Pregled po CROSBI profilu: Nada Vahčić (CROSBI Profil: 28942, MBZ: 125475)

251.

Vahčić, Nada; Hruškar, Mirjana; Marković, Ksenija; Banović, Mara; Colić Barić, Irena

Essential minerals in milk and their daily intake through milk consumption. // Mljekarstvo, 60 (2010), 2; 77-85 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

252.

Marinčić, Džoni

Utjecaj procesnih parametara na senzorska svojstva soka od šljive, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

253.

Vujević, Predrag; Vahčić, Nada; Milinović, Bernardica; Jelačić, Tvrtko; Halapija Kazija, Dunja; Čmelik, Zlatko

Pomological traits and proximate chemical composition of Hazelnut (Corylus avellana L.) varieties grown in Croatia // African journal of agricultural research, 5 (2010), 15; 2023-2029 doi:10.5897/AJAR10.298 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.academicjournals.org

254.

Marković, Ksenija; Papić, Sanja; Krpan, Marina; Šarić, Goran; Lušić, Dražen; Hruškar, Mirjana; Major, Nikola; Vahčić, Nada

Antioxidant capacity of honeydew honey // Book of Abstracts and Full Papers
Bratislava: Food research institute, Bratislava, 2010. str. 143-143 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

255.

Uršulin-Trstenjak, Natalija; Vahčić, Nada; Medić, Helga; Vidaček, Sanja; Šabić, Srđan

Hazard Analysis and the System Aimed at Ensuring the Safety of Semi-Dry Sausage-Based Products // Meso, 12 (2010), 2; 118-127 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

256.

Hruškar, Mirjana; Major, Nikola; Krpan, Marina; Vahčić, Nada

Simultaneous determination of fermented milk aroma compounds by a potentiometric sensor array // Talanta, 82 (2010), 4; 1292-1297 doi:10.1016/j.talanta.2010.06.048 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com www.sciencedirect.com

257.

Idžojtić, Marilena; Zebec, Marko; Poljak, Igor; Liber, Zlatko; Šatović, Zlatko; Vahčić, Nada

Očuvanje genofonda maruna // Book of Abstracts of Third Croatian Botanical Congress / Jasprica, N. ; Pandža, M. ; Milović, M. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Botaničko Društvo, 2010. str. 92-93 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

258.

Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Vulić, Ana; Vahčić, Nada

Chemical composition of industrial and home-made fermented sausages // 13. Ružičkini dani : Knjiga sažetaka
Osijek, 2010. str. 87-87 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

259.

Jelašić, Mislav

Boja meda, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

260.

Vraneš, Ines

Udio kolesterola u domaćim trajnim kobasicama, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

261.

Matea Volarić

Udio kolesterola u trajnim i polutrajnim kobasicama, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

262.

Pleadin, Jelka; Vahčić, Nada; Perši, Nina; Vulić, Ana; Volarić, Matea; Vraneš, Ines

Sadržaj kolesterola u domaćim i industrijskim kobasicama // Meso, 12 (2010), 3; 156-161 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

263.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Vahčić, Nada

Clenbuterol residues in pig muscle after repeat administration in a growth-promoting dose // Meat science, 86 (2010), 3; 733-737 doi:10.1016/j.meatsci.2010.06.013 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com www.sciencedirect.com

264.

Marković, Ksenija; Panjkota Krbavčić, Ines; Krpan, Marina; Bičanić, Dane; Vahčić, Nada

The lycopene content in pulp and peel of five fresh tomato cultivars // Acta alimentaria, 39 (2010), 1; 90-98 doi:10.1556/AAlim.39.2010.1.9. (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, znanstveni)

doi www.akademiai.com

265.

Matković Melki, Karmen

Određivanje nekih parametara kvalitete u uzorcima različih vrsta meda, 2009., diplomski rad, Prehrambeno- biotehnološki fakultet, Zagreb

repozitorij.pbf.unizg.hr

266.

Krpan, Marina; Marković, Ksenija; Šarić, Goran; Skoko, Božena; Hruškar, Mirjana; Vahčić, Nada

Antioxidant activities and total phenolics af acacia honey // Czech journal of food sciences, 27 (2009), Special issue 1; S245-S247 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.agriculturejournals.cz www.agriculturejournals.cz

267.

Topolovac, Sanda

Mineralne tvari u medu, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

268.

Linardić, Ivana

Senzorska analiza voćnog soka od jagode, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

269.

Vuger, Karmen

Senzorska analiza kikirikija, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

270.

Horvat, Morena

Senzorska analiza čaja, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

271.

Tolić, Mandica Tamara

Kontrola kvalitete pasteriziranog mlijeka, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

272.

Paliska, Roberta

Flavonoidi u medu, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

273.

Šančić, Matea

Antioksidacijska svojstva meda, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

274.

Perkić, Iris

Implementacija HACCP sustava u ugostiteljske objekte, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki Fakultet, Zagreb

275.

Papić, Sanja

Ukupni fenoli i antioksidacijska aktivnost meduna, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb