Pregled po CROSBI profilu: Drago Šubarić (CROSBI Profil: 28110, MBZ: 179310)
Pronađeno 646 radova
-
201.Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Šubarić, DragoSubcritical water extraction laboratory plant design and application // Annual of the Croatian Academy of Engineering, 2018 (2018), 21; 247-258 (recenziran, pregledni rad, stručni)
-
202.Ačkar, Đurđica; Šubarić, DragoAditivi u hrani-definicija, podjela, primjena // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 3 (2018), 180-183 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
203.Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Panak Balentić, Jelena; Šubarić, DragoResolving the problem of poor expansion in corn extrudates enriched with food industry by-products // Innovative food science & emerging technologies, 47 (2018), 517-524 doi:10.1016/j.ifset.2018.05.004 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
204.Kajić, Nikolina; Babić, Jurislav; Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Grec, Marijana; Kovačević-Babić, Marija; Šubarić, DragoWheat enriched by selenium incorporated in corn snack products // 53rd Croatian & 13th International Symposium on Agriculture Book of Abstracts / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Vodice: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 171-172 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
205.Panak Balentić, Jelena; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Šubarić, DragoProduction of third-generation snacks // Croatian Journal of Food Science and Technology, 10 (2018), 1; 98-105 doi:10.17508/CJFST.2018 .10.1.04 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)
-
206.Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Ibrišimović, Martina; Šubarić, DragoUtjecaj sastojaka na reološka svojstva majoneze s dodatkom pulpe marelice // 9. međunarodni znanstveno-stručni skup HRANOM DO ZDRAVLJA / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla, 2017. str. 144-154 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
207.Knjiga sažetaka: 10. međunarodni znanstveno-stručni skup HRANOM DO ZDRAVLJA / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.). Osijek : Tuzla: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017 (zbornik)
-
208.Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Panak Balentić, Jelena; Jašić, Midhat; Šubarić, DragoPrimjena nusproizvoda prehrambene industrije u proizvodnji ekstrudiranih proizvoda // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 93-110 -
209.Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije / Šubarić, Drago (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017 (monografija)
-
210.Jašić, Midhat; Aganović, Edin; Šubarić, Drago; Azabagić, Almir; Sinanović, Azra; Spaseska-Alksovska, Emilija; Šabanović, MarizelaSASTOJCI HRANE SA SEDATIVNIM UČINKOM // Hrana u zdravlju i bolesti ; Znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku ; Specijalno izdanje povodom 9. simpozija "Štamparovi dani" / Jašić, Midhat ; Šubarić, Drago (ur.).
Tuzla : Osijek : Pleternica: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017. str. 23-28 (ostalo, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
211.Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Banjari, Ines; Babić, Jurislav; Panak Balentić, Jelena; Miličević, Borislav; Šubarić, DragoKako nutritivno nepoželjne namirnice učiniti poželjnima- Inovativni pristup povećanju nutritivne vrijednosti proizvoda // Hrana u zdravlju i bolesti ; Znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku ; Specijalno izdanje povodom 9. simpozija "Štamparovi dani" / Jašić, Midhat ; Šubarić, Drago (ur.).
Tuzla : Osijek : Pleternica: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017. str. 6-6 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
212.Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Jurić, Tena, Krajna, Hrvoje; Konjarević, Anastazija; Muhamedbegović, Benjamin; Šubarić, DragoUtjecaj prešanja koštice buče i dodatka antioksidanasa na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost hladno prešanog ulja // Glasnik zaštite bilja, 6 (2017), 86-97 doi:10.31727/gzb.40.6.10 (recenziran, članak, znanstveni)
-
213.Miličević, Borislav; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Previšić, Vlado; Miličević, Radoslav; Šubarić, DragoUtjecaj tehnologije fermentacije imobiliziranim kvascima na prisutnost biogenih amina u pjenušcu // Glasnik zaštite bilja, 6 (2017), 12-16 doi:10.31727/gzb.40.6.1 (recenziran, članak, znanstveni)
-
214.Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Bilić, Mate; Šubarić, DragoCorn snack products improved with defatted pumpkin oilseed cake // 31st EFFoST International Conference
Sitges, Španjolska, 2017. P1.101, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
215.Nezić, AmilaInstant gotova jela na bazi ekstrudiranih žitarica i leguminoza, 2017., magistarski rad, Tehnološki fakultet Tuzla, Tuzla, BiH
-
216.Jozinović, Antun, Panak Balentić, Jelena; Grec, Marijana; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Gryszkin, Artur; Šimić, Gordana; Šubarić, DragoProperties of wheat and hulless barley flours modified by extrusion cooking // 9th International Congress Flour – Bread ’17 / 11th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno – Kruh ’17 Book of Abstracts / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 33-33 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
217.Pirić, Alma; Jašić, Midhat; Šubarić, Drago, Šabanović, Marizela; Banjari, Ines; Muharemagić, AminaFormulacija tahine sa medom kao funkcionalni proizvod // Book of abstracts of the 10th International Scientific and Professional Conference With Food to Health / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek, Faculty of Pharmacy University of Tuzla, 2017. str. 68-69 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
218.Jašić, Midhat; Karabegović, Jasmina; Beganović, Nermina; Šubarić, Drago; Kenjerić, Daniela; Azabagic, AlmirAlgorithm of communication with clients in nutritional counselling // Book of abstracts of the 10th International Scientific and Professional Conference With Food to Health / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek, Faculty of Pharmacy University of Tuzla, 2017. str. 8-8 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
219.Moslavac, Tihomir; Šubarić, Drago; Petrić, Sofija; Zlosa, TihanaUtjecaj homogenizacije i sastojaka na reološka svojstva majoneze s dodatkom pulpe manga // Book of abstracts of the 10th International Scientific and Professional Conference With Food to Health / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek, Faculty of Pharmacy University of Tuzla, 2017. str. 149-149 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
220.Fišteš, Aleksandar; Pajin, Biljana; Petrović, Jovana; Lončarević, Ivana; Šubarić, Drago; Jozinović, AntunValorizacija nusproizvoda prehrambene industrije kroz razvoj nutritivno obogaćenih finih pekarskih proizvoda // Book of abstracts of the 10th International Scientific and Professional Conference With Food to Health / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek, Faculty of Pharmacy University of Tuzla, 2017. str. 143-143 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
221.Torbica, Aleksandra; Janić Hajnal, Elizabet; Belović, Miona; Pajin, Biljana; Lončarević, Ivana; Petrović, Jovana; Fišteš, Aleksandar; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago.Sugar beet pulp as an ingredient in value added bread from whole grain wheat flour // Book of abstracts of the 10th International Scientific and Professional Conference With Food to Health / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek, Faculty of Pharmacy University of Tuzla, 2017. str. 142-142 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
222.Belović, Miona; Janić Hajnal, Elizabet; Torbica, Aleksandra; Pajin, Biljana; Lončarević, Ivana; Petrović, Jovana; Fišteš, Aleksandar; Ačkar, Đurđica; Šubarić, DragoViscoelastic properties of dough prepared with the addition of extruded food industry by-products // Book of abstracts of the 10th International Scientific and Professional Conference With Food to Health / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek, Faculty of Pharmacy University of Tuzla, 2017. str. 141-141 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
223.Aličić, Damir; Jašić, Midhat; Ačkar, Đurđica; Šubarić, DragoUdio polifenola i ukupnih flavonoida te antioksidativna aktivnost pčelinjeg polena na Području tuzlanskog kantona // Book of abstracts of the 10th International Scientific and Professional Conference With Food to Health / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek, Faculty of Pharmacy University of Tuzla, 2017. str. 107-107 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
224.Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Grec, Marijana; Šubarić, DragoDifferences between the second and the third generation of snack products enriched with defatted hazelnut cake // Book of abstracts of the 10th International Scientific and Professional Conference With Food to Health / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek, Faculty of Pharmacy University of Tuzla, 2017. str. 146-146 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
225.Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Grec, Marijana; Jašić, Midhat; Šubarić, DragoProperties of extruded snack products enriched with Camelina sativa L. cake // Book of abstracts of the 10th International Scientific and Professional Conference With Food to Health / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek, Faculty of Pharmacy University of Tuzla, 2017. str. 145-145 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
