Pregled po CROSBI profilu: Nataša Mikulec (CROSBI Profil: 26513, MBZ: 322441)
Pronađeno 138 radova
-
1.Mikulec, Nataša; Zamberlin, Šimun; Horvat Kesić, Iva; Radeljević, Biljana; Kalčićek, Mateja; Plavljanić, Dijana; Špoljarić, Jasminka; Antunac, NevenAnalize mlijeka i mliječnih proizvoda / Mikulec, Nataša ; Antunac, Neven (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, 2023 -
2.Mikulec, Nataša; Špoljarić, JasminkaThe Potential of Microencapsulation in Cheese Production // Power of Microbes in Industry and Environment / Teparić, Renata ; Leboš Pavunc, Andreja ; Kifer, Domagoj (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2023. str. 125-125 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
3.Kiš, Marta; Zdolec, Nevijo; Kazazić, Snježana; Vinceković, Marko; Jurić, Slaven; Dobranić, Vesna; Oštarić, Fabijan; Marić, Ivan; Mikulec, NatašaImplementation of Novel Autochthonous Microencapsulated Strains of Lactiplantibacillus plantarum, Lactococcus lactis, and Lamb’s Rennet in the Production of Traditional “Paški Sir” Cheese // Fermentation, 9 (2023), 5; 441, 17 doi:10.3390/fermentation9050441 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4.Krivohlavek, Adela; Mikulec, Nataša; Budeč, Maja; Barušić, Lidija; Bošnir, Jasna; Šikić, Sandra; Jakaša, Ivone; Begović, Tajana; Janda, Rea; Vitale KsenijaMigration of BPA from Food Packaging and Household Products on the Croatian Market // International journal of environmental research and public health, 20 (2023), 4; 2877, 11 doi:.org/10.3390/ijerph20042877 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
5.Vinceković, Marko; Jurić, Slaven; Oštarić, Fabijan; Aničić, Ana Marija; Mikulec, NatašaGreen Technologies of Rennet Encapsulation in Biopolymeric Microparticles as Part of Cheese Production // Academic Journal of Polymer Science, 6 (2023), 1; 555676, 4 doi:10.19080/AJOP.2023.06.555676 (međunarodna recenzija, osvrt, znanstveni)
-
6.Pollak, Lea; Darrer, Monica; Mikulec, NatašaFood Fortification - milk, vitamin D and impact on health // 58th Croatian and 18th International Symposium on Agriculture - Abstract Book / Carović-Stanko, Klaudija ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2023. str. 210-210 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
7.Mikulec, Nataša; Oštarić, Fabijan; Plavljanić, Dijana; Horvat Kesić, Iva; Špoljarić, Jasminka; Zdolec, Nevijo; Cubrić Curik Vlatka; Vinceković, MarkoThe application of microencapsulated rennet and autochthonous dairy cultures in the "Paški sir" cheese production // 58th Croatian and 18th International Symposium on Agriculture - Book of Abstracts / Carović-Stanko, Klaudija ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2023. str. 172-172 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
8.Vinceković, Marko; Mikulec, Nataša; Oštarić, Fabijan; Jurić, Slaven; Vlahoviček Kahlina, Kristina; Sopko Stracenski, KatarinaSimultaneous encapsulation of dairy rennet and calcium ions in alginate microparticles // Zbornik sažetaka / Klaudija C. S., Ivan Š. (ur.).
Zagreb: Novi val d.o.o., 2023. str. 175-175 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9.Vinceković, Marko; Mikulec, Nataša; Oštarić, Fabijan; Jurić, Slaven; Vlahoviček Kahlina, Kristina; Kiš, Marta; Zdolec, Nevijo; Sopko Stracenski KatarinaEncapsulation of Lactiplantibacillus plantarum in alginate microspheres // Zbornik sažetaka / Klaudija C. S., Ivan Š. (ur.).
Zagreb: Novi val d.o.o., 2023. str. 174-174 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
10.Drzaic, Ivana; Orehovački, Vesna; Vostry, Lubos; Curik, Ino; Mikulec, Nataša; Cubric-Curik, VlatkaGenomic diversity of two indigenous Croatian goat breeds // Proceedings of 12th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production (WCGALP)
Rotterdam, Nizozemska, 2022. str. 984-987 doi:10.3920/978-90-8686-940-4_232 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
11.Krivohlavek A, Barbarić F, Ivešić M, Šikić S, Bošnir J, Jakaša I, Oštarić F, Mikulec NIsotopic analysis of native cheese samples collected in the Republic of Croatia during 2021-2022 // Archives of Industrial Hygiene and Toxicology (Volume 73/2022, Suppl. 1, 10-18) / Kolarić, Branko ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna ; Šikić, Sandra (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada. Zagreb, 2022. str. 29-29 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
12.Krivohlavek, Adela; Šikić, Sandra; Bošnir, Jasna; Mikulec, Nataša; Jakasa, Ivone; Janda, Rea; Vitale KsenijaMigration of Bisphenol A from new unused plastic packaging and various household products to food simulants // Archives of Industrial Hygiene and Toxicology (Volume 73/2022, Suppl. 1, 10-18) / Kolarić, Branko ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna ; Šikić, Sandra (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada Ksaverska cesta 2, HR-10001 Zagreb, 2022. str. 36-36 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
13.Šikić, Sandra; Krivohlavek, Adela; Mikulec, Nataša; Bošnir, JasnaStable isotope ratio of native honey and cheese from the Republic of Croatia // Book of Abstracts 6th International Conference on Metrology in Food and Nutrition Imeko Foods - Food on global market / Jakovčić, Mladen ; Šikić, Sandra ; Fernandes-Whaley, Maria (ur.).
Zagreb: IMEKO (TC23), 2022. str. 45-45 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
14.Kiš, Marta; Kazazić, Snježana; Vinceković, Marko; Dobranić, Vesna; Oštarić, Fabijan; Mikulec, Nataša; Zdolec, NevijoViability of novel microencapsulated indigenous cultures ofLactiplantibacillus plantarum and Lactococcus lactis in Pag cheese pilot production – preliminary results // Archives of Industrial Hygiene and Toxicology (Volume 73/2022, Suppl. 1, 10-18) / Kolarić, Branko ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna ; Šikić, Sandra (ur.).
Zagreb: Institute for Medical Research and Occupational Health, Zagreb, Republic of Croatia, 2022. str. 53-53 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
15.Vinceković, Marko; Zdolec, Nevijo; Zelić, Hana; Maslov Bandić, Luna; Iveković, Damir; Mikulec, NatašaEncapsulation of bacterial cultures Lactiplantibacillus plantarum in alginate microparticle formulations // Archives of Industrial Hygiene and Toxicology (Volume 73/2022, Suppl. 1, 10-18) / Kolarić, Branko ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna ; Šikić, Sandra (ur.).
Zagreb: Institute for Medical Research and Occupational Health, Zagreb, Republic of Croatia, 2022. str. 41-41 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
16.Maslov Bandić, Luna; Sopko Stracenski, Katarina; Oštarić, Fabijan; Mikulec, NatašaVolatile profile of “paški sir” cheese from the island of Pag // Archives of Industrial Hygiene and Toxicology (Volume 73/2022, Suppl. 1, 10-18) / Kolarić, Branko ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna ; Šikić, Sandra (ur.).
Zagreb: Institute for Medical Research and Occupational Health, Zagreb, Republic of Croatia, 2022. str. 48-48 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
17.Kazazić, Snježana; Lovrić, Nina; Darrer, Monica; Mikulec, NatašaMALDI TOF mass spectrometry for identification aerobic mesophilic bacteria in raw and preserved milk // Abstracts of the 4th International Congress on Food Safety and Quality “One Health”, Archives of Industrial Hygiene and Toxicology, 73, Suppl. 1 / Kolarić, Branko ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna ; Šikić, Sandra (ur.).
Zagreb: Institute for Medical Research and Occupational Health, Zagreb, Republic of Croatia, 2022. str. 43-43 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
18.Oštarić, Fabijan; Domović, Dario; Radeljević, Biljana; Horvat Kesić, Iva; Antunac, Neven; Mikulec, NatašaDefining key physicochemical parameters affecting milk coagulation properties // Abstracts of the 4th International Congress on Food Safety and Quality “One Health”, Archives of Industrial Hygiene and Toxicology (Volume 73/2022, Suppl. 1, 10-18) / Kolarić, Branko ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna ; Šikić, Sandra (ur.).
Zagreb: Institute for Medical Research and Occupational Health, Zagreb, Republic of Croatia, 2022. str. 36-36 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni) -
19.Mikulec, Nataša; Oštarić, Fabijan; Špoljarić, Jasminka; Zamberlin, Šimun; Horvat Kesić, Iva; Dolenčić Špehar, Iva; Antunac, NevenInnovative technology in “Paški sir” cheese production // Archives of Industrial Hygiene and Toxicology (Volume 73/2022, Suppl. 1, 10-18): Abstracts of the 4th International Congress on Food Safety and Quality “One Health” / Kolarić, Branko ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna ; Šikić, Sandra (ur.).
Zagreb: Institute for Medical Research and Occupational Health, Zagreb, Republic of Croatia, 2022. str. 15-15 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
20.Špoljarić, Jasminka; Zamberlin, Šimun; Horvat Kesić, Iva; Plavljanić, Dijana; Radeljević, Biljana; Mikulec, NatašaCollaboration between the Reference Laboratory for Milk and Dairy Products and the State Inspectorate in controlling the quality of milk and dairy products // 17th International Conference Laboratory Competence 2022 Book of Abstracts / Grgec Bermanec, Lovorka (ur.).
Zagreb: CROLAB - Hrvatski laboratoriji, 2022. str. 30-30 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
21.Drzaic, Ivana; Orehovački, Vesna; Vostry, Lubos; Curik, Ino; Mikulec, Nataša; Cubric-Curik, VlatkaPopulation structure of Istrian and Croatian Coloured goat // Book of Abstracts of the 73rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science
Porto, Portugal, 2022. str. 605-605 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
22.Orehovački, Vesna; Drzaic, Ivana; Mikulec, Nataša; Vostrý, Lubos; Curik, Ino; Cubric-Curik, VlatkaGenomic analysis of Croatian Goats // Book of Abstracts of the International Symposium 30th Animal Science days
Zadar, Hrvatska, 2022. str. 59-59 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
23.Vinceković, Marko; Mikulec, Nataša; Oštarić, Fabija; Jurić, Slaven; Vlahoviček Kahlina, Kristina; Sopko Stracenski KatarinaEncapsulation and release kinetics of rennet from alginate/chitosan-based microparticles // 57th CROATIAN AND 17th INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON AGRICULTURE / Antunović, Zvonko ; Majić, Ivana (ur.).
Osijek: Grafika Osijek, 2022. str. 269-269 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
24.Janda, Rea; Mikulec, Nataša; Andabaka, Damir; Vitale, KsenijaMjere dezinfekcije i sanitacije u akreditiranom ispitnom laboratoriju – osvrt na COVID-19 infekciju // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 71 (2022), 11-12; 743-750 doi:10.15255/KUI.2022.015 (recenziran, članak, ostalo)
-
25.Oštarić, Fabijan; Antunac, Neven; Cubric-Curik, Vlatka; Curik, Ino; Jurić, Slaven; Kazazić, Snježana; Kiš, Marta; Vinceković, Marko; Zdolec, Nevijo; Špoljarić, Jasminka; Mikulec, NatašaChallenging Sustainable and Innovative Technologies in Cheese Production: A Review // Processes, 10 (2022), 3; 529, 30 doi:10.3390/pr10030529 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
26.Šić Žlabur, Jana; Duralija, Boris; Emanović, Zrinka; Mikulec, Nataša; Voća, SandraSpecialized metabolites profile of strawberry fruit during flash-freezing. // 9th international strawberry symposium-Growing strawberry from the Equator to the Arctic / Mezzetti, Bruno (ur.).
Rimini, 2021. str. 173-173 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
27.Janda, Rea; Ukić, Šime; Mikulec, Nataša; Vitale, KsenijaBisphenol A – an environmental and human threat // ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 86 (2021), 4; 295-304 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
28.Šic Žlabur, Jana; Mikulec, Nataša; Doždor, Lorena; Duralija, Boris; Galić, Ante; Voća, SandraPreservation of Biologically Active Compounds and Nutritional Potential of Quick-Frozen Berry Fruits of the Genus Rubus // Processes, 9 (2021), 11; 1940, 19 doi:10.3390/pr9111940 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
29.Škof, KristinaPrimjena infracrvene spektrofotometrijske metode u procjeni patvorenja mlijeka dodatkom Na-bikarbonata, 2021., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
30.Mikulec, Nataša; Zamberlin, Šimun; Horvat Kesić, Iva; Antunac, NevenPrimjena normi HRN EN ISO/IEC 17025:2019 i HRN EN ISO/IEC 17043:2010 u svakodnevnom radu Referentnog laboratorija za mlijeko i mliječne proizvode // Kompetentnost laboratorija 2021 / Crneković, Mladenka (ur.).
Zagreb: CROLAB - Hrvatski laboratoriji, 2021. str. 39-40 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
31.Shihabi, Mario; Lukić, Boris; Držaić, Ivana; Ferenčaković, Maja; Brajković, Vladimir; Vostry, Luboš; Čubrić-Čurik Vlatka; Mikulec, Nataša; Čurik, InoIdentification of selection signatures on X chromosome in East Adriatic sheep metapopulation // Book of Abstracts of the International Symposium 29th Animal Science days
Gödöllő, Mađarska, 2021. str. 58-58 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
32.Kiš, Marta; Kazazić, Snježana; Vinceković, Marko; Dobranić, Vesna; Oštarić, Fabijan; Mikulec, Nataša; Zdolec, NevijoPotencijal mikroinkapsulacije u sirarstvu: odabir autohtone mljekarske kulture za Paški sir // Zbornik radova Znanstveno-stručnog skupa s međunarodnim sudjelovanjem Veterinarski dani 2021.
Vodice, Hrvatska, 2021. str. 363-370 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
33.Oštarić, Fabijan; Čurik, Ino; Mikulec, Nataša; Bittante Giovanni; Čubrić Čurik, Vlatka; Brajković, Vladimir; Ferenčaković, Maja; Držaić, Ivana; Antunac, NevenIdentifikacija genetskih varijacija koje utječu na koagulacijska svojstva mlijeka paške ovce // Dan doktorata biotehničkog područja 2021. / Ivanković, A ; Lučić Beljo, Ružica ; Ćurić, Duška (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2021. str. 112-114 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
34.Kazazić, Snježana; Gajdoš-Kljusurić, Jasenka; Radeljević, Biljana; Plavljanić, Dijana; Špoljarić, Jasminka; Ljubić, Tihana; Bilić, Branka; Mikulec, NatašaComparison of GC and NIR spectra as a rapid tool for food fraud detection: Case of butter adulteration with different fat types // Journal of food processing and preservation, 45 (2021), 9; e15732, 12 doi:10.1111/jfpp.15732 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
35.Šic Žlabur, Jana; Duralija, Boris; Emanović, Zrinka; Mikulec, Nataša; Voća, SandraSpecialized metabolites profile of strawberry fruit during flash-freezing // Acta horticulturae, 1309 (2021), 933-940 doi:10.17660/ActaHortic.2021.1309.133 (međunarodna recenzija, članak, ostalo)
-
36.Duralija, Boris; Lozica, Ela; Mikulec, Nataša; Maslov Bandić, Luna; Voća, SandraKemijski i mineralni sastav plodova mirte (Myrtus communis L.) // Glasnik Zaštite Bilja, 44 (2021), 3; 16-16 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
37.Lovrić, NinaOdređivanje broja i zastupljenosti vrsta aerobno mezofilnih bakterija u sirovom nekonzerviranom i konzerviranom mlijeku, 2020., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
38.Janda, Rea; Mikulec, Nataša; Vitale, KsenijaHow much BPA do we eat and drink? // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 2020 ; 71(Suppl. 1) / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela (ur.).
Zagreb, 2020. str. 31-31 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, ostalo) -
39.Mikulec, Nataša; Oštarić, Fabijan; Vinceković, Marko; Čubrić Čurik, Vlatka; Zdolec, Nevijo; Kazazić, SnježanaPresentation of the Project “Potential of microencapsulation in cheese production” (KK.01.1.1.04.0058) // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela ; Bošnir, Jasna (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, 2020. str. 14-14 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
40.Pavičić, DoraPrimjena protočne citometrije i MALDI_TOF tehnike za određivanje psihotrofnih bakterija u sirovom mlijeku, 2019., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
41.Mikulec, Nataša; Špoljarić, Jasminka; Zamberlin, Šimun; Krga, Mateja; Radeljević, Biljana; Plavljanić, Dijana; Horvat Kesić, Iva; Zdolec, Nevijo; Dobranić, Vesna; Antunac, NevenThe investigation of suitability of raw milk consumption from vending machines in Croatia // Journal of Central European Agriculture, 20 (2019), 4; 1076-1088 doi:10.5513/JCEA01/20.4.2277 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
42.Zamberlin, Šimun; Mikulec, Nataša; Horvat Kesić, Iva; Radeljević, Biljana; Špoljarić, Jasminka; Plavljanić, Dijana; Kalčićek, Mateja; Šandor, Hrvoje; Antunac, NevenImplementation of the standard HRN EN ISO/IEC 17043:2010 "Conformity assessment - General requirements for proficiency testing" in the work of the Reference Laboratory for Milk and Dairy Products // Laboratory Competence 2019, Book of Abstracts / Crneković, Mladenka (ur.).
Zagreb: CROLAB - Hrvatski laboratoriji, 2019. str. 98-99 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
43.Antunac, Neven; Mikulec, Nataša; Horvat Kesić, Iva; Zamberlin, Šimun; Špoljarić, JasminkaZnačaj i uloga senzorskih ocjenjivanja u procjeni kvalitete mliječnih proizvoda // Laboratory competence 2019 Kompetentnost laboratorija 2019 / Grgec Bermanec, Lovorka (ur.).
Zagreb: CROLAB - Hrvatski laboratoriji, 2019. str. 28-29 (predavanje, sažetak, stručni) -
44.Zdolec, Nevijo; Jankuloski, Dean; Kiš, Marta; Hengl, Brigita; Mikulec, NatašaDetection and Pulsed-Field Gel Electrophoresis Typing of Listeria monocytogenes Isolates from Milk Vending Machines in Croatia // Beverages, 5 (2019), 3; 46, 6 doi:10.3390/beverages5030046 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
45.Mikulec, Nataša; Zamberlin, Šimun; Špoljarić, Jasminka; Maletić, Mirjana; Horvat Kesić, Iva; Radeljević, Biljana; Plavljanić, Dijana; Krga, Mateja; Antunac, NevenUtvrđivanje ispravnosti označavanja mlijeka i mliječnih proizvoda na tržištu Republike Hrvatske // 43. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem. Zbornik sažetaka
Lovran, Hrvatska: Hrvatska mljekarska udruga, 2018. str. 84-85 (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
46.Mikulec, Nataša; Antunac, Neven; Mioč, BoroConnection of sensory properties of traditional food products and protected names of agricultural and food products // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, 2018. str. 16-16 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
47.Mikulec, Nataša; Kazazić, Snježana; Gajdoš- Kljusurić, Jasenka; Radeljević, Biljana; Plavljanić, Dijana; Špoljarić, JasminkaComparison of gas chromatography and near infrared spectroscopy for determination of butter adulteration // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela (ur.).
Zagreb: Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, 2018. str. 53-53 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
48.Zdolec, Nevijo; Jankuloski, Dean; Dobranić, Vesna; Mikulec, NatašaMolekularna detekcija bakterije L. monocytogenes u sirovom mlijeku iz mljekomata i PFGE tipizacija izolata // 43. hrvatski mljekarski simpozij s međunarodnim sudjelovanjem/43rd Croatian dairy experts symposium with international participation
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2018. str. 31-32 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
49.Mikulec, Nataša; Zamberlin Šimun; Špoljarić Jasminka; Maletić Mirjana; Horvat Kesić, Iva; Radeljević, Biljana; Plavljanić, Dijana; Krga, Mateja; Antunac, NevenUloga Referentnog laboratorija za mlijeko i mliječne proizvode u kontroli označavanja mliječnih proizvoda na tržištu RH // Laboratory Competency 2018 - Book of Abstracts / Grgec Bermanec, Lovorka (ur.).
Zagreb: CROLAB - Hrvatski laboratoriji, 2018. str. 27-28 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
50.Vrdoljak, Marija; Mikulec, Nataša; Markov, Ksenija; Kalit, Samir; Frece, JadrankaAromatic compounds of cheese ripening in animal skin: An overview // Journal of Central European agriculture, 19 (2018), 2; 318-334 doi:10.5513/JCEA01/19.2.2154 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
