Pregled po CROSBI profilu: Maja Benković (CROSBI Profil: 25776, MBZ: 307714)
Pronađeno 182 radova
-
51.Jurinjak Tušek, Ana; Šalić, Anita; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Zelić, BrunoThe power of microsystem technology in the food industry – going small makes it better // Innovative food science & emerging technologies, 68 (2021), 102613, 18 doi:10.1016/j.ifset.2021.102613 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
52.Matešić, Nikolina; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Panić, Manuela; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, AnaMicrowave assisted extraction of phenolic compounds from Cannabis sativa L.: Optimisation and kinetics study // Separation science and technology, 56 (2021), 12; 2047-2060 doi:10.1080/01496395.2020.1804938 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
53.Benković, MajaPrehrambeni proizvodi dobiveni od rogača // Taksonomija, ekologija i uporaba rogača (Ceratonia siliqua L.) i lovora (Laurus nobilis L.) u Hrvatskoj / Tomić, Franjo ; Peklić, Ivan (ur.).
Zagreb : Križevci: Zavod za znanstveni rad Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti Koprivničko-križevačke županije, 2020. str. 51-67 -
54.Benković, Maja; Srečec, SinišaSušenje i prerada rogača // Taksonomija, ekologija i uporaba rogača (Ceratonia siliqua L.) i lovora (Laurus nobilis L.) u Hrvatskoj / Tomić, Franjo ; Peklić, Ivan (ur.).
Zagreb : Križevci: Zavod za znanstveni rad Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti Koprivničko-križevačke županije, 2020. str. 68-80 -
55.Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, TamaraApplication of Artificial Neural Networks in the Food Engineering // A Comprehensive Guide to Neural Network Modeling / Skaar, Steffen (ur.).
New York (NY): Nova Publishers, 2020. str. 1-26 -
56.Ivanković, Monika; Đurđević, Mirna; Benković, Maja; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, TamaraOptimization of emulsification conditions of biologically active compounds originating from the Lamiaceae plants // 5th International Mediterranean SCIENCE AND ENGINEERING CONGRESS
Alanya, Turska, 2020. str. 560-560 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
57.Đurđević, MirnaBiodostupnost fenolnih spojeva iz emulzija ulje u vodenim ekstraktima biljaka porodice Lamiaceae tijekom in vitro probave, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
58.Ivanković, MonikaOptimiranje uvjeta emulgiranja biološki aktivnih spojeva iz biljnih ekstrakata porijeklom iz porodice Lamiaceae, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
59.Sarić, IvanaUSPOREDBA BIORASPOLOŽIVOSTI AKTIVNIH TVARI IZ TEKUĆIH I MIKROINKAPSULIRANIH EKSTRAKATA LJEKOVITOG MEDITERANSKOG BILJA, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
60.Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Šain, Adela; Matešić, Nikolina; Panić, Manuela; Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, AnaDevelopment of ANN models based on UV-VIS-NIR spectra for rapid quantification of physical and chemical properties of industrial hemp extracts // Phytochemical analysis, 2020 (2020), 1-13 doi:10.1002/pca.2979 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
61.Šain, Adela; Matešić, Nikolina; Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Benković, Maja; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, JasenkaOPTIMIZATION OF ETHANOL/WATER SOLVENT EXTRACTION OF BIOACTIVE COMPONENTS ORIGINATING FROM INDUSTRIAL HEMP (Cannabis sativa L.) // Hrana u zdravlju i bolesti, 9 (2020), 1; 30-39 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
62.Jurinjak Tušek, Ana; Marić, Lucija; Benković, Maja; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, JasenkaIn vitro digestion of the bioactives originating from the Lamiaceae family herbal teas –A kinetic and PLS modeling study // Journal of food biochemistry, 44 (2020), 8; e13233, 12 doi:10.1111/JFBC.13233 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
63.Karatović, Anja; Remenar, Sandra; Herout, Brigita; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Benković, Maja; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurinjak Tušek, AnaGlobal sensitivity analysis of tryptophan metabolism model kinetic parameters // Book of Abstracts XIII Meeting of Young Chemical Engineers / Dejanović, Igor ; Vrsaljko, Domagoj ; Žižek, Krunoslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2020. str. 71-71 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
64.Bila, Zoran; Češi, Martin; Čombor, Marko; Čulo, Ivana; Grgić, FIlip; Valinger, Davor; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Gajdoš KLjusurić, JasenkaComparison of batch and microreactor emulsification process – two phase system oil - water // Book of Abstracts XIII Meeting of Young Chemical Engineers / Dejanović, Igor ; Vrsaljko, Domagoj ; Žižek, Krunoslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2020. str. 67-67 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
65.Miličević, Nela; Panić, Manuela; Valinger, Davor; Cvjetko Bubalo, Marina; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Radojčić Redovniković, Ivana; Jurinjak Tušek, AnaDevelopment of continuously operated aqueous two-phase microextraction process using natural deep eutectic solvents // Separation and purification technology, 244 (2020), 116746, 8 doi:10.1016/j.seppur.2020.116746 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
66.Čukelj Mustač, Nikolina; Novotni, Dubravka; Habuš, Matea; Drakula, Saša; Nanjara, Ljiljana; Voučko, Bojana; Benković, Maja; Ćurić, DuškaStorage stability, micronisation, and application of nutrient-dense fraction of proso millet bran in gluten-free bread // Journal of cereal science, 91 (2020), 102864, 7 doi:10.1016/j.jcs.2019.102864 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
67.Marić, Lucija; Malešić, Elena; Jurinjak Tušek, Ana; Benković, Maja; Valinger, Davor; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, JasenkaEffects of drying on physical and chemical properties of root vegetables: Artificial neural network modelling // Food and Bioproducts Processing, 119 (2020), 148-160 doi:10.1016/j.fbp.2019.11.002 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
68.Jurinjak Tušek, Ana; Jurina, Tamara; Benković, Maja; Valinger, Davor; Belščak-Cvitanović, Ana; Gajdoš Kljusurić, JasenkaApplication of multivariate regression and artificial neural network modelling for prediction of physical and chemical properties of medicinal plants aqueous extracts // Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants, 16 (2020), 100229, 8 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
69.Stažić, EmaOPTIMIRANJE PROCESA MIKROINKAPSULACIJE INDUSTRIJSKE KONOPLJE (Cannabis sativa L.), 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
70.Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Jurina, Tamara; Valinger, Davor; Benković, Maja; Jurinjak Tušek, AnaNIR spectroscopy and management of bioactive components, antioxidant activity, and macronutrients in fruits // Fruit Crops Diagnosis and Management of Nutrient Constraints / Srivastava, A. K. ; Chengxiao, Hu (ur.).
Lahti: Elsevier, 2019. str. 95-108 -
71.Longin, Lucija; Jurinjak Tušek, Ana; Valinger, Davor; Benković, Maja; Jurina, Tamara; Gajdoš Kljusurić, JasenkaApplication of artificial neural networks coupled to NIR-spectroscopy for detection of adulterations in honey // Biodiversity Information Science and Standards / Kampmeier, Gail ; Macklin, James (ur.).
Sofija: ARPHA, 2019. str. 1-2 doi:10.3897/biss.3.38048 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
72.Pavić, AnamarijaPRIMJENA NIR SPEKTROSKOPIJE U ODREĐIVANJU AKTIVNIH TVARI U TABLETIRANIM DODACIMA PREHRANI, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
73.Šain, Adela; Matešić, Nikolina; Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Benković, Maja; Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, JasenkaOptimization of ethanol/water solvent extraction of bioactive components originating from industrial hemp (Cannabis sativa L.) // Book of Abstracts of the 12th International Scientific and Professional Conference With Food to Health / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku i Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 58-58 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
74.Kukina, LukaPrimjena kemometrije u karakterizaciji in-vitro procesa probave te fizikalnih i kemijskih svojstava multivitaminskih dodataka prehrani, 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
75.Šain, AdelaOptimiranje uvjeta ekstrakcije biološki aktivnih komponenata iz industrijske konoplje (Cannabis sativa L.), 2019., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
