Pregled po CROSBI profilu: Blaženka Šebečić (CROSBI Profil: 27574, MBZ: 80894)
Pronađeno 80 radova
-
26.Vitali, Dubravka; Vedrina-Dragojević, Irena; Šebečić, Blaženka; Vujić, Lovorka; Šimić, IvanEffect of phytic acid on iron availability in dietary fiber-rich biscuits // Abstract Volume / Eklund T, Schwarz M, Steinhard H, Thier H-P, Winterhalter P (ur.).
Frankfurt: Gesellschaft Deutscher Chemiker e. V., 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
27.Vujić, Lovorka; Šebečić, Blaženka; Vedrina-Dragojević, Irena; Vitali, Dubravka; Kostreš, MirelaIntake of dietary fibers by enriched dietetic biscuits // Abstract Volume / Eklund T, Schwarz M, Steinhard H, Thier H-P, Winterhalter P (ur.).
Frankfurt: Gesellschaft Deutscher Chemiker e. V., 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
28.Vedrina-Dragojević, Irena; Vitali, Dubravka; Šebečić, Blaženka; Vujić, LovorkaCa and P content in dietetic biscuits enriched with different dietary fiber // Abstract Volume / Eklund T, Schwarz M, Steinhard H, Thier H-P, Winterhalter P (ur.).
Frankfurt: Gesellschaft Deutscher Chemiker e. V., 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
29.Vedrina-Dragojević, Irena; Šebečić, Blaženka; Horvatić, MarijaDecomposition degree of available niacin during hard biscuits technological production // Deutsche Lebensmittel-Rundschau, 101 (2005), 6-9 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
30.Šebečić, Blaženka; Vedrina-Dragojević, IrenaPb, Cd, Cr, Ni and Sr in cereal based confectionary products // 2nd International IUPAC Symposium, Trace Elements in Food, Book of Abstract, Oral and Poster Presentation / Korsten, B., Bickel, M., Grobecker, K-H. (ur.).
Brisel: Joint Research Centre, 2004. str. 71-71 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
31.Čupić, Marina; Vedrina-Dragojević, Irena; Svečnjak, Zlatko; Šebečić, BlaženkaIron and copper contents of wheat grains as related to grain protein // 2nd International IUPAC Symposium, Trace Elements in Food, Book of Abstract, Oral and Poster Presentation / Korsten, B. ; Bickel, M. ; Grobecker, K-H. (ur.).
Brisel: Joint Research Centre, 2004. str. 81-81 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
32.Vedrina-Dragojević, Irena; Dragojević, Dubravko; Bujan, Marija; Šebečić, BlaženkaTotal mercury content in molluscs and fish from Adriatic Sea // 2nd International IUPAC Symposium, Trace Elements in Food, Book of Abstract, Oral and Poster Presentation / Korsten, B. ; Bickel, M. ; Grobecker, K-H. (ur.).
Brisel: Joint Research Centre, 2004. str. 82-82 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
33.Vedrina-Dragojević, Irena; Svečnjak, Zlatko; Šebečić, Blaženka; Vitali, DubravkaUtjecaj prihrane i agrotehnike na udio sirovih proteina različitih sorta pšenice // 11. Ružičkini dani : knjiga sažetaka / Piližota, Vlasta (ur.).
Zagreb : Kutina: HDKI ; Petrokemija, 2004. str. 50-50 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
34.Šebečić, Blaženka; Vedrina-Dragojević, IrenaNovi pokazatelji ekstenzograma i efekt askorbinske kiseline // 11. Ružičkini dani / Piližota, Vlasta (ur.).
Kutina: HDKI, 2004. str. 44-44 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
35.Šebečić, Blaženka; Vedrina-Dragojević, IrenaWheat flour confectionery products as a source of inorganic nutrients: zinc and copper contents in hard biscuits // Food, 48 (2004), 2; 141-144 doi:10.1002/food.200300390 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
36.Šebečić, Blaženka; Vedrina-Dragojević, Irena; Vitali, Dubravka; Vujić, LovorkaBiscuit as a source of health protecting components : dietary fibers and phytic acid // 2nd Central European Congress on Food : Programme and Book of Abstract / Banati, D. ; Farkas, J. ; Gelencser E. (ur.).
Budimpešta: CFRI, 2004. str. 135-135 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
37.Vedrina-Dragojević, Irena; Ščavničar, Andrijana; Šebečić, BlaženkaAvailable methionine and tryptophan stability in biscuits production // 2nd Central European Congress on Food, Programme and Book of Abstracts / Banati, D. ; Farkas, J. ; Gelencser, E. (ur.).
Budimpešta: CFRI, Hungary, 2004. str. 92-92 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
38.Vedrina-Dragojević, Irena; Šebečić, Blaženka; Vitali, DubravkaLead and total mercury content in vegetables from the areas affected by war-time operations // Strategies for safe food
Briž: KVCV, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
39.Šebečić, Blaženka; Vedrina-Dragojević, Irena, Šimić, IvanPotato and cabbage as a source of zinc and copper in nutrition // Strategies for safe food
Briž: KVCV, Belgium, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
40.Šebečić, Blaženka; Vedrina-Dragojević, Irena; Horvatić, MarijaWheat flour confectionery products as a source of inorganic nutrients: Iron and manganese contents in hard biscuits // Nahrung, 46 (2002), 3; 200-203 doi:10.1002/1521-3803(20020501)46:3<200::AID-FOOD200>3.0.CO ; 2-O (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
41.Šebečić, Blaženka; Balenović, JadrankaRapid ecologically acceptable method for wheat protein content determination-comparison of methods // Deutsche Lebensmittel-Rundschau, 6 (2001), 221-224 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
42.Vedrina-Dragojević, Irena; Šebečić, Blaženka; Šimić, Ivan; Horvatić, MarijaDetermination of iron, zinc and manganese in dietetic products by atomic absorption spectrometry and plasma atomic emission spectroscopy // Abstract Book of 1st International IUPAC Symposium
Varšava, 2000. str. 114-115 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
43.Šebečić, Blaženka; Vedrina-Dragojević, Irena; Horvatić, MarijaWheat flour confectionery products as a source of zinc and copper // Abstract Book of 1st International IUPAC Symposium
Varšava, 2000. str. 74-74 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
44.Šebečić, Blaženka; Vedrina-Dragojević, Irena; Horvatić, MarijaIron and manganese in wheat flour dietetic confectionery products // Abstract Book of 1st International IUPAC Symposium
Varšava, 2000. str. 73-74 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
45.Šebečić, Blaženka; Šebečić, BerislavWheat flour starch granule-size distribution and rheological properties of dough. Part 4. Farinographic measurements // Strach-Starke, 51 (1999), 11-12 reprint; 445-459 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
46.Šebečić, Blaženka; Šebečić, BerislavWheat flour starch granule-size distribution and rheological properties of dough. Part 3. Amylographic measurements // Starch-Starke, 51 (1999), 11-12 reprint; 441-444 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
47.Šebečić, Blaženka; Vedrina-Dragojević, IrenaNitrate and nitrite in vegetables from areas affected by war-time operations in Croatia // Nahrung, 43 (1999), 4; 284-287 doi:10.1002/(SICI)1521-3803(19990801)43:4<284::AID-FOOD284>3.0.CO ; 2-O (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
48.Šebečić, Blaženka; Horvatić, Marija; Vedrina-Dragojević, IrenaInterrelation of zinc and phytic acid in wheat flour confectionary products // Proceedings of the Euro Food Chem X
Budimpešta, 1999. str. 811-811 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
49.Vedrina-Dragojević, Irena; Horvatić, Marija; Šebečić, BlaženkaEffect of thermal process on niacin degradation in wheat flour confectionary products // Proceedings of the Euro Food Chem X
Budimpešta, 1999. str. 796-796 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
50.Vedrina-Dragojević, Irena; Ščavničar, Andrijana; Horvatić, Marija; Šebečić, BlaženkaUtjecaj tehnološkog procesa na stabilnost iskoristivog niacina u proizvodima cerealija // Sažeci radova 16. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Kurtanjek, Ž. et al. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1999. str. 267-267 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
