Pregled po CROSBI profilu: Ana Belščak-Cvitanović (CROSBI Profil: 24200, MBZ: 303414)
Pronađeno 214 radova
-
201.Piljac-Žegarac, Jasenka; Valek, Lidija; Martinez, Sanja; Belščak, AnaFluctuations in the phenolic content and antioxidant capacity of dark fruit juices in refrigerated storage // Food chemistry, 113 (2009), 2; 394-400 doi:10.1016/j.foodchem.2008.07.048 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
202.Baljak, AnaOdređivanje udjela kafeina u čaju, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
203.Kirin, IvanaUtjecaj uvjeta skladištenja na migraciju masti u čokoladnom desertu, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
204.Bohatka, BlankaAntioksidacijska svojstva biljnih čajeva, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
205.Belščak, Ana; Horžić, Dunja; Komes, Draženka; Kovačević Ganić, Karin; Karlović, DamirPhenolic composition of methanolic extracts and hydrolysates of chocolate // First European Food Congress Delegate Manual
Ljubljana: EFFoST, 2008. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
206.Komes, Draženka; Horžić, Dunja; Kovačević Ganić, Karin; Belščak, Ana; Karlović, DamirHealth promoting effects of stimulant food products // Program Book and Abstracts of the tenth International Congress on Engineering and Food
Viña del Mar: International Congress on Engineering and Food, 2008. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
207.Horžić, Dunja; Komes, Draženka; Belščak, Ana; Kovačević Ganić, Karin; Karlović, DamirCompositional analysis of white teas // Proceedings of the 2008 Joint Central European Congress, 4th Central European Congress on Food, 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Ćurić, Duška (ur.).
Zagreb: Hrvatska gospodarska komora (HGK), 2008. str. 239-246 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
208.Piljac-Žegarac, Jasenka; Stipčević, Tamara; Belščak, Ana; Martinez, Sanja; Valek, LidijaAntioxidant properties and phenolic content of various Croatian honey preparations // First European Food Congress Delegate Manual
Ljubljana: EFFoST, 2008. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
209.Piljac Žegarac, Jasenka; Belščak, AnaBiološki aktivni spojevi u čaju od lišća borovnice (Vaccinium corymbosum L.) // 50 godina molekularne biologije u Hrvatskoj / 50 Years of molecular biology in Croatia / Zahradka, K. ; Plohl, M. ; Ambriović-Ristov, A. (ur.).
Zagreb: Institut Ruđer Bošković, 2008. str. 78-78 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo) -
210.Piljac Žegarac, Jasenka; Martinez, Sanja; Valek, Lidija; Stipčević, Tamara; Belščak, Ana; Šamec, DunjaUkupni sadržaj fenola i antioksidacijski kapacitet hrvatskih prehrambenih proizvoda-pregled // Znanost i nove tehnologije u razvoju gospodarstva / Tomas, Srećko ; Hasenay, Damir (ur.).
Osijek: TIPO Osijek, 2008. str. 39-51 (plenarno, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
211.Belščak, Ana; Komes, Draženka; Piljac Žegarac, JasenkaAntioxidant potential of Mediterranean herbs and herb-based honeys // Book of abstracts / 15th Young Investigators´ Seminar on Analytical Chemistry / Prosen, Helena (ur.).
Ljubljana: Faculty of Chemistry and Chemical Technology, University of Ljubljana, 2008. str. 46-49 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
212.Valek, Lidija; Martinez, Sanja; Belščak, Ana; Bukovac, Nikolina; Piljac Žegarac, JasenkaElectrochemical detection of antioxidants in fruit teas // CD of Abstracts of 59th Annual Meeting of the International Society of Electrochemistry / International Society of Electrochemistry (ur.).
Sevilla: International Society of Electrochemistry, 2008. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
213.Valek, Lidija; Martinez, Sanja; Piljac Žegarac, Jasenka; Belščak, Ana; Bukovac, NikolinaAnalytical evaluation of antioxidant potential of fruit teas // Book of abstracts / 15th Young Investigators' Seminar on Analytical Chemistry / Prosen, Helena (ur.).
Ljubljana: Faculty of Chemistry and Chemical Technology, University of Ljubljana, 2008. str. 59-59 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
214.Valek, Lidija; Piljac Žegarac, Jasenka; Martinez Sanja; Belščak AnaELECTROCHEMICAL AND SPETROPHOTOMETRIC INVESTIGATION OF ANTIOXIDANTS IN DARK FRUIT JUICES // Abstract Collection of the contributions presented at the First Regional Symposium on Electrochemistry of South-East Europe Crveni Otok (St. Andrew’ s Island), Rovinj, Croatia, May 4-8, 2008. / Višnja Horvat-Radošević, Zoran Mandić, Miroslav Gojo (ur.).
Rovinj: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2008. str. 284-284 (poster, sažetak, znanstveni)
