Pregled po CROSBI profilu: Stela Jokić (CROSBI Profil: 23681, MBZ: 294973)
Pronađeno 518 radova
-
226.Petrić, Jasenka; Šarkanj, Bojan; Mujić, Ibrahim, Mujić, Aida; Sulyok, Michael; Krska, Rudolf; Šubarić, Drago; Jokić, StelaEffect of pretreatments on mycotoxin profiles and levels in dried figs // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 69 (2018), 4; 328-333 doi:10.2478/aiht-2018-69-3147 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
227.Jokić, StelaRazvoj proizvoda na bazi meda i ekstrakata ljekovitog bilja // Zbornik radova i sažetaka sa trećeg kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima
Bihać, 2018. str. 68-68 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, stručni) -
228.Jokić, Stela; Stanković, Anamarija; Kovač, TihomirScientific Report on The 1st Young Scientist Day – PhD Conference // Croatian Journal of Food Science and Technology, 10 (2018), 2; 291-291 doi:10.17508/CJFST.2018.10.2.17 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)
-
229.Jokić, Stela; Cikoš, Ana-Marija; Aladić, Krunoslav; Kajić, Nikolina; Jerković, IgorSupercritical CO2 extraction of volatile compounds from mandarin peels // Book of Abstract of the 11th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Studio HS internet, 2018. str. 108-108 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
230.Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Aladić, Krunoslav; Longin, LucijaUtjecaj mikrovalnog zagrijavanja i dodatka antioksidansa na održivost ekstra djevičanskog maslinovog ulja sorte Oblica // Glasnik zaštite bilja, 5 (2018), 96-103 doi:10.31727/gzb.41.5.9 (recenziran, članak, znanstveni)
-
231.Banožić, Marija; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Bilić, Mate; Jokić, StelaExtraction of bioactive components from tobacco industry waste // Book of Abstract of the 11th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Studio HS internet, 2018. str. 97-97 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
232.Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Aladić, Krunoslav; Cikoš, Ana-Marija; Ibrišimović, MartinaThe production and stabilization of cold-pressed linseed oil // Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Zagreb, 2018. str. 85-85 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
233.Cikoš, Ana-Marija; Aladić, Krunoslav; Jerković, Igor; Pedisić, Sandra; Šubarić, Drago; Jokić, StelaFatty acid composition, total polyphenol content and antioxidant activity of the extracts of macroalga Codium bursa // Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Zagreb, 2018. str. 44-44 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
234.Banožić, Marija; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jokić, StelaOptimization of ultrasound-assisted extraction of solanesol from tobacco waste // Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kovačević Ganić, Karin (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology University of Zagreb, 2018. str. 123-123 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
235.Jokić, Stela; Molnar, Maja; Cikoš, Ana-Marija; Jakovljević, Martina; Jerković, IgorOptimization of extraction methods for isolation of volatile compounds and hesperidin from orange peel // Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kovačević Ganić, Karin (ur.).
Zagreb, 2018. str. 103-103 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
236.Mišković Špoljarić, Katarina; Jakovljević, Martina; Jokić, StelaAntitumour activity of an aqueous garlic extract in vitro // Book of abstracts:17th Ružička days "Today Science-Tomorrow Industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
Osijek : Zagreb: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2018. str. 98-98 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
237.Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jerković, Igor; Jokić, StelaOptimization of extraction of carnosic acid and carnosol from sage (Salvia officinalis L.) in deep eutectic solvents // Book of abstracts 17th Ružička days "Today Science-Tomorrow Industry / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
Osijek, 2018. str. 26-26 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
238.Banožić, Marija; Jakovljević, Martina; Cikoš, Ana-Marija; Aladić, Krunoslav; Bilić, Mate; Jokić, StelaUltrasound-assisted extraction of phenolic components from tobacco waste // Book of abstracts 17th Ružička days "Today Science-Tomorrow Industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku ; Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2018. str. 51-51 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
239.Vidovic, Senka; Amparo, López-Rubio; Jokic, Stela; Ali, Alehosseini; Vladic, JelenaElectrospraying of mandarin peel supercritical extract // Book of abstracts 17th Ružička days "Today Science-Tomorrow Industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
Osijek, 2018. str. 78-78 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
240.Gagić, Tanja; Jokić, Stela; Knez, Željko; Škerget, MojcaHigh-pressure technologies as promising green methods for extraction of cocoa shell // Book of abstracts 17th Ružička Days "Today Science - Tomorrow Industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek Faculty of Food Technology Osijek ; Croatian Society of Chemical Engineers (CSCE), 2018. str. 52-52 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
241.Pavlović, Nika; Jakovljević, Martina; Molnar, Maja; Jokić, StelaUltrasound-assisted extraction of bioactive components from cocoa shell // Book of abstracts 17th Ružička days "Today Science-tomorrow industry" / Tomas, Srećko ; Ačkar, Đurđica (ur.).
Osijek, 2018. str. 75-75 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
242.Cikoš, Ana-Marija; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Jerković, IgorOverview on the application of modern methods for the extraction of bioactive compounds from marine macroalgae // Marine drugs, 16 (2018), 10; 348, 20 doi:10.3390/md16100348 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
243.Jokić, Stela; Čakarević, Jelena; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Popović, LjiljanaProduction of bio-functional protein hydrolysates from plum oil cake obtained after supercritical fluid oil extraction // 23rd International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2018
Prag, 2018. 1118, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
244.Jokić, Stela; Pavlović, Nika; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Bilić, Mate; Šubarić, DragoCold atmospheric plasma assisted extraction of bioactive components from cocoa shell // 23rd International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2018
Prag, 2018. 1114, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
245.Panak Balentić, Jelena; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Šubarić, DragoProduction of third generation snack products enriched with defatted camelina press cake // 23rd International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2018
Prag, 2018. 1092, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
246.Pavlović, Nika; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Popović, Ljiljana; Moslavac, Tihomir; Jakobović, Snježana; Jokić, StelaRecovery of tocopherols, amygdalin, and fatty acids from apricot kernel oil: cold pressing versus supercritical carbon dioxide // European journal of lipid science and technology, 120 (2018), 11. doi:10.1002/ejlt.201800043 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
247.Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Aladić, KrunoslavUtjecaj antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost svinjske masti // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XX (2018), 4; 317-323 doi:https://.org/10.31727/m.20.4.2 (recenziran, članak, znanstveni)
-
248.Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Cikoš, Ana-Marija; Lončarić, MelitaProizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja koštice šljive // Hranom do zdravlja - Zbornik radova 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 203-214 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
249.Zorić, Marina; Ćorić, Nevena; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Lončarić, MelitaPrirodni dodaci prehrani kao nositelji nutritivne kvalitete, ljekovitog potencijala i održivosti proizvoda // Hranom do zdravlja - Zbornik radova 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 75-89 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
250.Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Gavarić, Aleksandra; Jokić, Stela; Pavlović, Nika; Moslavac, Tihomir; Popović, LjiljanaAlternative to conventional edible oil sources: Cold pressing and supercritical CO2 extraction of plum (Prunus domestica L.) kernels // Book of abstracts of 22nd International Congress "Phytopharm 2018"
Horgen, 2018. str. 108-108 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)
