Pregled po CROSBI profilu: Nada Knežević (CROSBI Profil: 22783, MBZ: 286263)
Pronađeno 56 radova
-
1.Fraberger, Vera; Özülkü, Görkem; Petrova, Penka; Knežević, Nada; Petrov, Kaloyan; Konrad, Domig Johann; Rocha, João MFSourdough as a Source of Technological, Antimicrobial, and Probiotic Microorganisms // Sourdough Innovations. Novel Uses of Metabolites, Enzymes, and Microbiota from Sourdough Processing / Garcia-Vaquero, Marco ; Rocha, João MF (ur.).
Boca Raton: CRC Press, 2023. str. 265-311 doi:10.1201/9781003141143 -
2.Knežević, Nada; Vulin, Karlo; Novotni, DubravkaTraditional Croatian Breads, the “Peka” // Traditional European Breads: An Illustrative Compendium of Ancestral Knowledge and Cultural Heritage / Garcia-Vaquero, Marco ; Pastor, Kristian ; Orhun, Gul Ebru ; McElhatton, Anna ; Rocha, João Miguel F (ur.).
Switzerland: Springer, Cham, 2023. str. 81-95 doi:10.1007/978-3-031-23352-4_4 -
3.Kašaj, Mirjana; Knežević, NadaFood Frauds - Legislative Framework and Consumer Perception // European food and feed law review, 17 (2022), 6; 407-413 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4.Ivanuša, Mario; Palfi, Marina; Knežević, Sara; Knežević, NadaProbiotics and prebiotics in arterial hypertension // Journal of Central European Agriculture, 23 (2022), 4; 841-850 doi:10.5513/jcea01/23.4.3700 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
5.Hodnik, Jaka Jakob; Acinger-Rogić, Žaklin; Alishani, Mentor; Autio, Tiina; Balseiro, Ana; Berezowski, John; Carmo, Luís Pedro; Chaligiannis, Ilias; Conrady, Beate; Costa, Lina et al.Corrigendum: Overview of Cattle Diseases Listed Under Category C, D or E in the Animal Health Law for Which Control Programmes Are in Place Within Europe // Frontiers in veterinary science, 9 (2022), 902559, 5 doi:10.3389/fvets.2022.902559 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
6.Knežević, Nada; Ranilović, Jasmina; Cvetković, Tanja; Grbavac, Slavka; Palfi, MarinaVegetable by-products in the European food legislative framework // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 16 (2021), 3-4; 115-122 (međunarodna recenzija, članak, stručni)
-
7.Knežević, Nada; Palfi, Marina; Vrandečić, Karolina; Dodlek Šarkanj, Ivana; Ćosić, JasenkaOznake zemljopisnog porijekla poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XXIII (2021), 5; 420-429 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
8.Knežević, Nada; Ranilović, Jasmina; Cvetković1, Tanja; Grbavac, Slavka; Palfi, MarinaPLANT BY-PRODUCTS REGULATIONS // Book of Abstracts of the 13 International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek, 2021. str. 147-147 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
9.Hodnik, Jaka Jakob; Acinger-Rogić, Žaklin; Alishani, Mentor; Autio, Tiina; Balseiro, Ana; Berezowski, John; Carmo, Luís Pedro; Chaligiannis, Ilias; Conrady, Beate; Costa, Lina et al.Overview of Cattle Diseases Listed Under Category C, D or E in the Animal Health Law for Which Control Programmes Are in Place Within Europe // Frontiers in veterinary science, 8 (2021), 688078, 13 doi:10.3389/fvets.2021.688078 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
10.Čikeš, Lucija; Badanjak Sabolović, Marija; Knežević, Nada; Rimac Brnčić, SuzanaInfluence of frying process on phisical and sensory characteristics of french fried potatoes // Book of Abstracts of 10th Central European Congress on Food (CEFood) / Mujčinović, Alen (ur.).
Sarajevo, 2021. str. 124-128 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
11.Knežević, Nada; Grbavac, Slavka; Palfi, Marina; Badanjak Sabolović, Marija; Rimac Brnčić, SuzanaNovel food legislation and consumer acceptance - Importance for the food industry // Emirates Journal of Food and Agriculture, 33 (2021), 2; 93-100 doi:10.9755/ejfa.2021.v33.i2.2257 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
12.Djekić, Ilija; Nikolić, Aleksandra; Uzunović, Mirza; Marijke, Aluwé; Liu, Aijun; Han, Jiqin; Brnčić, Mladen; Knežević, Nada; Papademas, Photis; Lemoniati, Katerina et al.Covid-19 pandemic effects on food safety - multi-country survey study // Food control, 122 (2021), 107800-9 doi:10.1016/j.foodcont.2020.107800 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
13.Knežević, NadaOznačavanje hrane za vegetarijance i vegane // Obilježavanje svjetskog dana hrane
Koprivnica, Hrvatska, 2020. (pozvano predavanje, ostalo, stručni) -
14.Palfi, Marina; Knežević, Nada; Vrandečić, Karolina; Ćosić, JasenkaOstaci pesticida u hrani – zakonodavstvo // Glasnik zaštite bilja, 5 (2020), 18-23 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
15.Palfi, Marina; Knežević, Nada; Vrandečić, Karolina; Ćosić, JasenkaMIKOTOKSINI U HRANI – ZAKONODAVNI OKVIR // Glasilo biljne zaštite, 20 (2020), 4; 472-483 (domaća recenzija, članak, stručni)
-
16.Palfi, Marina; Knežević, Nada; Ćosić, JasenkaMIKOTOKSINI I EU ZAKONODAVSTVO // Zbornik sažetaka 64.seminar biljne zaštite
Zagreb: Hrvatsko društvo biljne zaštite, 2020. str. 16-16 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
17.Knežević, Nada; Ivanuša, Mario; Palfi, MarinaPositive effects of barley on human health // Proceedings of the 10th International Congress “Flour-Bread ‘19” and 12th Croatian Congress of Cereal Technologists “Brašno-Kruh ’19.” / Strelec, Ivica ; Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2020. str. 55-64 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
18.Knežević, NadaPRŽENA HRANA // Festival znanosti
Koprivnica, Hrvatska, 2019. 1, 1 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, stručni) -
19.Knežević, Nada; Grbavac, Slavka; Palfi, MarinaCountry of Origin - The Importance for Consumers // European food and feed law review, 14 (2019), 6; 528-532 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
20.De Roos, Baukje; Aura, Anna-Marja; Bronze, Maria; Cassidy, Aedin; Garcia Conesa, María-Teresa; Gibney, Eileen R.; Greyling, Arno; Kaput, Jim; Kerem, Zohar; Knežević, Nada et al.Targeting the delivery of dietary plant bioactives to those who would benefit most: from science to practical applications // European Journal of Nutrition, 58 (2019), 2; 65-73 doi:10.1007/s00394-019-02075-5 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
21.Grgić, Ivanka; Ačkar, Đurđica; Barišić, Veronika; Vlainić, Marko; Knežević, Nada; Medverec Knežević, ZvonimiraNonthermal methods for starch modification-A review // Journal of food processing and preservation, 43 (2019), 12; e14242, 13 doi:10.1111/jfpp.14242 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
22.Knežević, Nada; Tomić-Obrdalj, Helena9. stručni skup “Okoliš i zdravlje” i obilježavanje 30. obljetnice Društva kemičara i tehnologa Koprivnica, 2019. (podatak o recenziji nije dostupan, izvještaj).
-
23.Takács, Krisztina; Szabó, Erika; Knežević, Nada; Tolnay, Anita; Szűcs, ViktóriaEnsuring food safety and satisfaction for the celiac patients // Book of Abstracts of the XX EuroFoodChem Congress / Beatriz , Olivera ; Joana, Amaral ; Manuel, Coimbra (ur.).
Lisabon: Sociedade Portugues de Quimica, 2019. str. 270-270 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
24.Knežević, Nada; Ranilović, Jasmina; Grbavac, Slavka; Palfi, MarinaCountry of origin as an indicator of food safety - the legislative framework and consumer perception // Book of Abstracts of the XX EuroFoodChem Congress / Beatriz , Olivera ; Joana, Amaral ; Manuel, Coimbra (ur.).
Lisabon: Sociedade Portugues de Quimica, 2019. str. 271-271 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
25.Knežević, Nada; Ivanuša, Mario; Palfi, MarinaPositive effects of barley on human health // 10th International Congress Flour-Bread '19/ 12th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno-kruh '19. Book of Abstracts / Jozinović, Antun ; Budžaki, Sandra ; Strelec, Ivica ; Lončarić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 69-69 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
