjetljivosti na antimikrobne lijekove izolata Listeria monocytogenes iz hrane primjenom E-testa, 2016., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb

132.

Zdolec, Nevijo; Barun, Gabrijela; Dobranić, Vesna; Kazazić, Snježana

Presence of erm genes in staphylococci/micrococci from pasteurized cow's milk cheese // Book of Abstracts 6th Croatian Congress of Microbiology with international participation / Antolović, Roberto (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2016. str. 82-82 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

133.

Oiki, Hirokazu; Kimura, Hirokazu; Zdolec, Nevijo

Traditional Production of Fermented Meats and Related Risk // Fermented Meat Products: Health Aspects / Zdolec, Nevijo (ur.).
Boca Raton (FL): CRC Press ; Taylor & Francis, 2016. str. 49-57

134.

Zdolec, Nevijo; Vesković-Moračanin, Slavica; Filipović, Ivana; Dobranić, Vesna

Antimicrobial Resistance of Lactic Acid Bacteria in Fermented Meat Products // Fermented Meat Products: Health Aspects / Zdolec, Nevijo (ur.).
Boca Raton (FL): CRC Press ; Taylor & Francis, 2016. str. 319-343

135.

Fermented Meat Products: Health Aspects / Zdolec, Nevijo (ur.). Boca Raton (FL): CRC Press ; Taylor & Francis, 2016 (monografija)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.crcpress.com

136.

Milin, Mario; Zdolec, Nevijo; Sokolić, Krunoslav; Dobranić, Vesna; Pažin, Valerij; Grbavac, Jozo; Zdolec, Kristina

Utjecaj stabilizatora i antioksidansa na mikrofloru mljevenog mesa pakiranog u modificiranoj atmosferi // Hrvatski veterinarski vjesnik - Hrvatska veterinarska komora, 26 (2016), 3-4; 32-38 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

137.

Dobranić, Vesna; Kazazić, Snježana; Filipović, Ivana; Mikulec, Nataša; Zdolec, Nevijo

Composition of raw cow’s milk microbiota and identification of enterococci by MALDI-TOF MS – short communication // Veterinarski arhiv, 86 (2016), 4; 581-590 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

138.

Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna

Effect of spices on Vibrio parahaemolyticus survival and growth // Veterinarski arhiv., 86 (2016), 1; 125-134 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www-staro.vef.unizg.hr

139.

Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Butković, Ivan; Koturić, Ana; Filipović, Ivana; Medvid, Vinko

Antimicrobial susceptibility of milk bacteria from healthy and drug-treated cow udder // Veterinarski arhiv, 86 (2016), 2; 163-172 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

140.

Vrdoljak, Josip; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo

Microbiological quality of soft, semi-hard and hard cheeses during the shelf-life // Macedonian veterinary review, 39 (2016), 1; 59-64 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.degruyter.com

141.

Sahu, Lopamudra; Panda, Sandeep, K.; Paramithiotis, Spiros; Zdolec, Nevijo; Ray, Ramesh Chandra

Biogenic Amines in Fermented Foods: Overview // Fermented Foods Part I. Biochemistry and Biotechnology / Montet, Didier ; Ray, Ramesh Chandra (ur.).
Boca Raton (FL): CRC Press ; Taylor & Francis, 2016. str. 318-332

142.

Zdolec, Nevijo

Antimicrobial Resistance of Fermented Food Bacteria // Femented Foods Part I: Biochemistry and Biotechnology / Montet, Didier ; Ray, Ramesh Chandra (ur.).
Boca Raton (FL): CRC Press ; Taylor & Francis, 2016. str. 263-281

143.

Kozačinski, Lidija; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo; Njari, Bela; Cvrtila Fleck, Željka; Mioković, Branimir

Laboratorijske vježbe iz higijene i tehnologije hrane : priručnik / Filipović, Ivana ; Dobranić, Vesna (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2015

144.

Butković, Ivan

Osjetljivost bakterija na antimikrobne tvari iz mlijeka zdravih i terapiranih vimena krava, 2015., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb

145.

Zdolec, Nevijo

Otpornost bakterija na antibiotike u mlijeku zdravih krava // Mljekarski list, 52 (2015), 10; 48-49 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

146.

Dobranić, Vesna; Kazazić, Snježana; Zdolec, Nevijo

Identification of enterococci from raw cow milk by MALDI-TOF MS // Book of Abstracts The 6th International Congress "Veterinary Science and Profession" / Horvatek Tomić, Danijela ; Severin, Krešimir ; Slavica, Alen (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2015. str. 87-87 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

147.

Milin, Mario; Sokolić, Krunoslav; Butković, Ivan; Dobranić, Vesna; Zdolec, Nevijo

Shelf-life of MAP minced meat with addition of stabilizers and antioxidants // Book of Abstracts The 6th International Congress "Veterinary Science and Profession" / Horvatek Tomić, Danijela ; Severin, Krešimir ; Slavica, Alen (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2015. str. 86-86 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

148.

Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Dumbović, Zvonimir

Risk-Based Meat Inspection // Book of Abstracts The 6th International Congress "Veterinary Science and Profession" / Horvatek Tomić, Danijela ; Severin, Krešimir ; Slavica, Alen (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2015. str. 17-17 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

149.

Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna

Antilisterial activity of spices in vitro // Macedonian Veterinary Review 38 (suppl 1). Proceedings of the 6th International Scientific Meeting Days of Veterinary Medicine 2015 / Pendovski, Lazo (ur.).
Skopje: Faculty of Veterinary Medicine Skopje, 2015. str. 25-25 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

150.

Vrdoljak, Josip; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo

Microbiological quality of soft, semi-hard and hard cheeses during the shelf-life // Macedonian Veterinary Review 38 (suppl 1). Proceedings of the 6th International Scientific Meeting Days of Veterinary Medicine 2015 / Pendovski, Lazo (ur.).
Skopje: Faculty of Veterinary Medicine Skopje, 2015. str. 23-24 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

dx.doi.org

151.

Milin, Mario

Održivost mljevenog mesa pakiranog u modificiranoj atmosferi uz dodatak stabilizatora i antioksidansa, 2015., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb

152.

Dumbović, Zvonimir; Dobranić, Vesna; Zdolec, Nevijo

Presence of Yersinia enterocolitica in wild boars tonsils // Proceedings of lectures and posters Hygiena alimnetorum XXXVI, Safe and quality products of poultry, fish, wild and farmed game. / Nagy, Josef ; Poelka, Peter (ur.).
Košice, 2015. str. 193-195 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

153.

Mravunac, Jure

Prikaz zakonodavstva u području hrane životinjskog podrijetla, 2015., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb

154.

Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana

Prevalence of Salmonella spp. and Yersinia enterocolitica in/on tonsils and mandibular lymph nodes of slaughtered pigs // Folia microbiologica, 60 (2015), 2; 131-135 doi:10.1007/s12223-014-0356-9 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi link.springer.com

155.

Miličević, B., Danilović, Bojana; Zdolec, Nevijo; Kozačinski, Lidija; Dobranić, Vesna; Savić, D.

Microbiota of the fermented sausages:influence to product quality and safety // Bulgarian journal of agricultural science, 20 (2014), 5; 1061-1078 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

156.

Kozačinski, Lidija; Mikuš, Tomislav; Prukner- Radovčić, Estella; Njari, Bela; Horvatek, Danijela; Zdolec, Nevijo; Lukač, Maja; Filipović, Ivana; Cvrtila Fleck, Željka

BASELINE - challenges and benefits of the FP7 project // Book of abstracts of the 2nd International Scientific Meeting of Anatomy and Physilogy Fundementals of medicine / Vilić, Marinko ; Lucić, Hrvoje (ur.).
Zagreb: Intergrafika, Zagreb, 2014. str. 369-371 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

157.

Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Butković, Ivan; Koturić, Ana; Filipović, Ivana; Medvid, Vinko

Otpornost bakterija na antimikrobne lijekove u mlijeku krava zdravoga i terapiranog vimena // Zbornik sažetaka 41. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2014. str. 97-98 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

158.

Dobranić, Vesna; Butković, Ivan; Koturić, Ana; Medvid, Vinko; Zdolec, Nevijo

Utjecaj zdravlja vimena na sastav mikroflore mlijeka // Zbornik sažetaka 41. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2014. str. 77-78 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

159.

Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Medvid, Vinko

Javnozdravstveni rizici u primarnoj proizvodnji mlijeka // Zbornik sažetaka 41. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2014. str. 21-22 (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

160.

Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna

Rizici vizualnog post mortem pregleda svinja // Zbornik radova Veterinarski dani 2014. / Harapin, Ivica (ur.).
Opatija, Hrvatska: Hrvatska veterinarska komora, Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2014. str. 27-33 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

161.

Zdolec, Nevijo

Aktualne promjene pregleda mesa svinja u Europskoj uniji // Hrvatski veterinarski vjesnik - Hrvatska veterinarska komora, 22 (2014), 5-6; 49-51 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

162.

Marijan, Antonela; Džaja, Petar; Bogdanović, Tanja; Škoko, Ines; Cvetnić, Željko; Dobranić, Vesna; Zdolec, Nevijo; Šatrović, Edin; Severin, Krešimir

Influence of ripening time on the amount of certain biogenic amines in rind and core of cow milk Livno cheese // Mljekarstvo, 64 (2014), 3; 59-69 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

163.

Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Božović, Bojan; Perić, Ivica; Juras, Mirela; Ovničević, Domagoj; Dolar, Vladimir; Kugelman, Ljubica; Ljubičić, Stipe; Plazonić, Stipe et al.

Rezultati veterinarskog post mortem pregleda svinja u hrvatskim klaonicama // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 45 (2014), 4; 221-228 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

164.

Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna

Effect of spices and herbs on Salmonella Typhimurium survival and growth // Proceedings of lectures and posters Hygiena alimentorum XXXV / Turek, Peter ; Popelka, Peter (ur.).
Bratislava: Unniversity of Veterinary medicine and pharmacy in Kosice, 2014. str. 96-100 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

165.

Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana

Quality and safety of traditional Croatian fermented meat products // Proceeding of lectures and posters Hygiena alimentorum XXXV, Safety of meat and meat products in the spirit of traditional quality / Turek, Peter ; Popelka, Peter (ur.).
Bratislava: University of veterinary medicine and pharmacy in Kosice, 2014. str. 22-24 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

166.

Lončarić, Vedran

Higijena i tehnologija proizvodnje Tounjskog sira, 2014., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb

167.

Gianfranceschi, Monica Virginia; Rodriguez-Lazaro, David; Hernandez, Marta; Gonzales-Garcia, Patricia; Comin, Damiano; Gattuso, Antonietta; Delibato, Elisabetta; Sonnessa, Michele; Pasquali, Frederique; Prencipe, Vincenza et al.

European validation of a real-time PCR-based method for detection of Listeria monocytogenes in soft cheese // International journal of food microbiology, 184 (2014), 128-133 doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2013.12.021 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.sciencedirect.com

168.

Marijan, Antonela; Severin, Krešimir; Bogdanović, Tanja; Škoko, Ines; Zdolec, Nevijo; Cvetnić, Željko; Listeš, Edi; Marijan, Željko; Džaja Petar

Influence of ripening process on amount certain biogenic amines in Livno cheese // THE 5th INTERNATIONAL CONGRESS ''VETERINARY SCIENCE AND PROFESSION'' / Horvatek Tomić, Danijela ; Severin, Krešimir ; Slavica, Alen (ur.).
Zagreb: UNIVERSITY OF ZAGREB, FACULTY OF VETERINARY MEDICINE, 2013. str. 89-89 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

169.

Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Jankuloski, Dean; Sekulovski, Pavle

Antimikrobna rezistencija stafilokoka iz tradicionalnih fermentiranih kobasica i sireva od pasteriziranog mlijeka // Zbornik sažetaka X simpozijum "Suvremene tehnologije i privredni razvoj" / Lazić, Miodrag (ur.).
Leskovac, 2013. str. 39-40 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

170.

Zdolec, Nevijo; Filipović, Ivana; Dobranić, Vesna

Inspekcija mesa u Europskoj uniji-stanje i perspektive // Veterinarski dani 2013. : zbornik radova / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb: Hrvatska veterinarska komora, Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2013. str. 61-66 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

171.

Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna

Effect of spices on Vibrio parahaemolyticus growth // Book of Abstracts the 5th International Congress "Veterinary Science and Profession" / Horvatek Tomić, Danijela ; Severin, Krešimir ; Slavica, Alen (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2013. str. 55-55 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

172.

Zdolec, Nevijo; Filipović, Ivana; Dobranić, Vesna

European Food Hygiene and Veterinary Public Health curriculum // Book of Abstract The 5th International Congress "Veterinary Science and Profession" / Horvatek Tomić, Danijela ; Severin, Krešimir ; Slavica, Alen (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2013. str. 56-56 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni)

173.

Marijan Antonela, Severin Krešimir, Bogdanović Tanja; Škoko, Ines; Zdolec, Nevijo; Cvetnić Željko, Listeš Edy, Marijan Željko, Džaja Petar

UTJECAJ PROCESA ZRENJA NA KOLIČINU HISTAMINA U LIVANJSKOM SIRU // Zbornik radova - Šesti neđunarodni kongre"Ekologija, zdravlje, rad, sport" Banja Luka 5-8.9.2013. / Dikić, Srđan (ur.).
Banja Luka: Udruženje, 2013. str. 30-34 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

174.

Zdolec, Nevijo

Aflatoksini u mlijeku // Mljekarski list, 50 (2013), 5; 37-38 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

175.

Severin, Krešimir; Džaja, Petar; Novokmet, Mislav; Konjević, Dean; Kužir, Snježana; Gudan Kurilj, Andrea; Zdolec, Nevijo; Furač Ivana; Kubat, Milovan; Šatrović, Edin et al.

Značenje identifikacije kralježnjaka u sudskom veterinarstvu // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 44 (2013), 2; 119-133 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, ostalo)

176.

Zdolec, Nevijo

Štetne tvari u mlijeku // Mljekarski list, 50 (2013), 3; 12-13 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

177.

Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Zdolec, Goran; Đuričić, Dražen

Otpornost na antimikrobne tvari koagulaza-negativnih stafilokoka i bakterija mliječne kiseline iz industrijskih mliječnih proizvoda // Mljekarstvo, 63 (2013), 1; 30-35 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

178.

Dobranić, Vesna; Zdolec, Nevijo; Račić, Ivana; Vujnović, Anja; Zdelar-Tuk, Maja; Filipović, Ivana; Grgurević, Natalija; Špičić, Silvio

Determination of enterotoxin genes in coagulase- negative staphylococci from autochthonous Croatian fermented sausages // Veterinarski arhiv, 83 (2013), 2; 145-152 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

179.

Zdolec, Nevijo; Račić, Ivana; Vujnović, Anja; Zdelar-Tuk, Maja; Matanović, Krešimir; Filipović, Ivana; Dobranić, Vesna; Cvetnić, Željko; Špičić, Silvio

Antimicrobial Resistance of Coagulase-Negative Staphylococci Isolated from Spontaneously Fermented Sausages // Food technology and biotechnology, 51 (2013), 2; 240-246 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

180.

Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Horvatić, Anita; Vučinić, Srđan

Selection and application of autochthonous functional starter cultures in traditional Croatian fermented sausages // International food research journal, 20 (2013), 1; 1-6 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

www.ifrj.upm.edu.my www.ifrj.upm.edu.my

181.

Potočnjak, Dalibor; Kezić, Dubravko; Popović, Maja; Zdolec, Nevijo; Valpotić, Hrvoje; Benković, Vesna; Mršić, Gordan; Kovšca Janjatović, Ana; Lacković, Gordana; Valpotić, Ivica

Age-related changes of porcine humoral and cellular immune parameters // Veterinarski arhiv, 82 (2012), 2; 167-181 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

182.

Njari, Bela; Mioković, Branimir; Kozačinski, Lidija; Cvrtila Fleck, Željka; Zdolec, Nevijo; Pavičić, Željko; Tofant, Alenka; Vučemilo, Marija; Stojčević, Dagny; Srebočan, Emil et al.

Veterinarsko javno zdravstvo i sigurnost hrane / Kozačinski, Lidija ; Njari, Bela ; Cvrtila Fleck, Željka (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2012

183.

Cvrtila Fleck, Željka; Savić, Vladimir; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Zdolec, Nevijo; Filipović, Ivana

Identification of lactic acid bacteria isolated from dry fermented sausages // Vet arhiv, 82 (2012), 3; 265-272 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

184.

Zdolec, Nevijo

Izvornost, zemljopisno podrijetlo i tradicionalni ugled hrane // Mljekarski list, 49 (2012), 12; 50-51 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

185.

Zdolec, Nevijo

Veterinarski priručnik 6. izdanje
Zagreb: Medicinska naklada, 2012

186.

Vragović, Natalija; Bažulić, Davorin; Jakupović, Emira; Zdolec, Nevijo

Dietary exposure assessment of streptomycin and tetracycline in food of animal origin on the Croatian market // Food Additives & Contaminants. Part B : Surveillance, 5 (2012), 4; 236-240 doi:10.1080/19393210.2012.698396 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi dx.doi.org www.tandfonline.com

187.

Zdolec, Nevijo; Vujević, Ivica; Dobranić, Vesna; Juras, Mirela; Grgurević, Natalija; Ardalić, Duško; Njari, Bela

Prevalence of Cysticercus bovis in slaughtered cattle determined by traditional meat inspection in Croatian abattoir from 2005 to 2010 // Helminthologia, 49 (2012), 4; 229-232 doi:10.2478/s11687-012-0043-9 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi link.springer.com

188.

Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo; Pavišić, Martina

Mikrobiološka kvaliteta industrijski proizvedenih svježih sireva tijekom pohrane // Zbornik sažetaka 40. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2012. str. 70-71 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

189.

Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Jankuloski, Dean; Grgurević, Natalija

Fenotipska rezistencija koagulaza-negativnih stafilokoka i bakterija mliječne kiseline iz mliječnih proizvoda na hrvatskom tržištu // Zbornik sažetaka 40. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2012. str. 27-28 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

190.

Dobranić, Vesna; Zdolec, Nevijo; Filipović, Ivana

Aktualni mikrobiološki rizici u hrani životinjskog podrijetla // Zbornik radova, 5. hrvatski veterinarski kongres / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatska veterinarska komora, 2012. str. 45-51 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

191.

Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana

Nalaz rezistentnih koagulaza-negativnih stafilokoka u mesnim i mliječnim proizvodima // Zbornik radova, 5. hrvatski veterinarski kongres / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet u Zagrebu, Hrvatska veterinarska komora, 2012. str. 71-76 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

192.

Mioković, Branimir; Njari, Bela; Kozačinski, Lidija; Cvrtila Fleck, Željka; Zdolec, Nevijo

Veterinarsko zakonodavstvo i nadzor sigurnosti hrane // Veterinarsko javno zdravstvo i sigurnost hrane / Kozačinski, Lidija ; Njari, Bela ; Cvrtila Fleck, Željka (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2012. str. 64-75

193.

Njari, Bela; Mioković, Branimir; Kozačinski, Lidija; Cvrtila Fleck, Željka; Zdolec, Nevijo

Higijena i tehnologija hrane // Veterinarsko javno zdravstvo i sigurnost hrane / Kozačinski, Lidija ; Njari, Bela ; Cvrtila Fleck, Željka (ur.).
Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2012. str. 2-35

194.

Njari, Bela; Zdolec, Nevijo

Klaonička obrada i veterinarski pregled. Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2012 (Udžbenik)

195.

Zdolec, Nevijo

Primjena bakteriocina u stočarstvu – utjecaj na sigurnost hrane // Mljekarski list, 49 (2012), 9; 48-49 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

196.

Zdolec, Nevijo; Filipović, Ivana; Dobranić, Vesna

Determination of resistance and enterotoxin determinants in coagulase-negative staphylococci from dry sausages // XXIII FoodMicro2012 Abstract Book / Heperkan, Dilek ; Karbancioglu-Guler, Funda ; Daskaya-Dikmen, Ceren (ur.).
Istanbul: Istanbul Technical University, 2012. str. 655-655 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

197.

Zdolec, Nevijo; Vujević, Ivica; Dobranić, Vesna; Žužul, Darija; Vukšić, Franjo; Perak, Zoran; Valušek, Ana; Njari, Bela

Značenje cisticerkoze goveda u veterinarskom javnom zdravstvu // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 43 (2012), 4; 319-325 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

198.

Zdolec, Nevijo

Lactobacilli - functional starter cultures for meat applications // Lactobacillus: Classification, Uses and Health Implications / Peres Campos, Alba I. ; Mena, Arturo Leon (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2012. str. 273-289

199.

Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Marcincakova, Dana

Antimicrobial resistance of coagulase-negative staphylococci isolated from spontaneously fermented wild boar sausages // Folia veterinaria, 56 (2012), Supplementum 1; 60-62 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

200.

Vragović, Natalija; Bažulić, Davorin; Zdolec, Nevijo

Dietary exposure assessment of ß-lactam antibiotic residues in milk on Croatian market // Croatian journal of food science and technology, 4 (2012), 1; 81-84 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)