Pregled po CROSBI profilu: Jasna Novak (CROSBI Profil: 25797, MBZ: 267973)
Pronađeno 160 radova
-
26.Jasna, Novak; Andreja, Leboš Pavunc; Katarina, Butorac; Martina, Banić; Nina, Čuljak; Helena, Rak; Marina, Blažević; Ana-Marija, Iveljić; Jagoda, Šušković; Blaženka, KosCaseinolytic proteases of Lactobacillus and Lactococcus strains isolated from fermented dairy products // Mljekarstvo, 72 (2022), 1; 11-21 doi:10.15567/mljekarstvo.2022.0102 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
27.Čuljak, Nina; Banić, Martina; Butorac, Katarina; Leboš Pavunc, Andreja; Novak, Jasna; Kazazić, Saša; Kazazić, Snježana; Cescutti, Paola; Bellich, Barbara; Šušković, Jagoda; Kos, BlaženkaPotential therapeutic biomolecules of Lactobacillus strains isolated from human milk microbiota // Posters of the 11th probiotics, prebiotics & new foods, nutraceuticals and botanicals for nutrition & human and microbiota health, in PharmAdvances, Vol. 4 (No. 1-Special)
Rim, Italija, 2022. str. 39-39 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
28.Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda; Novak, Jasna; Leboš Pavunc, AndrejaBakteriocini i probiotici kao alternativne antimikrobne strategije u borbi protiv rezistencje na antibiotike // Antimikrobna rezistencija - izazovi i rješenja / Kosalec, Ivan ; Žuntar, Irena ; Jadrijević-Mladar Takač, Milena (ur.).
Samobor: BONES, 2021. str. 137-154 -
29.Novak, Jasna; Maguin, Emmanuelle; Najjari, Afef; Papadimitriou, KonstantinosProbiotic Trigger Molecules in Action // Frontiers in microbiology, 12 (2021), 3615-3616 doi:10.3389/fmicb.2021.789209 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
30.Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda; Novak, Jasna; Leboš Pavunc, Andreja; Žučko, Jurica; Banić, Martina; Butorac, Katarina; Čuljak, NinaProbiotics: from mother's milk microbiota to novel food supplements and live biotherapeutics // Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Jozinović, Antun ; Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku i Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2021. str. 3-3 (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
31.Banić, Martina; Leboš Pavunc, Andreja; Novak, Jasna; Butorac, Katarina; Čuljak, Nina; Žučko, Jurica; Šušković, Jagoda; Kos, BlaženkaThe impact of breastfeeding on the composition of the infant faecal microbiome // Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Jozinović, Antun ; Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku i Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2021. str. 56-56 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
32.Banić, Martina; Čuljak, Nina; Butorac, Katarina; Leboš Pavunc, Andreja; Novak, Jasna; Šušković, Jagoda; Kos, BlaženkaLactobacillus sojevi izolirani iz majčinog mlijeka - bogat izvor potencijalnih terapijskih biomolekula // Dan doktorata biotehničkog područja 2021. / Ivanković, Ante ; Beljo Lučić, Ružica ; Ćurić, Duška (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2021. str. 136-138 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
33.Čuljak, Nina; Banić, Martina; Butorac, Katarina; Leboš Pavunc, Andreja; Novak, Jasna; Durgo, Ksenija; Šušković, Jagoda; Kos, BlaženkaFunkcionalna uloga S-proteina probiotičkih Levilactobacillus brevis sojeva izoliranih iz majčinog mlijeka // Dan doktorata biotehničkog područja 2021. / Ivanković, Ante ; Beljo Lučić, Ružica ; Ćurić, Duška (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2021. str. 139-141 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
34.Butorac, Katarina; Novak, Jasna; Bellich, Barbara; Teran, Lucrecia C.; Banić, Martina; Leboš Pavunc, Andreja; Zjalić, Slaven; Cescutti, Paola; Šušković, Jagoda; Kos, BlaženkaLyophilized alginate-based microspheres containing Lactobacillus fermentum D12, an exopolysaccharides producer, contribute to the strain’s functionality in vitro // Microbial cell factories, 20 (2021), 1; 85, 17 doi:10.1186/s12934-021-01575-6 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
35.Kobeščak, MajaFunkcionalnost Levilactobacillus brevis sojeva iz mikrobiote majčinog mlijeka koji eksprimiraju S-proteine, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
36.Crnko-Kovač, KristinaPrimjena bakterija mliječne kiseline u razvoju inovativnih proizvoda sličnih jogurtu na bazi proteina krumpira, 2021., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
37.Džidara, PetraIdentifikacija i funkcionalnost bakterijskih sojeva u liofiliziranim probiotičkim pripravcima na hrvatskom tržištu, 2021., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
38.Bratulić, Mario; Mikuš, Tomislav; Cvrtila, Željka; Cenci-Goga, Beniamino Terzo; Grispoldi, Luca; Pavunc, Andreja Leboš; Novak, Jasna; Kos, Blaženka; Šušković, Jagoda; Zadravec, Manuela et al.Quality of traditionally produced Istrian sausage and identification of autochthonous lactic acid bacteria strains as potential functional starter cultures // European Food Research and Technology, 247 (2021), 1-25 doi:10.1007/s00217-021-03835-6 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
39.Rak, HelenaEkstracelularne proteinaze bakterijskih sojeva iz Lactobacillus i Lactococcus rodova s kazeinolitičkim djelovanjem, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
40.Mandić, IvaZnačaj mikrobiote majčinog mlijeka u razvoju intestinalne mikrobiote novorođenčeta, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
41.Butorac, Katarina; Banić, Martina; Novak, Jasna; Leboš Pavunc, Andreja; Uroić, Ksenija; Durgo, Ksenija; Oršolić, Nada; Kukolj, Marina; Radović, Slobodanka; Scalabrin, Simone et al.The functional capacity of plantaricin-producing Lactobacillus plantarum SF9C and S-layer-carrying Lactobacillus brevis SF9B to withstand gastrointestinal transit // Microbial cell factories, 19 (2020), 106; 1-16 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
42.Begić, DarijaEgzopolisaharidi kao funkcionalne biomolekule probiotičkih bakterija, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
43.Petrinić, AndreaOsjetljivost odabranih komensalnih bakterija iz mikrobiote majčinog mlijeka na antibiotike, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
44.Leboš Pavunc, Andreja; Penava, Lenkica; Ranilović, Jasmina; Novak, Jasna; Banić, Martina; Butorac, Katarina; Petrović, Emilija; Mihaljević-Herman, Vesna; Bendelja, Krešo; Savić Mlakar, Ana et al.Influence of Dehydrated Wheat/Rice Cereal Matrices on Probiotic Activity of Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB-12® // Food technology and biotechnology, 57 (2019), 2; 147-158 doi:10.17113/ftb.57.02.19.6142 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
45.Butorac, K., Banić, M., Leboš-Pavunc, A., Novak, J., Cesutti, P., Bellich, B., Tonković, K., Gregurek, Lj., Zjalić, S., Šušković, J., Kos, B.Application of exopolysaccharides (EPSs) producer strain, Lactobacillus fermentum D12, as probiotic starter culture // With food to health
Osijek, Hrvatska, 2019. str. 55-55 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
46.Vanna MedvedRazvoj inovativnog funkcionalnog napitka s dodanim probiotičkim bakterijama, 2019., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska
-
47.Butorac, K., Bellich, B., Banić, M., Leboš-Pavunc, A., Novak, J., Durgo, K., Cescutti, P., Rizzo, R., Zjalić, S., Šušković, J., Kos, B.Structural characterisation of the novel exopolysaccharide biosynthesised by potential probiotic strain Lactobacillus fermentum D12 // 1st International Meeting One Health in Zadar. Global approach to Global Health
Zadar, Hrvatska, 2019. (poster, podatak o recenziji nije dostupan, ostalo) -
48.Leboš-Pavunc, A., Penava, L., Ranilović, J., Novak, J., Banić, M., Butorac, K., Petrović, E., Mihaljević-Herman, V., Bendelja, K., Savić Mlakar, A., Durgo, K., Kos, B., Šušković, J.Probiotic activity of Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12® in dehydrated wheat/rice cereal products // Power of microbes
Sveti Martin na Muri, Hrvatska, 2019. str. 87-87 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
49.Butorac, K., Cescutti, P., Bellich, B., Banić, M., Leboš-Pavunc, A., Novak, J., Zjalić, S., Šušković, J., Kos, B.Functional role of exopolysaccharides biosynthesized by Lactobacillus fermentum D12 in strain´s probiotic activity // Power of microbes
Sveti Martin na Muri, Hrvatska, 2019. str. 111-111 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
50.Ena MakovecTaksonomska identifikacija i karakterizacija specifičnih svojstava odabranih bakterijskih sojeva producenata egzopolisaharida izoliranih iz mikrobiote majčinog mlijeka, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, Hrvatska
