Pregled po CROSBI profilu: Nada Vahčić (CROSBI Profil: 28942, MBZ: 125475)
Pronađeno 417 radova
-
1.Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Vahčić, NadaOverview of mycotoxin occurrence in cereals: a ten-year Croatian survey // Book of Abstracts of the 58th Croatian & 18th International Symposium on Agriculture
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilište u Zagrebu, 2023. str. 187-187 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2.Jurič, Andreja; Brčić Karačonji, Irena; Gašić, Uroš; Milojković Opsenica, Dušanka; Prđun, Saša; Bubalo, Dragan; Lušić, Dražen; Vahčić, Nada; Kopjar, NevenkaProtective effects of Arbutus unedo L. honey in the alleviation of irinotecan-induced cytogenetic damage in human lymphocytes—An in vitro study // International journal of molecular sciences, 24 (2023), 1903, 19 doi:10.3390/ijms24031903 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
3.Skendrović Babojelić, Martina; Vahčić, Nada; Vrtodušić, Rea; Beinrauch, GoranSTRUKTURA POSTOJEĆEG SORTIMENTA I KVALITETA PLODA JABUKE U HRVATSKOJ // Oplemenjivanje bilja, sjemenarstvo i rasadničarstvo / Haramija, Josip (ur.).
Zagreb: Hrvatsko agronomsko društvo, 2022. str. 84-85 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
4.Kragić, Karla; Sulimanec Grgec, Antonija; Vlahov, Josipa; Jerak, Božica; Sekovanić, Ankica; Jurasović, Jasna; Panjkota Krbavčić, Ines; Vahčić, Nada; Rumora Samarin, IvanaChemical characterization and antioxidant potential of the Rowan berry fruits (Sorbus aucuparia L.) from various natural habitats in Croatia // Book of Abstracts, 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb, 2022. str. 111-112 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
5.Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Kos, Ivica; Hengl, Brigita; Vulić, Ana; Zadravec, Manuela; Kudumija, Nina; Vahčić, NadaThe impact of dry-cured meat products’ production technology on their contamination with mycotoxins // Book of abstracts, 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb: Book of abstracts, 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, 2022. str. 182-182 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
6.Hengl, Brigita; Vahčić, Nada; Lešić, Tina; Pleadin, JelkaConsumers exposure to ochratoxin A from traditional meat products in Croatia // Abstract Book of the FOODMICRO 2022 Conference
Atena, 2022. str. 318-318 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
7.Lešić, Tina; Vulić, Ana; Zadravec, Manuela; Vahčić, Nada; Perković, Irena; Šarkanj, Bojan; Kudumija, Nina; Pleadin, JelkaContamination of Croatian traditional meat products with ochratoxin A and it’s mould producers in relation to regional weather // Book of Abstracts of 19th Ružička days TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY / Babić, J. (ur.).
Osijek : Zagreb, 2022. str. 101-101 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
8.Tumpa, Katarina; Roje, Vibor; Poljak, Igor; Vahčić, Nada; Perković, Ivan; Vidaković, Antonio; Barišić, Katarina; Žunić, Vesna; Idžojtić, MarilenaComparison of the Kjeldahl and dry combustion methods for the determination of nitrogen and protein content in 'Lovran marron' fruits from Croatia // Book of abstracts - Natural resources, green technology & sustainable development 4 / Radojčić Redovniković, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Stojanović, Renata ; Erdec, Dina ; Damjanović, Anja (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, Croatia, 2022. str. 65-65 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9.Poljak, Igor, Vidaković, Antonio; Vahčić, Nada; Šatović, Zlatko, Liber, Zlatko; Idžojtić, MarilenaInfluence of forest management systems on the morphological and chemical variation of wild sweet chestnut (Castanea sativa Mill.) populations // Book of Abstracts - 8th Balkan Botanical Congress / Constantinidis, Theophanis ; Adamakis, Ioannis-Dimosthenis ; Dimopoulos, Panayotis (ur.).
Atena: The National and Kapodistrian University of Athens, 2022. str. 42-42 (poster, sažetak, znanstveni) -
10.Vidaković, Antonio; Vahčić, Nada; Idžojtić, Marilena; Poljak, IgorChemical characterization of traditional sweet chestnut and hybrid varieties // Book of Abstracts - 8th Balkan Botanical Congress / Constantinidis, Theophanis ; Adamakis, Ioannis-Dimosthenis ; Dimopoulos, Panayotis (ur.).
Atena: The National and Kapodistrian University of Athens, 2022. str. 41-41 (poster, sažetak, znanstveni) -
11.Poljak, Igor; Vahčić, Nada; Liber, Zlatko; Šatović, Zlatko; Idžojtić, MarilenaMorphological and chemical variation of wild sweet chestnut (Castanea sativa Mill.) populations // Forests, 13 (2022), 55, 20 doi:10.3390/f13010055 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
12.Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Vulić, Ana; Vahčić, NadaToxicogenic Moulds and Mycotoxins in Traditional Dry-Cured Meat Products // Book of Abstracts of the International Meet on Food Science and Technology FOODTECHMEET2022
Edinburgh, Ujedinjeno Kraljevstvo: Albedo, 2022. str. 9-10 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni) -
13.Krog, LucijaKemijski sastav bobuljastih češera šmrike (Juniperus deltoides) s područja srednje i južne Dalmacije, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
14.Herceg, IvaKemijski sastav bobuljastih češera šmrike (Juniperus deltoides) s područja Sjeverne Dalmacije i Kvarnera, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
15.Šimić, EnaKemijski sastav nekih uniflornih medova – sezona 2021, 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
16.Cišper, LaraKemijski sastav obične borovnice – sezona 2020., 2022., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
17.Čvrljak, MarkoKemijski sastav lješnjaka iz sezone 2020., 2022., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
18.Lešić, Tina; Vulić, Ana; Vahčić, Nada; Šarkanj, Bojan; Hengl, Brigita; Kos, Ivica; Polak, Tomaž; Kudumija, Nina; Pleadin, JelkaThe occurrence of five unregulated mycotoxins most important for traditional dry-cured meat products // Toxins, 14 (2022), 476, 16 doi:10.3390/toxins14070476 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
19.Kos, Ivica; Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Dergestin Bačun, Lidija; Polak, Tomaž; Vnučec, Ivan; Bendelja Ljoljić, Darija; Vahčić, NadaSensory profile and likeability of Croatian traditional dry meat products from different regions // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 24 (2022), 3; 238-248 doi:10.31727/m.24.3.4 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
20.Hengl, Brigita; Vahčić, Nada; Lešić, Tina; Pleadin, JelkaMikotoksini u tradicionalnim mesnim proizvodima - procjena izloženosti konzumenata // Book of Abstracts of the 4th Croatian Food Safety Risk Assessment Conference with International Participation and the Celebration of World Food Safety Day / Knežević, Dražen ; Hengl, Brigita ; Miloš, Sanja (ur.).
Osijek, 2022. str. 39-42 doi:10.5281/zenodo.6586405 (predavanje, domaća recenzija, prošireni sažetak, znanstveni) -
21.Vulić, Ana; Lešić, Tina; Kudumija, Nina; Zadravec, Manuela; Škrivanko, Mario; Vahčić, Nada; Pleadin, JelkaSterigmatocystin occurrence in traditional meat products of households seated in different Croatian regions // Abstracts of lectures and posters of the 13th Conference The World Mycotoxin Forum
Parma, 2022. str. 90-90 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
22.Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Vulić, Ana; Vahčić, Nada; Kudumija, Nina; Perković, Irena; Pleadin, JelkaThe ability of cylopiazonic acid production expressed by surface moulds isolated from dry cured meat products // Abstracts of lectures and posters of the 13th Conference The World Mycotoxin Forum
Parma, Italija, 2022. str. 143-143 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
23.Pleadin, Jelka; Vahčić, Nada; Zadravec, Manuela; Lešić, Tina; Kos, IvicaPlijesni i mikotoksini- prijetnja sigurnosti tradicionalnih mesnih proizvoda, 2022. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).
-
24.Šimunec, Valerija; Bertoša, Rea; Šporec, Anita; Lukić, Igor; Nejašmić, Diana; Lovrić, Marija; Dodig, Ivana; Vahčić, Nada; Butorac, AnaComparison of Traditional and Industrial Sausages - Baranjski Kulen and Kulenova Seka Using Comprehensive Proteome, Peptidome and Metabolome Techniques // Food technology and biotechnology, 60 (2022), 2; 7374, 27 doi:10.17113/ftb.60.02.22.7374 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
25.Zrnčić, Snježana; Tibaldi, Emilio; Galeotti, Marco; Comi, Giuseppe; Iacumin, Lucilla; Vahčić, Nada; Pleadin, Jelka; Krešić, GretaKarakterizacija svojstava svježe morske ribe iz uzgoja. Zagreb: Hrvatski veterinarski institut, 2021 (prirucnik)
-
26.Rotim, Karla; Marković, Ksenija; Vahčić, NadaImunoenzimske metode u procjeni kvalitete meda i pčelinjih proizvoda // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 16 (2021), 3-4; 109-114 doi:10.31895/hcptbn.16.3-4.2 (domaća recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
27.Bakir, Lara; Marković, Ksenija; Panjkota Krbavčić, Ines; Šatalić, Zvonimir; Bituh, Martina; Rumora Samarin, Ivana; Vahčić, NadaSensory analysis and affective tests in assessment of honey // Book of Abstracts of the 13 International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Studio HS internet d.o.o., Osijek, Hrvatska, 2021. str. 127-127 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
28.Glasnović, Monika; Marković, Ksenija; Drakula, Saša; Vahčić, NadaAssessment of consumer habits, attitudes and opinions towards honey // Food in Health and Disease: scientific-professional journal of nutrition and dietetics, 10 (2021), 1; 1-9 (recenziran, članak, znanstveni)
-
29.Vlahov, JosipaKemijski sastav jarebike s različitih lokaliteta Gorskog kotara, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
30.Šarić, SaraProcjena učinkovitosti senzorskog panela - natjecanje Zzzagimed 2020, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
31.Gernhardt, PetraKemijski sastav jarebike (Sorbus aucuparia L.), 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
32.Grünfeld, PetraKemijski sastav tradicionalnih i novih hibridnih sorata pitomog kestena, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
33.Bekavac, TeaParametri kvalitete cvjetnog meda_sezona 2020., 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
34.Mrvčić, Jasna; Trontel, Antonija; Hanousek Čiča, Karla; Vahčić, Nada; Nikićević, Ninoslav; Spaho, Nermina; Mihaljević Žulj, Marin; Brodski, Aleksandar; Jurak, Vesna; Krajnović, Mirela et al.Chemical and sensorial characteristics of traditional fruit spirits from Southeast Europe // Glasnik Zaštite Bilja, 44. (2021), 6.; 80-89 (recenziran, članak, znanstveni)
-
35.Lešić, Tina; Vahčić, Nada; Kos, Ivica; Zadravec, Manuela; Milićević, Dragan; Perković, Irena; Listeš, Eddy; Pleadin, JelkaThe Influence of Surface Mycobiota on Sensory Properties of “Istarski pršut” and “Dalmatinski pršut” // Processes, 9 (2021), 1-15 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
36.Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Milićević, Dragan; Markov, Ksenija; Šarkanj, Bojan; Vahčić, Nada; Kmetič, Ivana; Zadravec, ManuelaPathways of Mycotoxin Occurrence in Meat Products: A Review // Processes, 9 (2021), 1-14 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
37.Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Vahčić, NadaMycotoxin hazad in traditional meat products // Book of abstracts 14th INTERNATIONAL CONGRESS ON NUTRITION: „A PLACE WHERE SCIENCE MEETS PRACTICE“
Beograd, 2021. str. 103-104 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni) -
38.Lešić, Tina; Vahčić, Nada; Kos, Ivica; Zadravec, Manuela; Jakopović, Željko; Jaki, Vesna; Perković, Irena; Škrivanko, Mario; Pleadin, JelkaInfluence of the Surface Moulds on Sensory Quality of Croatian Dry-Cured Meat Products // Book of Abstracts of the 35th EFFoST International Conference
Lausanne, 2021. str. P 1104-P 1104 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
39.Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Vahčić, Nada; Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Frece, Jadranka; Jaki, Vesna; Markov, KsenijaToxicogenic Moulds and Mycotoxins in Croatian Traditional Dry-Cured Meat Products // Book of Abstracts of the 35th EFFoST International Conference
Lausanne, 2021. str. P 1212-P 1212 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
40.Karakterizacija svojstava svježe morske ribe iz uzgoja / Zrnčić, Snježana (ur.). Zagreb: Hrvatski veterinarski institut, 2021 (prirucnik)
-
41.Lešić, Tina; Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Vahčić, Nada; Zadravec, Manuela; Pleadin, JelkaDetermination of sterigmatocystin in traditional dry-fermented sausages using LC-MS/MS method // Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2021. str. 102-102 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
42.Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Kos, Ivica; Zadravec, Manuela; Jakopović, Željko; Vahčić, NadaSurface moulds affecting the sensory properties of traditional Croatian dry-cured hams // Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2021. str. 132-132 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
43.Poljak, Igor; Vahčić, Nada; Liber, Zlatko; Tumpa, Katarina; Pintar, Valentino; Zegnal, Ivana; Vidaković, Antonio; Valković, Bernarda; Kajba, Davorin; Idžojtić, MarilenaMorphological and Chemical Diversity and Antioxidant Capacity of the Service Tree (Sorbus domestica L.) Fruits from Two Eco- Geographical Regions // Plants, 10 (2021), 1691, 21 doi:.org/10.3390/plants10081691 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
44.Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Kos, Ivica; Krešić, Greta; Kudumija, Nina; Dergestin Bačun, Lidija; Vulić, Ana; Dujić, Tomislav; Vahčić, NadaSukladnost fizikalno-kemijskih svojstava sa specifikacijama zaštićenih hrvatskih autohtonih mesnih proizvoda // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 23 (2021), 4; 336-344 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
45.Levaj, Branka; Dragović-Uzelac, Verica; Pedisić, Sandra; Elez Garofulić, Ivona; Lončarić, Sanja; Vahčić, Nada; Repajić, MajaPostharvest maintenance of fresh fig (Ficus carica): ripeness, coating and packaging conditions // Acta Horticulturae, 1310 (2021), 109-116 doi:10.17660/ActaHortic.2021.1310.17 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
46.Vukman, Diana; Viličnik, Petra; Vahčić, Nada; Lasić, Dario; Niseteo, Tena; Panjkota Krbavčić, Ines; Marković, Ksenija; Bituh, MartinaDesign and evaluation of an HACCP gluten-free protocol in a children's hospital // Food control, 120 (2021), 107527, 5 doi:10.1016/j.foodcont.2020.107527 (međunarodna recenzija, članak, ostalo)
-
47.Poljak, Igor; Vahčić, Nada; Vidaković, Antonio; Tumpa, Katarina; Žarković, Ivan; Idžojtić, MarilenaTraditional Sweet Chestnut and Hybrid Varieties: Chemical Composition, Moprhometric and Qualitative Nut Characteristics // Agronomy, 11(3) (2021), 516, 20 doi:10.3390/agronomy11030516 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
48.Zadravec, Manuela; Lešić, Tina; Perković, Irena; Jakopović, Željko; Vahčić, Nada; Jaki Tkalec, Vesna; Dujić, Tomislav; Pleadin, JelkaDifferences in the mycoflora of dry-fermented sausages casings before and after six months of refrigerated storage // Veterinarska stanica, 52 (2021), 2; 141-147 doi:10.46419/vs.52.2.9 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
49.Vulić, Ana; Lešić, Tina; Kudumija, Nina; Zadravec, Manuela; Kiš, Maja; Vahčić, Nada; Pleadin, JelkaThe development of LC-MS/MS method of determination of cyclopiazonic acid in dry-fermented meat products // Food control, 123 (2021), 107814, 9 doi:10.1016/j.foodcont.2020.107814 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
50.Vidović Popek, IvanaKvaliteta određenih multiflornih vrsta meda iz sezone 2019., 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
