Pregled po CROSBI profilu: Nada Knežević (CROSBI Profil: 22783, MBZ: 286263)
Pronađeno 56 radova
-
26.Palfi, Marina; Ćosić, Jasenka; Knežević, NadaAntifungalno djelovanje eteričnih ulja klinčića i kadulje na rast micelija Colletotrichum coccodes // Proceedings 17th Ružička Days “Today Science – Tomorrow Industry” / Srećko Tomas, Đurđica Ačkar (ur.).
Osijek, 2019. str. 186-192 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
27.Takács, Krisztina; Horváth-Szanics, Enikő; Knežević, Nada; E. Szabó, Erika; Rimac Brnčić, SuzanaExpanding the range of sustainable functional foods with high added-value based on leguminous seeds // Book of abstracts, 9th International Congress of Food Tecnologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kovačević Ganić, Karin ; Dragović-Uzelac, Verica ; Balbino, Sandra (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnologiy, 2018. str. 121-121 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
28.Mandić Andačić, Ivana; Tot, Ana; Brnčić, Mladen; Krivohlavek, Adela; Knežević, Nada; Badanjak Sabolović, Marija; Rimac Brnčić, SuzanaInfluence of Ultrasound Blanching on Acrylamide Mitigation in French Fries // Book of Abstracts of 32nd Effost International Conference
Nantes, 2018. str. 201-201 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
29.Palfi, Marina; Knežević, NadaPositive effects of oats on human health // Proceedings of the 9th International Congress Flour – Bread ’17, 11th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno – Kruh ’17 / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 151-159 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
30.Tomić, Jelena; Torbica, Aleksandra; Belović, Miona; Popović, Ljiljana; Knežević, NadaBiochemical Quality Indicators and Enzymatic Activity of Wheat Flour from the Aspect of Climatic Conditions // Journal of food quality, 2018 (2018), 2018; 1-9 doi:10.1155/2018/5187841 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
31.Knežević, NadaIFA - ISEKI FOOD ASSOCIATION // Proceedings of the 9th International Congress Flour-Bread '17, 11th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno-Kruh '17 / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 55-55 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
32.Badanjak Sabolović, Marija; Knežević, Nada; Brnčić, Mladen; Sigeti, Ana; Rimac Brnčić, SuzanaInfluence of alternative blanching methods on the physico-chemical properties of green beans // Abstract Book: Poster Abstract of 31st EFFoST International Conference Research for progress society / Marti, Buffa (ur.).
Sitges, 2017. str. 1105-1105 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
33.Szűcs, Victória; Farkas, Zita; Fárr Ana-Maria; Tajnikar, Sara; Torbica Aleksandra; Rimac Brnčić Suzana; Knežević, NadaGULTEN FREE PRODUCTS – TRENDS, PROSPECTS AND OPPORTUITIES // 21. World Congress of Clinical Nutrition -Abstract book / Ader, Janos (ur.).
Budimpešta, 2017. str. 121-121 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
34.Knežević, Nada; Horvat, MirjanaIzazovi stavljanja hrane na kinesko tržište – osvrt na označavanje // 11. Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane
Opatija, Hrvatska, 2017. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni) -
35.Palfi, Marina; Knežević, Nada; Balija, Nadica; Horvat Marković, RomanaBezglutenski proizvodi – osvrt na zakonodavstvo po tržištima // 3. Hrvatski kongres zdravstvene ekologije s međunarodnim sudjelovanjem Zbornik sažetaka / Vidić Štrac, Ivona (ur.).
Zagreb: Hrvatski zavod za javno zdravstvo (HZJZ), 2017. str. 78-80 (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
36.Palfi, Marina; Jurković, Zorica; Ćosić, Jasenka; Tomić-Obrdalj, Helena; Jurković, Vlatka; Knežević, Nada; Vrandečić, KarolinaTotal polyphenol content and antioxidant activity of wild and cultivated asparagus in Croatia // Poljoprivreda (Osijek), 23 (2017), 1; 56-62 doi:10.18047/poljo.23.1.9 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
37.Rrimac Brnčić, Suzana; Badanjak Sabolović, Marija; Vaško, Marija; Brnčić, Mladen; Knežević, NadaStabilnost prehrambenih bojila // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 11 (2016), 1-2; 71-78 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
38.Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Knežević, Nada; Ivančan, Ivana; Gikić, Tena; Jurinjak Tušek, Ana; Rimac Brnčić, SuzanaAntioxidant assessment of cereal based functional beverages by NIR spectroscopy and Briggs-Rauscher's method // The 1st International Conference on FOOD BIOACTIVES & HEALTH, Norwich, Programme and Abstracts
Norwich: Institute of Food Research, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
39.Vitali Čepo, Dubravka; Brnčić, Mladen; Trgovčević, Maja; Albahari, Petra; Knežević, Nada; Jug, Mario; Rimac Brnčić, SuzanaCombination of ultrasound assisted extraction (UAE) and cyclodextrin encapsulation for the isolation of antioxidants from olive pomace // IUFoST World Congress of Food Science and Technology, Book of Abstracts
Dublin: Institute of Food Science & Technology of Ireland, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
40.Knežević, Nada; Ranilović, JasminaFood labeling: comparing approaches on the EU and China market // IUFoST World Congress of Food Science and Technology, Book of Abstracts
Dublin: Institute of Food Science & Technology of Ireland, 2016. str. 5-5 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
41.Nikolina Šaravanja, Nada Knežević, Marija Badanjak Sabolović, Suzana Rimac BrnčićINFLUENCE OF pH AND TEMPERATURE ON THE STABILITY OF NATURAL FOOD COLORANTS // Book of abstracts of EuroFoodChem XVIII.
Madrid, 2015. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
42.Knežević, Nada; Rimac Brnčić, SuzanaFUNCTIONAL FOOD PRODUCTS IN THE EUROPEAN LEGISLATIVE FRAME // Proceedings II INTERNATIONAL CONGRESS “FOOD TECHNOLOGY, QUALITY AND SAFETY”, NOVI SAD 2014, SERBIA / Jovanka Lević (ur.).
Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, 2014. str. 533-540 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
43.Knežević, Nada; Puhač Bogadi, Nina; Frece, JadrankaSigurnost hrane u međunarodnoj trgovini // Uvod u sigurnost hrane / Babić, Ivona ; Đugum, Jelena ; Krulec Aleš (ur.).
Ljubljana: Inštitut za sanitarno inženierstvo, 2014. str. 281-295 -
44.Knežević, Nada; Tomić-Obrdalj, HelenaMonografija 25 godina Društva kemičara i tehnologa Koprivnica 1989. - 2014.. Koprivnica: Društvo kemičara i tehnologa Koprivnica, 2014 (monografija)
-
45.Knežević, Nada; Rimac Brnčić, SuzanaOznačavanje hranjive vrijednosti na deklaraciji prehrambenih proizvoda // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 9 (2014), 1-2; 17-25 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
46.Đugum, Jelena; Krvavica, Marina; Knežević, NadaScience and new technologies in production of autochthonous products // 7th International Congress and 9th Croatian Congress of Cereal Technologists "Flour-Bread’13 : Book of Abstracts / Jukić, Marko (ur.).
Osijek: Grafika Osijek, 2013. str. 38-38 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
47.Đugum, Jelena; Frece, Jadranka; Knežević, NadaZaštita autohtonih proizvoda – neiskorištene mogućnosti // Znanstveni skup Proizvodnja hrane i šumarstvo - temelj razvoja istočne Hrvatske : u povodu 20. obljetnice utemeljenja Znanstvenog vijeća za poljoprivredu i šumarstvo : sažeci / Matić, Slavko ; Tomić, Franjo ; Anić, Igor (ur.).
Zagreb: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2013. str. 46-47 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
48.Knežević, Nada; Đugum, Jelena; Frece, JadrankaSigurnost hrane u Hrvatskoj - pozadina i izazovi // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XV (2013), 3; 192-197 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
49.Berljak, Štefanija; Knežević, NadaPrihvatljiva odstupanja kod označavanja hranjive vrijednosti hrane – iskustva pojedinih zemalja // 2. hrvatski kongres zdravstvene ekologije s međunarodnim sudjelovanjem Zdravstvena ekologija u službi zdravlja : zbornik sažetaka / Haberle, Vjera ; Pollak, Lea (ur.).
Zagreb: Hrvatski zavod za javno zdravstvo, Hrvatsko farmaceutsko društvo, 2013. str. 75-78 (poster, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
50.Knežević, Nada; Đugum, Jelena; Frece, JadrankaThe status and prospects for genetically modified food in Europe and Croatia // Journal of Central European agriculture, 14 (2013), 1; 250-260 doi:10.5513/JCEA01/14.1.1191 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
