Pregled po CROSBI profilu: Ivica Kos (CROSBI Profil: 22810, MBZ: 288074)

126.

Gortan, Katja

Tehnologija proizvodnje istarske kobasice, 2014., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

127.

Kos, Ivica; Kaić, Ana; Širić, Ivan; Luković, Zoran; Škorput, Dubravko; Matić, Anđa

Utjecaj genotipa i spola svinja na proizvodni kalo i osnovni kemijski sastav dalmatinskog pršuta // Zbornik radova: 49. hrvatski i 9. međunarodni simpozij agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 590-594 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

128.

Kaić, Ana; Mioč, Boro; Kasap, Ante; Širić, Ivan; Kos, Ivica

Sposobnost zadržavanja vode u janjećem mesu: meta-analitički pristup // Zbornik radova: 49. hrvatski i 9. međunarodni simpozij agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 580-584 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

129.

Kos, Ivica; Sinčić Pulić, Blanka

The effect of production season on sensory characteristics of Dalmatian ham // 10th Pangborn Sensory Science Symposium / Deliza, Rosires ; Neto, Claudiney ; Noronha, Regina (ur.).
Rio de Janeiro: Elsevier, 2013. (poster, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, ostalo)

Pristup cjelovitom tekstu rada

130.

Kos, Ivica; Konjačić, Miljenko; Ivanković, Ante; Širić, Ivan; Jakopović, Tomislav

Utjecaj kastracije na odlike mesa holštajnske junadi // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 15 (2013), 5; 386-391 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

www.meso.hr

131.

Kaić, Ana; Kos, Ivica; Nikšić Božidar

Načini poboljšanja nutritivno-funkcionalnih svojstava mesa // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 15 (2013), 3; 476-486 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

132.

Mioč, Boro; Širić, Ivan; Kasap, Ante; Živković, Mario; Jurković, Darko; Kos, Ivica

Klaonički pokazatelji i odlike trupa krčke janjadi // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 15 (2013), 3; 184-191 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

www.meso.hr

133.

Konjačić, Miljenko; Kos, Ivica; Jakopović, Tomislav; Ivanković, Ante; Širić, Ivan; Marenčić, Dejan

Utjecaj kastracije na odlike trupova holštajn junadi // Zbornik radova 48. hrvatskog i 8.međunarodnog simpozija agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 280-281 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

134.

Konjačić, Miljenko; Kos, Ivica; Jakopović, Tomislav; Ivanković, Ante; Širić, Ivan; Kelava Ugarković, Nikolina; Kušec, Vlado; Marenčić, Dejan

Utjecaj kastracije na rezultate tova i odlike trupova junadi Holštajn pasmine // Stočarstvo : časopis za unapređenje stočarstva, 66 (2012), 4; 243-251 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

135.

Smrček, Sanja

Sadržaj i varijabilnost makro i mikroelemenata dalmatinskog pršuta, 2012., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

136.

Arar, Martina

Rezidue antibiotika u mesu peradi, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

137.

Božac, Romano; Širić, Ivan; Kos, Ivica

Tuber donnagotto, a new winter truffle species from Istria, Croatia // ACTA BOTANICA CROATICA, 71 (2012), 2; 279-1 doi:10.2478/v10184-011-0068-z (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.abc.botanica.hr

138.

Božac, Romano; Širić, Ivan; Kos, Ivica

Tuber decipiens, a new black Tuber species from Croatia // PERIODICUM BIOLOGORUM, 114 (2012), 1; 125-1 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

139.

Mesarić, Jurica

Utjecaj spola na klaoničke pokazatelje i fizikalna svojstva buta, 2012., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

140.

Kos, Ivica; Božac, Romano; Širić, Ivan; Mioč, Boro; Mesarić, Jurica

Utjecaj spola na klaoničke pokazatelje i fizikalna svojstva buta // Proceedings: 47th Croatian and 7th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb, 2012. str. 714-717 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

141.

Kos, Ivica; Božac, Romano; Širić, Ivan; Mioč, Boro; Hajenić, Marko

Utjecaj spola na sastav masnih kiselina dalmatinskog pršuta // Proceedings: 47th Croatian and 7th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb, 2012. str. 710-713 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

sa.agr.hr sa.agr.hr

142.

Širić, Ivan; Božac, Romano; Kos, Ivica; Vrhovec, Renata

Zastupljenost gljiva iz porodice Boletaceae u Parku prirode Medvednica // Zbornik radova 1 / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2012. str. 121-125 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), ostalo)

sa.agr.hr sa.agr.hr

143.

Hajenić, Marko

Utjecaj spola na sastav masnih kiselina dalmatinskog pršuta, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

144.

Hajenić, Marko

Utjecaj spola na sastav masnih kiselina dalmatinskog pršuta, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

145.

Božac, Romano; Kos, Ivica; Janječić, Zlatko; Kuzmanović Grubešić, Željka; Konjačić, Miljenko; Nežak, Jadranko

Effect of different crossbreeds on chemical and sensory profiling of istrian dry-cured ham // Acta alimentaria, 40 (2011), 3; 315-326 doi:10.1556/AAlim.40.2010.0008 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.akademiai.com

146.

Božac, Romano; Širić, Ivan; Kos, Ivica

A new winter Tuber species from Croatia (Tuber donnagotto) // The 6th International Medicinal Mushrooms Conference / Wasser, Solomon P. ; Jakopovich, Ivan (ur.).
Zagreb, 2011. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

147.

Božac, Romano; Širić, Ivan; Kos, Ivica

A new black Tuber species from Croatia (Tuber decipiens) // The 6th International Medicinal Mushrooms Conference / Wasser, Solomon P. ; Jakopovich, Ivan (ur.).
Zagreb, 2011. str. 42-42 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

148.

Rac, Jasna

Tehnologija proizvodnje "Ivanečkog jegera" u "Industriji mesa Ivanec" d.o.o., 2010., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

149.

Nikšić, Božidar

Meso kao funkcionalna hrana, 2010., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

150.

Smrček, Sanja

Tehnologija proizvodnje dalmatinskog pršuta, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb