Pregled po CROSBI profilu: Vlatka Petravić Tominac (CROSBI Profil: 23297, MBZ: 216061)

26.

Strganac, Goran; Hanousek Čiča, Karla; Stanzer, Damir; Petravić Tominac, Vlatka; Dalić, Tomislav; Mrvčić, Jasna

Kiselo tijesto u industrijskoj proizvodnji kruha // Hrvatski pekar : stručni časopis za pekarstvo, mlinarstvo, slastičarstvo, tjesteničarstvo i industrijsku ambalažu, 150 (2017), 6-10 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

27.

Ivančić Šantek, Mirela; Mušak, Lucija; Petravić Tominac, Vlatka; Beluhan, Sunčica; Šantek, Božidar

Compositional analysis of lignocellulosic feedstocks // Natural Resources, Green Technology and Sustainable Development-GREEN/2 / Radojčić Redovniković, Ivana ; Radošević, Kristina ; Jakovljević, Tamara ; Stojaković, Renata ; Gaurina Srček, Višnja ; Erdec Hendrih, Dina (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zageb, 2016. str. 104-104 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

28.

Petravić Tominac, Vlatka; Vojvodić, Aleksandra; Šamec, Dunja; Djaković, Senka; Srečec, Siniša; Zechner-Krpan, Vesna; Piljac Žegarac, Jasenka

Waste biomas of mushroom Agaricus bisporus as a source of antioxidants // Natural Resources, Green Technology and Sustainable Development-GREEN/2 - Book of abstracts / Radojčić Redovniković, Ivana ; Radošević, Kristina ; Jakovljević, Tamara ; Stojaković, Renata ; Gaurina Srček, Višnja ; Erdec Hendrih, Dina (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, 2016. str. 62-62 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

29.

Petravić Tominac, Vlatka; Ivančić Šantek, Mirela, Hanžek, Marija; Korunek, Tanja; Bakija, Ivana; Šantek, Božidar

Potential of corn cobs for production of biofuels and biochemicals // Natural resources, green technology and sustainable development-GREEN/2 - Book of abstracts 2 / Radojčić Redovniković, Ivana ; Radošević, Kristina ; Jakovljević, Tamara ; Stojaković, Renata ; Gaurina Srček, Višnja ; Erdec Hendrih, Dina (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, Croatia, 2016. str. 96-96 (pozvano predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

30.

Petravić-Tominac, Vlatka; Šantek, Božidar; Zechner-Krpan, Vesna

Spent brewer's yeast – a source of β-glucan for various purposes // Hmeljarski bilten / Hop Bulletin, 23 (2016), 2016; 65-79 (međunarodna recenzija, pregledni rad, stručni)

31.

Petravić-Tominac, Vlatka; Belošević, Mateja; Oros, Damir; Zechner-Krpan, Vesna; Banović, Mara

Analiza vina sorte Škrlet proizvedenih u podregijama Moslavina i Pokuplje // Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology, 11 (2016), 1-2; 85-90 (recenziran, članak, stručni)

32.

Tolvajčić, Martina

Mikroorganizmi za fermentaciju lignoceluloznih hidrolizata, 2016., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

33.

Laljak, Izvorka

Uzgoj mikroorganizama na čvrstim supstratima, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

34.

Hanžek, Marija

Utjecaj alkalne obrade kukuruznih oklasaka na udjele lignina i celuloze, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

35.

Korunek, Tanja

Optimiranje vremena ekstrakcije i određivanje celuloze u kukuruznim oklascima, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

36.

Štoler, Ivan

Uzgoj na čvrstim supstratima u bioreaktorima s rotirajućim bubnjem, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

37.

Ćurić, Martina

Metode predobrade lignoceluloznih materijala, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

38.

Petravić-Tominac, Vlatka; Buljubašić, Mateja; Rezić, Tonči; Šantek, Božidar

Forest residues and wood waste as renewable raw materials in biotechnology // Natural Resources, Green Technology & Sustainable Development, Book of Abstracts / Cvjetko Bubalo, Marina ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Vuković, Mladen ; Erdec Hendrih, Dina (ur.). (ur.). - Zagreb : Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb , 2014. / Cvjetko Bubalo, Marina ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Vuković, Mladen ; Erdec Hendrih, Dina (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, 2014. str. 110-110 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

39.

Zechner-Krpan, Vesna; Petravić-Tominac, Vlatka

Spent brewer's yeast, a raw material for isolation of β-glucan // Natural Resources, Green Technology & Sustainable Development, Book of Abstracts / Cvjetko Bubalo, Marina ; Radojčić Redovniković, Ivana ; Jakovljević, Tamara ; Vuković, Mladen ; Erdec Hendrih, Dina (ur.).
Zagreb: Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of Zagreb, 2014. str. 67-67 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

40.

Petravić-Tominac, Vlatka; Filipović-Grčić, Jelena; Vanić, Željka; Zechner-Krpan, Vesna

Decrease of β-glucan particles under optimized conditions of sonication and spray-drying // Book of Abstracts, 8th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionist / Frece, Jadranka (ur.).
Koprivnica: Baltazar, 2014. str. 80-80 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

41.

Lešić, Tanja

Analiza ekstraktivnih tvari i lignina u bukovoj piljevini, pšeničnoj slami i kukuruznim oklascima, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

42.

Škoro, Gabrijela

Enzimska hidroliza lignoceluloznih sirovina, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

43.

Lovrić, Blanka

Inhibitori koji nastaju hidrolizom lignoceluloze, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

44.

Marđetko, Nenad

Uzgoj micelija gljive Pleurotus ostreatus na bukovoj piljevini, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

45.

Velić, Darko; Amidžić Klarić, Daniela; Petravić Tominac, Vlatka; Velić, Natalija; Bilić, Mate; Jokić, Stela; Bošnjaković, Matej

Istraživanje utjecaja kontrolirane fermentacije na kvalitetu ekoloških kupinovih vina // 3. Zbornik sažetaka Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane / Kralik, Gordana (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku: Grafika Osijek, 2013. str. 41-42 (predavanje, sažetak, znanstveni)

46.

Zechner-Krpan, Vesna; Vajdić, Bernarda; Serdar, Sonja; Srečec, Siniša; Petravić-Tominac, Vlatka

Determination of biogenic amines in wines available on the Croatian market // Current Opinion in Biotechnology / Elaine E Vaughan and Jeroen Hugenholtz (ur.).
Amsterdam: Current Opinion in Biotechnology, Elsevier, 2013. str. S91-S91 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

www.journals.elsevier.com www.sciencedirect.com

47.

Petravić-Tominac, Vlatka; Mesihović, Anida; Mujadžić, Sven; Lisičar, Josipa; Oros, Damir; Velić, Darko; Velić, Natalija; Srečec, Siniša; Zechner-Krpan, Vesna

Production of blackberry wine by microfermentation using commercial yeasts Fermol Rouge® and Fermol Mediterranée® // ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 78 (2013), 1; 49-55 (recenziran, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr acs.agr.hr hrcak.srce.hr

48.

Habijanič, Jožica; Berovič, Marin; Boh, Bojana; Wraber, Branka; Petravić-Tominac, Vlatka

Production of Biomass and Polysaccharides of Lingzhi or Reishi Medicinal Mushroom, Ganoderma lucidum (W.Curt. :Fr.) P. Karst. (Higher Basidiomycetes), by Submerged Cultivation // International journal of medicinal mushrooms, 15 (2013), 1; 81-90 doi:10.1615/IntJMedMushr.v15.i1.90 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.dl.begellhouse.com

49.

Belošević, Mateja

Analiza uzoraka vina sorte Škrlet proizvedenih u vinskoj podregiji Moslavina, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

50.

Krtalić, Marija

Analiza osnovnih sastojaka vina sorata Pinot bijeli i Pinot sivi, 2012., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb