Pregled po CROSBI profilu: Ana Kaić (CROSBI Profil: 23991, MBZ: 302674)

1.

Kaić, Ana

Odlike trupova i kakvoća mesa janjadi ličke pramenke. Saarbrücken: Scholars' Press, 2017 (monografija)

www.morebooks.de

1.

Kaić, Ana; Janječić, Zlatko; Golub, Karla; Potočnik, Klemen

Comparison between Standardized and Modified EZ- DripLoss Determination Methods in Chicken Breast Meat // Animals, 13 (2023), 1054, 8 doi:.org/10.3390/ani13061054 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

2.

Luković, Zoran; Škorput, Dubravko; Karolyi, Danijel; Kaić, Ana

Prospects for Sustainable Production of the Banija Spotted Pig in Relation to Fattening, Carcass, and Meat Quality Traits: A Preliminary Study // Sustainability, 15 (2023), 4; 3288, 12 doi:10.3390/su15043288 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com

3.

Kaić, Ana; Janječić, Zlatko; Žgur, Silvester; Šikić, Monika; Potočnik, Klemen

Physicochemical and Sensory Attributes of Intact and Restructured Chicken Breast Meat Supplemented with Transglutaminase // Animals, 11 (2021), 2641; 1-8 doi:10.3390/ani11092641 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

4.

Kaić, Ana; Janječić, Zlatko; Žanetić, Andrija; Kelava Ugarković, Nikolina; Potočnik, Klemen

EZ-DripLoss Assessment in Chicken Breast Meat Using Different Sample Areas, Fiber Orientation, and Measurement Intervals // Animals, 11 (2021), 1095; 1-7 doi:.org/10.3390/ani11041095 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

5.

Kaić, Ana; Širić, Ivan; Žgur, Silvester; Šubara, Gordan; Mioč, Boro

The effect of slaughter age and aging period on water-holding capacity and tenderness of mutton // Veterinarski arhiv, 90 (2020), 6; 611-616 doi:10.24099/vet.arhiv.0985 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

6.

Kaić, Ana; Kasap, Ante; Širić, Ivan; Mioč, Boro

Drip loss assessment by EZ and bag methods and their relationship with pH value and color in mutton // Archiv für Tierzucht = Archives animal breeding, 63 (2020), 277-281 doi:10.5194/aab-63-277-2020 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi aab.copernicus.org

7.

Kaić, Ana; Gačić, Darija; Žgur, Silvester; Širić, Ivan; Potočnik, Klemen

Effect of sex, age at slaughter and aging period on water-holding capacity and tenderness of meat of Posavina horse breed // Stočarstvo : časopis za unapređenje stočarstva, 74 (2020), 1-2; 3-8 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr

8.

Kos, Ivica; Sinčić Pulić, Blanka; Gorup, Domagoj; Kaić, Ana

Sensory profiles of artisanal smoked dry-cured ham as affected by production season // Journal of Central European agriculture, 20 (2019), 4; 1089-1098 doi:10.5513/JCEA01/20.4.2431 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi jcea.agr.hr

9.

Kaić, Ana; Luštrek, Barbara; Simčič, Mojca; Potočnik, Klemen

Milk quantity, composition and hygiene traits of routinely machine milked Lipizzan mares // Slovenian veterinary research, 56 (2019), 3; 115-123 doi:10.26873/SVR-683-2019 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

10.

Kaić, Ana; Potočnik, Klemen

Mekoća konjskog mesa // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 21 (2019), 1; 71-78 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)

11.

Luštrek, Barbara; Kaić, Ana; Štepec, Miran; Krsnik, Jurij; Potočnik, Klemen

Long-term effect of minor genetic changes of milk components on somatic cell count // Journal of central European agriculture, 19 (2018), 4; 798-803 doi:10.5513/JCEA01/19.4.2324 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)

doi jcea.agr.hr

12.

Kaić, Ana; Žgur, Silvester; Potočnik, Klemen

Utjecaj anatomske pozicije na sposobnost zadržavanja vode i mekoću konjskog mesa // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 20 (2018), 1; 38-42 (recenziran, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr

13.

Kaić, Ana; Žgur, Silvester; Luštrek, Barbara; Potočnik, Klemen

Physicochemical properties of horse meat as affected by breed, sex, age, muscle type and aging period // Animal Production Science, 58 (2018), 12; 2352-2357 doi:10.1071/AN17156 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

14.

Kasap, Ante; Kaić, Ana; Širić, Ivan; Antunović, Zvonko; Mioč, Boro

Proximate and mineral composition of М. longissimus thoracis et lumborum of suckling lambs from three Croatian indigenous breeds reared in outdoor conditions // Italian journal of animal science, 17 (2018), 2; 274-278 doi:10.1080/1828051X.2017.1377643 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi doi.org www.tandfonline.com

15.

Kaić, Ana; Žgur, Silvester

Utjecaj strukturnih i biokemijskih promjena mišića post mortem na mekoću mesa // Journal of Central European Agriculture, 18 (2017), 4; 929-941 doi:10.5513/JCEA01/18.4.1987 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi

16.

Graberec, Ivan; Bedeković, Dalibor; Janječić, Zlatko; Pintar, Jasna; Kaić, Ana

Utjecaj dodatka ortofosforne kiseline na osnovna fizikalna svojstva mesa komercijalnih pilića Ross 308 // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 58 (2017), 1; 9-15 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

17.

Kasap, Ante; Kaić, Ana; Širić, Ivan; Antunović, Zvonko; Mioč, Boro

The random regression coefficient approach in analysis of earlygrowth of Alpine and Saanen kids // Small ruminant research, 150 (2017), 40-45 doi:10.1016/j.smallrumres.2017.03.001 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.sciencedirect.com dx.doi.org www.smallruminantresearch.com

18.

Hulak, Nataša; Žgomba Maksimović, Ana; Kaić, Ana; Skelin, Andrea; Mrkonjić Fuka, Mirna

Indigenous strains of Lactobacillus isolated from the Istrian cheese as potential starter cultures. // Mljekarstvo, 66 (2016), 4; 282-292 doi:10.15567/mljekarstvo.2016.0404 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

19.

Žilić, Jelena; Kaić, Ana; Luković, Zoran; Karolyi, Danijel

Određivanje sposobnosti vezanja vode u mesu turopoljskih svinja EZ metodom // Stočarstvo : časopis za unapređenje stočarstva, 70 (2016), 1; 43-48 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

20.

Potočnik, Klemen; Luštrek, Barbara; Kaić, Ana

Does the selection on SS-casein affect the traits important for dairy production of Slovenian Brown Swiss cattle? // Acta agriculturae Slovenica, Supplement 5 (2016), 89-93 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

21.

Kaić, Ana; Mioč, Boro

Masno tkivo i masnokiselinski sastav janjećeg mesa // Journal of central European agriculture, 17 (2016), 3; 856-873 doi:10.5513/JCEA01/17.3.1783 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi

22.

Držaić, Valentino; Kaić, Ana; Širić, Ivan; Antunović, Zvonko; Mioč, Boro

Boja i pH vrijednost mesa istarske janjadi // Poljoprivreda (Osijek), 22 (2016), 1; 39-45 doi:10.18047/poljo.22.1.6 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

23.

Kaić, Ana; Mioč, Boro; Kasap, Ante; Levart, Alenka

Physicochemical properties of meat of Lika Pramenka lambs raised under semi-extensive production system: effects of sex, slaughter weight and season // Veterinarski arhiv, 86 (2016), 2; 229-241 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

vetarhiv.vef.unizg.hr

24.

Kaić, Ana; Mioč, Boro; Širić, Ivan; Držaić, Valentino

Influence of sex and the slaughtering season on water-holding capacity and carcass composition in Istrian lambs // Veterinarski arhiv, 86 (2016), 1; 111-123 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www-staro.vef.unizg.hr

25.

Kaić, Ana; Mioč, Boro; Kasap, Ante; Potočnik, Klemen

Meta-analysis of intramuscular fatty acid composition of Mediterranean lambs // Archiv für Tierzucht = Archives animal breeding, 59 (2016), 1-8 doi:10.5194/aab-59-1-2016 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi aab.copernicus.org

26.

Kaić, Ana; Boro, Mioč; Kasap, Ante

Influence of sex, slaughter weight and season on carcass characteristics of Lika Pramenka lambs raised under semi-extensive production system // Slovenian veterinary research, 52 (2015), 3; 141-148 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.slovetres.si

27.

Širić, Ivan; Kaić, Ana; Tomić, Draženko; Držaić, Valentino; Mioč, Boro

Utjecaj tjelesne mase pri klanju i spola na klaoničke pokazatelje i mjere razvjenosti trupova istarske janjadi // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 17 (2015), 1; 43-49 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

28.

Kaić, Ana; Simčič, Mojca

Kalo i ostale promjene mesa nastale tijekom termičke obrade // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 16 (2014), 6; 502-513 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

29.

Kaić, Ana; Mioč, Boro; Potočnik, Klemen

Meta-analitička obrada osnovnog kemijskog sastava mesa janjadi mediteranskih pasmina ovaca // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 16 (2014), 5; 414-418 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

30.

Širić, Ivan; Kos, Ivica; Bedeković, Dalibor; Kaić, Ana; Kasap, Ante

Heavy metals in edible mushroom Boletus reticulatus Schaeff. collected from Zrin mountain, Croatia // Periodicum biologorum, 116 (2014), 3; 319-322 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

biologorum.irb.hr

31.

Kaić, Ana; Mioč, Boro

Sastav janjećeg trupa // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 16 (2014), 3; 244-249 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

32.

Cividini, Angela; Kaić, Ana; Kompan, Dragomir; Potočnik, Klemen

Fatty acid composition and sensory analysis in Boer kids meat // Archiv für Tierzucht = Archives animal breeding, 57 (2014), 1; 7, 9 doi:10.7482/0003-9438-57-007 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi aab.copernicus.org

33.

Kaić, Ana; Mioč, Boro; Kasap, Ante; Živković, Leopold

Utjecaj spola, tjelesne mase pri klanju i proizvodne sezone na fizikalno-kemijska svojstva mesa janjadi ličke pramenke // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 16 (2014), 2; 145-150 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

34.

Kaić, Ana; Kos, Ivica; Nikšić Božidar

Načini poboljšanja nutritivno-funkcionalnih svojstava mesa // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 15 (2013), 3; 476-486 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

35.

Kaić, Ana; Cividini, Angela; Potočnik, Klemen

The effect of sex and age at slaughter on some carcass and meat quality traits of Boer kids // Acta veterinaria (Beograd), 63 (2013), 2/3; 201-210 doi:10.2298/AVB1303201K (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.doiserbia.nb.rs

36.

Kaić, Ana; Mioč, Boro; Kasap, Ante

Komparacija postojećih sustava klasifikacije janjećih i ovčjih trupova između zemalja EU i Hrvatske // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 6 (2012), 480-490 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

37.

Kaić, Ana; Mioč, Boro; Kasap, Ante

Boja kao čimbenik kakvoće janjećeg mesa // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 5 (2012), 426-432 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

38.

Kaić, Ana; Cividini, Angela; Potočnik, Klemen

Influence of sex and age at slaughter on growth performance and carcass traits of Boer kids // Acta agriculturae slovenica. Suplement, 3 (2012), 281-285 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

39.

Luković, Zoran; Kaić, Ana; Škorput, Dubravko; Karolyi, Danijel

Effect of breed and rearing system on intramuscular fatty acid profile of M. Semimembranosus in raw Slavonian ham // Italian journal of animal science, 8 (2009), S3; 255-257 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.aspajournal.it

40.

Kaić, Ana; Škorput, Dubravko; Luković, Zoran

Carcass quality of crossbred pigs with Pietrain as a terminal sire // Italian Journal of Animal Science, 8 (2009), Suppl. 3; 252-254 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)

www.aspajournal.it www.tandfonline.com

41.

Kos, Ivica; Božac, Romano; Kaić, Ana; Kelava, Nikolina; Konjačić, Miljenko; Janječić, Zlatko

Sensory profiling of Dalmatian dry-cured ham under different temperature conditions // Italian Journal of Animal Science, 8 (2009), Suppl. 3; 216-218 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)

www.tandfonline.com

42.

Džidić, Alen; Šalamon, Dragica; Kaić, Ana; Salajpal, Krešimir; Kapš, Miroslav

Relationship between udder and milking traits during lactation in Istrain dairy crossbreed ewes // Italian journal of animal science, 8 (2009), S3; 154-156 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)

www.aspajournal.it www.aspajournal.it www.doaj.org

1.

Kaić, Ana; Milenković, Anamarija

Nusproizvodi životinjskog podrijetla - kategorizacija, zbrinjavanje i količine nastale u 2021. godini // Svinjogojstvo, (2022), 12; 29-32 (recenziran, članak, stručni)

2.

Škorput, Dubravko; Vertuš, Vida; Kaić, Ana; Luković, Zoran

Selekcija i dobrobit svinja // Stočarstvo : časopis za unapređenje stočarstva, 75 (2021), 1-2; 53-62 (međunarodna recenzija, članak, stručni)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr

3.

Kaić, Ana; Kelava Ugarković, Nikolina

Zbrinjavanje animalnog (životinjskog) otpada od svinjokolja // Svinjogojstvo, (2021), 7; 20-21 (domaća recenzija, članak, stručni)

4.

Kaić, Ana

Nikad teža sezona svinjokolja? // Svinjogojstvo, (2020), 6; 21-22 (domaća recenzija, članak, stručni)

1.

Kelava Ugarković, Nikolina; Greiner, Kristina; Kaić, Ana; Prpić, Zvonimir; Vnučec, Ivan; Konjačić, Miljenko

Animal blood: vaste or valuable by-product?! // Book of the 47th Food Quality and Safety Conference – “Ingr’s days 2021” / Piechowiezova, Marketa ; Salakova, Alena ; Juzl, Miroslav (ur.).
Brno: Mendel University Brno, 2021. str. 127-131 (pozvano predavanje, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

2.

Mioč, Boro; Antunović, Zvonko; Širić, Ivan; Kasap, Ante; Kaić, Ana; Novoselec, Josip; Klir Željka; Šubara, Goran; Držaić, Valentino

Klaonički pokazatelji i odlike trupa istarske ovce // Proceedings of 56. Croatian and 16. international symposium on agriculture / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 645-649 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

3.

Petričević, Dominik; Škorput, Dubravko; Karolyi, Danijel; Kos, Ivica; Kaić, Ana; Luković, Zoran

Klaonički pokazatelji i kakvoća mesa tovljenika banijske šare iz poluotvorenog sustava držanja // Zbornik radova 55. hrvatskog i 15. međunarodnog simpozija agronoma / Mioč Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2020. str. 452-458 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

4.

Luštrek, Barbara; Simčič, Mojca; Kaić, Ana; Potočnik, Klemen

Report on mare's milk analysis // Proceedings of the 40th ICAR Biennial Session: A global perspective on performance recording and animal identification / Niklitschek, S., Lama, J., Trejo, C., Wickham, B., Burke, M., Mosconi, C. (ur.).
Puerto Varas: ICAR, 2017. str. 137-140 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

5.

Širić, Ivan; Kos, Ivica; Kasap, Ante; Kaić, Ana; Držaić, Valentino; Rakić, Luka

Mercury bioaccumulation by wild edible mushrooms // Proceedings: 52st Croatian and 12th International Symposium on Agriculture / Vila, Sonja ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 91-95 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

6.

Kasap, Ante; Kaić, Ana; Širić, Ivan; Mioč, Boro

Utjecaj spola i mase trupa na boju mesa krčke janjadi // Proceedings: 52th Croatian and 12th International Symposium on Agriculture / Vila Sonja ; Antunović Zvonko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 513-517 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

7.

Simčič, Mojca; Kaić, Ana; Bojkovski, Danijela

Type traits of Istrian Pramenka in Slovenia compared to Istrian Sheep in Croatia // Proceedings of 27th Annual Meeting of Danubian Animal Genetic Resources / Annus, Kata (ur.).
Hilgertshausen-Tandern, Njemačka: International Association for the Conservation of Animal Breeds in the Danube Region, 2016. str. 18-22 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

8.

Ante Kasap, Marija Špehar, Ana Kaić, Boro Mioč

Procjena komponenti varijance za veličinu legla kod romanovske ovce // Proceedings: 51st Croatian and 11th International Symposium on Agriculture / Pospišil, MIlan ; Vnučec, Ivan (ur.).
Zagreb, 2016. str. 343-346 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

9.

Kaić, Ana; Držaić, Valentino; Širić, Ivan; Mioč, Boro

Mineralni sastav m. longissimus dorsi janjadi ličke pramenke // Proceedings: 51th Croatian and 11th International Symposium on Agriculture / Pospišil, MIlan ; Vnučec, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Zagreb, 2016. str. 334-338 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

10.

Širić, Ivan; Kos, Ivica; Kasap, Ante; Kaić, Ana; Držaić, Valentino

Koncentracija teških metala i bioakumulacijski potencijal crnogoričnog vrganja Boletus edulis Bull. ex Fr. // Proceedings: 51th Croatian and 11th International Symposium on Agriculture / Pospišil, MIlan ; Vnučec, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Zagreb, 2016. str. 56-60 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

11.

Kos, Ivica; Kaić, Ana; Širić, Ivan; Luković, Zoran; Škorput, Dubravko; Matić, Anđa

Utjecaj genotipa i spola svinja na proizvodni kalo i osnovni kemijski sastav dalmatinskog pršuta // Zbornik radova: 49. hrvatski i 9. međunarodni simpozij agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 590-594 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

12.

Kaić, Ana; Mioč, Boro; Kasap, Ante; Širić, Ivan; Kos, Ivica

Sposobnost zadržavanja vode u janjećem mesu: meta-analitički pristup // Zbornik radova: 49. hrvatski i 9. međunarodni simpozij agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 580-584 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

13.

Kasap, Ante; Pavić, Vesna; Vnučec, Ivan; Kaić, Ana; Škorput, Dubravko; Mioč, Boro

Procjena mase klaonički obrađenog trupa mjerenjem tjelesne razvijenosti janjadi // Zbornik radova 2 / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2012. str. 701-704 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

14.

Kaić, Ana; Mioč, Boro; Kasap, Ante; Pavić, Vesna; Barac, Zdravko

Boja, pH i kemijski sastav m. longissimus dorsi janjadi ličke pramenke // Zbornik radova 2 / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2012. str. 693-696 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

sa.agr.hr sa.agr.hr

15.

Kaić, Ana; Mioč, Boro; Kasap, Ante; Jurković, Darko; Barać, Zdravko; Pavić, Vesna

Rast i klaonički pokazatelji janjadi ličke pramenke // Zbornik radova: 46.hrvatski i 6. međunarodni simpozij agronoma
Opatija, Hrvatska, 2011. str. 854-857 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

16.

Kasap, Ante; Mioč, Boro; Kaić, Ana; Jurković, Darko; Pavić, Vesna; Mulc, Danijel

Neke odlike trupova janjadi ličke pramenke // Zbornik radova: 46. hrvatski i 6. međunarodni simpozij agronoma
Opatija, Hrvatska, 2011. str. 858-861 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

1.

Kelava Ugarković, Nikolina; Kaić, Ana; Konjačić, Miljenko; Prpić, Zvonimir

Građa, svojstva i obrada kože domaćih životinja // Proceedings of 56. Croatian and 16. International Symposium on Agriculture / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 610-614 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

2.

Kos, Ivica; Kaić, Ana

Može li svježe meso biti funkcionalna hrana? // Zbornik radova sa 7. stručnog skupa Funkcionalna hrana u Hrvatskoj
Zagreb, 2014. str. 22-27 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

1.

Janječić, Zlatko; Balenović, Mirta; Amšel Zelenika, Tajana; Gazić, Ksenija; Županić, Damir; Kiš, Goran; Janječić, Mihael; Kaić, Ana; Stamičar, Matija; Bedeković, Dalibor

Utjecaj hranidbe lišćem industrijske konoplje na proizvodne pokazatelje tovnih pilića // Zbornik sažetaka 28. međunarodnog savjetovanja Krmiva 2023 / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2023. str. 81-82 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2.

Škorput, Dubravko; Kaić, Ana; Pećina, Mateja; Kelava Ugarković, Nikolina; Cvetić, Petra; Luković, Zoran

Ponašanje krmača i prasadi u različitim sustavima prasenja // Zbornik sažetaka 57. hrvatskog i 17. međunarodnog simpozija agronoma / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 265-266 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

3.

Kaić, Ana; Žgur, Silvester; Luštrek, Barbara; Širić, Ivan; Potočnik, Klemen

Water-holding capacity and tenderness of "Posavina horse" meat // 55th Croatian & 15th International Symposium on Agriculture, Book of Abstracts / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Grafomark d.o.o., 2020. str. 223-223 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

4.

Kaić, Ana; Luštrek, Barbara; Likar, C.P.; Martini Gnezda, Mirjam; Flisar, Dušan, Potočnik, Klemen

Horse assisted activities as a treatment for participants with Parkinson’s disease // Book of Abstracts of the 70th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science / EAAP scientific committee (ur.).
Ghent: Wagenigen Academic Publishers, 2019. str. 434-434 doi:10.3920/978-90-8686-890-2 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

doi

5.

Kos, Ivica; Gorup, Domagoj; Sinčić Pulić, Blanka; Kaić, Ana

Senzorni profili dimljenih pršuta iz pet proizvodnih sezona // 54. hrvatski i 14. međunarodni simpozij agronoma - zbornik sažetaka / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 184-185 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo)

6.

Luštrek, Barbara; Kaić, Ana; Štepec, Miran; Krsnik, Jurij; Potočnik, Klemen

Effect of fat-protein ratio on somatic cell count in milk // Proceedings of the 42nd ICAR Conference: Cooperation, networking and global interactions in the animal production sector / Bryant, J., Burke, M., Cook, R., Harris, B., Mosconi, C., Wickham, B. (ur.).
Auckland: ICAR Technical Series, 2018. str. 89-89 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.icar.org

7.

Luštrek, Barbara; Žgur, Silvester; Kaić, Ana; Potočnik, Klemen

Is horse meat tender enough to grill? // Book of Abstract of the 69th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science / EAAP scientific committee (ur.).
Dubrovnik, Hrvatska: Wagenigen Academic Publishers, 2018. str. 505-505 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

8.

Karolyi, Danijel; Luković, Zoran; Salajpal, Krešimir; Škorput, Dubravko; Vnučec, Ivan; Klišanić, Vedran; Mahnet, Željko; Kaić, Ana; Menčik, Sven

Kakvoća trupova i mesa turopoljskih svinja iz uzgoja na otvorenom // Zbornik radova 53. hrvatskog i 13. međunarodnog simpozija agronoma / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 207-208 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

9.

Graberec, Ivan; Bedeković, Dalibor; Janječić, Zlatko; Pintar, Jasna; Kaić, Ana

Utjecaj dodatka ortofosforne kiseline na osnovna fizikalna svojstva mesa komercijalnih pilića Ross 308 // Zbornik sažetaka 24. međunarodnog savjetovanja Krmiva 2017 / Lulić, Slavko ; Modrić, Mario (ur.).
Zagreb: Laser Plus, 2017. str. 91-91 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

10.

Potočnik, Klemen; Mesarič, Matjaž; Štepec, Vladimir; Krsnik, Jurij; Kaić, Ana; Simčič, Mojca

Estimation of heritabilities of conformation traits in Slovenian population of Lipizzan horse // Book of Abstracts of the 67th Annual Meeting of the European Association for Animal Production / EAAP scientific committee (ur.).
Belfast: Wagenigen Academic Publishers, 2016. str. 577-577 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

11.

Potočnik, Klemen; Simčič, Mojca; Kaić, Ana

Mare's milk production with Lipizzan mares // Book of Abstracts of the 66th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science / Connington, J. et al. (ur.).
Varšava, Poljska: Wageningen Academic Publishers, 2015. str. 187-187 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12.

Dujmović, Zrinko; Kaić, Ana; Škorput, Dubravko; Luković, Zoran;

Debljina slanine mjerena u živo i mesnatost svinja // Zbornik sažetaka / Sonja Marić ; Zdenko Lončarić (ur.).
Dubrovnik: Poljoprivredni fakultet Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 269-270 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

13.

Kaić, Ana; Boštic, Tjaša; Potočnik, Klemen

Duration and frequency of suckling by foals during the first 3 months of age // Book of Abstract of the 63rd Annual Meeting of the European Federation of Animal Science / EAAP scientific committee (ur.).
Bratislava, 2012. str. 256-256 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.eaap.org

14.

Kaić, Ana; Potočnik, Klemen

Preservation of indigenous horse breeds in Slovenia // Book of Abstract of the 63rd Animal Meeting of the European Federation of Animal Science / EAAP scientific committee (ur.).
Bratislava, 2012. str. 97-97 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.eaap.org

15.

Kos, Ivica; Božac, Romano; Kaić, Ana; Kelava, Nikolina; Konjačić, Miljenko; Janječić, Zlatko

Povezanost senzornih karakteristika dalmatinskog pršuta // Zbornik sažetaka 44. hrvatskog i 4. međunarodnog simpozija agronoma / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb, 2009. str. 227-228 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo)

16.

Džidić, Alen; Šalamon, Dragica; Kaić, Ana; Kapš, Miroslav

Statistička analiza pokazatelja muznosti i morfologije vimena kod strojne mužnje ovaca // Zbornik sažetaka 44. Hrvatskog i 4. Međunarodnog simpozij agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek: Grafika Osijek, 2009. str. 217-218 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

17.

Kos, Ivica; Božac, Romano; Konjačić, Miljenko; Kelava, Nikolina; Kaić, Ana; Janječić, Zlatko

Effect of Pietrain as terminal sire on raw ham quality // Book of Abstracts of the 59th Annual Meeting of the European Association for Animal Production
Vilnius: Wageningen Academic Publishers, 2008. str. 183-183 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

1.

Kaić, Ana

Fizikalno-kemijska svojstva mesa i sastav trupa janjadi ličke pramenke, 2013., doktorska disertacija, Agronomski fakultet, Zagreb

1.

Golub, Karla

Usporedba standardizirane i modificirane EZ- DripLoss metode određivanja sposobnosti zadržavanja vode u pilećem mesu, 2021., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

2.

Gačić, Darija

Fizikalna svojstva mesa hrvatskog posavskog konja, 2020., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

3.

Šikić, Monika

Utjecaj dodatka enzima transglutaminaze na fizikalna i senzorska svojstva pilećih prsa, 2020., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

4.

Torček, Ivan

Dimljenje mesa i proizvoda od mesa, 2017., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

5.

Žitković, Kristina

Kakvoća mesa svinja turopoljske pasmine iz uzgoja na otvorenom, 2017., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

6.

Graberec, Ivan

Utjecaj dodatka ortofosforne kiseline u tovu pilića na fizikalno-kemijska svojstva mesa, 2016., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

7.

Jelena Žilić

Procjena sposobnosti vezanja vode u mesu turopoljskih svinja EZ metodom, 2016., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

8.

Martinčić, Martin

Utjecaj sustava hlađenja na kakvoću svinjskog mesa, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

9.

Prenc, Deni

Tehnologija proizvodnje istarskog pršuta, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

10.

Kaić, Ana

Statistička analiza pokazatelja muznosti i morfologije vimena kod strojne mužnje ovaca, 2007., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

Pregled po CROSBI profilu: Ana Kaić (CROSBI Profil: 23991, MBZ: 302674)

Knjige i poglavlja u knjigama

Autorske knjige

Radovi u časopisima

Znanstveni i pregledni radovi

Stručni radovi

Radovi u zbornicima skupova

Znanstveni radovi u zbornicima skupova

Stručni radovi u zbornicima skupova

Sažeci sa skupova

Sažeci u zbornicima i časopisima

Ocjenski radovi

Doktorske disertacije

Diplomski radovi (uključujući i diplomske radove starog programa)