Pregled po CROSBI profilu: Anita Pichler (CROSBI Profil: 23317, MBZ: 251543)
Pronađeno 201 radova
-
151.Barišić, VeronikaMetode određivanja parametara kakvoće vina, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
152.Bakula, IvanMembranski procesi u prehrambenoj industriji, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
153.Kopjar, Mirela; Lončarić, Ante; Vukoja, Josipa; Ćorić, Antonija; Pichler, AnitaInfluence of temperature and ultrasound on content of phenolics and antioxidative activity of aronia juice // Conference Agriculture Perspectives in Western Balkan: Production, Processing, Markets
Mostar, Bosna i Hercegovina, 2015. (poster, sažetak, znanstveni) -
154.Matošević, MiaAroma vina, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
155.Tutić, AntonioBolesti i mane vina, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
156.Mikičević, MirelaDehidratacija u procesima prehrambene industrije, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
157.Kerekeš, AnitaUtjecaj dodatka šećera i hidrokoloida na aromatski profil pasta od maline, 2015., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
158.Vukoja, Josipa; Dujmović, Hrvoje; Pichler, Anita; Piližota, Vlasta; Kopjar, MirelaPhenolics, colour and texture of sour cherry jams during storage // Agriculture Perspectives in Western Balkan: Production, Processing, Markets ; Book of abstracts
Mostar, Bosna i Hercegovina, 2015. (predavanje, pp prezentacija, znanstveni) -
159.Kopjar, Mirela; Lončarić, Ante; Fotez, Ana; Barbarić, Bernardica; Pichler, AnitaEffect of sugars addition on anthocyanins and antioxidant activity of sour cherry juice during storage // EUROFOODCHEM XVIII: Upcoming challenges in food science
Madrid, Španjolska, 2015. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
160.Pichler, Anita; Pozderović, Andrija; Prskalo, Anamarija; Andrašek, Iva; Kopjar, MirelaUtjecaj geografskih i klimatskih uvjeta na sadržaj tvari arome, polifenola i antocijana u crnim vinima erdutskog vinogorja istočne Slavonije // Glasnik zaštite bilja, 6 (2015), 34-43 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
161.Lončarić, Ante; Trtinjak, Ivona; Pichler, Anita; Piližota, Vlasta; Kopjar, MirelaInfluence of disaccharides addition on phenolics and antioxidant activity of freeze-dried sour cherry puree // Book of abstracts 9th ISANH Congress on Polyphenol Applications / Marvin Edeas, Andreas Schieber (ur.).
Malta, 2015. str. 69-69 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
162.Moslavac, Tihomir; Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Nosić, TonkaInfluence of antioxidants addition on the oxidative stability of a mixture of sunflower and corn oils // Proceedings of the 7th International Congress Flour - Bread '13 and 9th Croatian Congress of Cereal Technologists / Jukić, Marko ; Koceva Komlenić, Daliborka (ur.).
Osijek, 2014. str. 237-245 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
163.Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Moslavac, Tihomir; Popović, KristinaInfluence of variety and vineyard on antioxidant acitivity, polyphenols and anthocyanins content in red wines // International Scientific and Professional Conference 15th Ružička days "Today Science-tomorrow industry"
Vukovar, Hrvatska, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
164.Ivešić, IvonaKisik i njegovo značenje u proizvodnji vina, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
165.Mišić, IvanaProizvodnja specijalnih vina, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
166.Karalić, HelenaPolifenolne tvari u vinu, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
167.Krušelj, MarijetaAlkoholna fermentacija vina, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
168.Zlatić, Emil; Lončarić, Ante; Hribar, Janez; Pichler, Anita; Požrl, Tomaž; Piližota, Vlasta; Kopjar, MirelaInfluence of disaccharides addition on volatile compounds of freeze-dried sour cherry puree // International Conference 15th Ružička Days “Today Science - Tomorrow Industry”
Vukovar, Hrvatska, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
169.Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Škof, BarbaraProizvodnja i stabilizacija hladno prešanog bučinog ulja // Glasnik zaštite bilja, 6 (2014), 70-79 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
170.Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Vučić, RužicaThe effect of microvawe heating on the oxidative stability of hemp (Cannabis sativa L.) oil // Book of abstracts of International Scientific and Professional Conference 15th Ružička Days „Today Science – Tomorrow industry“
Vukovar, Hrvatska, 2014. str. 83-83 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
171.Moslavac, Tihomir; Vuković, Danijela; Čorbo Selma; Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Popović, KristinaUtjecaj antioksidansa na oksidacijsku stabilnost smjese sezamovog ulja i drugih biljnih ulja // Proceedings of International Scientific and Professional Conference 14th Ružička days „Today science - tomorrow industry“ / Jukić, A. (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 245-255 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
172.Moslavac, Tihomir; Vuković, Danijela; Čorbo, Selma; Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Popović, Kristina; Kostelac, IvanaUtjecaj procesnih parametara na reološka svojstva salatne majoneze // Proceedings of International Scientific and Professional Conference 14th Ružička days „Today science – tomorrow industry“ / Jukić, A. (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 256-264 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
173.Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Popović, Kristina; Moslavac, TihomirInfluence of pasteurization and hydrocolloids addition on rheological properties of raspberry puree // Proceedings of International Scientific and Professional Conference 14th Ružička days „Today science – tomorrow industry“. / Jukić, A. (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 276-282 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
174.Moslavac, Tihomir; Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Popović, Kristina; Šilipetar, MarijanaUtjecaj žumanjka jajeta patke i proteina mlijeka na reološka svojstva majoneze // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 14 (2012), 3; 223-227 (recenziran, članak, znanstveni)
-
175.Moslavac, Tihomir; Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Vilušić, Milica; Tomić, AleksandraUtjecaj mikrovalnog zagrijavanja na oksidacijsku stabilnost suncokretovog ulja // Glasnik zaštite bilja, 35 (2012), 4; 96-105 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
