Pregled po CROSBI profilu: Ibrahim Mujić (CROSBI Profil: 23140, MBZ: 287841)
Pronađeno 69 radova
-
1.Jokić, Stela; Cikoš, Ana-Marija; Mujić, IbrahimČajevi i čajne mješavine // Priručnik "Prerađivač ljekovitog bilja" / Jokić, Stela ; Blažić, Marijana (ur.).
Kutina: Razvojna Agencija Mrav, 2020. str. 51-61 -
2.Jokić, Stela; Banožić, Marija; Mujić, Ibrahim; Šubarić, DragoOdabrani pripravci na bazi meda, pčelinjih proizvoda i ljekovitog bilja // Priručnik "Prerađivač ljekovitog bilja" / Jokić, Stela ; Blažić, Marijana (ur.).
Kutina: Razvojna Agencija Mrav, 2020. str. 87-93 -
3.Mujić, Ibrahim; Živković, J.; Savić, V.; Alibabić, Vildana; Staver, Mario; Jug, T.; Franić, Mario; Damijanić, KristijanAnalysis of volatile compounds in chestnut using solid-phase microextraction coupled with GC-MS // Acta Horticulturae, 1220 (2018), 1220; 203-208 doi:10.17660/actahortic.2018.1220.28 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4.Petrić, Jasenka; Šarkanj, Bojan; Mujić, Ibrahim, Mujić, Aida; Sulyok, Michael; Krska, Rudolf; Šubarić, Drago; Jokić, StelaEffect of pretreatments on mycotoxin profiles and levels in dried figs // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 69 (2018), 4; 328-333 doi:10.2478/aiht-2018-69-3147 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
5.Velić, Natalija; Mujić, Ibrahim; Krstanović, Vinko; Velić, Darko; Franić, Mario; Zec Sombol, Silvija; Mastanjević, KristinaChestnut in beer production: applicability and effect on beer quality parameters // Acta Horticulturae, 1220 (2018), 209-214 doi:10.17660/ActaHortic.2018.1220.29 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
6.Mujić, Ibrahim; Jokić, StelaEkstrakcija i ekstraktori biljnih sirovina. Osijek: Studio HS internet, 2018 (znanstveno-stručna)
-
7.Velić, Natalija; Mujić, Ibrahim; Krstanović, Vinko; Velić, Darko; Staver, Mario; Zec Sombol, Silvija; Mastanjević, KristinaChestnut chips in beer production: applicability and effect on beer quality parameters // 6th International Chestnut Symposium, Book of Abstracts / Serdar, Ümit (ur.).
Samsun, 2017. str. 55-55 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
8.Pavlović, Nika; Ervačić, Josipa; Molnar, Maja; Mujić, Ibrahim; Bavcon Kralj, Mojca; Pavić, Valentina; Jozinović, Antun; Jokić, StelaApricot kernels – important food by-product // International Conference on Food Innovation "FOODINNOVA 2017" Book of Abstracts / Dalla Rosa, M. ; Maupoey, P. F. (ur.).
Cesena: Knowledge Management for Food Innovation - KM4FI, 2017. str. 184-184 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9.Alibabić, Vildana; Šertović, Edina; Mujić, Ibrahim; Živković, Jelena; Blažić, Marijana; Zavadlav, SandraThe level of Nutrition Knowledge and Dietary Iron Intake of Bosnian Women // Procedia-Social and Behavioral Sciences, 2017 (2016), 1071-1075 doi:10.1016/j.sbspro.2016.02.112 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
10.Velić, Natalija; Mujić, Ibrahim; Primorac, Ljiljana; Mastanjević; Krstanović, Vinko; Gagula, Goran; Staver, MarioTHE USE OF CHESTNUT CHIPS IN BEER PRODUCTION AND ITS EFFECT ON BEER QUALITY // Book of abstracts of the 9th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Sveučilište J.J. Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2016. str. 22-22 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
11.Boltar, Iva; Čanžek Majhenič, Andreja; Mujić, Ibrahim; Jug, Tjaša; Jokić, Stela; Bavcon Kralj, MojcaThe impact of some parameters on volatile compounds in hard type cheeses // Croatian journal of food science and technology, 8 (2016), 2; 74-82 doi:10.17508/CJFST.2016.8.2.06 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
12.Katalinić, Nataša; Živčić-Ćosić, Stela; Fućak, Marina; Starčević, Alma; Crnić, Tajana; Kurtović, Helena; Mujić, Aida; Ćurković, Milena; Duhović, Marijana; Balen, SanjaDONOR SPECIFIC ANTIBODY MONITORING AND CLINICAL OUTCOME IN KIDNEY TRANSPLANTATION // BANTAO 12th DIATRANSPLANT 2015
Opatija, Hrvatska, 2015. (poster, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni) -
13.Moslavac, Tihomir; Lijić, Martina; Aladić, Krunoslav; Mujić, Ibrahim; Jukić, Huska; Jokić, StelaProduction and stabilization of cold pressed chia oil // "With Food to Health" Book of abstract and papers of 8th International symposium.
Tuzla, Bosna i Hercegovina, 2015. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
14.Šarkanj, Bojan; Mujić, Ibrahim; Sulyok, Michael; Krska, Rudolf; Šubarić, Drago; Jokić, StelaAntimycotoxigenic effect of fig drying pretreatments // V International symposium on fig
Napulj, Italija, 2015. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
15.Mujić, Ibrahim; Živković, Jelena; Prgomet, Željko; Damjanić, Kristjan; Alibabić, Vildana; Aladić, Krunoslav; Jokić, StelaPhysico-chemical and sensorial characterization of distillates produced from fresh and dried fig (Ficus carica L.) // Technologica acta, 8 (2015), 1; 35-42 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
16.Mujić, Ibrahim; Kalić, Sandra; Šarolić, Mladenka; Gugić, MirkoPrerada smokava // Prerada smokava / Mujić, Ibrahim (ur.).
Rijeka: Veleučilište u Rijeci, 2014. str. 1-302 -
17.Katalinić, Nataša; Kurtović, Helena; Fućak, Marina; Mujić, Aida; Ćurković, Milena; Crnić, Tajana; Živčić-Ćosić, Stela; Balen, SanjaAntieritrocitna antitijela i HLA aloimunizacija u pacijenata na Listi čekanja za transplantaciju organa // Liječnički vjesnik
Rovinj, Hrvatska, 2014. str. 99-99 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
18.Šimat, Vida; Bogdanović, Tanja; Mujić, Ibrahim; Pleadin, Jelka; Vulić, Ana; Blažić, Marijana; Živković, JelenaSastav masnih kiselina i nutritivna vrijednost konzerviranih sardina u različitim tekućim medijima // Book of abstracts: 15th Ružička days "Today science - tomorrow industry" / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Grafika doo, 2014. str. 107-107 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
19.Jokić, Stela; Mujić, Ibrahim; Bucić-Kojić, Ana; Velić, Darko; Bilić, Mate; Planinić, Mirela; Lukinac, JasminaInfluence of extraction type on the total phenolics, total flavonoids and total colour change of different varieties of figs extracts // Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku, 3 (2014), 2; 90-95 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
20.Alibabić, Vildana; Mujić, Ibrahim; Rudić, Dušan; Golob, Marino; Šertović, Edina; Bajramović, Melisa; Jokić, StelaAssessment of Diet Quality and Nutritional Risks Representation of University of Bihać // Procedia: social & behavioral sciences, 116 (2014), 2137-2140 doi:10.1016/j.sbspro.2014.01.533 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
21.Maričić, Darije; Vršnak, Bojan; Dumbović, Mateja; Žic, Tomislav; Roša, Dragan; Hržina, Damir; Lulić, Slaven; Romštajn, Ivan; Bušić, Ivan; Salamon, Krešimir et al.Kinematics of Interacting ICMEs and Related Forbush Decrease : Case Study // Solar physics, 289 (2014), 1; 351-368 doi:10.1007/s11207-013-0314-8 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
22.Mujić, Ibrahim; Bavcon Kralj, Mojca; Jokić, Stela; Jug, Tjaša; Šubarić, Drago; Vidović, Senka; Živković, Jelena; Jarni, KristjanCharacterisation of volatiles in dried white varieties figs (Ficus Carica L.) // Journal of food science and technology, 51 (2014), 9; 1837-1846 doi:10.1007/s13197-012-0740-x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
23.Golob, Marino; Mujić, Ibrahim; Golob, MartinEU SUGAR MARKET LIBERALISATION AND ITS IMPACT ON SUGAR INDUSTRY IN CROATIA AND BOSNIA &HERZEGOVINA // Economic system of European Union and accession of Bosnia and Herzegovina / Kandžija, Vinko ; Kumar ; Andrej - Vitez : Vitez University of Travnik, 2013 / Kandžija, Vinko ; Kumar, Andrej (ur.).
Vitez: Sveučilište/Univerzitet Vitez, 2013. str. 345-364 (predavanje, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
24.Jukić, Huska; Mujić, Ibrahim; Rudić, Dušan; Živković, Jelena; Gregorić, Maja; Kalić, Sandra; Damijanić, KristijanAntioxidant activity and polyphenol content of the extracts of Echinacea purpurea (L.) and Castanea sativa Mill. // Book of Abstracts 20th International Congress of Nutrition (2013)
Granada, Španjolska, 2013. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
25.Jozinović, Antun; Kosović, Indira; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Ugarčić, Žaneta; Mujić, Ibrahim; Jug, Tjaša; Krvavica; MarinaProperties of gluten-free corn pasta enriched with chestnut flour // II. EUROPEAN CONGRESS ON CHESTNUT
Debrecen, Mađarska, 2013. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
26.Lukinac, Jasmina; Velić, Darko; Magdić, Damir; Mujić, Ibrahim; Bilić, Mate; Jokić, StelaAntibrowning effects of various pre-treatment methods on dried apple samples // Acta horticulturae, 989 (2013), 261-270 doi:10.17660/ActaHortic.2013.989.34 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
27.Jokić, Stela; Horvat, Goran; Šoštarić, Damir; Žagar, Drago; Milićević, Borislav; Mujić, IbrahimSupervisory control of the produced fruit brandy // Proceedings of MIPRO-INOVA - INNOVATIVE HIGH-TECH PRODUCTS AND SERVICES / Goran Radić (ur.).
Opatija: Hrvatska udruga za informacijsku i komunikacijsku tehnologiju, elektroniku i mikroelektroniku - MIPRO, 2012. str. 25-33 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
28.Mujić, Ibrahim; Bavcon Kralj, Mojca; Jokić, Stela; Jarni, Kristjan; Jug, Tjaša; Prgomet, ŽeljkoChanges in aromatic profile of fresh and dried fig - the role of pre-treatments in drying process // International journal of food science & technology, 47 (2012), 11; 2282-2288 doi:10.1111/j.1365-2621.2012.03099.x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
29.Legčević Jelena; Mujić Nihada; Mikrut MartinaMEASURING QUALITY IN HIGHER EDUCATION FROM THREE DIFFERENT PERSPECTIVES // International Technology, Education and Development Conference / L. Gómez Chova, A. López Martínez, I. Candel Torres (ur.).
Valencia: International Association of Technology, Education and Development (IATED) Web: www.iated.org, 2012. str. 5067-5076 (ostalo, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
30.Lukinac, Jasmina; Mujić, Ibrahim; Velić, Darko; Magdić, Damir; Bilić, Mate; Jokić, Stela; Prgomet, ŽeljkoAntibrowning effects of various pre-treatment methods on dried apple samples // Proceedings of the Southeast Asia Symposium on the Quality Management in Postharvest Systems.
Bangkok, Tajland, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
31.Prgomet, Željko; Prgomet, Iva; Čmelik, Zlatko; Mujić, IbrahimMorfološke karakteristike plodova krupnijeg istarskog ekotipa pitomog kestena (Castanea sativa Mill.) // Zbornik sažetaka 7. znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem / Ivković, F. (ur.). - Višnjica : Hrvatska voćarska zajednica , 2012. 27-27. / Ivković, F. (ur.). - Hrvatska voćarska zajednica (ur.).
Pustara Višnjica, Hrvatska, 2012. str. 57-57 (predavanje, sažetak, znanstveni) -
32.Alibabić, Vildana; Mujić, Ibrahim; Rudić, Dušan; Bajramović, Melisa; Jokić, Stela; Šertović, EdinaTraditional diets of Bosnia and the representation of traditional food in the cuisine field // 4th World Conference on Educational Sciences
Barcelona, Španjolska, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
33.Alibabić, Vildana; Mujić, Ibrahim; Rudić, Dušan; Bajramović, Melisa; Jokić, Stela; Šertović, Edina; Ružnić, AlmaLabeling of food products on the B&H market and consumer behavior towards nutrition and health information of the product // 4th World Conference on Educational Sciences
Barcelona, Španjolska, 2012. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
34.Alibabić, Vildana; Mujić, Ibrahim; Rudić, Dušan; Bajramović, Melisa; Jokić, Stela; Šertović, EdinaTraditional diets of Bosnia and the representation of traditional food in the cuisine field // Procedia: social & behavioral sciences, 46 (2012), 1673-1678 doi:10.1016/j.sbspro.2012.05.359 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
35.Alibabić, Vildana; Mujić, Ibrahim; Rudić, Dušan; Bajramović, Melisa; Jokić, Stela; Šertović, Edina; Ružnić, AlmaLabeling of food products on the B&H market and consumer behavior towards nutrition and health information of the product // Procedia: social & behavioral sciences, 46 (2012), 973-979 doi:10.1016/j.sbspro.2012.05.233 (recenziran, članak, znanstveni)
-
36.Šertović, Edina; Mujić, Ibrahim; Jokić, Stela; Alibabić, Vildana; Sarić, ZlatanEffect of soybean cultivars on the content of isoflavones in soymilk // Romanian Biotechnological Letters, 17 (2012), 2; 7151-7159 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
37.Alibabić, Vildana; Šertović, Edina; Jokić, Stela; Bajramović, Melisa; Mujić, IbrahimConsumer attitude and behaviour towards food market and consumers right in Una Sana Canton // Proceedings of the 22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry
Sarajevo, Bosna i Hercegovina, 2011. str. 270-272 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
38.Mujić, Ibrahim; Živković, Jelena; Nikolić, Goran; Vidović, Senka; Trutić, Nataša; Kosić, Urška; Jokić, Stela; Ruznic, AlmaPhenolic Compounds in Olive Leaf Extract as a Source of Useful Antioxidants // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 6 (2011), 3-4; 129-133 (recenziran, članak, znanstveni)
-
39.Vidović, Senka; Zeković, Zoran; Mujić, Ibrahim; Banić Simičić, Jelena; Jokić, StelaMineral components and trace elements in ethanolic and supercritical extract of some wild mushrooms // The 6th International Medicinal Mushroom Conference
Zagreb, Hrvatska, 2011. str. 104-105 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
40.Mujić, Ibrahim; Bavcon Kralj, Mojca; Jokić, Stela; Jug, Tjaša; Šubarić, Drago; Vidović, Senka; Živković, JelenaCharacterisation of volatiles in fresh and dried white varieties figs (Ficus Carica L.) // 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Opatija, Hrvatska, 2011. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
41.Alibabić, Vildana; Šertović, Edina; Jokić, Stela; Bajramović, Melisa; Mujić, IbrahimConsumer attitudes, behaviours and rights toward food market in Una Sana Canton // 22nd International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry, Book of Abstracts
Sarajevo, Bosna i Hercegovina, 2011. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
42.Mujić, Ibrahim; Šertović, Edina; Jokić, Stela; Sarić, Zlatan; Alibabić, Vildana; Vidović, Senka; Živković, JelenaIsoflavone content and antioxidant properties of soybean seeds // Croatian journal of food science and technology, 3 (2011), 1; 16-20 (recenziran, članak, znanstveni)
-
43.Bucić-Kojić, Ana; Planinić, Mirela; Tomas, Srećko; Jokić, Stela; Mujić, Ibrahim; Bilić, Mate; Velić, DarkoEffect of Extraction Conditions on the Extractability of Phenolic Compounds from Lyophilised Fig Fruits (Ficus Carica L.) // Polish journal of food and nutrition sciences, 61 (2011), 3; 195-199 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
44.Ana Bucić-Kojić, Mirela Planinić, Srećko Tomas, Stela Jokić, Ibrahim Mujić, Mate Bilić, Darko VelićEffect of conditions of solid-liquid extraction on the extractability of phenolic compounds from lyophilized fig fruits (Ficus carica L.) // XXII. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera - Knjiga Sažetaka / Tomašić Vesna, Maduna Valkaj Karolina (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Hrvatsko kemijsko društvo, 2011. (poster, sažetak, znanstveni) -
45.Alibabić, Vildana; Jokić, Stela; Mujić, Ibrahim; Bajramović, Melisa; Jukić, HuskaAttitudes, behaviors and perception of consumers’ from northwestern Bosnia and Herzegovina toward food products on the market // 3rd World Conference on Educational Sciences
Istanbul, Turska, 2011. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
46.Vidović, Senka; Mujić, Ibrahim; Zeković, Zoran; Lepojević, Žika; Milošević, Svetlana; Jokić, StelaExtraction of fatty acids from Boletus edulis by subcritical and supercritical carbon dioxide // Journal of the American Oil Chemists' Society, 88 (2011), 8; 1189-1196 doi:10.1007/s11746-011-1772-5 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
47.Alibabić, Vildana; Jokić, Stela; Mujić, Ibrahim; Rudić, Dušan; Bajramović, Melisa; Jukić, HuskaAttitudes, behaviors, and perception of consumers’ from northwestern Bosnia and Herzegovina toward food products on the market // Procedia: social & behavioral sciences, 15 (2011), 2932-2937 doi:10.1016/j.sbspro.2011.04.217 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
48.Mujić, Ibrahim; Alibabić, Vildana; Jokić, Stela; Galijašević, Emdžad; Jukić, Dilajla; Šekulja, Damir; Bajramović, MelisaDetermination of pesticides, heavy metals, radioactive substances and antibiotics residues in honey from the northwestern area of Bosnia and Herzegovina // Polish journal of environmental studies, 20 (2011), 3; 719-724 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
49.Alibabić, Vildana; Jukić, Dilajla; Jokić, Stela; Bajramović, Melisa; Galijašević, Emdžad; Mujić, IbrahimSezonske varijacije u kemijskom sastavu sirovog mlijeka sa farmi Unsko sanskog kantona // IX Savjetovanje hemičara i tehnologa Republike Srpske
Banja Luka, Bosna i Hercegovina, 2010. (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
50.Mujić, Ibrahim; Zeković, Zoran; Vidović, Senka; Lepojević, Žika; Radojković, Marija; Jokić, Stela; Božić, IljenaAnalysis of Russula cyanoxantha mushroom extracts // International Scientific and Professional Conference 13th Ružička Days "Today science-tomorrow industry"
Vukovar, Hrvatska, 2010. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
