Pregled po CROSBI profilu: Jelka Pleadin (CROSBI Profil: 23328, MBZ: 273891)

301.

Mihaljević, Željko; Pleadin, Jelka; Mitak, Mario; Barbir, Tina; Vulić, Ana; Šoštarić, Branko

Mikotoksikoza zearalenonom u svinja - prikaz slučaja // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 46 (2015), 2; 121-126 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

www.veinst.hr

302.

Domijan, Ana-Marija; Pleadin, Jelka; Mihaljević, Branka; Vahčić, Nada; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija

Reduction of ochratoxin A in dry-cured meat products using gamma irradiation // Food additives and contaminants part A. Chemistry analysis control exposure & risk assessment, 32 (2015), 7; 1185-1191 doi:10.1080/19440049.2015.1049219 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.tandfonline.com dx.doi.org

303.

Pleadin, Jelka; Kovačević, Dragan; Perković, Irena

Impact of casing damaging on aflatoxin B1 concentration during the ripening of dry- fermented meat sausages // Journal of immunoassay & immunochemistry, 36 (2015), 6; 655-666 doi:10.1080/15321819.2015.1032306 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.tandfonline.com www.tandfonline.com

304.

Markov, Ksenija; Mihaljević, Branka; Domijan, Ana-Marija; Pleadin, Jelka; Delaš, Frane; Frece, Jadranka

Inactivation of aflatoxigenic fungi and the reduction of aflatoxin B1 in vitro and in situ using gamma irradiation // Food control, 54 (2015), 79-85 doi:10.1016/j.foodcont.2015.01.036 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

305.

Vulić, Ana; Durgo, Ksenija; Pleadin, Jelka; Herceg, Luka; Kopjar, Nevenka

Mutagenicity and DNA-damaging potential of clenbuterol and its metabolite 4-amino-3, 5- dichlorobenzoic acid in vitro // Food and chemical toxicology, 77 (2015), 82-92 doi:10.1016/j.fct.2014.12.023 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

306.

Pleadin, Jelka; Malenica Staver, Mladenka; Vahčić, Nada; Kovačević, Dragan; Milone, Salvatore; Saftić, Lara; Scortichini, Giampiero

Survey of aflatoxin B1 and ochratoxin A occurrence in traditional meat products coming from Croatian households and markets // Food control, 52 (2015), 71-77 doi:10.1016/j.foodcont.2014.12.027 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com dx.doi.org

307.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Škrivanko, Mario; Capek, Brankica; Cvetnić, Željko

Annual and regional variations of aflatoxin B1 levels seen in grains and feed coming from Croatian dairy farms over a 5-year period // Food control, 47 (2015), 221-225 doi:10.1016/j.foodcont.2014.07.017 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

308.

Petrović, Marinko; Krešić, Greta; Zrnčić, Snježana; Oraić, Dražen; Džafić, Natalija; Pleadin, Jelka

Influence of season and farming location on the quality parameters of sea bass (Dicentrarchus labrax) and sea bream (Sparus aurata) // Italian journal of food sciences, 27 (2015), 2; 151-159 doi:10.14674/1120-1770%2Fijfs.v181 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi dx.doi.org www.chiriottieditori.it www.chiriottieditori.it

309.

Pleadin, Jelka; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija

Aflatoksini - Onečišćenje, učinci i metode redukcije // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 9 (2014), 3-4; 75-82 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

310.

Brkljačić, Mirna; Torti, Marin; Pleadin, Jelka; Mrljak, Vladimir; Šmit, Iva; Kiš, Ivana; Mayer, Iva; Crnogaj, Martina; Matijatko, Vesna

The concentrations of the inflammatory markers the amino-terminal portion of C-type pronatriuretic peptide and procalcitonin in canine babesiosis caused by Babesia canis // Veterinarski arhiv, 84 (2014), 6; 575-589 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

311.

Markov, Ksenija; Ćubela, Dubravka; Pleadin, Jelka; Frece, Jadranka; Delaš, Frane

Ochratoxin A Prevalence in White, Red and Dessert Wines // Proceedings of the 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 244-247 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

312.

Bogdanović, Tanja; Šimat, Vida; Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Petričević, Sandra; Blažić, Marijana

Proximate composition, fatty acids profile and nutriotional value of different canned sardines produced in Croatia // Book of abstracts: 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, Jadranka (ur.).
Opatija, Hrvatska, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

313.

Šimat, Vida; Bogdanović, Tanja; Mujić, Ibrahim; Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Blažić, Marijana; Živković, Jelena

Sastav masnih kiselina i nutritivna vrijednost konzerviranih sardina u različitim tekućim medijima // Book of abstracts: 15th Ružička days "Today science - tomorrow industry" / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Grafika doo, 2014. str. 107-107 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

314.

Pleadin, Jelka; Demšar, Lea; Polak, Tomaž; Kovačević, Dragan

Količina aflatoksina B1 i okratoksina A u hrvatskim i slovenskim tradicionalnim mesnim proizvodima // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XVI (2014), 6; 480-486 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

315.

Pleadin, Jelka; Krešić, Greta; Barbir, Tina; Petrović, Marinko; Milinović, Ines; Kovačević, Dragan

Promjene u osnovnom nutritivnom i masno- kiselinskom sastavu tijekom proizvodnje Slavonskog kulena // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XVI (2014), 6; 487-492 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

316.

Pleadin, Jelka; Kodrnja, Ana; Kušan, Jasmina; Shabanaj, Kutjesa; Mihaljević, Branka; Domijan, Ana-Marija, Vahčić, Nada; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija

Reduction of ochratoxin A in meat products using gamma irradiation // Book of Abstracts 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Frece, J. (ur.).
Zagreb, 2014. str. 183-183 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

317.

Markov, Ksenija; Ćubela, Dubravka; Pleadin, Jelka; Frece, Jadranka; Delaš, Frane

White, red and dessert wines possible source of human exposure to ochratoxin A // Book of Abstracts / Frece, Jadranka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2014. str. 179-179 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

318.

Pleadin, Jelka

Raktopamin – promotor rasta u mesu i mesnim proizvodima // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 16 (2014), 5; 420-425 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

319.

Zrnčić, Snježana; Oraić, Dražen; Pleadin, Jelka; Mihaljević, Željko; Cvitić, Igor

Učinkovitost docjepljivanja lubina (Dicentrarchus labrax) u uzgojnim uvjetima // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 45 (2014), 3; 141-147 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.veinst.hr

320.

Aladić, Krunoslav; Jokić, Stela; Bilić, Mate; Moslavac, Tihomir; Pleadin, Jelka; Vidović, Senka

Supercritical CO2 extraction of hemp (Cannabis sativa L.) seed oil // Book of abstracts of International Scientific and Professional Conference 15th Ružička Days „Today Science – Tomorrow industry“
Vukovar, Hrvatska, 2014. str. 77-77 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

321.

Barbir, Tina; Pleadin, Jelka; Zrnčić, Snježana; Oraić, Dražen; Vulić, Ana; Milinović, Ines; Petrović, Marinko

Udjel masti i sastav masnih kiselina tržišnog lubina (Dicentrarchus labrax) uzgojenog na području Jadrana // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XVI (2014), 4; 304-310 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

322.

Kovačević, Dragan; Mastanjević, Krešimir; Frece, Jadranka; Pleadin, Jelka; Šakić, Ivan

Utjecaj dodatka različitih šećera na proces fermentacije hrvatske trajne kobasice kulenove seke // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 16 (2014), 4; 288-292 (recenziran, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

323.

Kovačević, Dragan; Pleadin, Jelka; Mastanjević, Krešimir; Frece, Jadranka

Opasnosti od površinske kontaminacije plijesnima u tradicionalnoj proizvodnji kulena // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 16 (2014), 2; 162-168 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

324.

Kovačević, Dragan; Pleadin, Jelka; Mastanjević, Krešimir; Frece, Jadranka

Utjecaj tehnoloških operacija na smanjenje koncentracije okratoksina A tijekom proizvodnje Slavonskog kulena // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 16 (2014), 3; 232-236 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

325.

Humski, Andrea; Pleadin, Jelka

Uzorkovanje i laboratorijske analize // Uvod u sigurnost hrane / Babić, Ivona ; Đugum, Jelena (ur.).
Ljubljana: Inštitut za sanitarno inženierstvo, 2014. str. 195-212

326.

Markov, Ksenija; Mihaljević, Branka; Domijan, Ana-Marija; Pleadin, Jelka

In situ reduction of aflatoxin B1 level by gamma irradiation // Book of abstracts / Ristić, Goran (ur.).
Niš, 2014. str. 172-172 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

327.

Markov, Ksenija; Mihaljević, Branka; Domijan, Ana-Marija; Pleadin, Jelka.

Reduction of aflatoxin B1 in naturaly contaminated corn samples by gamma irradiation // Proceedings RAD 2014, The Second International Conference on Radiation and Dosimetry in Various Fields of Research / Ristić, Goran (ur.).
Niš: University of Niš, Faculty of Electronic Engineering, 2014. str. 151-155 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

328.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Terzić, Svjetlana; Vahčić, Nada; Šandor, Ksenija; Perak, Eleonora

Comparison of accumulation of clenbuterol and salbutamol residues in animal internal tissues, non-pigmented eyes and hair // Journal of analytical toxicology, 38 (2014), 9; 681-685 doi:10.1093/jat/bku081 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi jat.oxfordjournals.org

329.

Kovačević, Dragan; Pleadin, Jelka; Mastanjević, Krešimir; Sokolić-Mihalak, Darja

Influence of surface moulds on the concentration of ochratoxin A in “Slavonski Kulen” during the ripening period // Book of Abstracts of the 7th Central European Congress on Food (CEFOOD) / Kakurinov, V. (ur.).
Skopje, 2014. str. 121-121 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

330.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Škrivanko, Mario; Aladić, Krunoslav; Capek, Brankica; Cvetnić, Željko

Seasonal and regional variations of aflatoxin B1 in cereals and oilseeds cultured in Croatia // Book of Abstracts of the 7th Central European Congress on Food / Kakurinov, V. (ur.).
Skopje, 2014. str. 148-148 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

331.

Pleadin, Jelka; Petrović, Marinko; Zrnčić, Snježana; Vulić, Ana; Oraić, Dražen; Kovačević, Dragan

Variations in quality parameters of sea-bass (Dicentrarchus labrax) and sea-bream (Sparus aurata) farmed in the Adriatic Sea region // Book of Abstracts of the 7th Central European Congress on Food / Kakurinov, V. (ur.).
Skopje, 2014. str. 120-120 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

332.

Vulić, Ana; Perši, Nina; Vahčić, Nada; Hengl, Brigita; Gross-Bošković, Andrea; Jurković, Martina; Kovačević, Dragan; Pleadin, Jelka

Procjena moguće izloženosti okratoksinu A putem konzumacije kontaminiranih mesnih proizvoda // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 16 (2014), 2; 106-112 (recenziran, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

333.

Barbir, Tina; Vulić, Ana; Pleadin, Jelka

Masti i masne kiseline u hrani životinjskog podrijetla // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 45 (2014), 2; 97-110 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

www.veinst.hr

334.

Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Kovačević, Dragan; Vulić, Ana; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija

Ochratoxin A reduction in meat sausages using processing methods practiced in households // Food additives and contaminants. Part B, 7 (2014), 4; 239-246 doi:10.1080/19393210.2014.900119 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.tandfonline.com www.tandfonline.com

335.

Pleadin, Jelka; Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Vulić, Ana; Perši, Nina

Bio-Prevalence, Determination and Reduction of Aflatoxin B1 in Cereals // Aflatoxins: Food Sources, Occurrence and Toxicological Effects / Adina G. Faulkner (ur.)., 2014. str. 1-34

www.novapublishers.com

336.

Vulić, Ana; Pleadin, Jelka; Durgo, Ksenija; Scortichini, Giampiero; Stojković, Ranko

Comparison of clenbuterol and salbutamol accumulation in the liver of two different mouse strains // Journal of analytical toxicology, 38 (2014), 5; 265-271 doi:10.1093/jat/bku022 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi jat.oxfordjournals.org

337.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Škrivanko, Mario; Capek, Brankica; Cvetnić, Željko

Aflatoxin B1 occurrence in maize sampled from Croatian farms and feed factories during 2013 // Food control, 40 (2014), 286-291 doi:10.1016/j.foodcont.2013.12.022 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

338.

Murati, Teuta; Šimić, Branimir; Kniewald, Jasna; Pleadin, Jelka; Kmetič, Ivana

Organoklorovi insekticidi – mehanizmi toksičnog djelovanja // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 9 (2014), 3-4; 97-109 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

339.

Perši, Nina; Pleadin, Jelka; Kovačević, Dragan; Scortichini, Giampiero; Milone, Salvatore

Ochratoxin A in raw materials and cooked meat products made from OTA-treated pigs // Meat science, 96 (2014), 203-210 doi:10.1016/j.meatsci.2013.07.005 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com ac.els-cdn.com

340.

Grbeša, Darko; Kljak, Kristina; Pleadin, Jelka; Zadravec, Manuela; Duvnjak, Marija

Mjere za ublažavanje pojave aflatoksina u mlijeku // Knjiga sažetaka / Margeta, K ; Grgec Bermanec, L. (ur.).
Zagreb: Hrvatski laboratorij CROLAB, 2013. str. 70-71 (poster, recenziran, sažetak, stručni)

341.

Štefanec, Jasminka; Pleadin, Jelka; Bauman, Ingrid; Srečec, Siniša

Decreasing deoxynivalenol concentration in maize within the production chain of animal feed. // Agro food industry hi-tech, 24 (2013), 1; 62-66 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

342.

Janči, Marijana

AFLATOKSIN B1 I OKRATOKSIN A U ŽITARICAMA S PODRUČJA SJEVEROZAPADNE HRVATSKE, 2013., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

343.

Janči, Sanela

KVALITETA I ZDRAVSTVENA ISPRAVNOST DOMAĆIH ISTARSKIH I SLAVONSKIH TRAJNIH KOBASICA, 2013., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

344.

Perši, Nina; Pleadin, Jelka; Kovačević, Dragan; Milić, Dinka

Okratoksin A u domaćim kobasicama proizvedenim od mesa tretiranih svinja // Danas znanost - sutra industrija : zbornik radova / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, Prehrambeno-tehnološki fakultet, 2013. str. 265-275 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

345.

Mitak, Mario; Bilandžić, Nina; Pleadin, Jelka

Aflatoksini od krmiva do mlijeka // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 44 (2013), 5; 363-369 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

346.

Grbeša, Darko; Kljak, Kristina; Pleadin, Jelka; Zadravec, Mihaela; Duvnjak, Marija

Mjere za ublažavanje pojave aflatoksina u mlijeku // Kompetentnost laboratorija 2013 / Margeta, Karmen ; Grgec-Bermanac, Lovorka (ur.).
Zagreb: CROLAB - Hrvatski laboratoriji, 2013. str. 70-71 (plenarno, domaća recenzija, sažetak, stručni)

http

347.

Kovačević, Dragan; Mastanjević, Krešimir; Frece, Jadranka; Pleadin, Jelka

Fizikalno-kemijska svojstva, tekstura i boja konjske salame // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 15 (2013), 2; 106 (143)-110 (147) (recenziran, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

348.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Škrivanko, Mario; Mitak, Mario; Capek, Brankica; Cvetnić, Željko

Kontaminacija aflatoksinom B1 krmiva i krmnih smjesa sa farmi Istočne Hrvatske // Veterinarski dani 2013. : zbornik radova / Harapin, Ivica (ur.).
Zagreb: Hrvatska veterinarska komora, Veterinarski fakultet u Zagrebu, 2013. str. 85-91 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

349.

Markov, Ksenija; Pleadin, Jelka; Frece, Jadranka; Delaš, Frane

Game meat sausages as mycotoxicological risk to consumers // PROCEEDINGS DAYS OF VETERINARY MEDICINE 2013 / Mitrov D., Pendovski L., Perčinić F. (ur.).
Skopje: Faculty of Veterinary Medicine-Skopje, University, 2013. str. 117-118 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

350.

Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Kovačević, Dragan; Vulić, Ana; Milić, Dinka

Comparison of the accumulation of ochratoxin A residues in treated pig tissues // Toxicology Letters: Abstracts of the 49th Congress of the European Societies of Toxicology (EUROTOX 2013)
Interlaken, Švicarska: Elsevier, 2013. str. S234-S235 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.sciencedirect.com

351.

Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Kovačević, Dragan; Vahčić, Nada; Scortichini, Giampiero; Milone, Salvatore

Ochratoxin A in traditional dry-cured meat products produced from subchronic exposed pigs // Food additives and contaminants. Part A, 30 (2013), 10; 1837-1848 doi:10.1080/19440049.2013.825817 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.tandfonline.com www.tandfonline.com

352.

Zadravec, Manuela; Duvnjak, Marija; Pleadin, Jelka; Kljak, Kristina; Jaki Tkalec, Vesna; Majnarić, Darko; Mitak, Mario

Kakvoća kukuruzne silaže s obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava Koprivničko- križevačke županije tijekom 2012. godine // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 44 (2013), 3; 187-193 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada http

353.

Markov, Ksenija; Pleadin, Jelka; Horvat, Marija; Bevardi, Martina; Sokolić Mihalak, Darja; Delaš, Frane; Frece, Jadranka

Mikrobiološke i mikotoksikološke opasnosti za zdravstvenu ispravnost i karakterizacija domaćih kobasica od mesa divljači // Veterinarska stanica, 44 (2013), 3; 177-186 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

www.veinst.hr

354.

Pleadin, Jelka; Vahčić, Nada; Perši, Nina; Kovačević, Dragan

Varijabilnost fizikalno-kemijskih i senzorskih svojstava autohtonih mesnih proizvoda između proizvodnih domaćinstava // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 15 (2013), 2; 122-131 (recenziran, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

355.

Markov, Ksenija; Pleadin, Jelka; Bevardi, Martina; Vahčić, Nada; Sokolić-Mihalak, Darja; Frece, Jadranka

Natural occurrence of aflatoxin B1, ochratoxin A and citrinin in Croatian fermented meat products // Food control, 34 (2013), 2; 312-317 doi:10.1016/j.foodcont.2013.05.002 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com doi.org

356.

Pleadin, Jelka; Zadravec, Manuela; Sokolović, Marijana; Perši, Nina; Vulić, Ana

Kontaminacija hrane za perad mikotoksinima tijekom petogodišnjeg razdoblja u Hrvatskoj // Peradarski dani / Balenović, Mirta (ur.).
Zagreb: Hrvatski veterinarski institut / Centar za peradarstvo, 2013. str. 105-111 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

357.

Zadravec, Manuela; Pleadin, Jelka; Jaki Tkalec, Vesna; Majnarić, Darko; Mitak, Mario

Analiza sojine sačme na sadržaj sirovih bjelančevina te kontaminaciju bakterijama roda Salmonella u 2012. godini // Peradarski dani 2013. Zbornik. / Mirta Balenović (ur.).
Zagreb: Hrvatski veterinarski institut, 2013. str. 129-131 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

358.

Perši, Nina; Pleadin, Jelka; Kovačević, Dragan; Milić, Dinka

Karakterizacija fizikalno-kemijskih svojstava najzastupljenijih domaćih tradicionalnih mesnih proizvoda // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 44 (2013), 2; 107-118 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

359.

Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Vulić, Ana; Vahčić, Nada

17β-estradiol u goveđem mesu, mlijeku i krvi: Fiziološke razine i zlouporaba u stočarskoj proizvodnji // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 15 (2013), 1; 44-49 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

360.

Štefanec, Jasminka; Pleadin, Jelka; Bauman, Ingrid; Srečec, Siniša

Decreasing deoxynivalenol concentration in maize within the production chain of animal feed // AGRO FOOD INDUSTRY HI-TECH, 24 (2013), 1; 62-64 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.teknoscienze.com

361.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Terzić, Svjetlana; Andrišić, Miroslav; Žarković, Irena

Rapid immunoassay method for determination of clenbuterol and salbutamol in blood // Journal of analytical toxicology, 37 (2013), 4; 241-245 doi:10.1093/jat/bkt017 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi jat.oxfordjournals.org

362.

Pleadin, Jelka; Vahčić, Nada; Perši, Nina; Ševelj, Dubravka; Markov, Ksenija; Frece, Jadranka

Fusarium mycotoxins' occurrence in cereals harvested from Croatian fields // Food control, 32 (2013), 1; 49-54 doi:10.1016/j.foodcont.2012.12.002 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com ac.els-cdn.com dx.doi.org

363.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Terzić, Svjetlana; Andrišić, Miroslav; Žarković, Irena; Šandor, Ksenija; Perak, Eleonora; Mihaljević, Željko

Accumulation of ractopamine residues in hair and ocular tissues of animals during and after treatment // Journal of analytical toxicology, 37 (2013), 2; 117-121 doi:10.1093/jat/bks092 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi jat.oxfordjournals.org jat.oxfordjournals.org

364.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Terzić, Svjetlana; Andrišić, Miroslav; Žarković, Irena; Šandor, Ksenija; Perak, Eleonora

Comparison of ractopamine residue depletion from internal tissues // Immunopharmacology and immunotoxicology, 35 (2013), 1; 88-92 doi:10.3109/08923973.2012.702115 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi informahealthcare.com

365.

Volarić, Matea

Razine nitrita u fermentiranim i toplinski obrađenim kobasciama, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

366.

Vraneš, Ines

Razine polifosfata u trajnim i toplinski obrađenim kobasicama, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

367.

Perši, Nina; Pleadin, Jelka; Kovačević, Dragan

Okratoksin A - Kontaminant hrane i hrane za životinje // Veterinarska stanica, 43 (2012), 6; 487-496 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

www.veinst.hr www.veinst.hr

368.

Zadravec, Manuela; Pleadin, Jelka; Jaki, Vesna; Mitak, Mario

Mikrobiološki status i odnos organskih kiselina silaže 2011./2012. // Zbornik sažetaka, 40. Simpozij mljekarskih stručnjaka / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2012. str. 92-93 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

369.

Krstanović, Vinko; Habschied, Kristina; Velić, Natalija; Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Ćosić, Jasenka

The Impact of Fusarium Graminearum Contamination Levels of Barley on Deoxynivalenol and Zearalenone Content in Kilned Malt // Proceedings of the 6th Central European Congress on Food / Lević, J. (ur.).
Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, 2012. str. 1121-1126 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

370.

Pleadin, Jelka; Durgo, Ksenija; Vulić, Ana; Perši, Nina; Terzić, Svjetlana; Mihaljević, Željko

Clenbuterol and salbutamol blood concentrations in treated animals // Abstracts of the 4th Croatian Congress of Toxicology (CROTOX 2012) / Želježić, Davor (ur.).
Zagreb: Hrvatsko toksikološko društvo, 2012. str. 64-64 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

371.

Marušić, Jadranka; Katalenić, Marijan; Kozačinski, Lidija; Pleadin, Jelka; Cvrtila, Željka; Stražanac, Danijela; Gross-Bošković, Andrea

Polifosfati u mesu i mesnim proizvodima, 2012. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).

www.hah.hr

372.

Vulić, Ana; Bogdanović, Tanja; Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Zrnčić, Snježana; Oraić, Dražen

Usporedba kemijskog sastava i količine teških metala u mesu lubina (Dicentrarchus labrax) i komarče (Sparus aurata) iz uzgoja i slobodnog ulova // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 14 (2012), 404-410 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

www.meso.hr

373.

Perši, Nina; Pleadin, Jelka; Kovačević, Dragan; Milić, Dinka

Ochratoxin A in homemade sausages produced from treated pigs // Book of Abstracts of the International Scientific and Professional Conference 14th Ružička Days "Today Science - Tomorrow Industry" / Jukić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakutet Osijek i Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2012. str. 71-71 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

374.

Frece, Jadranka; Pleadin, Jelka; Vahčić, Nada; Đugum, Jelena; Mrvčić, Jasna; Markov, Ksenija

Mikrobiološka, fizikalno-kemijska i senzorska svojstva industrijskih kobasica proizvedenih s različitim komercijalnim starter kulturama // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 43 (2012), 4; 293-300 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

375.

Perši, Nina; Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Kmetič, Ivana; Šimić, Branimir

Determination of ochratoxin A in serum and urine of food-producing pigs during the treatment // World Mycotoxin Journal, 5 (2012), 4; 351-356 doi:10.3920/WMJ2012.1436 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi wageningenacademic.metapress.com wageningenacademic.metapress.com

376.

Vulić, Ana; Durgo, Ksenija; Kopjar, Nevenka; Pleadin, Jelka; Mihaljević, Željko; Franekić, Jasna

GENOTOXIC EFFECTS OF ß2-ADRENERGIC AGONISTS ON BACTERIAL TEST SYSTEMS AND HUMAN CELL LINES // Abstracts of the Congress of the European Societies of Toxicology: Toxicology Letters / W. Dekant, J.P. Kehrer, Y. Li (ur.). - Štokholm : Elsevier , 2012. S65 / W. Dekant, J.P. Kehrer, Y. Li (ur.).
Stockholm: Elsevier, 2012. str. S65-S65 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

377.

Ševelj, Dubravka

Prisutnost fuzarijskih mikotoksina u žitaricama sjeverozapadne Hrvatke, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

378.

Perši, Nina

Ostaci okratoksina A u sirovinama i proizvodima od svinjskog mesa nakon subkroničnog tretmana, 2012., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

379.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Terzić, Svjetlana; Andrišić, Miroslav; Žarković, Irena; Šandor, Ksenija; Perak, Eleonora

Comparison of ractopamine accumulation in tissues on days after treatment // Abstracts of the Congress of the European Societies of Toxicology (EUROTOX 2012) ; u: Toxicology Letters 211 (2012) (S) S1-S216 ; P12: Food Safeta / Dekant, W. ; Kehrer, V. ; Li, Y. (ur.).
Stockholm: Elsevier, 2012. str. S53-S54 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.sciencedirect.com dx.doi.org

380.

Perši, Nina; Vulić, Ana; Pleadin, Jelka; Božanić, Rajka

Kakvoća svježeg domaćeg i polutvrdog sira s područja Varaždinske i Zagrebačke županije // Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis, 43 (2012), 201-206 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

381.

Srečec, Siniša; Štefanec, Jasminka; Pleadin, Jelka; Bauman, Ingrid

Promjena koncentracije deoksinivalenola (DON) u kukuruzu kroz proizvodni lanac proizvodnje stočne hrane // Zbornik sažetaka XIX međunarodnog savjetovanja KRMIVA 2012/ Book of Abstracts OF 19th International Conference KRMIVA 2012 / Lulić, Slavko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o., Zagreb, 2012. str. 46-47 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

382.

Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Vulić, Ana; Zadravec, Manuela

Survey of mycotoxin feed contamination in Croatia // Biotechnology in animal husbandry, 28 (2012), 2; 167-177 doi:10.2298/BAH1202167P (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

doi

383.

Pleadin, Jelka; Sokolović, Marijana; Perši, Nina; Zadravec, Manuela; Jaki, Vesna; Vulić, Ana

Contamination of maize with deoxynivalenol and zearalenone in Croatia // Food control, 28 (2012), 1; 94-98 doi:10.1016/j.foodcont.2012.04.047 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com ac.els-cdn.com dx.doi.org

384.

Turk, Romana; Kovačić, Mislav; Flegar Meštrić, Zlata; Roncada, Paola; Piras, Cristian; Svetina, Ante; Dobranić, Vesna; Pleadin, Jelka; Samardžija, Marko

Relevance of paraoxonase-1, platelet- activating factor acetylhydrolase and serum amyloid A in bovine mastitis // Proceedings of the 3rd Menaging Committee Meeting and 2nd Meeting of Working Gropus 1, 2&3 of COST Action FA1002 "Farm Animal Proteomics" / Rodrigues, Pedro ; Eckersall, David ; de Almeida, Andre (ur.).
Wageningen: Wageningen Academic Publishers, 2012. str. 102-105 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

385.

Pleadin, Jelka; Zadravec, Manuela; Perši, Nina; Vulić, Ana; Jaki, Vesna; Mitak, Mario

Mould and mycotoxin contamination of pig feed in northwest Croatia // Mycotoxin research, 28 (2012), 3; 157-162 doi:10.1007/s12550-012-0130-2 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.springerlink.com

386.

Vulić, Ana; Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Milić, Dinka; Radeck, Wolfgang

UPLC-MS/MS determination of ractopamine residues in retinal tissue of treated food-producing pigs // Journal of chromatography. B, 895/896 (2012), 102-107 doi:10.1016./j.jchromb.2012.03.025 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi ac.els-cdn.com www.sciencedirect.com dx.doi.org

387.

Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Mitak, Mario; Zadravec, Manuela; Sokolović, Marijana; Vulić, Ana; Jaki, Vesna; Brstilo, Mate

The natural occurance of T-2 toxin and fumonisins in maize samples in Croatia // Bulletin of environmental contamination and toxicology, 88 (2012), 6; 863-866 doi:10.1007/s00128-012-0559-1 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.springerlink.com

388.

Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Zadravec, Manuela; Sokolović, Marijana; Vulić, Ana; Jaki, Vesna; Mitak, Mario

Correlation of deoxynivalenol and fumonisin concentration determined in maize by ELISA methods // Journal of immunoassay & immunochemistry, 33 (2012), 4; 414-421 doi:10.1080/15321819.2012.662569 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.tandfonline.com www.tandfonline.com

389.

Vulić, Ana; Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Mitak, Mario

Analysis of naturally occurring zearalenone in feeding stuffs and urine of farm animals in Croatia // Journal of immunoassay & immunochemistry, 33 (2012), 4; 369-376 doi:10.1080/15321819.2012.655821 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.tandfonline.com

390.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina

β-adrenergički agonisti: Tvari s anaboličkim učinkom kod životinja za proizvodnju mesa // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XIV (2012), 1; 51-57 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

391.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Radeck, Wolfgang

Determination of ractopamine residues in pigs by ultra performance liquid chromatography tandem mass spectrometry // Tandem Mass Spectrometry - Applications and Principles / Jeevan K. Prasain, USA (ur.).
Lahti: IntechOpen, 2012. str. 349-372

www.intechopen.com

392.

Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Vulić, Ana; Milić, Dinka; Vahčić, Nada

Determination of residual ractopamine concentrations by enzyme immunoassay in treated pigs tissues on days after withdrawal // Meat science, 90 (2012), 3; 755-758 doi:10.1016/j.meatsci.2011.11.007 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi ac.els-cdn.com www.sciencedirect.com dx.doi.org

393.

Terzić, Svjetlana; Pleadin, Jelka; Šandor, Ksenija; Vulić, Ana; Perši, Nina; Žarković, Irena; Andrišić, Miroslav; Jemeršić, Lorena; Weber Sušanj, Mirta

Aflatoxin B1 in wheat bran containing premixes // VETERINARSKI ARHIV, 82 (2012), 2; 155-166 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

394.

Zadravec, Manuela; Jaki, Vesna; Pleadin, Jelka; Perši, Nina; Mitak, Mario, Stepanić, Maja

Content of moulds and mycotoxins in corn grane 2010 // Europien Feed Microbiology Organisation. Meeting 2011.
Uppsala, Švedska, 2011. (predavanje, pp prezentacija, znanstveni)

395.

Vulić, Ana

Analitički aspekt odabranih ß2-adrenergičkih agonista u tkivu jetre I genotoksikološki učinci na biološkim test sustavima, 2011., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

396.

Medić, Helga; Kozačinski, Lidija; Kušec, Goran; Pleadin, Jelka; Škrtić, Zoran; Hengl, Brigita

Kvaliteta smrznutog mesa peradi, 2011. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).

www.hah.hr

397.

Vulić, Ana; Pleadin, Jelka; Stojković, Ranko; Ivanković, Siniša

Usporedba kumulacije klenbuterola i salbutamola u jetri različitih sojeva miševa // Veterinarska stanica, 42 (2011), 5; 415-423 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

www.veinst.hr www.veinst.hr

398.

Dobranić, Vesna; Pleadin, Jelka; Zdolec, Nevijo; Filipović, Ivana

Chemical composition and microbial populations of Slavonian sausage // Proceedings Days of Veterinary Medicine / Mitrov, Dine (ur.).
Skopje: Faculty of Veterinary Medicine Skopje, 2011. str. 97-97 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

399.

Lipej, Marcel

Određivanje razine estradiola i testosterona u plazmi junadi ELISA metodom, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

400.

Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Perši, Nina; Vahčić, Nada; Milić, Dinka

Comparison of ractopamine and clenbuterol accumulation in pigs as meat production animals // Abstracts of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Medić, Helga (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2011. str. 242-242 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)