Pregled po CROSBI profilu: Maja Benković (CROSBI Profil: 25776, MBZ: 307714)
Pronađeno 182 radova
-
126.Benkovic, Maja; Jurinjak Tusek, Ana; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Belscak-Cvitanovic, AnaDetermination of correlations between electrical conductivity, dry matter, total polyphenolic content and antioxidant capacity of chamomile extracts (Matricaria recutita L.) // Proceedings of 11th World Congress on Biotechnology and Biotech Industries Meet
Henderson (NV): Conference Series LLC, 2016. str. 44-44 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
127.Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Benković, Maja; Jurina, TamaraMathematical modelling of the diffusion profiles of Briggs-Rauscher reaction components in a microreactor // Porceedings of 11th World Congress on Biotechnology and Biotech Industries Meet
Henderson (NV): Conference Series LLC, 2016. str. 45-45 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
128.Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jakelić, Marija; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, DavorProperties of medicinal plants related to NIR spectroscopy // Proceedings of 7th World Congress on Healthcare & Technologies
London : Delhi: Conference series LLC, 2016. str. 59-59 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
129.Srečec, Siniša; Kremer, Dario; Bauman, Ingrid; Benković, Maja; Popović, Maja; Špoljarić, Danijel; Karlović, Ksenija; Dujmović Purgar, Dubravka; Bolarić, Snježana; Erhatić, Renata et al.Aim and importance of taxonomy, ecology and utilization of carob tree (Ceratonia siliqua L.) and bay laurel (Laurus nobilis L.) for sustainable development of Croatian coast and islands // Book of Abstracts, Natural Resources, Green Technology & Sustainable Development/2 / Radovniković Radojčić, Ivana ; Radošević, Kristina ; Jakovljević, Tamara ; Stojaković, Renata ; Gaurina Srček, Višnja ; Hendruh Erdec, Dina (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, Croatia, 2016. str. 63-63 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
130.Jurinjak Tušek, Ana; Benković, Maja; Belščak-Cvitanović, Ana; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, JasenkaKINETICS AND THERMODYNAMICS OF THE SOLID-LIQUID EXTRACTION PROCESS OF TOTAL POLYPHENOLS, ANTIOXIDANTS AND EXTRACTION YIELD FROM NETTLE (Urtica dioica L.) // Proceedings of 2nd Natural resources, green technology and sustainable development / Radojčić Redovniković, Ivana ; Radošević, Kristina ; Jakovljević, Tamara ; Stojaković, Renata ; Gaurina Srček, Višnja ; Erdec Hendric, Dina (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016. str. 43-47 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
131.Jurinjak Tušek, Ana; Benković, Maja; Belščak-Cvitanović, Ana; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, JasenkaKINETICS AND THERMODYNAMICS OF THE SOLID-LIQUID EXTRACTION PROCESS OF TOTAL POLYPHENOLS, ANTIOXIDANTS AND EXTRACTION YIELD FROM NETTLE (Urtica dioica L.) // Book of abstracts 2nd Natural resources, green technology and sustainable development / Radojčić Redovniković, Ivana ; Radošević, Kristina ; Jakovljević, Tamara ; Stojaković, Renata ; Gaurina Srček, Višnja ; Erdec Hendric, Dina (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016. str. 66-66 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
132.Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Jurinjak Tušek, Ana; Belščak-Cvitanović, AnaDetermination of correlations between electrical conductivity, dry matter, total polyphenolic content and antioxidant capacity of marigold extracts (Calendula officinalis) // Book of abstracts International Conference 16th Ružička days, "Today science-tomorrow industry" / Jukić, Ante (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2016. str. 87-87 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
133.Benković, Maja; Belščak-Cvitanović, Ana; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Jurinjak Tušek, AnaEffect of extraction conditions on extraction yield, total polyphenolic content and antioxidant capacity of yarrow (Achilea millefolium L.) // Book of abstracts International Conference 16th Ružička days, "Today science-tomorrow industry" / Jukić, Ante (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2016. str. 78-78 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
134.Belščak-Cvitanović, Ana; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Komes, DraženkaApllication of artificial neural networks (ANN) for development of HPLC gradient separation methods of polyphenolic compounds in medical plants // Book of abstracts International Conference 16th Ružička days, "Today science-tomorrow industry" / Jukić, Ante (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2016. str. 76-76 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
135.Jakelić, Marija; Benković, Maja; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, JasenkaBioaktivne komponente ljekovitog bilja u vodenim tinkturama koje se mogu korisiti kao dodaci prehrani // Nutricionizam i dijetetika 2016
Zagreb, Hrvatska, 2016. str. 50-50 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
136.Jurinjak Tušek, Ana; Benković, Maja; Belščak-Cvitanović, Ana; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, JasenkaUtjecaj procesnih uvjeta na ekstrakciju bioaktivnih komponenata samoniklog bilja // Knjiga sažetaka za radionicu u sklopu projekta "Primjena mikroreaktora u praćenju antioksidacijske aktivnosti samoniklog bilja (MICRO-AA)" / Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Tušek Jurinjak, Ana ; Belščak Cvitanović, Ana (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016. str. 22-22 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
137.Jurinjak Tušek, Ana; Benković, Maja; Belščak-Cvitanović, Ana; Valinger, Davor; Jurina, TamaraProjekt "Primjena mikroreaktora u prećenju antioksidacijskog potencijala samoniklog bilja (MICRO-AA)" // Knjiga sažetaka za radionicu u sklopu projekta "Primjena mikroreaktora u praćenju antioksidacijske aktivnosti samoniklog bilja (MICRO-AA)" / Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Tušek Jurinjak, Ana ; Belščak Cvitanović, Ana (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016. str. 1-1 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
138.Jakelić, Marija; Benković, Maja; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Gajdoš Kljusurić, JasenkaOdnosi suhe tvari ekstrakata ljekovitog bilja, električne vodljivosti i ukupnih otopljenih tvari // Knjiga sažetaka s radionice u sklopu projekta "Primjena mikroreaktora u praćenju antioksidacijske aktivnosti samoniklog bilja (MICRO-AA)" / Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Tušek Jurinjak, Ana ; Belščak Cvitanović, Ana (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016. str. 28-28 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
139.Belščak-Cvitanović, Ana; Wang, Qiuping; Benković, Maja; Valinger, Davor; Jurinjak Tušek, Ana; Jurina, Tamara; Komes, DraženkaQuality control tool of medicinal plant extracts using spectrophotometric and chemometric techniques // Book of Abstracts 4th International ISEKI-Food Conference / Pittia, Paola ; Schleining, Gerhard ; Silva, Christina L.M. ; Neri, Lilia ; Habershuber, Anita (ur.).
Beč: ISEKI-Food Association, 2016. str. 339-339 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
140.Bauman, Ingrid; Benković, Maja; Belščak-Cvitanović, Ana; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, AnaInfluence of particle size and process conditions on the extraction yield and antioxidant capacity of nettle extracts (Urtica dioica L.) // Book of abstracts CEFood Congress 2016 / Ukrainets, Anatoliy (ur.).
Kijev: Kijev : National University of Food Technologies (NUFT), 2016. str. 232-232 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
141.Jurinjak Tušek, Ana; Benković, Maja; Belščak-Cvitanović, Ana; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, JasenkaKinetics and thermodynamics of the solid-liquid extraction process of total polyphenols, antioxidants and extraction yield from Asteraceae plants // Industrial crops and products, 91 (2016), 205-214 doi:10.1016/j.indcrop.2016.07.015 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
142.Belščak Cvitanović, Ana; Benković, Maja; Bauman, Ingrid; Srečec, Siniša; Kremer, DarioAntioksidacijska aktivnost u brašnu rogača (Ceratonia siliqua L.) u ovisnosti o veličini usitnjenih čestica // Knjiga sažetaka radionice u sklopu projekta "Primjena mikroreaktora u praćenju antioksidacijske aktivnosti samoniklog bilja (MICRO-AA" / Jurina, Tamara ; Valinger, Davor ; Benković, Maja ; Tušek Jurinjak, Ana ; Belščak Cvitanović, Ana (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016. str. 20-20 (pozvano predavanje, sažetak, znanstveni) -
143.Benković, Maja; Srečec, Siniša; Bauman, Ingrid; Ježek, Damir; Karlović, Sven; Kremer, Dario; Karlović, Ksenija; Erhatić, RenataAssessment of Drying Characteristics and Texture in Relation with Micromorphological Traits of Carob Pods and Seeds (Ceratonia silliqua L.) // Food technology and biotechnology, 54 (2016), 4; 432-440 doi:10.17113/ftb.54.04.16.4475 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
144.Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Benković, Maja; Bauman, IngridClassification and processing optimization of barley milk production using NIR spectroscopy, particle size and total dissolved solids analysis // Journal of Chemistry, (2015), 896051-1 doi:10.1155/2015/896051 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
145.Benković, Maja; Jurinjak Tušek, Ana; Belščak-Cvitanović, Ana; Lenart, Andrzej; Domian, Ewa; Komes, Draženka; Bauman, IngridArtificial neural network modelling of changes in physical and chemical properties of cocoa powder mixtures during agglomeration // Journal of food science and technology, 64 (2015), 1; 140-148 doi:10.1016/j.lwt.2015.05.028 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
146.Jurinjak Tušek, Ana; Benković, Maja; Bauman, IngridKinetics of colour change in roasted ground coffee during secondary shelf-life // Journal on processing and energy in agriculture, 19 (2015), 1; 7-11 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
147.Benković, Maja; Srečec, Siniša; Špoljari, Igor; Mršić, Gordan; Bauman, IngridFortification of instant coffee beverages - influence of functional ingredients, packaging material and storage time on physical properties of newly formulated, enriched instant coffee powders // Journal of the science of food and agriculture, 95 (2015), 13; 2607-2618 doi:10.1002/jsfa.6989 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
148.Dozan, TeaUsporedba fizikalnih svojstava različitih veličina čestica šećera i stevije - Stevia rebaudiana (Bertoni), 2014., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
149.Dozan, Tea; Benković, Maja; Bauman, IngridSucrose particle size reduction - determination of critical particle diameters causing flowability difficulties // Journal of Hygienic Engineering and Design, 8 (2014), 3-10 doi:664-492.2:547.918 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
150.Dozan, Tea; Benković, Maja; Bauman, IngridDetermination of optimal processing particle sizes and physical properties of Stevia rebaudiana (Bertoni) powder // 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Prodeedings / Frece, J. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 117-122 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
