Pregled po CROSBI profilu: Ante Šustra (CROSBI Profil: 28161, MBZ: 78045)
Pronađeno 4 radova
-
1.Vrbanić, ŽeljkaPromjene fizikalno-kemijskih parametara štrudli tijekom skladištenja, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
2.Babahmetović, LanaPrimjena različitih metoda određivanja ugljikohidrata u sirovinama i proizvodima konditorske industrije, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
3.Kulišić, Tea; Berković, Katarina; Pavić, Siniša; Šustra, AntePreliminary study of physico-chemical and microbiological features of brine in the process of preserving the green olives of Oblica cultivar // Acta Alimetaria, 34 (2005), 4; 499-505 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4.Kulišić, Tea; Berković, Katarina; Pavić, Siniša; Šustra, AnteThe processing of turning colour olives of Oblica cultivar // ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 69 (2004), 4; 103-107 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
