Pregled po CROSBI profilu: Marijana Blazic (CROSBI Profil: 23569, MBZ: 295072, ORCID: 0000-0001-5649-2583)
Pronađeno 82 radova
-
76.Određivanje teksturnih svojstava Gouda sira // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 4 (2010), 3-4; 98-103 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
77.Influence of refrigeration and ageing time on textural characteristics of fresh meat // Croatian journal of food science and technology, 1 (2009), 2; 1-6 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
78.Lactose intolerance // RIM 2009 - Development and Modernization of Production / Karabegović, I. ; Jurković, M. ; Doleček, V. (ur.).
Bihać: Tehnički fakultet Univerziteta u Bihaću, 2009. str. 225-226 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
79.Dostignuća i trendovi u pakiranju mesa i mesnih proizvoda // Ambalaža ( www.ambalaza.hr), 4 (2008), 51-55 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)
-
80.Funkcionalna hrana u službi zdravlja // Zaštita na radu i zaštita zdravlja / Vučinić, Jovan ; Mijović, Budimir (ur.).
Karlovac: Veleučilišta Karlovac, 2008. str. 289-294 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
81.Primjena spektroskopskih tehnika i kemometrijskih metoda u tehnologiji mlijeka // Mljekarstvo, 58 (2008), 2; 151-169 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
82.Bioremediation-future technologies for cleaner environment // 3rd International Ergonomics Conference-Ergonomics 2007 / Mijović, Budimir (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Ergonomics, 2007. str. 231-237 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)
