Pregled po CROSBI profilu: Manuela Zadravec (CROSBI Profil: 29864, MBZ: 324252)
Pronađeno 135 radova
-
51.Sterigmatocistin – prekursor aflatoksina B1 u hrani i hrani za životinje // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 14 (2019), 3-4; 105-112 (domaća recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
52.Toxicogenic fungi and the occurrence of mycotoxins in traditional meat products // Croatian Journal of Food Science and Technology, 11 (2019), 2; 272-282 doi:10.17508/CJFST.2019.11.2.05 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
53.Plijesni s površine tradicionalnih fermentiranih kobasica proizvedenih na području Slavonije // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnom znanstveno- stručnom skupu HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 105-105 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
54.Detection of ochratoxigenic moulds in traditional Croatian sausages // Book of Abstracts of the 12th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, J. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Osijek, 2019. str. 100-100 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
55.Cyclopiazonic acid producers in dry-fermented sausages // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno-istraživačkog skupa Hranom do Zadravlja / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Studio HS internet d.o.o., Osijek, Hrvatska, 2019. str. 108-108 (predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni) -
56.ANTIMIKROBNA REZISTENCIJA APATOGENIH BAKTERIJA U HRANI ŽIVOTINJSKOG PODRIJETLA // Zbornik radova Znanstveno-stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem Veterinarski dani 2019 / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb: HRVATSKA VETERINARSKA KOMORA, VETERINARSKI FAKULTET U ZAGREBU, HRVATSKI VETERINARSKI INSTITUT, 2019. str. 239-245 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
57.Identification of moulds from Croatian honey // Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 11 (2019), 6; 571-576 doi:10.3920/QAS2019.1546 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
58.Biološka detoksifikacija mikotoksina: dosadašnje spoznaje i budući aspekti // Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition, 14 (2019), 1-2; 39-46 (domaća recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
59.Mikotoksini aflatoksini i okratoksini – prijetnja sigurnosti tradicionalnih mesnih proizvoda // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 21 (2019), 2; 186-197 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
60.Mikrobiološka analiza meda s identifikacijom plijesni // Veterinarska stanica, 50 (2019), 2; 107-113 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
61.Ochratoxin A in Traditional Meat Products from Croatian Households // International Reasearch Conference Proceedings 2019
Prag, Češka Republika, 2019. str. 538-538 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
62.Starch in horse diet improves feces microbiota, in vitro digestibility of fiber and dry matter // Journal of central European agriculture, 19 (2018), 4; 918-930 doi:/10.5513/JCEA01/19.4.2114 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
63.Fungal contamination of Croatian honey // Abstracts of the 2nd International Congress on Food Safety and Quality 'Food Life Cycle' Archives of Industrial Hygiene and Toxicology / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela (ur.).
Opatija, Hrvatska, 2018. str. 55-55 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
64.Molekularna identifikacija kvasaca izoliranih iz mliječnih proizvoda // Zbornika sažetaka 43. hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2018. str. 93-94 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
65.Utjecaj spola teladi na razinu stresa pri ranom odbiću // Zbornik sažetaka - 43. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2018. str. 26-27 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
66.Isolation and Characterisation of L. plantarum O1 Producer of Plantaricin as Potential Starter Culture for the Biopreservation of Aquatic Food Products // Food technology and biotechnology, 56 (2018), 4; 581-589 doi:10.17113/ftb.56.04.18.5707 (međunarodna recenzija, prethodno priopćenje, znanstveni)
-
67.Characterisation of Croatian honey by physicochemical and microbiological parameters with mold identification // Journal of food safety, 38 (2018), 5; 1-6 doi:10.1111/jfs.12492 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
68.Whale Poaching Detection Based on Microscopic Characteristics of Bottlenose Dolphins’ (Tursiops truncatus) Bone Fragments // Aquatic mammals, 43 (2018), 5; 519-528 doi:10.1578/am.44.5.2018.519 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
69.Analytical methods used for the authentication of food of animal origin // Food chemistry, 246 (2018), 6-17 doi:10.1016/j.foodchem.2017.11.007 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
70.Co-occurrence of ochratoxin A and citrinin in unprocessed cereals established during a three-year investigation period // Food additives & contaminants. Part B-Surveillance, 11 (2018), 1; 20-25 doi:10.1080/19393210.2017.1389994 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
71.Koncentracija gljivica u zraku objekta pri podnom načinu držanja tovnih linija hibrida brojlera // Proceedings & Abstracts, 10th international scientific/professional conference / Mijić, P. ; Ranogajec, Lj. (ur.).
Osijek: Glas Slavonije, 2017. str. 38-39 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni) -
72.Mikološki profil nesukladnih uzoraka meda // Knjiga sažetaka 10. međunarodni znanstveno-stručni skup Hranom do zdravlja / Drago Šubarić, Midhat Jašić (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017. str. 90-90 (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
73.Co-occurrence of Fusarium mycotoxins in organically produced cereal-based products // Book of Abstracts of the 31st EFFoST International Conference
Sitges, 2017. str. 069-069 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
74.Mould contamination of Dalmatian and Istrian prosciutto as protected Croatian meat products // Book of Abstracts of the 31st EFFoST International Conference
Sitges, 2017. str. 165-165 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
75.Mogućnost brze identifikacije kvasaca i plijesni FTIR spektrometrijom // Veterinarski dani 2017 / Harapin, I. (ur.).
Zagreb: Hrvatska veterinarska komora, Veterinarski fakultet Zagreb, 2017. str. 119-124 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, kratko priopćenje, stručni) -
76.Kemijski sastav i pojavnost mikotoksina u tradicionalnim mesnim proizvodima podrijetlom s domaćinstava Bosne i Hercegovine // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XIX (2017), 4; 309-316 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
77.Deoxynivalenol and zearalenone in unprocessed cereals and soybean from different cultivation regions in Croatia // Food Additives & Contaminants Part B-Surveillance, 10 (2017), 4; 268-274 doi:10.1080/19393210.2017.1345991 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
78.Utjecaj prezimljavanja na fizikalna, kemijska i mikrobiološka svojstva Bc zrna kukuruza // Zbornik sažetaka 24. međunarodnog savjetovanja Krmiva 2017 / Lulić, Slavko ; Modrić, Mario (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2017. str. 43-44 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
79.Mycotoxins in organic and conventional cereals and cereal products grown and marketed in Croatia // Mycotoxin research, 33 (2017), 3; 219-227 doi:10.1007/s12550-017-0280-3 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
80.Presence of Fusarium mycotoxins in feedstuffs and cow milk sampled from Croatian farms during 2015 // Mljekarstvo, 67 (2017), 2; 102-111 doi:10.15567/mljekarstvo.2017.0202 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
81.Moulds and mycotoxins detected in the regional speciality fermented sausage ‘slavonski kulen’ during a 1-year production period // Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment, 34 (2017), 2; 282-290 doi:10.1080/19440049.2016.1266395 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
82.Kvaliteta i održivost kosane masti // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XVIII (2016), 424-430 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
83.Prisutnost gena za enterotoksine u izolatima bakterijske vrste Staphylococcus aureus podrijetlom od krava s mastitisom // 42.Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka Zbornik sažetaka / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2016. str. 65-66 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
84.Kontaminacija zraka kvascima i plijesnima u pakirnicama mljekara // Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Vera Volarić (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2016. str. 89-90 (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
85.Influence of mycotoxin presence at harvest on naturally occurring phenolics and carotenoids during storage of maize grain produced in a dry and hot growing season // 1st Food Chemistry Conference
Amsterdam, Nizozemska, 2016. (poster, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni) -
86.Procijena mikrobiološke kvalitete krmiva i krmnih smjesa VDLUFA metodom // Zbornik radova, 6. Hrvatski Veterinarski Kongres, Opatija / Ivica Harapin (ur.).
Zagreb: Hrvatska veterinarska komora, 2016. str. 167-172 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
87.Pojavnost mikotoksina u krmivima i krmnim smjesama s hrvatskih farmi tijekom razdoblja 2010. – 2015. godine // Zbornik radova sa 6. Hrvatskog veterinarskog kongresa / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb, 2016. str. 173-178 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
88.Pojavnost fumonizina i T-2 toksina u neprocesiranim žitaricama malog i velikog zrna u Hrvatskoj // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 12 (2016), 1-2; 91-96 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
89.Mould contamination of the Croatian autochthonous dry-cured meat product “Slavonski Kulen” // Book of Proceedings of the 18th World Congress of Food Science and Technology IUFoST 2016
Dublin: Institute of Food Science and Technology of Ireland, 2016. str. 346-346 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
90.The influence of the ripening period and different storage conditions on mycotoxin contamination of dry-fermented sausages // Book of Proceedings of the 18th World Congress of Food Science and Technology IUFoST 2016
Dublin: Institute of Food Science and Technology of Ireland, 2016. str. 345-345 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
91.Citrinin in cereals and feedstuffs coming from Croatia and Bosnia & Herzegovina // Food Additives & Contaminants Part B-Surveillance, 9 (2016), 4; 268-274 doi:10.1080/19393210.2016.1210242 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
92.Meticilin-rezistentni Staphylococcus aureus kod krava s mastitisom, prisutnost mecA gena i gena za virulenciju // Mljekarstvo, 65 (2015), 4; 259-268 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)
-
93.Meticilin-rezistentni Staphylococcus aureus kod krava s mastitisom, prisutnost mecA gena i gena za virulenciju // Mljekarstvo, 65 (2015), (4); 259-268 doi:10.15567/mljekarstvo.2015.0406 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
94.Natural incidence of zearalenone in Croatian pig feed, urine and meat in 2014 // Food additives and contaminants. Part B : Surveillance, 8 (2015), 4; 277-283 doi:10.1080/19393210.2015.1089946 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
95.Kvantifikacija kloramfenikola u hrani za životinje // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 46 (2015), 4; 257-263 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
96.Mikrobiološka kategorizacija krmiva i krmnih smjesa VDLUFA metodom // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 3 (2015), 175-180 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
97.Morphological differentiation of cetacean bone particles in meat and bone meal // Annual Conference of the international Association for Feedingstuff Analysis, Section Feedingstuff Microscopy : abstracts
Posieux, Švicarska, 2014. (poster, sažetak, znanstveni) -
98.VDLUFA metoda-metoda za higijensku kategorizaciju krmiva i krmnih smjesa // Zbornik sažetaka 21. međunarodnog savjetovanja Krmiva 2014 / Lucić, Slavko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o., 2014. str. 13-13 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
99.Postnatalna diferencijacija koštanoga tkiva dobroga dupina (Tursiops truncatus), 2014., doktorska disertacija, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
100.Mjere za ublažavanje pojave aflatoksina u mlijeku // Knjiga sažetaka / Margeta, K ; Grgec Bermanec, L. (ur.).
Zagreb: Hrvatski laboratorij CROLAB, 2013. str. 70-71 (poster, recenziran, sažetak, stručni)
