Pregled po CROSBI profilu: Jelka Pleadin (CROSBI Profil: 23328, MBZ: 273891)

184.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Milić, Dinka

Učinak subkronične primjene raktopamina na kemijski sastav i razine ostataka u svinjskom mesu // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 13 (2011), 1; 22-27 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

185.

Vulić, Ana; Pleadin, Jelka; Perši, Nina

Determination of T-2 and HT-2 Toxins in Commodities and Feed in Croatia // Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology, 86 (2011), 3; 294-297 doi:10.1007/s00128-011-0219-x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.springerlink.com

186.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Mitak, Mario; Perši, Nina; Milić, Dinka

Determination of clenbuterol residues in retinal tissue of food-producing pigs // Journal of analytical toxicology, 35 (2011), 1; 28-31 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.ingentaconnect.com

187.

Pleadin, Jelka; Bratoš, Igor; Vulić, Ana; Perši, Nina; Đugum, Jelena

Analysis of clenbuterol residues in pig liver using liquid chromatography electrospray ionisation tandem mass spectrometry // Reviews in analytical chemistry, 30 (2011), 1; 5-9 doi:10.1515/REVAC.2011.008 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.reference-global.com

188.

Perši, Nina; Pleadin, Jelka; Vulić, Ana

Aditivi u mesu i proizvodima od mesa // Veterinarska stanica, 41 (2010), 5; 409-420 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

189.

Frece, Jadranka; Pleadin, Jelka; Markov, Ksenija; Perši, Nina; Dukić, Vesna; Čvek, Domagoj; Delaš, Frane

Mikrobna populacija, kemijski sastav i mikotoksini u kobasicama s područja Varaždinske županije // Veterinarska stanica, 41 (2010), 3; 189-198 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

190.

Pleadin, Jelka; Vahčić, Nada; Perši, Nina; Vulić, Ana; Volarić, Matea; Vraneš, Ines

Sadržaj kolesterola u domaćim i industrijskim kobasicama // Meso, 12 (2010), 3; 156-161 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

191.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Vahčić, Nada

Clenbuterol residues in pig muscle after repeat administration in a growth-promoting dose // Meat science, 86 (2010), 3; 733-737 doi:10.1016/j.meatsci.2010.06.013 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com www.sciencedirect.com

192.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Stojković, Ranko; Perši, Nina; Mitak, Mario; Zadravec, Manuela

A Fast Immunoassay for Determination of β-Agonist Residues in plasma // Reviews in analytical chemistry, 29 (2010), 1; 39-50 doi:10.1515/REVAC.2010.29.1.39 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.degruyter.com doi.org

193.

Pleadin, Jelka; Perši, Nina

Klenbuterol kao tvar s anaboličkim učinkom - uporaba, zlouporaba i nadzor // Veterinarska stanica, 40 (2009), 4; 199-207 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

194.

Pleadin, Jelka; Gojmerac, Tihomira; Lipej, Zoran; Mitak, Mario; Novosel, Dinko; Perši, Nina

Accumulation of the β 2-adrenergic agonist clenbuterol in mouse dark hair // Archives of toxicology, 83 (2009), 11; 979-983 doi:0.1007/s00204-009-0446-7 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi springerlink3.metapress.com www.springerlink.com

195.

Gojmerac, Tihomira; Pleadin, Jelka

Kontrola zlouporabe β2–adrenergičkih agonista kao anabolika tijekom tova životinja u proizvodnji mesa: dlaka kao novi biološki matriks // Veterinarska stanica, 40 (2009), 1; 3-9 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

196.

Pleadin, Jelka; Gojmerac, Tihomira; Bratoš, Igor; Lipej, Zoran; Novosel, Dinko; Vulić, Ana

Clenbuterol residues in plasma and urine samples of food-producing pigs during and after subchronic exposure to a growth-promoting dose // Food Technology and Biotechnology, 47 (2009), 1; 67-74 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.ftb.com.hr

197.

Gojmerac, Tihomira; Pleadin, Jelka; Bratoš, Igor; Vulić, Ana; Vahčić, Nada

Xenobiotic clenbuterol in food producing male pigs: Various tissue residue accumulation on days after withdrawal // Meat science, 80 (2008), 879-884 doi:10.1016/j.meatsci.2008.04.013 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

198.

Gojmerac, Tihomira; Ostojić, Zvonimir; Pauković, Dean; Pleadin, Jelka; Žurić, Marijan

Evaluation of surface water pollution with atrazine, an endocrine disruptor chemical, in agricultural areas of Turopolje, Croatia // Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology, 76 (2006), 3; 490-496 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

199.

Gojmerac, Tihomira; Pleadin, Jelka; Palković, Maja; Tomašić, Ana

Anabolici u stočarskoj proizvodnji // Veterinarska stanica, 35 (2004), 4; 159-165 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

200.

Gojmerac, Tihomira; Koršić, Mirko; Pleadin, Jelka; Žurić, Marijan; Rajković-Janje, Ranka

Serum Luteinizing Hormone Response to Administration of Gonadotropkin-releasing Hormone to Atrazine-treated Gilts // Veterinary and human toxicology, 46 (2004), 5; 245-247 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

201.

Gojmerac, Tihomira; Pleadin, Jelka; Žurić, Marijan; Lojkić, Mirko; Ćurić, Stipica

Effects of repeated growth-promoting doses of clenbuterol on hepatic function of female pigs // Veterinary and human toxicology, 44 (2002), 5; 269-271 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

202.

Gojmerac, Tihomira; Pleadin, Jelka

Nadzor ostataka tvari s anaboličkim učinkom tijekom postupka uzgoja životina i proizvodnje proizvoda životinjskog podrijetla // Veterinarska stanica, 33 (2002), 1; 17-22 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

203.

Gojmerac, Tihomira; Mandić, Božica; Pleadin, Jelka; Mitak, Mario

Determination of Clenbuterol in Pig Liver Following Prolonged Administration of a Growth-Promoting Dose // Food Technology and Biotechnology, 40 (2002), 4; 343-346 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

public.carnet.hr

1.

Pleadin, Jelka; Kudumija, Nina; Lešić, Tina; Frece, Jadranka; Kmetič, Ivana; Dergestin Bačun, Lidija; Markov, Ksenija

Nalaz citrinina u kukuruzu s hrvatskih obiteljskih gospodarstava tijekom petogodišnjeg razdoblja // Veterinarska stanica, 53 (2022), 2; 213-220 (domaća recenzija, članak, stručni)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr

2.

Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Kos, Ivica; Krešić, Greta; Kudumija, Nina; Dergestin Bačun, Lidija; Vulić, Ana; Dujić, Tomislav; Vahčić, Nada

Sukladnost fizikalno-kemijskih svojstava sa specifikacijama zaštićenih hrvatskih autohtonih mesnih proizvoda // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 23 (2021), 4; 336-344 (domaća recenzija, članak, stručni)

hrcak.srce.hr

3.

Ljutić, Daniel; Malenica, Mladenka; Krešić, Greta; Lešić, Tina; Kolarić Kravar, Sanja; Dergestin Bačun, Lidija; Pleadin, Jelka

Kvaliteta mljevenog mesa s područja grada Zagreba // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 21 (2019), 6; 586-593 (domaća recenzija, članak, stručni)

hrcak.srce.hr

4.

Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Lešić, Tina, Dergestin Bačun, Lidija; Pleadin, Jelka

Sadržaj mononatrijevog glutamata (MSG) u mesnim i ribljim paštetama sa hrvatskog tržišta // Veterinarska stanica, 50 (2019), 4; 361-368 (međunarodna recenzija, članak, stručni)

www.veinst.hr

5.

Krešić, Greta; Vulić, Ana; Dergestin Bačun, Lidija; Lešić, Tina; Želježić, Darko; Pleadin, Jelka

Nutritive composition and lipid quality indices of commercially available filleted fish // Hrana u zdravlju i bolesti, 8 (2019), 1; 67-73 (međunarodna recenzija, članak, stručni)

hrcak.srce.hr

6.

Čanak, Iva; Markov, Ksenija, Gavrilović, Ana; Bosanac , Petra; Jug- Dujaković, Jurica; Jakopović, Željko; Kostelac, Deni; Pleadin, Jelka; Frece, Jadranka

Mikrobiološki i kemijski parametri ribe i školjkaša // Croatian journal of food technology, biotechnology and nutrition, 13 (2018), 1-2; 44-51 (recenziran, članak, stručni)

7.

Peinović, Lovran; Kozačinski, Lidija; Pleadin, Jelka; Dergestin Bačun, Lidija; Cvrtila, Željka

Kvaliteta kobasica s hrvatskog tržišta // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XX (2018), 3; 229-232 (domaća recenzija, članak, stručni)

8.

Kudumija, Nina; Cerjanec, Dražen; Mandić Graonić, Lidija; Medić, Helga; Dergestin Bačun, Lidija; Lešić, Tina; Pleadin, Jelka

Količina dodane vode u mesu peradi s hrvatskog tržišta // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 20 (2018), 2; 152-156 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

hrcak.srce.hr

9.

Katulić, Darja; Malenica Staver, Mladenka; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija; Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Krešić, Greta; Dergestin Bačun, Lidija; Lešić, Tina; Pleadin, Jelka

Količina šećera u mesnim proizvodima s hrvatskog tržišta // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 20 (2018), 2; 145-149 (međunarodna recenzija, članak, stručni)

hrcak.srce.hr

10.

Pleadin, Jelka; Kudumija, Nina; Frece, Jadranka; Zadravec, Manuela; Mitak, Mario; Markov, Ksenija

Pojavnost fumonizina i T-2 toksina u neprocesiranim žitaricama malog i velikog zrna u Hrvatskoj // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 12 (2016), 1-2; 91-96 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

11.

Mihaljević, Željko; Pleadin, Jelka; Mitak, Mario; Barbir, Tina; Vulić, Ana; Šoštarić, Branko

Mikotoksikoza zearalenonom u svinja - prikaz slučaja // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 46 (2015), 2; 121-126 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

www.veinst.hr

12.

Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Vulić, Ana; Đugum, Jelena

Kakvoća trajnih, polutrajnih i obarenih kobasica na hrvatskom tržištu // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 4 (2009), 3/4; 104-108 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

13.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina

Kontrola uporabe tvari s anaboličkim učinkom u proizvodnji mesa // Meso, 11 (2009), 6; 360-365 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

14.

Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Đugum, Jelena

Razine nitrita i polifosfata u proizvodima od mesa // Veterinarska stanica, 40 (2009), 6; 373-380 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

1.

Kozačinski, Lidija; Popović, Maja; Špoljarić, Daniel; Pleadin, Jelka; Njari, Bela; Mikuš, Tomislav; Cvrtila, Željka

Utjecaj dodatka pripravka plemenite pečurke u hranidbi na kemijski i masnokiselinski sastav mesa janjadi // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 23 (2021), 6; 506-513 doi:10.31727/m.23.6.2 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, ostalo)

doi hrcak.srce.hr

2.

Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Lešić, Tina; Tanković, Sanin; Jelušić, Vedrana; Jasmin, Ferizbegović; Bilandžić, Nina; Pleadin, Jelka

Chemical composition and fatty acid profile of Alpine and Saanen goat milk from Bosnia and Herzegovina // Veterinarska stanica, 52 (2021), 1; 13-21 doi:10.46419/vs.52.1.12 (recenziran, članak, ostalo)

doi hrcak.srce.hr

1.

Miletić, Marina; Kmetič, Ivana; Kovač, Veronika; Šimić, Branimir; Petković, Tea; Švob Štrac, Dubravka; Pleadin, Jelka; Murati Teuta

Resveratrol ameliorates ortho- polychlorinated biphenyls’ induced toxicity in ovary cells // Environmental science and pollution research (2023) doi:10.1007/s11356-023-27812-6 (međunarodna recenzija, online first)

doi

2.

Krešić, Greta; Dujmić, Elena; Lončarić, Dina; Zrnčić, Snježana; Liović, Nikolina; Pleadin, Jelka

Determinants of white and fatty fish consumption by Croatian and Italian consumers // British food journal (2023) doi:10.1108/BFJ-01-2022-0088 (međunarodna recenzija, online first)

doi www.emerald.com

1.

Bogdanović, Tanja; Petričević, Sandra; Pleadin, Jelka; Di Giacinto, Federica; Listeš, Eddy; Listeš, Irena

Mikroplastika u hrani – izazovan kontaminant ere antropocena // ˝Sigurnost hrane i zaštita potrošača˝ / Cvetnić, Željko ; Hruškar, Mirjana (ur.). (ur.).
Velika Gorica: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2023. str. 18-36 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

2.

Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Hengl, Brigita

Mikotoksini u mesnim proizvodima - Izloženost potrošača i javnozdravstveni značaj // Zbornik radova "Veterinarski dani 2022." / Severin, K. (ur.).
Zagreb, 2022. str. 48-52 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

3.

Krešić, Greta; Dujmić, Elena; Lončarić, Dina; Pleadin, Jelka; Buneta, Anamarija; Liović, Nikolina

Beliefs about wild and farmed fish among catering customers // Proceedings of the 13th International Scientific and Professional Conference With food to health / Jozinović, Antun (ur.).
Osijek : Tuzla, 2022. str. 39-51 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

4.

Domijan, Ana-Marija; Mihaljević, Branka; Pleadin, Jelka; Marjanović Čermak, Ana Marija

Impact of gamma irradiation on aflatoxin B1 and ochratoxin A toxicity // Proceedings of the 7th Workshop on Specific Methods for Food Safety and Quality / Čolović, Mirjana ; Petrović, Sandra (ur.).
Beograd: Vinča Institute of Nuclear Science - National Institute of the Republic of Serbia, 2021. str. 61-68 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

5.

Kozačinski, Lidija; Cvrtila, Željka; Mikuš, Tomislav; Njari, Bela; Pleadin, Jelka; Špoljarić, Daniel; Popović, Maja

Utjecaj dodatka pripravka plemenite pečurke u hranidbi na kemijski i masnokiselinski sastav mesa janjadi // Zbornik radova Veterinarski dani 2021 / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb: Hrvatska veterinarska komora, 2021. str. 401-410 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

6.

Pleadin, Jelka; Krešić, Greta; Lešić, Tina; Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Oraić, Dražen; Zupičić, Ivana Giovanna; Zrnčić, Snježana

Kvaliteta lubina i komarče uzgojenih na području Jadrana // Zbornik radova znanstveno-stručnog skupa s međunarodnim sudjelovanjem Veterinarski dani 2021.
Zagreb: Hrvatska veterinarska komora, 2021. str. 391-400 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

7.

Pleadin, Jelka

Mikotoksini u hrani – izloženost potrošača i javnozdravstveni značaj // Zbornik radova "Sigurnost hrane i zaštita potrošača" / Cvetnić, Željko ; Hruškar, Mirjana (ur.).
Velika Gorica: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2020. str. 15-25 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

8.

Pleadin, Jelka

Hormoni u hrani životinjskog podrijetla - prirodna pojavnost ili zlouporaba? // Zbornik radova 10th International Scientific and Professional Conference With Food to Health
Osijek, 2018. str. 119-128 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

9.

Pleadin, Jelka

Mycotoxins in grains and feed - Contamination and toxic effect in animals // 4th International Congress „New Perspectives and Challenges of Sustainable Livestock Production“
Beograd, Srbija, 2015. str. 441-456 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

10.

Markov, Ksenija; Ćubela, Dubravka; Pleadin, Jelka; Frece, Jadranka; Delaš, Frane

Ochratoxin A Prevalence in White, Red and Dessert Wines // Proceedings of the 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 244-247 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

11.

Markov, Ksenija; Mihaljević, Branka; Domijan, Ana-Marija; Pleadin, Jelka.

Reduction of aflatoxin B1 in naturaly contaminated corn samples by gamma irradiation // Proceedings RAD 2014, The Second International Conference on Radiation and Dosimetry in Various Fields of Research / Ristić, Goran (ur.).
Niš: University of Niš, Faculty of Electronic Engineering, 2014. str. 151-155 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

12.

Perši, Nina; Pleadin, Jelka; Kovačević, Dragan; Milić, Dinka

Okratoksin A u domaćim kobasicama proizvedenim od mesa tretiranih svinja // Danas znanost - sutra industrija : zbornik radova / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Prehrambeno-tehnološki fakultet, 2013. str. 265-275 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

13.

Pleadin, Jelka; Zadravec, Manuela; Sokolović, Marijana; Perši, Nina; Vulić, Ana

Kontaminacija hrane za perad mikotoksinima tijekom petogodišnjeg razdoblja u Hrvatskoj // Peradarski dani / Balenović, Mirta (ur.).
Zagreb: Hrvatski veterinarski institut / Centar za peradarstvo, 2013. str. 105-111 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

14.

Krstanović, Vinko; Habschied, Kristina; Velić, Natalija; Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Ćosić, Jasenka

The Impact of Fusarium Graminearum Contamination Levels of Barley on Deoxynivalenol and Zearalenone Content in Kilned Malt // Proceedings of the 6th Central European Congress on Food / Lević, J. (ur.).
Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, 2012. str. 1121-1126 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

15.

Turk, Romana; Kovačić, Mislav; Flegar Meštrić, Zlata; Roncada, Paola; Piras, Cristian; Svetina, Ante; Dobranić, Vesna; Pleadin, Jelka; Samardžija, Marko

Relevance of paraoxonase-1, platelet- activating factor acetylhydrolase and serum amyloid A in bovine mastitis // Proceedings of the 3rd Menaging Committee Meeting and 2nd Meeting of Working Gropus 1, 2&3 of COST Action FA1002 "Farm Animal Proteomics" / Rodrigues, Pedro ; Eckersall, David ; de Almeida, Andre (ur.).
Wageningen: Wageningen Academic Publishers, 2012. str. 102-105 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

16.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Vahčić, Nada; Milić, Dinka

Comparison of ractopamine and clenbuterol accumulation in pigs as meat production animals // Proceedings of the 7th International Congress of Food Technologists, biotechnologists and nutritionists / Medić, Helga (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2011. str. 317-321 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

17.

Gojmerac, Tihomira; Pleadin, Jelka; Bratoš, Igor; Žurić, Marijan; Vinković, Bara; Barač, Ivan

Nadzor ostataka tvari s anaboličkim učinkom u proizvodnji mesa // 3. hrvatski veterinarski kongres : zbornik radova / Balenović , Tomislav (ur.).
Zagreb: Hrvatska veterinarska komora, 2004. str. 283-290 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

1.

Kvrgić, Kristina; Mišetić Ostojić, Dijana; Džafić, Natalija; Pleadin, Jelka

Procjena kvalitete meda u ugostiteljskim objektima Primorsko-goranske i Istarske županije ispitivanjem udjela hidroksimetilfurfurala // Zbornik radova s 11. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Hranom do zdravlja / Jerković, I. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Split : Osijek, 2019. str. 137-145 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

www.ptfos.unios.hr

2.

Kvrgić, Kristina; Ćakarun Miletić, Josipa; Džafić, Natalija; Mišetić Ostojić, Dijana; Pleadin, Jelka

Biotoksini u dagnjama i kamenicama izlovljenim u području istočne i zapadne obale Istre // Zbornik radova 10th International Scientific and Professional Conference “With Food to Health”
Osijek, 2018. str. 146-153 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

www.ptfos.unios.hr

3.

Vulić, Ana; Lešić, Tina; Pleadin, Jelka

Zdravstvena ispravnost mesnih proizvoda u pogledu sadržaja aditiva natrijevog nitrata i nitrita tijekom 2015. i 2016. godine // Zbornik radova sa 6. Hrvatskog veterinarskog kongresa / Harapin, Ivica (ur.). - Zagreb / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb, 2016. str. 115-122 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

4.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Matičić, Jasna; Mitak, Mario

Pojavnost mikotoksina u krmivima i krmnim smjesama s hrvatskih farmi tijekom razdoblja 2010. – 2015. godine // Zbornik radova sa 6. Hrvatskog veterinarskog kongresa / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb, 2016. str. 173-178 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

5.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Škrivanko, Mario; Mitak, Mario; Capek, Brankica; Cvetnić, Željko

Kontaminacija aflatoksinom B1 krmiva i krmnih smjesa sa farmi Istočne Hrvatske // Veterinarski dani 2013. : zbornik radova / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb: Hrvatska veterinarska komora, Veterinarski fakultet u Zagrebu, 2013. str. 85-91 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

6.

Zadravec, Manuela; Pleadin, Jelka; Jaki Tkalec, Vesna; Majnarić, Darko; Mitak, Mario

Analiza sojine sačme na sadržaj sirovih bjelančevina te kontaminaciju bakterijama roda Salmonella u 2012. godini // Peradarski dani 2013. Zbornik. / Mirta Balenović (ur.).
Zagreb: Hrvatski veterinarski institut, 2013. str. 129-131 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

1.

Zrnčić, Snježana; Pleadin, Jelka; Oraić, Dražen; Džafić, Natalija; Pavlinec, Željko; Zupičič, Ivana Giovanna

Projekt "AdriAquaNet - jačanje inovacija i održivosti u jadranskoj akvakulturi" // Veterinarski dani 2021 / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb: Hrvatska veterinarska komora, 2021. str. 299-306 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, cjeloviti rad (in extenso), ostalo)

1.

Kos, Ivica; Pleadin, Jelka; Pećina, Mateja; Bendelja Ljoljić, Darija; Dolenčić Špehar, Iva; Bedeković, Dalibor; Kiš, Goran; Tudor Kalit, Milna; Janječić, Zlatko; Širić, Ivan; Vnučec, Vnučec

Application of Staphylococcus carnosus for nitrate reduction in production of semi- durable sausages // 58th Croatian & 18th International Symposium on Agriculture: Book of Abstracts / Carović-Stanko, Klaudija ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, 2023. str. 203-203 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

2.

Zadravec, Manuela; Mitak, Mario; Cvetnić, Luka; Pleadin, Jelka

Mycotoxigenic moulds isolated from wheat before and after six months storage // Kriva 2023, Book of abstracts / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: LASERplus, 2023. str. 57-58 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

3.

Pleadin, Jelka

Javnozdravstveni značaj i izloženost potrošača mikotoksinima podrijetlom iz hrane // Zbornik sažetaka 5. Studentskog simpozija sanitarnog inženjerstva - SanMo 2023 / Planinić, Ana ; Kovač, Bruno ; Beljo, Ana (ur.).
Mostar: Fakultet zdravstvenih studija Sveučilišta u Mostaru, 2023. str. 7-7 (plenarno, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

4.

Bušelić, Ivana; Lepen Pleić, Ivana; Hrabar, Jerko; Žuvić, Luka; Talijančić, Igor; Žužul, Iva; Pleadin, Jelka; Grubišić, Leon; Šegvić-Bubić, Tanja

Is intestinal microbial community of juvenile European sea bass affected by diet? // 14th International Aquaculture Conference, Book of Abstracts / Filić, Želimir (ur.).
Vukovar, Hrvatska: Hrvatska gospodarska komora (HGK), 2023. str. 118-118 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

5.

Lepen Pleić, Ivana; Bušelić, Ivana; Hrabar, Jerko; Žuvić, Luka; Talijančić, Igor; Žužul, Iva; Pleadin, Jelka; Grubišić, Leon; Šegvić-Bubić, Tanja

Alternative protein sources for environmentally friendly farming of European sea bass in the Adriatic Sea // 14th International Aquaculture Conference, Book of Abstracts / Filić, Želimir (ur.).
Vukovar, Hrvatska: Hrvatska gospodarska komora (HGK), 2023. str. 109-109 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

6.

Pleadin, Jelka; Krešić, Greta; Oraić, Dražen; Lešić, Tina; Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Zrnčić, Snježana

Nutritivna kvaliteta morske ribe uzgojene u Jadranskom moru // Zbornik sažetaka radova XIV. međunarodne konferencije o akvakulturi / Filić, Želimir (ur.).
Zagreb: Hrvatska gospodarska komora (HGK), 2023. str. 78-79 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

7.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Vahčić, Nada

Overview of mycotoxin occurrence in cereals: a ten-year Croatian survey // Book of Abstracts of the 58th Croatian & 18th International Symposium on Agriculture
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilište u Zagrebu, 2023. str. 187-187 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

8.

Pleadin, Jelka; Lešić, Tina

The impact of seasonal weather variations on mycotoxin occurrence in fermented meat products // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju
Zagreb, 2022. str. A26-A26 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

9.

Manuela, Zadravec; Tina, Lešić; Jelka, Pleadin

Distribution of mycotoxigenic moulds isolated from traditional meat products in different Croatian climate regions and their ability to produce mycotoxins // Archives of Industrial Hygene and Toxicology
Zagreb, 2022. str. 28-28 (pozvano predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

10.

Bogdanović, Tanja; Pleadin, Jelka; Di Giacinto, Federica; Petričević, Sandra; Listeš, Eddy

Nano/Micro-plastics as emerging food contaminants: a challenge for food safety // Book of Abstracts 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka (ur.) (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Zagreb, Croatia, 2022. str. (168)-(169) (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada pbn2022congress.pbf.hr

11.

Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Kos, Ivica; Hengl, Brigita; Vulić, Ana; Zadravec, Manuela; Kudumija, Nina; Vahčić, Nada

The impact of dry-cured meat products’ production technology on their contamination with mycotoxins // Book of abstracts, 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb: Book of abstracts, 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, 2022. str. 182-182 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

12.

Kudumija, Nina; Vulić, Ana; Pleadin, Jelka

Mineral content of dry-fermented sausages produced in Croatian households // BOOK OF ABSTRACTS 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Zagreb, Croatia, 2022. str. 115-115 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

13.

Vulić, Ana; Lešić, Tina; Kudumija, Nina; Zrnčić, Snježana; Oraić, Dražen; Pleadin, Jelka

Vitamin A and vitamin E content in sea bass and sea bream farmed in the Adriatic Sea and its seasonal variability // Book of abstracts, 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Zagreb, Croatia, 2022. str. 160-160 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

14.

Hengl, Brigita; Vahčić, Nada; Lešić, Tina; Pleadin, Jelka

Consumers exposure to ochratoxin A from traditional meat products in Croatia // Abstract Book of the FOODMICRO 2022 Conference
Atena, 2022. str. 318-318 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

15.

Lešić, Tina; Vulić, Ana; Zadravec, Manuela; Vahčić, Nada; Perković, Irena; Šarkanj, Bojan; Kudumija, Nina; Pleadin, Jelka

Contamination of Croatian traditional meat products with ochratoxin A and it’s mould producers in relation to regional weather // Book of Abstracts of 19th Ružička days TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY / Babić, J. (ur.).
Osijek : Zagreb, 2022. str. 101-101 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.hdki.hr

16.

Pleadin, Jelka; Lešić, Tina

Conditions influencing mycotoxin contamination of Croatian traditional meat products // Book of Abstracts of 19th Ružička Days TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY / Babić, J. (ur.).
Osijek : Zagreb, 2022. str. 8-8 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.hdki.hr

17.

Zadravec, Manuela; Lešić, Tina; Perković, Irena; Jakopović, Željko; Pleadin, Jelka

Diversity of Penicillium and Aspergillus species isolated from traditional meat products of different Croatian regions // Food Mycology - Taxonomy, Spoilage and Mycotoxins / Houbraken, Jos ; Samson, Rob (ur.).
Utrecht, 2022. str. 26-26 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

18.

Pleadin, Jelka; Bogdanović, Tanja; Murati, Teuta; Kmetič, Ivana

KONTAMINANTI U PREHRAMBENOM LANCU OD NUSPROIZVODA PREHRAMBENE INDUSTRIJE DO FINALNIH PROIZVODA // Book of Abstracts of the 3rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS / Šubarić, Drago ; Jokić, Stela ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 15-16 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

19.

Vulić, Ana; Lešić, Tina; Kudumija, Nina; Zadravec, Manuela; Škrivanko, Mario; Vahčić, Nada; Pleadin, Jelka

Sterigmatocystin occurrence in traditional meat products of households seated in different Croatian regions // Abstracts of lectures and posters of the 13th Conference The World Mycotoxin Forum
Parma, 2022. str. 90-90 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

20.

Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Vulić, Ana; Vahčić, Nada; Kudumija, Nina; Perković, Irena; Pleadin, Jelka

The ability of cylopiazonic acid production expressed by surface moulds isolated from dry cured meat products // Abstracts of lectures and posters of the 13th Conference The World Mycotoxin Forum
Parma, Italija, 2022. str. 143-143 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

21.

Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Brnić, Dragan; Jaki Tkalec, Vesna; Perković, Irena; Pleadin, Jelka

Diversity of mycoflora on the surface of dry- fermented sausages produced in various climatic regions in Croatia // Book of Abstracts / Sviličić Petrić, Ines ; Leboš Pavunc, Andreja ; Šantić, Marina ; Kifer, Domagoj (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2022. str. 66-66 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

22.

Zadravec, Manuela; Lešić, Tina; Brnić, Dragan; Jaki Tkalec, Vesna; Perković, Irena; Pleadin, Jelka

The ability of aflatoxin production by Aspergillus flavus isolated from domestic dry-cured meat products // Book of abstracts / Svilačić Petrić, Ines ; Leboš Pavunc, Andreja ; Šantić, Marina ; Kifer, Domagoj (ur.).
Zagreb: Croatian Microbiological Society, 2022. str. 66-66 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

23.

Lešić, Tina; Vahčić, Nada; Kos, Ivica; Zadravec, Manuela; Jakopović, Željko; Jaki, Vesna; Perković, Irena; Škrivanko, Mario; Pleadin, Jelka

Influence of the Surface Moulds on Sensory Quality of Croatian Dry-Cured Meat Products // Book of Abstracts of the 35th EFFoST International Conference
Lausanne, 2021. str. P 1104-P 1104 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

24.

Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Vahčić, Nada; Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Frece, Jadranka; Jaki, Vesna; Markov, Ksenija

Toxicogenic Moulds and Mycotoxins in Croatian Traditional Dry-Cured Meat Products // Book of Abstracts of the 35th EFFoST International Conference
Lausanne, 2021. str. P 1212-P 1212 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

25.

Pleadin, Jelka

Influence of weather conditions on the presence of mycotoxins in meat products from Croatian family farms // Book of abstracts of the 1st International Conference Food and Climate Change / Šamac, D. ; Šarkanj, B ; Sviličić, Petrić, I. (ur.).
Koprivnica, 2021. str. 16-16 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

drive.google.com

26.

Kvrgić, Kristina; Lešić, Tina; Džafić, Natalija; Pleadin, Jelka

Differential accumulation of domoic acid in European oysters, Queen scallops and ascidians Microcosmus spp. // Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2021. str. 101-101 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

27.

Lešić, Tina; Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Vahčić, Nada; Zadravec, Manuela; Pleadin, Jelka

Determination of sterigmatocystin in traditional dry-fermented sausages using LC-MS/MS method // Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2021. str. 102-102 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

28.

Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Kos, Ivica; Zadravec, Manuela; Jakopović, Željko; Vahčić, Nada

Surface moulds affecting the sensory properties of traditional Croatian dry-cured hams // Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2021. str. 132-132 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

29.

Buzjak Služek, Vlatka; Jurković, Martina; Stražanac, Danijela; Hengl, Brigita; Pleadin, Jelka; Miloš, Sanja; Knežević, Dražen

Pojavnost T-2 i HT-2 toksina u žitaricama uzgojenim u RH u razdoblju 2017.-2019. godine // 56th CROATIAN AND 16th INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON AGRICULTURE - BOOK OF ABSTRACTS / Rozman ; Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Vodice: Zmaić, Krunoslav, 2021. str. 173-174 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

30.

Krešić, Greta; Dujmić, Elena; Lončarić, Dina; Pleadin, Jelka; Buneta Anamarija; Liović, Nikolina

Beliefs about wild and farmed fish among catering customers // 13.International scientific and professional conference With food to health / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Faculty of Food Technology Osijek ; Faculty of Technology Tuzla, 2021. str. 21-21 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

31.

Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Vulić, Ana; Zrnčić, Snježana; Krešić, Greta

Fatty acids profile and lipid quality indices of sea bass (Dicentrarchus labrax) and sea bream (Sparus aurata) sampled along the Adriatic coast // 12 th Nordic Nutrition Conference
Helsinki, Finska, 2020. str. 45-45 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

32.

Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Brnić, Dragan; Perković, Irena; Kiš, Maja; Zadravec, Manuela

Detection of aflatoxin- producing moulds from the surface of Istrian and Slavonian sausage // Book of Abstracts of the 18th Ružička Days - Today science - tomorrow industry / Jukić, A. (ur.).
Zagreb : Osijek, 2020. str. 113-113 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

33.

Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Vahčić, Nada; Brnić, Dragan; Perković, Irena; Jakopović, Željko; Pleadin, Jelka

Toxigenic moulds growing on the surface of traditional Croatian household-produced dry-fermented sausages // Book of Abstracts of the 18th Ružička Days - Today science - tomorrow industry / Jukić, A. (ur.).
Zagreb : Osijek, 2020. str. 105-105 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

34.

Šarkanj, Bojan; Stražanac, Danijela; Dodlek Šarkanj, Ivana; Sulyok, Michael; Krska, Rudolf; Pleadin, Jelka

Effect of the wheat milling type on the distribution of Fusarium mycotoxins // Abstracts of lectures and posters WMF meets IUPAC 2019 / Krska, Rudolf ; Elliott, Chris (ur.).
Bilthoven: Bastiaanse Communication, 2019. str. 133-134 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

35.

Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Vahčić, Nada

Simultaneous determination of aflatoxins and ochratoxin A in traditional dry-fermented sausages using LC-MS/MS method // Book of Abstracts of 33rd EFFoST International Conference 2019: Sustainable Food Systems - Performing by Connecting
Rotterdam, Nizozemska, 2019. str. P2204-P2204 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

36.

Kvrgić, Kristina; Mišetić Ostojić, Dijana; Džafić, Natalija; Pleadin, Jelka

Pojavnost cikličkih imina u kamenicama (Ostrea Edulis) podrijetlom iz sjevernog Jadrana // Zbornik radova, Veterinarski dani 2019.
Primošten, Hrvatska, 2019. str. 161-162 (predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni)

37.

Danijela Stražanac; Pleadin, Jelka; Miloš, Sanja; Hengl, Brigita; Medić, Helga; Bošnir, Jasna; Klapec, Tomislav; Dimitrov, Nino; Gross- Bošković, Andrea

Izloženost odrasle populacije u RH akrilamidu iz hrane // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 95-95 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

repozitorij.ptfos.hr www.ptfos.unios.hr

38.

Perković, Irena; Kovačević, Dragan; Zadravec, Manuela; Agičić, Marija; Škrivanko, Mario; Pleadin, Jelka

Plijesni s površine tradicionalnih fermentiranih kobasica proizvedenih na području Slavonije // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnom znanstveno- stručnom skupu HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 105-105 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr repozitorij.ptfos.hr

39.

Kvrgić, Kristina; Mišetić Ostojić, Dijana; Natalija Džafić; Pleadin, Jelka

Pojavnost cikličkih imina u dagnjama (Mytilus Galloprovincialis) podrijetlom iz sjevernog Jadrana // Book of Abstracts of the 12th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, J. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Osijek, 2019. str. 99-99 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

40.

Pleadin, Jelka; Krešić, Greta; Lešić, Tina; Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Bogdanović, Tanja; Malenica Staver, Mladenka; Kos, Ivica; Sinčić Puljić, Blanka; Vahčić, Nada

Nutritive and sensorial quality of Istrian and Slavonian dry-fermented sausages // Book of Abstracts of the 12th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, J. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Osijek : Tuzla, 2019. str. 136-136 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

41.

Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Brnić, Dragan; Jakopović, Željko; Kiš, Maja; Pleadin, Jelka

Detection of ochratoxigenic moulds in traditional Croatian sausages // Book of Abstracts of the 12th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, J. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Osijek, 2019. str. 100-100 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

42.

Bogdanović, Tanja; Petričević, Sandra; Brkljača, Mia; Listeš, Irena; Pleadin, Jelka

The occurrence of biogenic amines in selected food of animal origin from the Croatian retail market // Book of Abstracts of the 12 International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, J. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Osijek, 2019. str. 93-93 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

43.

Zadravec, Manuela; Jakopović, Željko; Lešić, Tina; Kiš, Maja; Perković, Irena; Pleadin, Jelka

Cyclopiazonic acid producers in dry-fermented sausages // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno-istraživačkog skupa Hranom do Zadravlja / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Studio HS internet d.o.o., Osijek, Hrvatska, 2019. str. 108-108 (predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni)

44.

Kvrgić, Kristina; Mišetić Ostojić, Dijana; Džafić, Natalija; Pleadin, Jelka

Occurrence and profile of PSP toxins in ascidians Microcosmus spp. harvested in western waters of Istrian peninsula // ICFC2019 Book of Abstracts
Lisabon, 2019. str. 100-100 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

45.

Pleadin, Jelka

The effects of climate changes on mycotoxin contamination – Future threats and challenges // Book of Abstracts 10th International Congress "Flour-Bread '19" / Strelec, I. (ur.).
Osijek, 2019. str. 7-7 (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

46.

Pleadin, Jelka; Kudumija, Nina; Vulić, Ana; Zadravec, Manuela; Lešić, Tina; Škrivanko, Mario; Perković, Irena; Vahčić, Nada

Ochratoxin A in Traditional Meat Products from Croatian Households // International Reasearch Conference Proceedings 2019
Prag, Češka Republika, 2019. str. 538-538 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

47.

Kiš, Maja; Milošević, Slobodan; Vulić, Ana; Herceg, Zoran; Vukušić, Tomislava; Pleadin, Jelka

Application of Low Pressure DBD Plasma treatment in T-2 and HT-2 toxin reduction // Book of Abstracts PhD Candidate Symposium
Beč, Austrija, 2018. str. 20-20 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

48.

Samardžija, Marko; Butković, Ivan; Gamulin, Erika; Pleadin, Jelka

Biochemical mechanisms of sex hormones synthesis in domestic animals // Abstracts of the 2nd International Congress on Food Safety and Quality "Food Life Cycle" / Šostar, Zvonimir ; Šikić, Sandra ; Krivohlavek, Adela (ur.).
Opatija: Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 2018. str. 31-31 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

49.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Babić, Jurislav; Aladić, Krunoslav; Kiš, Maja; Jaki, Vesna; Škrivanko, Mario; Šubarić, Drago

Extrusion cooking-based reduction of cereal contamination with deoxynivalenol // Book of Abstracts of the 32nd EFFoST International Conference / Le Bail, A. (ur.).
Nantes, Francuska, 2018. str. P2139-P2139 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

50.

Krešić, Greta; Dinić, Tanja; Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Kvrgić, Kristina; Pleadin, Jelka

Nutritive composition and health benefits of filleted fish // Knjiga sažetaka s 11.međunarodnog znanstveno- stručnog skupa Hranom do zdravlja / Jerković, Igor ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Split : Osijek : Tuzla: Kemijsko- tehnološki fakultet Sveučilišta u Splitu ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2018. str. 16-16 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

51.

Kiš, Maja; Milošević, Slobodan; Vulić, Ana; Herceg, Zoran; Vukušić, Tomislava; Pleadin, Jelka

Reduction of T-2 and HT-2 Toxins in Oat Flour with Low Pressure DBD Oxygen Plasma // Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kovačević Ganić, Karin (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Food Technologist, Biotechnologists and Nutritionists, 2018. str. 24-24 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

52.

Bogdanović, Tanja; Petričević, Sandra; Listeš, Eddy; Pleadin, Jelka

Polycyclic aromatic hydrocarbons in selected food from Croatian market // Knjiga sažetaka s 11. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Hranom do zdravlja / Jerković, I. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 74-74 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

53.

Kiš, Maja; Milošević, Slobodan; Vulić, Ana; Herceg, Zoran; Vukušić, Tomislava; Pleadin, Jelka

Redukcija T-2 i HT-2 toksina u zobenom brašnu primjenom niskotlačne DBD dušikove plazme // Knjiga sažetaka s 11. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Hranom do zdravlja / Jerković, I. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 83-83 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

54.

Kvrgić, Kristina; Mišetić Ostojić, Dijana; Džafić, Natalija; Pleadin, Jelka

Procjena kvalitete meda u ugostiteljskim objektima Pprimorsko-goranske i Istarske županije ispitivanjem udjela hidroksimetilfurfurala // Knjiga sažetaka s 11. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Hranom do zdravlja / Jerković, I. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 109-109 (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni)

www.ptfos.unios.hr

55.

Pleadin, Jelka; Babić, Jurislav; Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Aladić, Krunoslav; Kiš, Maja; Jaki, Vesna; Škrivanko, Mario; Lolić, Marica; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago

The effect of thermal processing on the reduction of maize fumonisin content // Knjiga sažetaka s 11. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa Hranom do zdravlja / Jerković, I. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Split : Osijek : Tuzla, 2018. str. 89-89 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo)

www.ptfos.unios.hr www.ptfos.unios.hr

56.

Pleadin, Jelka

Mycotoxins in food of animal origin: Occurence, detection and prevention // Book of Abstracts of 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kovačević Ganić, K. (ur.).
Zagreb, 2018. str. 14-14 (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

57.

Pleadin, Jelka; Kvrgić, Kristina; Zrnčić, Snježana; Lešić, Tina; Vulić, Ana; Džafić, Natalija; Oraić, Dražen; Krešić, Greta

Variations in fatty acid composition of the European flat oyster (Ostrea edulis) from the Adriatic Sea // Book of abstracts 9th International congress of food technologists, biotechnologists and nutritionists / Kovačević Ganić, Karin (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2018. str. 167-167 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

58.

Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Lešić, Tina; Pleadin, Jelka

Flavour enhancer monosodium glutamate (MSG) in pate sampled from the Croatian market // Book of Abstracts 9th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kovačević Ganić, Karin (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Food Technologist, Biotechnologists and Nutritionists, 2018. str. 166-166 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

59.

Pleadin, Jelka; Kvrgić, Kristina; Vahčić, Nada; Zrnčić, Snježana; Vulić, Ana; Lešić, Tina; Džafić, Natalija; Oraić, Dražen; Krešić, Greta

Impact of locality on fatty acids composition of the mediterranean mussel (Mytilus galloprovincialis) // Book of Abstracts International conference 17th Ružička days "Today science - tomorrow industry" / Tomas, S ; Ačkar, Đ. (ur.).
Osijek, 2018. str. 89-89 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

60.

Pleadin, Jelka; Zadravec, Manuela; Malenica Staver, Mladenka; Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Jaki, Vesna; Vahčić, Nada

Co-occurrence of Fusarium mycotoxins in organically produced cereal-based products // Book of Abstracts of the 31st EFFoST International Conference
Sitges, 2017. str. 069-069 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

61.

Zadravec, Manuela; Vahčić, Nada; Mitak, Mario; Pleadin, Jelka

Mould contamination of Dalmatian and Istrian prosciutto as protected Croatian meat products // Book of Abstracts of the 31st EFFoST International Conference
Sitges, 2017. str. 165-165 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

62.

Samardžija, Marko; Radmanić, Luka; Butković, Ivan; Pleadin, Jelka

Control of illegal use of natural sex hormones in farming of food animals // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, Supplement 1, Vol. 68, pp. 1-80, 2017 / Herman, Makso ; Pavlaković, Željana (ur.).
Opatija: Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 2017. str. 45-45 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

63.

Krešić, Greta; Kenđel Jovanović, Gordana; Pavičić Žeželj, Sandra; Pleadin, Jelka; Liović, Nikolina; Plepel, Katarina

Parental adherence to Mediterranean diet is associated with their adolescents’ cereals intake // 9th International congress "Flour-bread ´17" / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica (ur.).
Osijek: Josip Juraj Strossmayer University of Osijek ; Faculty of Food Technology, 2017. str. 87-87 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

64.

Lešić, Tina; Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Krešić, Greta

Masnokiselinski sastav trajnih i polutrajnih kobasica na hrvatskom tržištu // Knjiga sažetaka s 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa "Hranom do zdravlja" / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. str. 113-113 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

65.

Perković, Irena; Agičić, Marija; Pleadin, Jelka; Krajina, Hrvoje; Škrivanko, Mario

Određivanje prisutnosti bjelančevina soje u hrenovkama molekularnom metodom // Knjiga sažetaka s 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa "Hranom do zdravlja" / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. str. 93-93 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

66.

Kvrgić, Kristina; Ćakarun Miletić, Josipa; Džafić, Natalija; Mišetić Ostojić, Dijana; Pleadin, Jelka

Pojavnost biotoksina u dagnjama i kamenicama izlovljenim u području istočne i zapadne obale Istre // Knjiga sažetaka s 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa "Hranom do zdravlja" / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. str. 91-91 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

67.

Kolarić Kravar, Sanja; Đugum, Jelena; Herceg, Nevenko; Pleadin, Jelka

Communicating the information about allergens and shelf life on food // Knjiga sažetaka s 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Hranom do zdravlja / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. str. 85-85 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

68.

Pleadin, Jelka

Hormoni u hrani životinjskog podrijetla - Prirodna pojavnost ili zlouporaba? // Knjiga sažetaka s 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa "Hranom do zdravlja" / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2017. str. 5-5 (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

69.

Kovačević, Dragan; Bušić, Nives; Mastanjević, Krešimir; Pleadin Jelka

Sastav masnih kiselina Slavonske šunke // Knjiga sažetaka s 10. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa "HRANOM DO ZDRAVLJA" / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku Prehrambeno - tehnološki fakultet Osijek i Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017. str. 112-112 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

70.

Jakopović, Željko; Mrvčić, Jasna; Pleadin, Jelka; Barišić, Lidija; Frece, Jadranka; Čanak, Iva; Markov, Ksenija

FT-IR spectroscopy as a method to detected cell surface components of Gluconobacter oxydans involved in the bacteria-OTA interaction // Journal of Biotechnology, volume 256, Supplement
Dubrovnik, Hrvatska, 2017. str. 66-66 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

71.

Madjeruh, Marija; Kljak, Kristina; Zadravec, Manuela; Pleadin, Jelka; Grbeša, Darko

Utjecaj prezimljavanja na fizikalna, kemijska i mikrobiološka svojstva Bc zrna kukuruza // Zbornik sažetaka 24. međunarodnog savjetovanja Krmiva 2017 / Lulić, Slavko ; Modrić, Mario (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2017. str. 43-44 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

72.

Pleadin, Jelka; Krešić, Greta; Lešić, Tina; Vulić, Ana; Barić, Renata; Bogdanović, Tanja; Oraić, Dražen; Legac, Ana; Zrnčić, Snježana

Comparison of fatty acids composition of three commercial fish species farmed in the Adriatic Sea // Conference Proceedings of 19th World Academy of Science, Engineering and Technology
Lisabon, 2017. str. 713-713 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

73.

Domijan, Ana-Marija; Marjanović, Ana Marija; Vulić, Ana; Tartaro Bujak, Ivana; Pavičić, Ivan; Pleadin, Jelka; Markov, Ksenija; Mihaljević, Branka

Detoxification of aflatoxin B1 and ochratoxin A by gamma radiation // International Conference on Applications of Radiation Science and Technology (ICARST 2017) : abstracts
Beč: International Atomic Energy Agency (IAEA), 2017. str. 335-335 (poster, sažetak, znanstveni)

74.

Snježana Zrnčić, Željko Mihaljević, Jelka Pleadin, Igor Cvitić, Dragan Pezelj, Slavica Čolak, Vanesa Lorencin, Dražen Oraić

Imunoprofilaksa u uzgoju lubina: praktična iskustva // 12. Međunarodni gospodarsko znanstveni skup o akvakulturi
Vukovar, Hrvatska, 2016. str. 22-23 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni)

www.hgk.hr

75.

Krešić, Greta; Mrduljaš, Nikolina; Gazibara, Dragan; Pleadin, Jelka; Medak, Marcel; Šušnić, Saša

Implementacija nutritivno uravnoteženih obroka za očuvanje zdravlja srca u objekt zdravstvenog turizma // 9. Međunarodni znanstveno-stručni skup Hranom do zdravlja
Osijek, 2016. str. 48-48 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

76.

Pleadin, Jelka; Dević, Doroteja; Karača, Sara; Benić, Miroslav; Jaki, Vesna; Vahčić, Nada

Monitoring fuzarijskih mikotoksina u kravljem mlijeku uzorkovanom u središnjoj i sjevernoj Hrvatskoj tijekom 2015. godine // Knjiga sažetaka 42. Hrvatskog simpozija mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem
Lovran, 2016. str. 79-80 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

77.

Pleadin, Jelka; Krešić, Greta; Kolarić Kravar, Sanja; Lešić, Tina; Vahčić, Nada

Alergeni gluten i soja u mesnim proizvodima sa hrvatskog tržišta // Knjiga sažetaka s 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Hranom do zdravlja
Osijek, 2016. str. 54-54 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

78.

Lešić, Tina; Zrnčić, Snježana; Barić, Renata; Oraić, Dražen; Vulić, Ana; Legac, Ana; Pleadin, Jelka

Nutritivna vrijednost zubatca (Dentex dentex) i komarče (Sparus aurata) uzgojenih u jadranskome moru // Knjiga sažetaka s 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Hranom do zdravlja
Osijek, 2016. str. 9-9 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

79.

Pleadin, Jelka; Zadravec, Manuela; Mitak, Mario; Perković, Irena; Škrivanko, Mario; Kovačević, Dragan

Mould contamination of the Croatian autochthonous dry-cured meat product “Slavonski Kulen” // Book of Proceedings of the 18th World Congress of Food Science and Technology IUFoST 2016
Dublin: Institute of Food Science and Technology of Ireland, 2016. str. 346-346 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.iufost2016.com

80.

Pleadin, Jelka; Kovačević, Dragan; Zadravec, Manuela; Perković, Irena; Mitak, Mario

The influence of the ripening period and different storage conditions on mycotoxin contamination of dry-fermented sausages // Book of Proceedings of the 18th World Congress of Food Science and Technology IUFoST 2016
Dublin: Institute of Food Science and Technology of Ireland, 2016. str. 345-345 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.iufost2016.com

81.

Domijan, Ana-Marija; Mihaljević, Branka; Markov, Ksenija; Pleadin, Jelka

Preventing toxic effects of mycotoxins // Power of Fungi and Mycotoxins in Health and Disease, Programme and Abstracts
Zagreb, 2015. str. IL12-IL12 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

82.

Pleadin, Jelka; Kudumija, Nina; Vulić, Ana; Kovačević, Dragan

Ochratoxin A accumulation in meats and some traditional dry- cured meat products produced from pigs fed on contaminated feed ; Traditional Foods from Adriatic to Caucasus ; Sarajevo, 1. - 4. 10. 2015. // Traditional Foods from Adriatic to Caucasus ; Abstract Book
Sarajevo: Namik Kemal University, Faculty of agriculture Department of Food Engineering, 2015. str. 56-56 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

83.

Pleadin, Jelka; Vahčić, Nada; Malenica Staver, Mladenka; Vulić, Ana; Barbir, Tina; Raspović, Ivana; Mikuš, Tomislav; Kovačević, Dragan

Differences in fatty acid composition of Istrian vs Dalmatian prosciutto ; Traditional Foods from Adriatic to Caucasus ; Sarajevo, 1.-4.10.2015. // Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Abstract book
Tekirdağ: Namik Kemal University, Faculty of agriculture Department of Food Engineering, 2015. str. 142-142 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

84.

Markov, Ksenija; Mrvčić, Jasna; Pleadin, Jelka; Delaš, Frane; Frece, Jadranka

FT-IR spectroscopy applied to identification of functional groups on the surface of Gluconobacter oxydans involved in the bacteria–ochratoxin A interaction // Programme and Abstracts of Power of Fungi and Mycotoxins in Health and Disease
Šibenik, Hrvatska, 2015. str. 59-59 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

85.

Pleadin, Jelka; Kovačević, Dragan; Vulić, Ana

Investigation into the nitrate and nitrite content in Croatian industrial meat products // Book of abstracts - 3rd North and East European NEEFOOD Congress on Food / Gaceu, L. (ur.).
Brasov: Transilvania Univeristy Press, 2015. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

86.

Pleadin, Jelka; Kovačević, Dragan; Kudumija, Nina

The impact of ripening length and casing damaging on mycotoxin contamination of dry-fermented sausages // Book of abstracts - 3rd North and East European NEEFOOD Congress on Food / Gaceu, L. (ur.).
Brasov: Transilvania Univeristy Press, 2015. str. 63-63 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

87.

Pleadin, Jelka; Kovačević, Dragan; Vulić, Ana; Barbir, Tina; Malenica Staver, Mladenka; Vahčić Nada

Fat content and fatty acid composition of traditional dry-fermented sausages coming from Croatian households // Book of Abstracts - 3rd North and East European NEEFOOD Congress on Food / Gaceu, L. (ur.).
Brasov: Transilvania Univeristy Press, 2015. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

88.

Bogdanović, Tanja; Šimat, Vida; Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Petričević, Sandra; Blažić, Marijana

Proximate composition, fatty acids profile and nutriotional value of different canned sardines produced in Croatia // Book of abstracts: 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Opatija, Hrvatska, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

89.

Šimat, Vida; Bogdanović, Tanja; Mujić, Ibrahim; Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Blažić, Marijana; Živković, Jelena

Sastav masnih kiselina i nutritivna vrijednost konzerviranih sardina u različitim tekućim medijima // Book of abstracts: 15th Ružička days "Today science - tomorrow industry" / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Grafika doo, 2014. str. 107-107 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

90.

Pleadin, Jelka; Kodrnja, Ana; Kušan, Jasmina; Shabanaj, Kutjesa; Mihaljević, Branka; Domijan, Ana-Marija, Vahčić, Nada; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija

Reduction of ochratoxin A in meat products using gamma irradiation // Book of Abstracts 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, J. (ur.).
Zagreb, 2014. str. 183-183 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

91.

Markov, Ksenija; Ćubela, Dubravka; Pleadin, Jelka; Frece, Jadranka; Delaš, Frane

White, red and dessert wines possible source of human exposure to ochratoxin A // Book of Abstracts / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 179-179 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

92.

Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela; Bilić, Mate; Moslavac, Tihomir; Pleadin, Jelka; Vidović, Senka

Supercritical CO2 extraction of hemp (Cannabis sativa L.) seed oil // Book of abstracts of International Scientific and Professional Conference 15th Ružička Days „Today Science – Tomorrow industry“
Vukovar, Hrvatska, 2014. str. 77-77 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

93.

Markov, Ksenija; Mihaljević, Branka; Domijan, Ana-Marija; Pleadin, Jelka

In situ reduction of aflatoxin B1 level by gamma irradiation // Book of abstracts / Ristić, Goran (ur.).
Niš, 2014. str. 172-172 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

94.

Kovačević, Dragan; Pleadin, Jelka; Mastanjević, Krešimir; Sokolić-Mihalak, Darja

Influence of surface moulds on the concentration of ochratoxin A in “Slavonski Kulen” during the ripening period // Book of Abstracts of the 7th Central European Congress on Food (CEFOOD) / Kakurinov, V. (ur.).
Skopje, 2014. str. 121-121 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

95.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Škrivanko, Mario; Aladić, Krunoslav; Capek, Brankica; Cvetnić, Željko

Seasonal and regional variations of aflatoxin B1 in cereals and oilseeds cultured in Croatia // Book of Abstracts of the 7th Central European Congress on Food / Kakurinov, V. (ur.).
Skopje, 2014. str. 148-148 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

96.

Pleadin, Jelka; Petrović, Marinko; Zrnčić, Snježana; Vulić, Ana; Oraić, Dražen; Kovačević, Dragan

Variations in quality parameters of sea-bass (Dicentrarchus labrax) and sea-bream (Sparus aurata) farmed in the Adriatic Sea region // Book of Abstracts of the 7th Central European Congress on Food / Kakurinov, V. (ur.).
Skopje, 2014. str. 120-120 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

97.

Grbeša, Darko; Kljak, Kristina; Pleadin, Jelka; Zadravec, Manuela; Duvnjak, Marija

Mjere za ublažavanje pojave aflatoksina u mlijeku // Knjiga sažetaka / Margeta, K ; Grgec Bermanec, L. (ur.).
Zagreb: Hrvatski laboratorij CROLAB, 2013. str. 70-71 (poster, recenziran, sažetak, stručni)

98.

Grbeša, Darko; Kljak, Kristina; Pleadin, Jelka; Zadravec, Mihaela; Duvnjak, Marija

Mjere za ublažavanje pojave aflatoksina u mlijeku // Kompetentnost laboratorija 2013 / Margeta, Karmen ; Grgec-Bermanac, Lovorka (ur.).
Zagreb: CROLAB - Hrvatski laboratoriji, 2013. str. 70-71 (plenarno, domaća recenzija, sažetak, stručni)

http

99.

Markov, Ksenija; Pleadin, Jelka; Frece, Jadranka; Delaš, Frane

Game meat sausages as mycotoxicological risk to consumers // PROCEEDINGS DAYS OF VETERINARY MEDICINE 2013 / Mitrov D., Pendovski L., Perčinić F. (ur.).
Skopje: Faculty of Veterinary Medicine-Skopje, University, 2013. str. 117-118 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

100.

Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Kovačević, Dragan; Vulić, Ana; Milić, Dinka

Comparison of the accumulation of ochratoxin A residues in treated pig tissues // Toxicology Letters: Abstracts of the 49th Congress of the European Societies of Toxicology (EUROTOX 2013)
Interlaken, Švicarska: Elsevier, 2013. str. S234-S235 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.sciencedirect.com

101.

Zadravec, Manuela; Pleadin, Jelka; Jaki, Vesna; Mitak, Mario

Mikrobiološki status i odnos organskih kiselina silaže 2011./2012. // Zbornik sažetaka, 40. Simpozij mljekarskih stručnjaka / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2012. str. 92-93 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

102.

Pleadin, Jelka; Durgo, Ksenija; Vulić, Ana; Perši, Nina; Terzić, Svjetlana; Mihaljević, Željko

Clenbuterol and salbutamol blood concentrations in treated animals // Abstracts of the 4th Croatian Congress of Toxicology (CROTOX 2012) / Želježić, Davor (ur.).
Zagreb: Hrvatsko toksikološko društvo, 2012. str. 64-64 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

103.

Perši, Nina; Pleadin, Jelka; Kovačević, Dragan; Milić, Dinka

Ochratoxin A in homemade sausages produced from treated pigs // Book of Abstracts of the International Scientific and Professional Conference 14th Ružička Days "Today Science - Tomorrow Industry" / Jukić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakutet Osijek i Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2012. str. 71-71 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

104.

Vulić, Ana; Durgo, Ksenija; Kopjar, Nevenka; Pleadin, Jelka; Mihaljević, Željko; Franekić, Jasna

GENOTOXIC EFFECTS OF ß2-ADRENERGIC AGONISTS ON BACTERIAL TEST SYSTEMS AND HUMAN CELL LINES // Abstracts of the Congress of the European Societies of Toxicology: Toxicology Letters / W. Dekant, J.P. Kehrer, Y. Li (ur.). - Štokholm : Elsevier , 2012. S65 / W. Dekant, J.P. Kehrer, Y. Li (ur.).
Stockholm: Elsevier, 2012. str. S65-S65 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

105.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Terzić, Svjetlana; Andrišić, Miroslav; Žarković, Irena; Šandor, Ksenija; Perak, Eleonora

Comparison of ractopamine accumulation in tissues on days after treatment // Abstracts of the Congress of the European Societies of Toxicology (EUROTOX 2012) ; u: Toxicology Letters 211 (2012) (S) S1-S216 ; P12: Food Safeta / Dekant, W. ; Kehrer, V. ; Li, Y. (ur.).
Stockholm: Elsevier, 2012. str. S53-S54 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.sciencedirect.com dx.doi.org

106.

Srečec, Siniša; Štefanec, Jasminka; Pleadin, Jelka; Bauman, Ingrid

Promjena koncentracije deoksinivalenola (DON) u kukuruzu kroz proizvodni lanac proizvodnje stočne hrane // Zbornik sažetaka XIX međunarodnog savjetovanja KRMIVA 2012/ Book of Abstracts OF 19th International Conference KRMIVA 2012 / Lulić, Slavko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o., Zagreb, 2012. str. 46-47 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

107.

Dobranić, Vesna; Pleadin, Jelka; Zdolec, Nevijo; Filipović, Ivana

Chemical composition and microbial populations of Slavonian sausage // Proceedings Days of Veterinary Medicine / Mitrov, Dine (ur.).
Skopje: Faculty of Veterinary Medicine Skopje, 2011. str. 97-97 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

108.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Vahčić, Nada; Milić, Dinka

Comparison of ractopamine and clenbuterol accumulation in pigs as meat production animals // Abstracts of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Medić, Helga (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2011. str. 242-242 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

109.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Radeck, Wolfgang

Correlation of ELISA and LC-MS/MS methods in determination of urinary ractopamine residual concentrations in treated pigs // Toxicology Letters, Abstracts of the 47th Congress of the European Societies of Toxicology (EUROTOX)
Pariz, Francuska, 2011. str. S145-S145 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.sciencedirect.com

110.

Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Vulić, Ana; Vahčić, Nada

Chemical composition of industrial and home-made fermented sausages // 13. Ružičkini dani : Knjiga sažetaka
Osijek, 2010. str. 87-87 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

111.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Stojković, Ranko; Perši, Nina

Accumulation of clenbuterol residues in different pigmented mouse hair // Abstracts of the XIIth International Congress of Toxicology ; u: Toxicology Letters 196 (2010) (S1) S1-S352 ; P306 Analytical Toxicology ; P306-010
Barcelona, Španjolska, 2010. str. S295-S295 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.sciencedirect.com www.sciencedirect.com

112.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina

Kontrola uporabe tvari s anaboličkim učinkom u proizvodnji mesa // Veterinarska znanost i struka : znanstveno-stručni sastanak : zbornik sažetaka
Zagreb, 2009. str. 50-51 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni)

113.

Pleadin, Jelka; Gojmerac, Tihomira; Vulić, Ana; Žvorc, Zdravko; Lipej, Zoran; Stojković, Ranko

Effect of repeated anabolic dose of β 2-adrenergic agonists on liver histology and blood chemistry parameters in adult mice // Toxicology Letters
Dresden, Njemačka, 2009. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.sciencedirect.com

114.

Gojmerac, Tihomira; Bratoš, Igor; Pleadin, Jelka; Lipej, Zoran; Vulić, Ana; Rajković-Janje, Ranka

Growth promotant abuse in meat-production animals : Liquid chromatography-electrospray ionization tandem mass spectrometry for determination of β 2-adrenergic agonist clenbuterol in pig urine // Abstracts of the 45th Congress of the European Societies of Toxicology : Eurotox 2008 ; u: Toxicology Letters. Supplement 180 (2008) (S1) A11
Rodos, Grčka, 2008. str. S159-S160 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

115.

Gojmerac, Tihomira; Pleadin, Jelka; Bratoš, Igor; Rajković-Janje, Ranka

Depletion of β 2-adrenergic agonist clenbuterol as growth promoter in pigmented tissues of pigs according to days of withdrawal // Abstract Book of the 11th International Congress of Toxicology 2007
Montréal, Kanada, 2007. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

116.

Gojmerac, Tihomira; Pleadin, Jelka; Lipej, Zoran; Novosel, Dinko

Xenobiotic clenbuterol: Toxicologic implication of persisting residues in liver as edible tissue // Abstracts of the 43rd Congress of the European Societies of Toxicology : EUROTOX 2006/6 CTDC Congress ; u: Toxicology Letters 164 (2006) (S1) P22-19
Cavtat, Hrvatska, 2006. str. S277-S278 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.sciencedirect.com

117.

Gojmerac, Tihomira; Pleadin, Jelka; Bratoš, Igor; Gojmerac-Ivšić, Astrid; Koršić, Mirko

Accumulation of clenbuterol, a food contaminant, in pig retinal tissue after repeated exposure // Abstracts of the 42nd Congress of the Association of European Toxicologists and European Societies of Toxicology : Eurotox 2005 ; u: Toxicology letters. 158 (2005) (S1) P9-13
Kraków, Poljska, 2005. str. S114-S114 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

118.

Gojmerac, Tihomira; Pleadin, Jelka; Tomašić, Ana; Auslender-Ujević, Vera

Određivanje ostataka hormona s estrogenom, gestagenom i androgenom aktivnošću tijekom proizvodnje hrane : zakonodavstvo, analitičke metode i toksikologija // XXIX. znanstveno-stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem u organizaciji Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo i sekcije za zdravstvenu ekologiju hrvatskog farmaceutskog društva : Zdravlje kroz hranu i ljekovito bilje : knjiga sažetaka / Haberle, Saša (ur.).
Zagreb: Hrvatski zavod za javno zdravstvo ; Hrvatsko farmaceutsko društvo, 2003. str. 187-187 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

119.

Gojmerac, Tihomira; Vinković, Bara; Žurić, Marijan; Pleadin, Jelka; Rajković-Janje, Ranka

Seasonal Atrazine Contamination of Groudwater and Well Water in Agricultural Areas of Croatia // Abstracts of 11th International Congress in Animal Hygiene / Campos, Abel Munoz (ur.).
Mexico City: International Society for Animal Hygiene, 2003. str. 525-525 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

120.

Gojmerac, Tihomira; Mandić, Božica; Ćurić, Stipica; Žurić, Marijan; Pleadin, Jelka

Effects of Clenbuterol on Hepatic Function in Pigs // Abstracts of the 40th Congress of the European Societies of Toxicology : EUROTOX 2002 ; u: Toxicology Letters. 135 (2002) (S1)
Budimpešta, Mađarska, 2002. str. S131-S131 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

1.

Pleadin, Jelka

Mikotoksini u hrvatskim tradicionalnim mesnim proizvodima - rizik od kontaminacije, izloženost potrošača i preventivne mjere // 15. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane
Opatija, Hrvatska, 2022. (pozvano predavanje, pp prezentacija, znanstveni)

2.

Pleadin, Jelka; Zadravec, Manuela; Lešić, Tina; Perković, Irena; Kiš, Maja; Vahčić, Nada

Influence of regional climate on prevalence and diversity of moulds overgrowing prosciutto surface // 34rd EFFoST International Conference 2020 - Bridging high-tech, food-tech and health: Consumer-oriented innovations
online, 2020. str. PT 1043-PT 1043 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.effost.org

3.

Vahčić, Nada; Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Perković, Irena; Kiš, Maja; Jaki, Vesna; Pleadin, Jelka

The impact of physicochemical properties of traditional dry-fermented sausages on surface mould nascence // 34rd EFFoST International Conference 2020 - Bridging high-tech, food-tech and health: Consumer-oriented innovations
online, 2020. str. PT 1044-PT 1044 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.effost.org

4.

Pleadin, Jelka

Pojavnost mikotoksina u žitaricama uzgojenim u Republici Hrvatskoj // 9. Stručni skup Okoliš i zdravlje
Koprivnica, Hrvatska, 2019. (predavanje, pp prezentacija, znanstveni)

5.

Pleadin, Jelka

T-2 i HT-2 toksini u žitaricama i proizvodima na bazi žitarica proizvedenim u Hrvatskoj // XI Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane, 29.-31.05.2017., Opatija, Hrvatska
Opatija, Hrvatska, 2017. (plenarno, pp prezentacija, znanstveni)

6.

Kljak, Kristina; Grbeša, Darko; Pleadin, Jelka; Zadravec, Manuela; Bemko, Igor; Sučija, Marijan

Influence of mycotoxin presence at harvest on naturally occurring phenolics and carotenoids during storage of maize grain produced in a dry and hot growing season // 1st Food Chemistry Conference
Amsterdam, Nizozemska, 2016. (poster, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

http

7.

Kovačević, Dragan; Pleadin, Jelka

KVALITETA I SIGURNOST HRVATSKIH TRADICIONALNIH MESNIH PROIZVODA (TMP) ; 10. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane // Opatija, Hrvatska, 16-18.05.2016. // 10. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane
Opatija, Hrvatska, 2016. (plenarno, pp prezentacija, znanstveni)

8.

Zadravec, Manuela; Jaki, Vesna; Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Mitak, Mario, Stepanić, Maja

Content of moulds and mycotoxins in corn grane 2010 // Europien Feed Microbiology Organisation. Meeting 2011.
Uppsala, Švedska, 2011. (predavanje, pp prezentacija, znanstveni)

9.

Gojmerac, Tihomira; Ostojić, Zvonimir, Pauković, Dean; Pleadin, Jelka; Žurić, Marijan;

Onečišćenje površinskih voda, u okruženju poljoprivrednih površina (kukuruz), s-triazinskim herbicidom atrazinom // 9. stručni sastanak laboratorija ovlaštenih za ispitivanje voda : zbornik / Ledecki, Z. ; Širac, Siniša ; Raspor, Biserka (ur.).
Rijeka, 2005. str. 41-42 (predavanje, pp prezentacija, stručni)

10.

Kirin, Srećko, I.; Pleadin, Jelka; Eckert-Maksić, Mirjana

Cyclic 1, 4-disulfones as acetylene equivalents in Diels-Alder reactions of 1-heterocyclopentadienes // ESF/EUCHEM Conference on Stereochemistry (35 ; 2000)
Luzern, Švicarska, 2000. (poster, neobjavljeni rad, ostalo)

1.

Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Vulić, Ana; Vahčić, Nada

Toxicogenic Moulds and Mycotoxins in Traditional Dry-Cured Meat Products // Book of Abstracts of the International Meet on Food Science and Technology FOODTECHMEET2022
Edinburgh, Ujedinjeno Kraljevstvo: Albedo, 2022. str. 9-10 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

1.

Šegvić-Bubić, Tanja; Stagličić, Nika; Grubišić, Leon; Šiljić, Jasna; Talijančić, Igor; Žužul, Iva; Pleadin, Jelka; Katavić, Ivan

Impact of semi-offshore tuna farms on fitness status of wild fish populations: gilthead seabream as a case study species from the eastern Adriatic Sea // Aquculture Europe 2017 Abstracts
Dubrovnik, Hrvatska, 2017. str. 1059-1060 (predavanje, međunarodna recenzija, kratko priopćenje, znanstveni)

2.

Hengl, Brigita; Vahčić, Nada; Lešić, Tina; Pleadin, Jelka

Mikotoksini u tradicionalnim mesnim proizvodima - procjena izloženosti konzumenata // Book of Abstracts of the 4th Croatian Food Safety Risk Assessment Conference with International Participation and the Celebration of World Food Safety Day / Knežević, Dražen ; Hengl, Brigita ; Miloš, Sanja (ur.).
Osijek, 2022. str. 39-42 doi:10.5281/zenodo.6586405 (predavanje, domaća recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

doi

3.

Talijančić, Igor; Žužul, Iva; Kiridžija, Viktorija; Šiljić, Jasna; Pleadin, Jelka; Grubišić, Leon; Šegvić-Bubić, Tanja

Utjecaj uzgajališta tuna na fenotipska obilježja komarče Sparus aurata duž istočnog Jadrana // 56. hrvatski i 16. međunarodni simpozij agronoma - Zbornik radova / Rozman, V ; Antunović, Z (ur.).
Osijek: VIN Grafika, 2021. str. 999-999 (predavanje, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, ostalo)

4.

Pleadin, Jelka; Lešić, Tina; Zadravec, Manuela; Vahčić, Nada

Mycotoxin hazad in traditional meat products // Book of abstracts 14th INTERNATIONAL CONGRESS ON NUTRITION: „A PLACE WHERE SCIENCE MEETS PRACTICE“
Beograd, 2021. str. 103-104 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

5.

Pleadin, Jelka

Hormone use in food-animal production: dietary exposure of consumeres and publichealth significance // Book of abstracts 14th INTERNATIONAL CONGRESS ON NUTRITION: „A PLACE WHERE SCIENCE MEETS PRACTICE“
Beograd, Srbija, 2021. str. 32-32 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

1.

Lešić, Tina

Razvoj multimikotoksinske LC-MS/MS metode i molekularna idenrifikacija plijesni producenata citrinina, ciklopiazonične kiseline i sterigmatocistina u hrvatskim tradicionalnim mesnim proizvodima, 2022., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

2.

Kiš, Maja

Učinak gama zračenja i hladne plazme na smanjenje koncentracije T-2 i HT-2 toksina u žitaricama, 2020., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Pregled po CROSBI profilu: Jelka Pleadin (CROSBI Profil: 23328, MBZ: 273891)

Radovi u časopisima

Znanstveni i pregledni radovi

Stručni radovi

Drugi radovi u časopisima

Radovi u postupku objavljivanja

Radovi u zbornicima skupova

Znanstveni radovi u zbornicima skupova

Stručni radovi u zbornicima skupova

Drugi radovi u zbornicima skupova

Sažeci sa skupova

Sažeci u zbornicima i časopisima

Druga sudjelovanja na skupovima

Prošireni sažeci u zbornicima i časopisima

Kratka priopćenja u zbornicima i časopisima

Ocjenski radovi

Doktorske disertacije