Pregled po CROSBI profilu: Tihomir Prusina (CROSBI Profil: 26769, MBZ: 261465)
Pronađeno 8 radova
-
1.Lavrić, Marina; Jeromel, Ana; Prusina, Tihomir; Preiner, Darko; Štambuk, Petra; Tomaz, Ivana; Jagatić Korenika, Ana-MarijaUtjecaj kvasaca na sastav antocijana u vinu ´Trnjak´ // Proceedings 57th Croatian & 17th International Symposium on Agriculture / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Vodice: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 569-574 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
2.Lavrić, Marina; Jeromel, Ana; Prusina, Tihomir; Jagatić Korenika, Ana-MarijaUčinak kvasaca Saccharomyces cerevisiae i Lachancea thermotolerans na promjene u kemijskom sastavu vina ´Trnjak´ // 56th Croatian and 16th International Symposium on Agriculture/Proceedings / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 706-710 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
3.Jagatić Korenika, Ana-Marija; Prusina, Tihomir; Ivić, StipeInfluence of cold maceration treatment on aromatic and sensory properties of Vugava wine (Vitis vinifera L.) // Journal of microbiology, biotechnology and food sciences, 10 (2020), 1; 49-53 doi:10.15414/jmbfs.2020.10.1.49-53 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4.Dujmić, Filip; Ganić Kovačević, Karin; Ćurić, Duška; Karlović, Sven; Bosiljkov, Tomislav; Ježek, Damir; Vidrih, Rajko; Hribar, Janez; Zlatić, Emil; Prusina, Tihomir et al.Non-Thermal Ultrasonic Extraction of Polyphenolic Compounds from Red Wine Lees // Foods, 9 (2020), 472, 21 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
5.Herjavec, Stanka; Jeromel, Ana; Maslov, Luna; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Mihaljević, Marin; Prusina, TihomirInfluence of Different Maceration Times on the Anthocyanin Composition and Sensory Properties of Blatina Wines // ACS. Agriculturae conspectus scientificus, 77 (2012), 1; 41-44 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
6.Herjavec, Stanka; Jeromel, Ana; Maslov, Luna; Prusina, TihomirUTJECAJ HLADNE MACERACIJE NA KEMIJSKI SASTAV VINA ŽILAVKA // Journal of central European agriculture, 9 (2008), 3; 505-510 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
7.Herjavec, Stanka; Prusina TihomirInfluence of Fermentation Temperature on the Quality of ‘Žilavka’ Wines // ACS. Agriculturae conspectus scintificus, 73 (2008), 2; 127-130 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
8.Herjavec, Stanka; Jeromel, Ana; Prusina, Tihomir; Maslov, LunaCold maceration and the quality of Žilavka wine // Zbornik radova 43. hrvatski i 3. međunarodni simpozij agronoma / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2008. str. 889-892 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
