Pregled po CROSBI profilu: Ana-Marija Jagatić Korenika (CROSBI Profil: 25039, MBZ: 315836)
Pronađeno 129 radova
-
26.Comparison of different winemaking processes for improvement of phenolic composition, macro- and microelemental content, and taste sensory attributes of Teran (Vitis vinifera L.) red wines // Lebensmittel-wissenschaft und-technologie-food science and technology, 154 (2022), 112619; 1-10 doi:10.1016/j.lwt.2021.112619 (međunarodna recenzija, članak, ostalo)
-
27.INFLUENCE OF YEASTS ON THE CHEMICAL COMPOSITION AND QUALITY OF GRAŠEVINA WINES FROM CLONES OB-412 AND OB-445 // Proceedings of the 45th Conference for Students of Agriculture and Veterinary Medicine with International Participation / Budakov, Dragana ; Ćupina, Branko (ur.).
Novi Sad: UNIVERSITY OF NOVI SAD, FACULTY OF AGRICULTURE, 2021. str. 33-39 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
28.Utjecaj inkapsuliranog kvasca na kakvoću pjenušavog ružičastog vina ´Teran´ // Glasnik zaštite bilja, 44 (2021), 6; 92-99 doi:10.31727/gzb.44.6.10 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
29.Utjecaj inaktivnih kvasaca na polifenolni sastav grožđa sorte Plavina // Glasnik zaštite bilja, 44 (2021), 5; 68-74 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
30.Utjecaj kvasaca Saccharomyces cerevisiae i Lachancea thermotolerans na kemijski sastav vina sorte ´Frankovka´ // Glasnik zaštite bilja, 44 (2021), 5; 48-56 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
31.SUVREMENE METODE MIKROBIOLOŠKE STABILIZACIJE VINA, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
32.Metode proizvodnje biser vina, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
33.Hladna maceracija u proizvodnji bijelih i crnih vina, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
34.ČImbenici perlanja pjenušavih vina, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
35.Relationship between some sensory attributes and overall impression of Teran wines produced with different vinification techniques // 56th Croatian & 16th International Symposium on Agriculture / Rozman, V. ; Antunović, Z. (ur.).
Vodice, Hrvatska: VIN Grafika, 2021. str. 723-727 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
36.Primjena kvasca Lachancea thermotolerans u proizvodnji vina ´Blatina´ // 56th Croatian and 16th International Symposium on Agriculture/Proceedings / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 697-701 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
37.Učinak kvasaca Saccharomyces cerevisiae i Lachancea thermotolerans na promjene u kemijskom sastavu vina ´Trnjak´ // 56th Croatian and 16th International Symposium on Agriculture/Proceedings / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 706-710 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
38.Utjecaj različitih sojeva Saccharomyces i ne- Saccharomyces sp. kvasaca na kemijski sastav vina ´Babić´ // 56. HRVATSKI I 16. MEĐUNARODNI SIMPOZIJ AGRONOMA ; ZBORNIK RADOVA / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 692-696 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
39.Influence of different malolactic fermentation techniques on changes in chemical properties and volatile compounds of cv. Teran red wine (Vitis vinifera L.) // Journal of Central European Agriculture, 22 (2021), 3; 582-595 doi:/10.5513/JCEA01/22.3.3172 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
40.Učinak sekvencijalne fermentacije s kvascima Lachancea thermotolerans i Torulaspora delbrueckii na kemijski sastav vina ´Malvazija istarska´ // Glasnik zaštite bilja, 44 (2021), 4; 56-66 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
41.Aromatski profili baznih i pjenušavih vina "Bela" i " Katarina" proizvedenih tradicionalnom metodom, 2021., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
42.Utjecaj kvasaca na kemijski sastav i kakvoću vina ´Graševina´ od klonova OB-412 i OB-445, 2021., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
43.Utjecaj primjene glutationa na kemijski sastav i kakvoću vina ´Pošip´, 2021., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
44.Polifenolni sastav odabranih crnih vina vinogorja Benkovac-Stankovci, 2021., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
45.Impact of commercial yeasts on phenolic profile of Plavac Mali wines from Croatia // Fermentation, 7 (2021), 2; 92, 12 doi:10.3390/fermentation7020092 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
46.Utjecaj mikorize na kemijski sastav vina ´Portugizac´ // Glasnik zaštite bilja, 44 (2021), 3; 33-40 doi:10.31727/gzb.44.3.5 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
47.Suvremeni trendovi vinogradarsko-vinarske proizvodnje u Hrvatskoj // Glasilo biljne zaštite, 21 (2021), 3; 323-332 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
48.NMR in the Service of Wine Differentiation // Foods, 10 (2021), 1; 120-142 doi:10.3390/foods10010120 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
49.Influence of L. thermotolerans and S. cerevisiae Commercial Yeast Sequential Inoculation on Aroma Composition of Red Wines (Cv Trnjak, Babic, Blatina and Frankovka) // Fermentation, 7 (2021), 1; 4, 20 doi:10.3390/fermentation7010004 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
50.Stilovi i metode proizvodnje pjenušavih vina u svijetu, 2020., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
