Pregled po CROSBI profilu: Vesna Stehlik-Tomas (CROSBI Profil: 27224, MBZ: 44734)
Pronađeno 67 radova
-
26.Nišević, DraganaUtjecaj različitih vrsta sirovina i količina hranjivih soli na umnožavanje kvasca S. cerevisiae kod proizvodnje rafiniranog etanola, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
27.Mrvčić, Jasna; Stanzer, Damir; Božić, Dragana; Stehlik-Tomas, VesnaSirutka - sirovina za proizvodnju starter kultura za pekarstvo // Mljekarstvo, 58 (2008), 2; 95-111 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
28.Mrvčić, Jasna; Stehlik-Tomas, Vesna; Grba, SlobodanIncorporation of Copper Ions by Yeast Kluyveromyces marxianus During Cultivation on Whey // Acta alimentaria, 37 (2008), 1; 133-139 doi:10.1556/AAlim.2007.0012 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, znanstveni)
-
29.Dalić, TomislavProizvodnja bijelog kruha pomoću bakterija mliječne kiseline, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
30.Mrvčić, Jasna; Stehlik-Tomas, Vesna; Stanzer, Damir; Škevin, Dubravka; Grba, SlobodanOptimization of bioprocess for production of copper-enriched biomass of industrially important microorganism Saccharomyces cerevisiae // Journal of Bioscience and Bioengineering, 103 (2007), 4; 331-337 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
31.Mamić, AnteUsporedba aktivnosti starter kultura bakterija i kvasaca pri različitim temperaturama, 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
32.Gulin, AnaOdređivanje S-adenozil-L-metionina u kvaščevoj biomasi postupkom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti (HPLC), 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
33.Suchy, AnaUgradnja iona bakra u stanice kvasca K. marxianus tijekom kultivacije na sirutci, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
34.Šego, DanicaUtjecaj pH vrijednosti na ugradnju iona bakra u stanice kvasca S. cerevisiae tijekom alkoholne fermentacije, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
35.Lazarevski, JelenaObogaćivanje biomase kvasca S. cerevisiae ionima bakra, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
36.Medved, AnitaUgradnja bakra u stanice kvasca S. cerevisiae tijekom alkoholne fermentacije, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
37.Lelas, Vesna; Ivković, S.; Stehlik-Tomas, VesnaPrebiotic Activity of Zeolite Based Products // 5th International Conference and Exibition on Nutraceuticals and Funnkcional Foods
San Francisco (CA), Sjedinjene Američke Države, 2004. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
38.Mandić, MarkoProizvodnja kvaščeve biomase s dva soja kvasca S. cesevisiae u različitim uvjetima uzgoja, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
39.Bencetić, MartinaUtjecaj iona bakra na kinetiku alkoholne fermentacije s kvascem Saccharomyces cerevisiae, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
40.Stanzer, Damir; Mrvčić, Jasna; Serdar, Maja; Bevardi Martina; Stehlik-Tomas, Vesna; Grba, SlobodanThe Production of Ethanol from Corn Semolina by Yeast Saccharomyces cerevisiae // 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress OF FOOD TECHNOLOGISTS, BIOTECHNOLOGISTS AND NUTRITIONISTS
Opatija, Hrvatska, 2004. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
41.(Stanzer, Damir; Grba, Slobodan; Stehlik-Tomas, Vesna; Mrvčić, Jasna)Utjecaj dodatka melase na kinetiku alkoholne fermentacije sirutke s pomoću kvasca Kluyveromyces marxianus // Mljekarstvo, 54 (2004), 1; 27-38 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
42.Stehlik Tomas, Vesna; Gulan Zetić, Vlatka; Stanzer, Damir; Grba, Slobodan; Vahčić, NadaZinc, Copper and Manganese Enrichment in Yeast Saccharomyces cerevisiae // Food Technology and Biotechnology, 42 (2004), 2; 115-120 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, znanstveni)
-
43.Stehlik-Tomas, Vesna; Grba, Slobodan; Gulan-Zetić, Vlatka; Stanzer, DamirNovel yeast and starters in the production of bread // Current Studies of Biotechnology, Food, Vol III / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju ; Medicinska naklada, 2003. str. 131-137 -
44.Ziberi, ZibideMetode čuvanja startera za pekarstvo, 2003., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
45.Šolić, MajaIspitivanje aktivnosti kultura bakterija Acetobacter sp. izuzetih pri različitim parametrima uzgoja, 2003., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
46.Stehlik-Tomas, VUkorak sa svijetom do boljeg i trajnijeg kruha, 2003. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
-
47.Stehlik-Tomas, Vesna; Grba, Slobodan; Stanzer, Damir; Vahčić, Nada; Gulan-Zetić, VlatkaUptake of Iron by Yeast Cells and its Impact on Biomass Production // Acta Alimentaria, 32 (2003), 3; 279-287 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
48.Grba, Slobodan; Stehlik-Tomas, Vesna; Stanzer, Damir; Vahčić, Nada; Škrlin, AnaSelection of Yeast Strain K. marxianus for Alcohol and Biomass Production on Whey // Chemical and Biochemical Engeenering Quartely, 16 (2002), 1; 13-16 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
49.Manenica, JelenaAlternativna sirovina-sirutka za proizvodnju prehrambenog kvasca, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
50.Stanzer, D.; Stehlik-Tomas, V.; Gulan Zetić, V.; Manenica, JelenaSirutka-alternativna sirovina za proizvodnju prehrambenog kvasca // Mljekarstvo, 52 (2002), 2; 113-124 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
