Pregled po CROSBI profilu: Nada Vahčić (CROSBI Profil: 28942, MBZ: 125475)

326.

Matković, Domagoj; Marković, Ksenija; Krpan, Marina; Šarić, Goran; Hruškar, Mirjana; Vahčić, Nada

Mineral substances in different types of honey // The First SAFE Consortium International Congress "Nutrition and Food Safety: Evaluation of Benefits and Risks"
Budimpešta, Mađarska, 2006. (poster, sažetak, znanstveni)

327.

Marković, Ksenija; Hruškar, Mirjana; Vahčić, Nada

Likopen u rajčici-svojstva, stabilnost i značaj u prehrani. Zagreb: Hinus, 2006 (prirucnik)

328.

Uršulin-Trstenjak, Natalija

Analiza opasnosti i sustav osiguranja zdravstvene ispravnosti polutrajnih kobasičarskih proizvoda, 2006., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

329.

Domjanić, Sandra

Korelacija fizikalno-kemijskih parametara i senzorske procjene uzoraka meda, 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

330.

Huss, Helena

Kemijski konzervansi u osvježavajućim bezalkoholnim pićima, 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

331.

Romanović Zanchi, Marina

Korelacija fizikalno-kemijskih parametara i senzorske procjene uzoraka meda, 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

332.

Švenda, Karolina

Validacija dviju titracijskih analitičkih metoda, 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

333.

Ilijanić, Marina

Kvaliteta meda, 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

334.

Nizek, Marina

Validacija metode Fourier transformirane infracrvene spektroskopije pri određivanju kemijskih parametara mlijeka, 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

335.

Uršulin-Trstenjak, Natalija; Vahčić, Nada; Marinčić, Snježana

HACCP sustav u mesnoj industriji // Kvaliteta i organizacijska kultura : zbornik sažetaka /
Zagreb: Hrvatsko društvo za kvalitetu, 2005. str. 61-61 (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni)

336.

Uršulin-Trstenjak, Natalija; Vahčić, Nada; Vešligaj, Božica

Sanitacija kao preduvjetni program u uvođenju HACCP sustava // 17. stručno edukativni seminar s međunarodnim sudjelovanjem / Korunić, Zlatko (ur.).
Rovinj: Korunić, 2005. str. 13-18 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

337.

Uršulin-Trstenjak, Natalija; Vahčić, Nada; Šušnić, Saša

Problematika i iskustva HACCP sustava kao analiza opasnosti u proizvodnji i prometu hrane // II. Hrvatski epidemiološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem
Rovinj, 2005. str. 98-98 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni)

338.

Vacek, Tomislav

Korelacija fizikalno-kemijskih parametara i senzorske procjene uzoraka meda, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

339.

Alibabić, Vildana

Bioakumulacija metala i pesticida u ribama iz porodice Salmonidae i utjecaj na kakvoću ribljeg mesa, 2005., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

340.

Maslać, Danijela

Određivanje udjela vode u medu, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

341.

Miličević, Jelena

Validacija metode određivanja bakra plamenom atomskom apsorpcijskom spektrofotometrijom, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

342.

Hruškar, Mirjana; Krpan, Marina; Bucak, Ivana; Vahčić, Nada

Promjene koncentracije sastojaka arome u običnom i probiotičkom jogurtu tijekom skladištenja // Mljekarstvo, 55 (2005), 1; 31-39 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

343.

Doležal, Anamarija

Brzi testovi u procjeni kakvoće grijanih/prženih ulja, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

344.

Grba, Nikica

Određivanje fizikalno-kemijskih parametara uzoraka meda, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

345.

Gulam, Viktorija

Profil teksture kuhanog, mladog krumpira, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

346.

Hruškar, Mirjana; Ščetar, Mario; Vahčić, Nada

Sensory evaluation of dough dishes // Brašno - kruh ’03. : proceedings of International Congress Flour - Bread ’03 being 4th Croatian Congress of Ceral Technologists / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, 2004. (predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

347.

Stehlik Tomas, Vesna; Gulan Zetić, Vlatka; Stanzer, Damir; Grba, Slobodan; Vahčić, Nada

Zinc, Copper and Manganese Enrichment in Yeast Saccharomyces cerevisiae // Food Technology and Biotechnology, 42 (2004), 2; 115-120 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, znanstveni)

348.

Hruškar, Mirjana; Krpan, Marina; Marković, Ksenija; Matković, Domagoj; Vahčić, Nada

Changes in Potato after Different Thermal Processes // Czech Journal of Food Sciences, Special Issue, Proceedings of Chemical Reactions in Foods V / Velišek, J. ; Braunova, M. (ur.).
Prag: Institute of Agricultural and Food Information, 2004. str. 321-324 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

349.

Matković, Domagoj; Marković, Ksenija; Hruškar, Mirjana; Vahčić, Nada

Quality of Croatian Honey // 2nd Central European Meeting and 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Book of Abstracts / Karlović, Damir ; Mrša, Vladimir ; Lelas, Vesna ; Šušković, Jagoda ; Colić Barić, Irena ; Delaš, Ivančica (ur.).
Zagreb: EURO-V.A.L. d.o.o., 2004. str. 82-82 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

350.

Despot, Vedrana

Neka fizikalno-kemijska svojstva meda, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb