Pregled po CROSBI profilu: Kristina Mastanjević (CROSBI Profil: 24455, MBZ: 312201)
Pronađeno 169 radova
-
126.Uzroci, posljedice i prevencija prekomjerna pjenjenja piva // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 10 (2015), 1-2; 14-22 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)
-
127.BIOCOS® wastewater treatment plant Našice: from start-up to stable operation // 15th Ružička days "Today science - tomorrow industry" Proceedings / Šubarić, Drago ; Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: J.J. Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology, Croatian Society of Chemical Engineers, 2015. str. 417-423 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
128.The influence of Fusarium culmorum contamination level on deoxynivalenol content in wheat, malt and beer // Romanian Biotechnological Letters, 20 (2015), 5; 10901-10910 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
129.UTJECAJ PLIJESNI IZ RODA Fusarium NA MIKOTOKSIKOLOŠKU KAKVOĆU PŠENICE, PŠENIČNOGA SLADA I PIVA, 2015., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet u Zagrebu, Zagreb
-
130.Utjecaj postupka slađenja na kakvoću sladova golozrnog ječma sorti Poljoprivrednog instituta Osijek, 2014., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
131.Utjecaj temperature skladištenja na raspodjelu zearalenona u frakcijama slada, 2014., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
132.Utjecaj postupka slađenja pšenice na veličinu i strukturu gubitaka suhe tvari slada, 2014., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
133.Određivanje udjela ß-glukana u domaćim sortama pivarskog ječma iz žetve 2012., 2014., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
134.Fusarium mycotoxins in malting and brewing by- products // The World Mycotoxin Forum 8th Conference ; Mycotoxin control: the system approach. / Helena B., Bastiaanse ; Daniel, Barug ; Hans P., van Egmond ; Rudolf, Krska (ur.).
Beč: Bastiaanse Communication, Bilthoven, Netherlands, 2014. str. 85-85 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
135.Utjecaj infekcije pšenice s plijesni Fusarium culmorum na odabrane pokazatelje kakvoće pšeničnog slada, 2014., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
136.Starch characterization using spectrophotometry and direct potentiometry // Proceedings of the 7th International Congress Flour- Bread '13 / Jukić, Marko (ur.).
Osijek: Grafika Osijek, 2014. str. 322-326 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
137.Gushing potential of wheat malt infected with Fusarium culmorum // Journal of hygienic engineering and design, 6 (2014), 166-170 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
138.Gushing potential of wheat malt infected with Fusarium culmorum // Book of abstracts of the 7th Central European Congress on Food / Kakurinov, Vladimir (ur.).
Skopje: Consulting and training center KEY, 2014. str. 52-52 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
139.BIOCOS® wastewater treatment plant Našice:from start-up to stabel operation // International Scientific and Professional Conference 15 th Ružička days "Today science - Tomorrow industry" / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology Osijek and Croatian Society of Chemical Engineers, 2014. str. 122-122 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
140.Development of enzymatic activity in wheat grain during germination process // 7th International Congress "Flour-Bread '13" = Brašno - Kruh '13 and 9th Croatian Congress of Cereal Technologists : proceedings / Jukić, Marko (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology J. J. Strossmayer University, Department of Cereal Processing Technologies, 2014. str. 304-311 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
141.Utjecaj temperature i vlažnosti tijekom klijanja na citolitičku razgradnju zrna pšenice, 2013., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
142.Utjecaj stupnja kontaminacije ječma s plijesni Fusarium graminearum na udjel deoksinivalenola i zearalenona u sladu, 2013., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
143.Ispitivanje uspješnosti proteolitičke razgradnje pšenice pri restriktivnom postupku slađenja, 2013., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
144.Utjecaj stupnja kontaminacije pšenice plijesnima roda Fusarium na pojavu "divljeg piva", 2013., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
145.Development of enzymatic activity in wheat grain during germination process // Book of abstract of the 7th international congress Flour-bread 2013 and 9th Croatian congress of cereal technologists / Jukić, Marko (ur.).
Osijek: Grafika Osijek, 2013. str. 98-98 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
146.Predictive modeling of Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bb-12 growth in cow’s, goat’s and soy milk // Mljekarstvo, 63 (2013), 4; 220-227 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
147.Mycotoxin detection methods and legislation // Danas znanost - sutra industrija : zbornik radova / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Prehrambeno-tehnološki fakultet, 2013. str. 302-310 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
148.Fusarium mycotoxins // Danas znanost - sutra industrija : zbornik radova / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Prehrambeno-tehnološki fakultet, 2013. str. 200-212 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
149.LC-MS/MS metode za simultano određivanje više Fusarium toksina // Proceedings & abstract of the 6th International Scientific/Professional Conference Agriculture in Nature and Environment Protection / Jug, Irena ; Đurević, Boris (ur.).
Osijek: Glas Slavonije d.d., 2013. str. 258-263 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
150.Analiza kakvoće vode na mjernim postajama rijeke Orljave, 2012., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
