Pregled po CROSBI profilu: Ivica Kos (CROSBI Profil: 22810, MBZ: 288074)
Pronađeno 173 radova
-
101.Heavy metal bioaccumulation by wild edible saprophytic and ectomycorrhizal mushrooms // Environmental science and pollution research international, 23 (2016), 18; 18239-18252 doi:10.1007/s11356-016-7027-0 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
102.Koncentracija teških metala i bioakumulacijski potencijal crnogoričnog vrganja Boletus edulis Bull. ex Fr. // Proceedings: 51th Croatian and 11th International Symposium on Agriculture / Pospišil, MIlan ; Vnučec, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Zagreb, 2016. str. 56-60 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
103.Heavy metal contents and bioaccumulation potential of some wild edible mushrooms // Šumarski list : znanstveno-stručno i staleško glasilo Hrvatskoga šumarskog društva, 140 (2016), 1-2; 29-37 doi:10.31298/sl.140.1-2.3 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
104.Senzorna svojstva trajnih kobasica s različitim udjelima govedskog mesa, 2015., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
105.Fizikalno – kemijska i senzorna svojstva banske kobasice, 2015., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
106.Utjecaj promjera ovitka na fizikalno-kemijska i senzorna svojstva kobasica od divlje svinje, 2015., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
107.Mikrobiološka ispravnost mljevenih mesnih pripravaka na području Varaždinske županije u 2013. i 2014. godini, 2015., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
108.Tradicionalna proizvodnja trajnih kobasica u Pokuplju, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
109.Primjena senzorne analize u karakterizaciji mesa i mesnih proizvoda, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
110.Bakterije mliječne kiseline u proizvodnji tradicionalnih trajnih kobasica // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XVII (2015), 6; 345-351 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
111.The efficacy of electrolysed oxidizing water as a disinfectant in the dairy industry // Journal of Hygienic Engineering and Design, 12 (2015), 28-32 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
112.Pathological changes in liver and thyroid in broiler chickens fed by rapeseed cake // Veterinarski arhiv., 85 (2015), 6; 657-676 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
113.Otrovne vrste gljiva iz roda Amanita i sindromi trovanja, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
114.Teški metali u nekim jestivim saprofitskim gljivama na području Jaske, 2015., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
115.The efficacy of electrolysed oxidising water as a disinfectant in the dairy industry. // Book of Abstracts / Kakurinov, Vladimir (ur.).
Ohrid: Consulting and Training Centre KEY, 2015. str. 28-29 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
116.Tehnološka karakterizacija mikrobnih kultura izoliranih iz tradicionalnih sireva za proizvodnju kobasica od divljači // Proceedings: 50th Croatian and 10th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb, 2015. str. 456-460 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
117.Utjecaj različitih udjela prerađenog animalnog proteina u hrani na karakteristike mesa brojlera // Book of Abstracts 50th Croatian and 10th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb, 2015. str. 223-224 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
118.Senzorna svojstva trajnih kobasica od mesa domaće i divlje svinje // Proceedings: 50th Croatian and 10th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb, 2015. str. 438-442 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
119.Identifikacija i zastupljenost gljiva iz porodice Agaricaceae u Parku prirode Žumberak // Proceedings: 50th Croatian and 10th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb, 2015. str. 95-99 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
120.Utjecaj spola na kalo i osnovni kemijski sastav dalmatinskog pršuta, 2014., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
121.Utjecaj mesnatosti sirovine na fizikalno-kemijska i senzorna svojstva trajnih slanina, 2014., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
122.Fizikalno-kemijska i senzorna svojstva trajnih kobasica s različitim udjelom mesa divlje svinje, 2014., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
123.Može li svježe meso biti funkcionalna hrana? // Zbornik radova sa 7. stručnog skupa Funkcionalna hrana u Hrvatskoj
Zagreb, 2014. str. 22-27 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
124.Using Rapeseed Cake to Improve Fatty Acid Composition of Turkey Meat // Journal of Agricultural Science and Technology, 16 (2014), 6; 1279-1287 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
125.Heavy metals in edible mushroom Boletus reticulatus Schaeff. collected from Zrin mountain, Croatia // Periodicum biologorum, 116 (2014), 3; 319-322 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
126.Tehnologija proizvodnje istarske kobasice, 2014., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
127.Utjecaj genotipa i spola svinja na proizvodni kalo i osnovni kemijski sastav dalmatinskog pršuta // Zbornik radova: 49. hrvatski i 9. međunarodni simpozij agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 590-594 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
128.Sposobnost zadržavanja vode u janjećem mesu: meta-analitički pristup // Zbornik radova: 49. hrvatski i 9. međunarodni simpozij agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 580-584 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
129.The effect of production season on sensory characteristics of Dalmatian ham // 10th Pangborn Sensory Science Symposium / Deliza, Rosires ; Neto, Claudiney ; Noronha, Regina (ur.).
Rio de Janeiro: Elsevier, 2013. (poster, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, ostalo) -
130.Utjecaj kastracije na odlike mesa holštajnske junadi // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 15 (2013), 5; 386-391 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
131.Načini poboljšanja nutritivno-funkcionalnih svojstava mesa // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 15 (2013), 3; 476-486 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
132.Klaonički pokazatelji i odlike trupa krčke janjadi // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 15 (2013), 3; 184-191 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
133.Utjecaj kastracije na odlike trupova holštajn junadi // Zbornik radova 48. hrvatskog i 8.međunarodnog simpozija agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 280-281 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
134.Utjecaj kastracije na rezultate tova i odlike trupova junadi Holštajn pasmine // Stočarstvo : časopis za unapređenje stočarstva, 66 (2012), 4; 243-251 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
135.Sadržaj i varijabilnost makro i mikroelemenata dalmatinskog pršuta, 2012., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
136.Rezidue antibiotika u mesu peradi, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
137.Tuber donnagotto, a new winter truffle species from Istria, Croatia // ACTA BOTANICA CROATICA, 71 (2012), 2; 279-1 doi:10.2478/v10184-011-0068-z (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
138.Tuber decipiens, a new black Tuber species from Croatia // PERIODICUM BIOLOGORUM, 114 (2012), 1; 125-1 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
139.Utjecaj spola na klaoničke pokazatelje i fizikalna svojstva buta, 2012., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
140.Utjecaj spola na klaoničke pokazatelje i fizikalna svojstva buta // Proceedings: 47th Croatian and 7th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb, 2012. str. 714-717 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
141.Utjecaj spola na sastav masnih kiselina dalmatinskog pršuta // Proceedings: 47th Croatian and 7th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb, 2012. str. 710-713 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
142.Zastupljenost gljiva iz porodice Boletaceae u Parku prirode Medvednica // Zbornik radova 1 / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2012. str. 121-125 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
143.Utjecaj spola na sastav masnih kiselina dalmatinskog pršuta, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
144.Utjecaj spola na sastav masnih kiselina dalmatinskog pršuta, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
145.Effect of different crossbreeds on chemical and sensory profiling of istrian dry-cured ham // Acta alimentaria, 40 (2011), 3; 315-326 doi:10.1556/AAlim.40.2010.0008 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
146.A new winter Tuber species from Croatia (Tuber donnagotto) // The 6th International Medicinal Mushrooms Conference / Wasser, Solomon P. ; Jakopovich, Ivan (ur.).
Zagreb, 2011. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
147.A new black Tuber species from Croatia (Tuber decipiens) // The 6th International Medicinal Mushrooms Conference / Wasser, Solomon P. ; Jakopovich, Ivan (ur.).
Zagreb, 2011. str. 42-42 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
148.Tehnologija proizvodnje "Ivanečkog jegera" u "Industriji mesa Ivanec" d.o.o., 2010., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
149.Meso kao funkcionalna hrana, 2010., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
150.Tehnologija proizvodnje dalmatinskog pršuta, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
151.Utjecaj masnih kiselina na kakvoću svinjskog i govedskog mesa, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
152.Primjena pakiranja u modificiranoj atmosferi u mesnoj industriji, 2010., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
153.Tehnologija proizvodnje pancete u mesnoj industriji „Gavrilović“ d.o.o., 2009., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
154.Nutritivna vrijednost peradskog mesa, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
155.Production results and fatty acid composition in breast muscle of Zagorje turkeys on free range rearing // Proceedings of 2nd Mediterraean Summit of WPSA / Ruveyde Akbay (ur.).
Antalya: WPSA, 2009. str. 375-378 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
156.Veal fatty acid composition of different breeds // Italian Journal of Animal Science, 8 (2009), Suppl. 3; 261-263 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)
-
157.Sensory profiling of Dalmatian dry-cured ham under different temperature conditions // Italian Journal of Animal Science, 8 (2009), Suppl. 3; 216-218 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)
-
158.Effect of genotype, sex and slaughter weight on veal Longissimus muscle area measured by ultrasound and planimeter // Italian Journal of Animal Science, 8 (2009), Suppl. 3; 258-260 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
159.Povezanost senzornih karakteristika dalmatinskog pršuta // Zbornik sažetaka 44. hrvatskog i 4. međunarodnog simpozija agronoma / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb, 2009. str. 227-228 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo) -
160.Utjecaj genotipa i spola na prosječne dnevne priraste i klaoničke pokazatelje teladi // Zbornik sažetaka 44. hrvatskog i 4. međunarodnog simpozija agronoma
Opatija, Hrvatska, 2009. str. 225-226 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo) -
161.Istraživanje tijeka stabilizacije boje junećeg mesa // Zbornik sažetaka 44. hrvatskog i 4. međunarodnog simpozija agronoma
Opatija, Hrvatska, 2009. str. 223-224 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo) -
162.Procjena korekcijskih faktora stabilizacije boje junećeg mesa // Stočarstvo : časopis za unapređenje stočarstva, 62 (2008), 6; 449-462 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
163.Meat color and pH value of Simmental steers and heifers slaughtered at different ages // Book of Abstracts of the 59th Annual Meeting of the European Association for Animal Production
Vilnius: Wageningen Academic Publishers, 2008. str. 166-166 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
164.Longissimus muscle area in Simmental and Holstein veal calves and their crossbreeds // Book of Abstracts of the 59th Annual Meeting of the European Association for Animal Production
Vilnius: Wageningen Academic Publishers The netherlands, 2008, 2008. str. 170-170 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
165.Effect of Pietrain as terminal sire on raw ham quality // Book of Abstracts of the 59th Annual Meeting of the European Association for Animal Production
Vilnius: Wageningen Academic Publishers, 2008. str. 183-183 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
166.Komparativno istraživanje prešanih i neprešanih butova u proizvodnji dalmatinskog pršuta // Book of abstracts of 43rd Croatian & 3rd International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2008. str. 244-245 (poster, sažetak, znanstveni) -
167.Utjecaj genotipa i načina držanja na proizvodna svojstva svinja u alternativnoj proizvodnji // Book of abstracts Proceedings 43rd Croatian & 3rd International Symposium on Agriculture. / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2008. str. 241-242 (demonstracija, sažetak, znanstveni) -
168.Restriktivna hranidba uz dodatak BIO MOS-a u tovu pilića // Krmiva 2007 Program i sažetci radova / Kralik, Gordana i ostali (ur.).
Zagreb: Krmiva, 2007. str. 2-3 (predavanje, sažetak, znanstveni) -
169.Fenotipska obilježja kokoši Hrvatica // Stočarstvo, 61 (2007), 4; 277-283 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
170.Fenotipska obilježja kokoši Hrvatica // Stočarstvo, 61 (2007), 4; 277-283 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
171.Proizvodna svojstva tovljenika crne slavonske pasmine i križanaca s durokom // Book of abstracts 42nd Croatian & 2nd International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan (ur.).
Opatija, Hrvatska, 2007. str. 220-221 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
172.Slobodni izbor krmiva i restriktivna hranidba u tovu zagorskih purana, 2006., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
173.Utjecaj sezone i farme na koncentraciju ureje u mlijeku holstein krava // Stočarstvo, 60 (2006), 6; 421-426 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
