Pregled po CROSBI profilu: Zlata Kralik (CROSBI Profil: 21880, MBZ: 265425)

1.

Utjecaj poljoprivrede na kakvoću hrane u pograničnome području / Lončarić, Zdenko (ur.). Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2015 (prirucnik)

Pristup cjelovitom tekstu rada http

1.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica

Quality of chicken meat // Animal husbandry and nutrition / Yucel, Banu ; Taskin, Turgay (ur.).
London : Delhi: IntechOpen, 2018. str. 63-94 doi:10.5772/intechopen.72865

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.intechopen.com

2.

Drenjančević, Ines : Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Mihalj, Martina; Stupin, Ana; Novak, Sanja; Grčević, Manuela

The effect of dietary intake of omega-3 polyunsaturated fatty acids on cardiovascular health: revealing potentials of functional food // Superfood and functional food - The development of superfoods and their roles as medicine / Shiomi, Naofumi ; Waisundara, Viduranga (ur.).
Rijeka: In Tech, 2017. str. 207-232

www.intechopen.com

1.

Kralik, Gordana; Škrtić, Zoran; Kralik, Zlata

Biometrika u zootehnici / Kralik, Gordana (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2012

1.

Gvozdanović, Kristina; Kralik, Zlata; Radišić, Žarko; Košević, Manuela; Kralik, Gordana; Djurkin Kušec, Ivona

The Interaction between Feed Bioactive Compounds and Chicken Genome // Animals, 13 (2023), 11; 1831, 13 doi:10.3390/ani13111831 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi

2.

Šušnjara, Petar; Mihaljević, Zrinka; Stupin, Ana; Kolobarić, Nikolina; Matić, Anita; Jukić, Ivana; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Miloloža, Anđelina; Pavošević, Tihana et al.

Consumption of Nutritionally Enriched Hen Eggs Enhances Endothelium-Dependent Vasodilation via Cyclooxygenase Metabolites in Healthy Young People — A Randomized Study // Nutrients, 15 (7) (2023), 1-18 doi:.org/10.3390/nu15071599 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

3.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Košević, Manuela; Galović, Olivera; Samardžić, Mirela

Natural multi-enriched eggs with n-3 polyunsaturated fatty acids, selenium, vitamin E, and lutein // Animals, 13 (2023), 2; 321, 14 doi:10.3390/ani13020321 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

4.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Gvozdanović, Kristina

Carnosine – a polyfunctional biologically active ingredient // Poljoprivreda, 28 (2022), 2; 81-88 doi:10.18047/poljo.28.2.11 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

5.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Košević, Manuela; Samardžić, Mirela

Utjecaj razine organskog selena u hrani kokoši nesilica na kvalitetu jaja // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 64 (2022), 1; 23-31 doi:10.33128/k.64.1.3 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

6.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Košević, Manuela; Gvozdanović, Kristina; Kralik, Igor

Modulacija hranidbenih tretmana pri obogaćivanju konzumnih jaja s n-3 polinezasićenim masnim kiselinama // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 64 (2022), 1; 41-51 doi:10.33128/k.64.1.5 (domaća recenzija, pregledni rad, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

7.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Djurkin Kušec, Ivona; Gvozdanović, Kristina; Radišić, Žarko; Košević, Manuela

Kakvoća mesa brojlera na domaćem tržištu // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 24 (2022), 5; 424-435 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.meso.hr

8.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Galović, Olivera; Hanžek, Danica

Cholesterol content and fatty acids profile in conventional and omega-3 enriched eggs // Brazilian Journal of Poultry Science, 24 (2022), 2; 2020-1412, 6 doi:10.1590/1806-9061-2020-1412 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.scielo.br

9.

Kralik, Zlata, Kralik, Gordana, Grčević, Manuela, Hanžek, Danica, Biazik, Ewa

Designer Eggs with an Increased Content of Omega-3 fatty Acids and Pigments — Production and Health Benefits of their Consumption // Poljoprivreda (Osijek), 27 (2021), 2; 67-74 doi:10.18047/poljo.27.2.9 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

10.

Gvozdanović, Kristina; Kušec, Goran; Lončarić, Ružica; Djurkin Kušec, Ivona; Kralik, Igor; Kristić, Jelena; Jelić Milković, Sanja; Škrtić, Zoran; Kralik, Zlata

Mišljenje mladih potrošača o utjecaju zamrzavanja pilećeg mesa na njegovu kakvoću // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 23 (2021), 5; 411-419 (međunarodna recenzija, prethodno priopćenje, znanstveni)

hrcak.srce.hr

11.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Galović, Olivera; Hanžek, Danica; Biazik, Ewa

Fatty acid profile of eggs produced by laying hens fed diets containing different shares of fish oil // Poultry Science, 100 (2021), 10; 101379, 9 doi:10.1016/j.psj.2021.101379 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.sciencedirect.com

12.

Jukić, Ivana; Kolobarić, Nikolina; Stupin, Ana; Matić, Anita; Kozina, Nataša; Mihaljevič, Zrinka; Mihalj, Martina; Šušnjara, Petar; Stupin, Marko; Breškić Ćurić, Željka et al.

Carnosine, small but mighty - prospect of use as functional ingredient for functional food formulation // Antioxidants, 10 (2021), 7; 1037, 31 doi:10.3390/antiox10071037 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com doi.org

13.

Stupin, Ana; Cvetko, Ana; Kralik, Gordana; Mihalj, Martina; Šušnjara, Petar; Kolobarić, Nikolina; Breškić Ćurić, Željka; Lukinac, Ana Marija; Kibel, Aleksandar; Selthofer-Relatić, Kristina et al.

The effect of n-3 polyunsaturated fatty acids enriched hen eggs consumption on IgG and total plasma protein N-glycosylation in healthy individuals and cardiovascular patients // Glycobiology, 2021 (2021) doi:10.1093/glycob/cwab051 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi academic.oup.com

14.

Kralik, Zlata; Manuela, Košević; Olivera, Galović; Helena, Križanec

POKAZATELJI KVALITETE JAJA JAPANSKE PREPELICE (Coturnix coturnix japonica) // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 62 (2020), 2; 79-84 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr doi.org

15.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Hanžek, Danica

The effect of vegetable oils and the fish oil on the fatty acid profile in egg yolks // Poljoprivreda (Osijek), 26 (2020), 2; 79-87 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

16.

Mihalj, Martina; Stupin, Ana; Kolobarić, Nikolina; Tartaro Bujak, Ivana; Matić, Anita; Kralik, Zlata; Jukić, Ivana; Stupin, Marko; Drenjančević, Ines

Leukocyte activation and antioxidative defense are interrelated and moderately modified by n-3 polyunsaturated fatty acid-enriched eggs consumption - double-blind controlled randomized clinical study // Nutrients, 12 (2020), 10; 3122, 21 doi:10.3390/nu12103122 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.mdpi.com doi.org

17.

Zelić, Ana; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Hanžek, Danica

Mikroalge kao izvor omega-3 masnih kiselina u hranidbi tovnih pilića // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 22 (2020), 4; 274-281 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

www.meso.hr

18.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica; Margeta, Polonca; Galović, Olivera

Enrichment of table eggs with lutein // Poljoprivreda (Osijek), 26 (2020), 1; 56-63 doi:10.18047/poljo.26.1.8 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

19.

Stupin, Ana; Mihalj, Martina; Kolobarić, Nikolina; Šušnjara, Petar; Kolar, Luka; Mihaljević, Zrinka; Matić, Anita; Stupin, Marko; Jukić, Ivana; Kralik, Zlata et al.

Anti-inflammatory potential of n-3 polyunsaturated fatty acids enriched hen eggs consumption in improving microvascular endothelial function of healthy individuals - clinical trial // International journal of molecular sciences, 21 (2020), 11; 4149, 20 doi:.org/10.3390/ijms21114149 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

20.

Kralik Gordana; Grčević Manuela; Hanžek Danica; Margeta Polonca; Galović Olivera; Kralik Zlata

Feeding to produce n-3 fatty acid-enriched table eggs // JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 57 (2020), 2; 138-147 doi:10.2141/jpsa.0190076 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi

21.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica; Margeta, Polonca

Microalgae Schizochytrium limacinum as an alternative to fish oil in enriching table eggs with n-3 polyunsaturated fatty acids // Journal of the Science of Food and Agriculture, 100 (2019), 587-594 doi:10.1002/jsfa.10052 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi

22.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica

Qualitative characteristics of fatty acid profile in fresh and boiled n-3 PUFA enriched eggs // Journal of Central European agriculture, 20 (2019), 3; 802-808 doi:10.5513/JCEA01/20.3.2488 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi jcea.agr.hr

23.

Grčević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Galović, Dalida; Radišić, Žarko; Hanžek, Danica

Quality and oxidative stability of eggs laid by hens fed marigold extract supplemented diet // Poultry science, 98 (2019), 8; 3338-3344 doi:10.3382/ps/pez134 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.sciencedirect.com

24.

Margeta, Polonca; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica; Kralik, Zlata

Importance of sensory evaluation in assesment of egg quality // Poljoprivreda (Osijek), 25 (2019), 1; 56-63 doi:10.18047/poljo.25.1.8 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi

25.

Grčević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Galović, Olivera

Effects of dietary marigold extract on lutein content, yolk color and fatty acid profile of omega-3 eggs // Journal of the Science of Food and Agriculture, 99 (2019), 5; 2292-2299 doi:10.1002/jsfa.9425 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi

26.

Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Kralik, Gordana; Hanžek, Danica

Važnost selena u hranidbi kokoši nesilica // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 61 (2019), 1; 17-22 doi:10.33128/k.61.1.4 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi hrcak.srce.hr

27.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica

Enrichment of table eggs with selenium and lutein - our experiences // Acta Fytotechnica et Zootechnica, 21 (2018), 4; 138-141 doi:10.15414/afz.2018.21.04.138-141 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.acta.fapz.uniag.sk

28.

Kralik, Zlata; Lovreković, Matea

Utjecaj hranidbe na kvalitetu i obogaćivanje jaja funkcionalnim sastojcima // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XX (2018), 1; 58-65 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)

www.meso.hr hrcak.hr

29.

Kralik, Zlata; Išasegi, Irena

Mogućnost korištenja selenom biofortificiranog kukuruza u hrani kokoši nesilica // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 60 (2018), 1; 35-41 doi:10.33128/k.60.1.5 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

30.

Kralik, Zlata; Rebekić, Andrijana

Preferencije potrošača o korisnosti i konzumaciji obogaćenih proizvoda // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 60 (2018), 1; 17-27 doi:10.33128/k.60.1.3 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

31.

Kralik, Gordana; Sak-Bosnar, Milan; Grčević, Manuela; Kralik, Zlata

Effect of amino acids on growth performance, carcass characteristics, meat quality, and carnosine concentration in broiler chickens // JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 55 (2018), 4; 239-248 doi:10.2141/jpsa.0170083 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.jstage.jst.go.jp

32.

Kralik, Z; Kralik, G; Grčević, M; Kralik, I; Gantner, V

Physical-chemical characteristics of designer and conventional eggs // Brazilian Journal of Poultry Science, 20 (2018), 1; 119-125 doi:10.1590/1806-9061-2017-0631 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.scielo.br

33.

Stupin, Ana; Rašić, Lidija; Matić, Anita; Stupin, Marko; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Drenjančević, Ines

Omega-3 polyunsaturated fatty acids enriched hen eggs consumption enhances microvascular reactivity in young healthy individuals // Applied physiology nutrition and metabolism - physiologie appliquee nutrition et metabolisme, 43 (2018), 10; 988-995 doi:10.1139/apnm-2017-0735 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

34.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Kralik, Igor; Gantner, Vesna

Enrichment of table eggs with functional ingredients // Journal of Central European agriculture, 19 (2018), 1; 72-82 doi:10.5513/JCEA01/19.1.2025 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi jcea.agr.hr

35.

Kralik, Zlata; Grčević, Manuela

Poultry products enriched with selenium and their impact on health // Macedonian journal of animal science, 7 (2017), 1/2; 75-78 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.mjas.ukim.edu.mk www.mjas.ukim.edu.mk

36.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Strakova, Eva; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica

Enriched eggs as a source of n-3 polyunsaturated fatty acids for humans // Acta veterinaria (Brno), 86 (2017), 3; 293-301 doi:10.2754/avb201786030293 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi actavet.vfu.cz actavet.vfu.cz

37.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata

Poultry products enriched with nutricines have beneficial effects on human health // Medicinski glasnik Ljekarske komore Zeničko- dobojskog kantona, 14 (2017), 1; 1-7 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

38.

Jozanović, Marija; Hajduković, Mateja; Galović, Olivera; Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Sakač, Nikola; Medvidović-Kosanović, Martina; Sak-Bosnar, Milan

Determination of anti-oxidative histidine dipeptides in poultry by microchip capillary electrophoresis with contactless conductivity detection // Food chemistry, 221 (2017), 1658-1665 doi:10.1016/j.foodchem.2016.10.122 (članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

39.

Grčević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Galović, Dalida; Pavić, Mirela

The effect of lutein additives on biochemical parameters in blood of laying hens // Poljoprivreda (Osijek), 22 (2016), 1; 34-38 doi:10.18047/poljo.22.1.5 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

40.

Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Radišić, Žarko; Kralik, Igor; Lončarić, Zdenko; Škrtić, Zoran

Effect of selenium-fortified wheat in feed for laying hens on table eggs quality // Bulgarian journal of agricultural science, 22 (2016), 2; 297-302 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

41.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Radišić, Žarko; Kralik, Igor; Hanžek, Danica

INFLUENCE OF DIETARY REPLACEMENT OF SUNFLOWER OIL WITH MILK THISTLE (SILYBUM MARIANUM) OIL ON FATTENING CHARACTERISTICS AND MARKET VALUE OF BROILER CARCASSES // Poljoprivreda (Osijek), 21 (2015), 2; 61-65 doi:10.18047/poljo.21.2.10 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

42.

Kralik, Igor; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela

O čemu ovisi kupovina funkcionalnih prehrambenih proizvoda? // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 57 (2015), 1; 29, 36 (domaća recenzija, pregledni rad, znanstveni)

hrcak.srce.hr

43.

Zelić, Ana; Kralik, Zlata; Kralik, Igor; Mahmutović, Hava

Izbor potrošača pri kupnji konzumnih jaja na području grada Tuzle u BiH // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 57 (2015), 2; 75-79 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr

44.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Djurkin Kušec, Ivona; Škrtić, Zoran; Kralik, Igor

Influence of dietary histidine, hybrid line and gender on chicken meat quality and carnosine concentration // Journal of poultry acience, 52 (2015), 4; 295-303 doi:10.2141/jpsa.0140201 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.jstage.jst.go.jp doi.org

45.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Straková, Eva; Šperanda, Marcela; Kralik, Igor; Strelec, Ivica

Influence of dietary replacement of sunflower oil with milk thistle (Silybum marianum) oil on chicken meat quality and antioxidative liver status // Acta veterinaria (Brno), 84 (2015), 4; 373-382 doi:10.2754/avb201584040373 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi actavet.vfu.cz actavet.vfu.cz

46.

Kralik, Gordana; Sak-Bosnar, Milan; Kralik, Zlata; Galović, Olivera; Grčević, Manuela; Kralik, Igor

Effect of β-alanine and L-histidine on concentration of carnosine in muscle tissue and oxidative stability of chicken meat // Poljoprivreda (Osijek), 21 (2015), 1 suppl.; 190-194 doi:10.18047/poljo.21.1.sup.45 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

47.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Šperanda, Marcela

Utjecaj razine selena i izvora ulja u hrani na koncentraciju hormona štitaste žlijezde i elektrolita u krvi pilića // Poljoprivreda (Osijek), 20 (2014), 2; 43-48 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr

48.

Kralik, Zlata; Visković, Martin; Mahmutović, Hava

Tehnološka kvaliteta pačjeg mesa // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 56 (2014), 4; 157-162 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

49.

Kralik, Zlata; Lončarić, Zdenko; Kralik, Gordana; Šperanda, Marcela; Đidara, Mislav; Grčević, Manuela; Radišić, Žarko

The effect of Se-fortified wheat in feed on concentrations of selenium and GPx and SOD in blood of laying hens // Acta agraria Kaposvariensis, 18 (2014), 1; 194-199 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

50.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Galović, Dalida

Effect of storage period on the quality of table eggs // Acta agraria Kaposvariensis, 18 (2014), 1; 200-206 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

51.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Škrtić, Zoran

Utjecaj koncentracije selena u smjesama za piliće na prinos i kvalitetu mišićnog tkiva zabataka // Poljoprivreda (Osijek), 20 (2014), 1; 41-47 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

52.

Kralik, Gordana; Sak-Bosnar, Milan; Kralik, Zlata; Galović, Olivera

Effect of beta-alanine dietary supplementatiton on concentration of carnosine and quality of broiler muscle tissue // Journal of poultry science, 51 (2014), 2; 151-156 doi:10.2141/jpsa.0130047 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.jstage.jst.go.jp doi.org

53.

Kralik, Gordana; Djurkin, Ivona; Kralik, Zlata; Škrtić, Zoran; Radišić, Žarko

Quality indicators of broiler breast meat in relation to colour // Animal science papers and reports, 32 (2014), 2; 173-178 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

54.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Biazik Ewa; Strakova Eva; Suchy Pavel

Effects of organic selenium in broiler feed on the content of selenium and fatty acid profile in lipids of thigh muscle tissue // Acta veterinaria (Brno), 82 (2013), 3; 277-282 doi:10.2754/avb201382030277 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi actavet.vfu.cz dx.doi.org

55.

Kralik, Gordana; Janječić, Zlatko; Kralik, Zlata; Škrtić, Zoran

Stanje u peradarstvu i trendovi njegova razvoja // Poljoprivreda (Osijek), 19 (2013), 2; 49-58 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

56.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Radišić, Žarko

Kvaliteta trupova i mesa pilića hranjenih smjesama s dodatkom selena // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 54 (2012), 4; 123-132 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

57.

Kralik, Gordana; Kralik, Igor; Kralik, Zlata; Janječić, Zlatko

Peradarstvo Republike Hrvatske – stanje i perspektive // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 54 (2012), 2; 47-58 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

58.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Škrtić, Zoran; Biazik, Ewa

Usporedba kvalitete konzumnih jaja različitih proizvođača // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 54 (2012), 1; 17-21 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

59.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Suchý, Pavel; Straková, Eva

Effects of increased content of organic selenium in feed on the selenium content and fatty acid profile in broiler breast muscle // Acta veterinaria (Brno), 81 (2012), 1; 31-35 doi:10.2754/avb201281010031 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi actavet.vfu.cz

60.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Škrtić, Zoran

Obogaćivanje peradarskih proizvoda funkcionalnim sastojcima // Poljoprivreda (Osijek), 18 (2012), 1; 52-59 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

61.

Kralik, Gordana; Pavić, Valentina; Galović, Dalida; Škrtić, Zoran; Kralik, Zlata; Has- Schön, Elizabeta

Fatty Acid Composition and Lipid and Protein Oxidation Products in Muscles of Broilers Fed with Different Plant Oils // Archiv fur Geflugelkunde, 76 (2012), 4; 259-269 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

62.

Kralik, Gordana; Medić, Helga; Marušić, Nives; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela

Carnosine content and muscle oxidative stability of male and female broiler chickens // Poljoprivreda (Osijek), 17 (2011), 2; 28-32 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

63.

Kralik, Gordana; Škrtić, Zoran; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela

Kvaliteta trupova i mesa Cobb 500 i Hubbard Classic brojlerskih pilića // Krmiva, 53 (2011), 5; 179-186 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

64.

Kralik, Igor; Kralik, Zlata; Tolušić, Zdravko

Costs referring to production of chicken meat with conventional nutritive composition and with PUFA n-3 enrichment // Acta agraria Kaposvariensis, 14 (2010), 2; 97-102 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

65.

Kralik, Gordana; Medić, Helga; Marušić, Nives; Gajčević-Kralik, Zlata; Kičeec, Zvezdan

Sadržaj nutrienata i nutricina – karnozina u tamnome mesu pilića // Poljoprivreda (Osijek), 16 (2010), 1; 62-66 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

66.

Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Gajčević- Kralik, Zlata

Animalni proizvodi kao funkcionalna hrana // Krmiva, 52 (2010), 1; 3-13 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

67.

Škrtić, Zoran; Kralik, Gordana; Gajčević, Zlata; Hanžek, Danica; Ivanković, Stanko

Odlaganje masnih kiselina u mišićnom tkivu pilića // Krmiva, 51 (2009), 3; 161-169 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

68.

Gajčević, Zlata; Kralik, Gordana; Has-Schön, Elizabeta; Pavić, Valentina

Effects of organic selenium supplemented to layer diet on table egg freshness and selenium content // Italian journal of animal science, 8 (2009), 2; 189-199 doi:10.4081/ijas.2009.189 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.aspajournal.it www.aspajournal.it

69.

Kralik, Gordana; Gajčević, Zlata; Suchý, Pavel; Straková, Eva; Hanžek, Danica

Effects of dietary selenium source and storage on internal quality of eggs // Acta Veterinaria (Brno), 78 (2009), 2; 219-222 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

70.

Gajčević, Zlata; Kralik, Gordana; Šperanda, Marcela; Škrtić, Zoran; Matanić, Ivica

Utjecaj selena na proizvodna obilježja i biokemijske pokazatelje u krvi nesilica // Krmiva, 50 (2008), 5; 245-251 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

71.

Đurkin, Ivona; Kušec, Goran; Kralik, Gordana; Gajčević, Zlata; Maltar, Zlata

Utjecaj hranidbenih tretmana na kvalitativna svojstva mišićnog tkiva pilića // Krmiva, 50 (2008), 2; 89-93 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

72.

Kralik, Gordana; Škrtić, Zoran; Suchy, Pavel; Strahova, Eva; Gajčević, Zlata

Feeding fish oil and linseed oil to laying hens to increase the n-3 PUFA of egg yolk // Acta veterinaria (Brno), 77 (2008), 4; 561-568 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

73.

Škrtić, Zoran; Kralik, Gordana; Gajčević, Zlata; Hanžek, Danica; Bogut, Ivan

Effect of different source of oils on fatty acid profile and organoleptic traits of eggs // Acta agriculturae Slovenica, 2 (2008), 129-134 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

74.

Kralik, Gordana; Gajčević, Zlata; Škrtić, Zoran

The effect of different oil supplementations on laying performance and fatty acid composition of egg yolk // Italian Journal of Animal Science, 7 (2008), 2; 173-183 doi:10.4081/ijas.2008.173 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.aspajournal.it

75.

Kralik, Gordana; Škrtić, Zoran; Kralik-Gajčević, Zlata; Hanžek, Danica

Utjecaj različitih ulja u hrani za nesilice na kvalitetu jaja i sadržaj masnih kiselina u žumanjku jajeta // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 49 (2007), 3; 115-125 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

76.

Škrtić, Zoran; Kralik, Gordana; Gajčević, Zlata; Bogut, Ivan; Hanžek, Danica

The increase of the n-3 PUFA content in eggs // Poljoprivreda (Osijek), 13 (2007), 1; 47-52 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

77.

Bukvić, Željko; Kralik, Davor; Milaković, Zlata; Gajčević, Zlata; Vukšić, Marko

Influence of zeolite application in laying hen breeding on biogas production // Cereal Research Communications, 35 (2007), 2 Part 1; 301-304 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

78.

Škrtić, Zoran; Kralik, Gordana; Gajčević, Zlata

Growth evaluation of heavy hybrid turkeys by means of asymmetric S-function // Agriculture Conspectus Scientificus, 13 (2007), 1; 141-144 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.poljoprivreda.pfos.hr

79.

Kralik, Gordana; Tolušić, Zdravko; Gajčević, Zlata; Kralik, Igor; Hanžek, Danica

Commercial quality evaluation of different weight grade eggs // Acta Agraria Kaposvariensis, 10 (2006), 2; 199-205 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

80.

Škrtić, Zoran; Kralik, Gordana; Gajčević, Zlata

Obogaćivanje jaja s PUFA n-3 // Krmiva, 48 (2006), 2; 95-103 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)

81.

Kralik, Gordana; Gajčević, Zlata; Hanžek, Danica

Kakvoća pilećih trupova i mesa na našem tržištu // Krmiva, 48 (2006), 2; 59-68 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

82.

Kralik, Gordana; Margeta, Vladimir; Gajčević, Zlata; Hanžek, Danica

Komparativni prikaz tovnih i klaoničkih obilježja svinja utovljenih na dubokoj stelji i na konvencionalan način // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 47 (2005), 4; 179-187 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

83.

Tolušić, Zdravko; Škrtić, Zoran; Gajčević, Zlata; Kralik, Igor

Market of poultry meat and consumers' preferences in Osijek-Baranja County // Italian journal of animal science, 4 (2005), 3; 154-156 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

84.

Kušec, Goran; Kralik, Gordana; Petričević, Antun; Margeta, Vladimir; Gajčević, Zlata; Gutzmirtl, Draženka; Pešo, Mario

Differences in slaughtering characteristics between crossbred pigs with Pietrain and Duroc as terminal sire // Acta agriculturae Slovenica, 84 (2004), S1; 121-127 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

aas.bf.uni-lj.si aas.bf.uni-lj.si

85.

Škrtić, Zoran; Kralik, Gordana; Maltar, Zlata; Gajčević, Zlata

Effect of sex on the share of main parts in carcass and tissues in breasts of turkey // Acta agriculturae Slovenica, 1 (2004), 1; 137-144 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

1.

Kerep, Goran; Škrtić, Zoran; Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Križek, Ivan; Grčević, Manuela

Lutein u hranidbi kokoši // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 54 (2012), 6; 195-203 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

2.

Grčević, Manuela; Gajčević-Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Ivanković, Stanko

Kokošje jaje kao funkcionalna namirnica // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 53 (2011), 2; 93-100 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

3.

Gajčević, Zlata; Škrtić, Zoran; Kralik, Gordana

Utjecaj pojave influence ptica na konzumaciju peradarskih proizvoda // Krmiva, 48 (2006), 3; 143-148 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

1.

Keri, Ana Marija; Kralik, Zlata

Kvaliteta kokošjih jaja iz konvencionalnog i alternativnih sustava proizvodnje // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 21 (2019), 1; 88-95 (međunarodna recenzija, ostalo, stručni)

2.

Kralik, Zlata; Jelić, Stjepan

Dizajnirana jaja i njihova nutritivna svojstva // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 59 (2017), 1; 31-38 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni znanstveni članak, znanstveni)

3.

Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Kralik, Gordana; Hanžek, Danica; Zelić, Ana

Quality of table eggs on the Croatian market // Poljoprivreda (Osijek), 23 (2017), 1; 63-68 doi:10.18047/poljo.23.1.10 (međunarodna recenzija, izvorni znanstveni članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi hrcak.srce.hr poljoprivreda.pfos.hr

4.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Šperanda, Marcela

2. Utjecaj razine selena i izvora ulja u hrani na koncentraciju hormona štitaste žlijezde i elektrolita u krvi pilića // Poljoprivreda (Osijek), 20 (2014), 2; 43-48 (domaća recenzija, članak, ostalo)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr

5.

Igor, Kralik; Zlata, Kralik; Zdravko, Tolušić

Prikaz troškova proizvodnje pilećeg mesa konvencionalnog nutritivnog sastava i obogaćenog s n-3 PUFA // Acta agraria Kaposvariensis, 14 (2010), 2; 97-102 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)

1.

Kralik, Zlata; Košević, Manuela; Galović, Olivera; Križanec, Helena

Komparativna analiza sadržaja kolesterola i masnih kiselina u kokošjim i fazanskim jajima // Zbornik radova 58. hrvatskog i 18. međunarodnog simpozija agronoma / Carović-Stanko, Klaudija ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska, 2023. str. 398-402 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

2.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata

Odnos između boje mesa pilećih prsa i pH, gubitka mesnog soka i profila masnih kiselina // Zbornik radova 58. hrvatskog i 18. međunarodnog simpozija agronoma / Carović-Stanko, Klaudija ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska, 2023. str. 326-331 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

3.

Kralik, Gordana; Košević, Manuela; Galović, Olivera; Kralik, Zlata

Anserin - funkcionalni sastojak u mesu pilića // 57. hrvatski i 17. međunarodni Simpozij agronoma Zbornik radova / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 452-456 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

4.

Košević, Manuela; Kralik, Zlata; Galović, Olivera

Usporedba standardne i mikrovalne metode pripreme uzoraka za određivanje profila masnih kiselina u žumanjcima jaja // XIV Simpozij Peradarski dani 2022. s međunarodnim sudjelovanjem / Balenović, Mirta (ur.).
Zagreb: Hrvatski veterinarski institut, Centar za peradarstvo, 2022. str. 181-186 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

5.

Janječić, Zlatko; Kralik, Zlata; Banovec, Zdravko; Bedeković, Dalibor

UTJECAJ NAČINA DRŽANJA NA OŠTEĆENJE PRSNE KOSTI KOKOŠI NESILICA // Zbornik XIV. simpozij "Peradarski dani 2022." / Balenović, Mirta (ur.).
Zagreb: Hrvatski veterinarski institut, Centar za peradarstvo, 2022. str. 18-24 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

6.

Kristić, Jelena; Deže, Jadranka; Kralik, Zlata; Jelić Milković, Sanja; Crnčan, Ana

Karakteristike potrošnje mlijeka kod mlade populacije // Zbornik radova 56. hrvatskog i 16. međunarodnog simpozija agronoma / Razman, V. ; Antunović, Z. (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 236-240 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

7.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Hanžek, Danica; Radišić, Žarko

Utjecaj težinskih razreda konzumnih jaja na pokazatelje kvalitete // Proceedings of 56th Croatian & 16th international symposium on agriculture / Rozman, Vlatka ; Antunovič, Zvonko (ur.).
Osijek: Faculy of Agriobiotechnical Sciences Osijek, 2021. str. 635-639 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

8.

Gvozdanović, Kristina; Kušec, Goran; Lončarić, Ružica; Djurkin Kušec, Ivona; Kralik, Igor; Kristić, Jelena; Jelić Milković, Sanja; Škrtić, Zoran; Kralik, Zlata

Mišljenje mladih potrošača o kvaliteti smrznutog pilećeg mesa // 56. hrvatski i 16. međunarodni simpozij agronoma / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 599-604 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

9.

Jelić Milković, Sanja; Lončarić, Ružica; Kristić, Jelena; Crnčan, Ana; Kralik, Igor; Gvozdanović, Kristina; Kušec, Goran; Djurkin Kušec, Ivona; Kralik, Zlata

Važnost intrinzičnih i ekstrinzičnih obilježja kvalitete pri kupnji svježeg svinjskog mesa - pregled dosadašnjih istraživanja // 56. hrvatski i 16. međunarodni simpozij agronoma / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek, 2021. str. 203-208 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

10.

Kralik, Zlata; Galović, Olivera; Kralik, Gordana; Hanžek, Danica

Utjecaj dodatka ekstrakta cvijeta nevena u hranu nesilica na sadržaj luteina i boju žumanjaka svježih i kuhanih jaja // Proceedings & Abstracts, 13th International scientific/professional conference "Agriculture in Nature and Environment Protection" / Jug, Danijel ; Ravlić, Marija (ur.).
Osijek: Glas Slavonije, 2020. str. 196-200 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

11.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Hanžek, Danica

Mišljenje potrošača u Hrvatskoj o konzumaciji omega-3 obogaćenih jaja // Zbornik radova 55. hrvatskog i 15. međunarodnog simpozija agronoma / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet Zagreb, 2020. str. 440-443 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

12.

Kralik, Zlata; Grčević, Manuela

Utjecaj korištenja selenom fortificiranog kukuruza u hrani kokoši na profil masnih kiselina u jajima // Proceedings&Abstracts of 12th International scientific/professional conference Agriculture in Nature and Environment Protection / Jug, Danijel ; Brozović, Bojana (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 78-83 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

13.

Janječić, Zlatko; Kralik, Zlata; Bedeković, Dalibor

Pojavnost oštećenja prsnih kosti kokoši nesilica u alternativnom uzgoju i obogaćenim kavezima // Zbornik Peradarski dani 2019. / Balenović, Mirta (ur.).
Zagreb: Hrvatski veterinarski institut, Centar za peradarstvo, 2019. str. 44-48 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

14.

Kralik, Zlata; Grčević, M., Kralik, G.

Mogućnost obogaćivanja jaja omega-3 masnim kiselinama korištenjem algi u hrani za nesilice // Zbornik radova 54. hrvatskog i 14. međunarodnog simpozija agronoma / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Zagreb, 2019. str. 458-462 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

15.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela

Quality indicators of eggs enriched with DHA // Proceedings of International Symposium on Animal Science (ISAS) / Popović, Zoran (ur.).
Beograd: Faculty of Agriculture in Belgrade, 2018. str. 238-243 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

16.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica

Influence of dietary microalgae addition in hens on lipid oxidation in yolk // Proceedings of 18th International Symposium “Feed Technology” / Kokić, Bojana (ur.).
Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, 2018. str. 32-36 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

17.

Zelić, Ana; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana

Utjecaj dodataka mikroalgi u hranu nesilica na sadržaj omega-3 masnih kiselina u jajima // Proceedings & Abstracts of 11th international scientific/professional conference "Agriculture in Nature and Environment Protection" / Jug, Danijel ; Brozović, Bojana (ur.).
Osijek, 2018. str. 128-132 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

18.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Zelić, Ana; Cimerman, Emilija

Povećanje sadržaja omega-3 masnih kiselina u mesu brojlera // Zbornik radova 53. hrvatskog i 13. međunarodnog simpozija agronoma / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2018. str. 464-468 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

19.

Kralik, Zlata; Grčević, Manuela

Peradarski proizvodi obogaćeni omega-3 masnim kiselinama i njihov utjecaj na zdravlje // Proceedings & Abstracts of 10th international/professional conference Agriculture in Nature and Environment Protection / Mijić, Pero ; Ranogajec, Ljubica (ur.).
Osijek: Glas Slavonije, 2017. str. 70-75 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

20.

Crnčan, Ana; Škrtić, Zoran; Kralik, Zlata; Mihaljević, Ante

TOWS analiza proizvodnje jaja iz ekološkog sustava držanja // Zbornik radova 10. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa "Poljoprivreda u zaštiti prirode i okoliša" / Mijić, P., Ranogajec, Lj. (ur.).
Osijek: Glas Slavonije d.d., Osijek, 2017. str. 216-220 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

21.

Kralik, Zlata; Grčević, Manuela

Kvaliteta jaja kokoši hrvatice hranjenih smjesama s biofortificiranim kukuruzom // Simpozij Peradarski dani 2017. s međunarodnim sudjelovanjem : zbornik = Symposium Polutry Days with International Participation 2017. : proceedings / Balenović, Mirta (ur.).
Zagreb: Hrvatski veterinarski institut, Centar za peradarstvo, 2017. str. 151-155 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

22.

Kralik, Zlata; Ljuboja, Bojana

Kvaliteta jaja različitih vrsta peradi // Zbornik radova 52. hrvatskog i 12. međunarodnog simpozija agronoma / Vila, Sonja ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 534-538 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

23.

Kralik, Zlata; Lončarić, Zdenko; Grčević, Manuela; Radišić, Žarko; Galović, Dalida; Cimerman, Emilija

Utjecaj korištenja biofortificiranog kukuruza u hrani za nesilice na kvalitetu jaja kokoši hrvatice // Zbornik radova 52. hrvatskog i 12. međunarodnog simpozija agronoma / Vila, Sonja ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2017. str. 528-533 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

24.

Kralik Zlata, Kralik Gordana, Grčević Manuela

Increase of selenium content in table eggs // Proceedings of the International Symposium on Animal Science 2016 / Prof. Dr Zoran Popovic (ur.).
Beograd: University of Belgrade, Faculty of Agriculture, Nemanjina 6, 11080 Belgrade- Zemun, Belgrade, 2016. str. 535-540 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

25.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Mahmutović, Hava

Technological quality indicators of breast muscle tissue of broiler chickens and ducklings // Proceedings of XVII international symposium food technology / Jovanka, L. ; Čolović, R., Vukmirović, Đ. (ur.).
Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, 2016. str. 74-78 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

26.

Grčević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Radišić, Žarko; Pavić, Mirela

Production characteristics and some biochemical parameters in blood of laying hens fed mixtures with added lutein // Proceedings of 51st Croatian and 11th International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan ; Vnučec, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Zagreb, 2016. str. 329-333 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

27.

Pavičić, Nera; Hell-Kurevija, Ana; Frohlich, Mario; Kralik, Zlata; Škrtić, Zoran

The quality of table eggs in relation to the age of laying hens // Proceedings of 7th International Scientgific and Expert Conference of the International TEAM Society / Sedmak, Aleksandar ; Kirin, Snežana ; Radaković, Zoran ; Sedmak, Simon (ur.).
Beograd: Faculty of Mechanical Engineering, University of Belgrade, 2015. str. 11-15 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

28.

Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Radišić, Žarko; Škrtić, Zoran; Kralik, Gordana; Pavičić, Nera

Effect of different storage conditions and age of hens on quality of table eggs // Proceedings and Abstract Book of the International Symposium on Animal Science (ISAS) / Trivunović, Snežana (ur.).
Novi Sad: Faculty of Agriculture in Novi Sad, 2015. str. 326-331 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

29.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Kralik, Igor; Hanžek, Danica

Fatty acid profiles in yolk lipids of conventional and Omega-3 eggs // Proceedings and Abstract Book of the International Symposium on Animal Science (ISAS) 2015 / Trivunović, Snežana (ur.).
Novi Sad: Faculty of Agriculture in Novi Sad, 2015. str. 315-320 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

30.

Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Radišić, Žarko; Mahmutović, Hava

Kvaliteta jaja različitih pasmina pataka // Proceedings of 50 Croatian and 10 International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Zagreb, 2015. str. 443-446 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

31.

Grčević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Radišić, Žarko; Mahmutović, Hava

Increase of the lutein content in hens' eggs // Proceedings of the International Symposium on Animal Science / Popović, Zoran (ur.).
Beograd: University of Belgrade, Faculty of Agriculture, 2014. str. 637-642 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

32.

Kralik, Zlata; Radišić, Žarko; Kralik, Igor; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela

Effect of vitamin E, lutein, selenium and oil mixture added to feed and cooking length of yolk color and egg quality // Proceedings of the International Symposium on Animal Science / Popović, Zoran (ur.).
Beograd: University of Belgrade, Faculty of Agriculture, 2014. str. 624-629 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

33.

Kralik, Igor; Kralik, Zlata; Zelić, Sandra

Preferencije potrošača konzumnih jaja // Zbornik radova 49. hrvatskog i 9. međunarodnog simpozija agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 156-160 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

34.

Maksimović, Biljana; Zirn, Kristina; Ljuboja, Bojana; Alberković, Dajana; Visković, Martin; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana

Usporedba kvalitete konzumnih jaja podrijetlom iz različitih sustava držanja nesilica // Zbornik radova 49. hrvatskog i 9. međunarodnog simpozija agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 605-609 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

35.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Mahmutović, Hava; Hanžek, Danica

Usporedba tehnoloških svojstava prsnog mišićnog tkiva između brojlerskih pačića i pilića // Zbornik radova 49. hrvatskog i 9. međunarodnog simpozija agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek, 2014. str. 600-604 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

36.

Kralik, Zlata; Radišić, Žarko; Grčević, Manuela, Kralik, Gordana

Comparison of table eggs quality originating from hens kept in different housing system // Proceedings of XV European Symposium on the Quality of Eggs and Egg Products and XXI European Symposium on the Quality of Poultry Meat / Petracci, Massimiliano (ur.).
Bergamo: The Italian Branch of The World´s Poultry Science Association, 2013. str. 1-5 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

37.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica; Biazik, Ewa

Pokazatelji tehnoloških svojstava prsnog mišićnog tkiva različitih genotipova pilića // Zbornik radova 48. hrvatskog i 8. međunarodnog simpozija agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 755-759 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

38.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela

Functional ingredients in broiler chicken meat // Proceedings of The First International Symposium on Animal Science / Petrović, Milica (ur.).
Beograd: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2012. str. 1057-1064 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

39.

Pavić, Mirela; Kanisek, Kristina; Đidara, Mislav; Grčević, Manuela; Domaćinović, Matija; Antunović, Zvonko; Kralik, Zlata; Marcela, Šperanda

The role of iron in the innate immune system // Proceedings of the First International Symposium on Animal Science / Hristov, Slavča (ur.).
Beograd: Akademska izdanja, d.o.o., 2012. str. 838-845 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

40.

Kralik, Gordana; Primorac, Ljiljana; Kralik, Zlata; Hrehor, Branka

Effect of dietary treatments on the fatty acid composition and sensory characteristics of chicken meat // Proceeding of 6th Central European Congress on Food / Lević, Jovanka (ur.).
Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology, 2012. str. 45-45 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

41.

Kralik, Gordana; Medić, Helga; Marušić, Nives; Kralik, Zlata

Content of Carnosine in Chicken Breast Muscles // Proccedings of XIIIth European Poultry Conference
Tours, Francuska, 2010. (ostalo, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

42.

Kralik, Gordana; Škrtić, Zoran; Kralik, Zlata; Hanžek, Danica

Fatty acid profile in lipids of table eggs available on Croatian market // Proceedings of XIIIth European Poultry Conference / Marc, Anton (ur.).
Tours: Worl Poultry Science Association, 2010. str. 1-5 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

43.

Škrtić, Zoran; Kralik, Gordana; Gajčević, Zlata; Hanžek, Danica

Deposition of fatty acids in lipids of turkey breast muscles // 5th International Poultry Conference / Kosha, M.A. (ur.).
Taba: The Egiptian Poultry Science Association, 2009. str. ----- (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

44.

Kralik, Igor; Gajčević, Zlata; Tolušić, Zdravko; Florijančić, Tihomir; Kralik, Gordana

Comparative overview of costs in production of broiler meat of modified composition // Proceedings of the 5th International Polutry Conference / Kosba, M.A. (ur.).
Alexandria: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2009. str. 1500-1504 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

45.

Kralik, Gordana; Škrtić, Zoran; Bogut, Ivan; Gajčević, Zlata; Hanžek, Danica

Effect of preparation rich in n-3 PUFA on yolk fatty acid profile // Advances and Challenges in Poultry Science / Tserveni-Goussi, A. ; Yannakopoulos, A. ; Fortomaris, P. ; Arsenos, G. ; Sossidosu, E. (ur.).
Solun: University Studio Press, 2008. str. 663-668 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

46.

Kralik, Gordana; Škrtić, Zoran; Gajčević, Zlata; Ivanković, Stanko; Hanžek, Danica

Fatty acid contents in the chicken thigh muscles as affected by vegetable oils // Advances and Challenges in Poultry Science / Tserveni-Goussi, A. ; Yannakopoulos, A. ; Fortomaris, P. ; Arsenos, G. ; Sossidosu, E. (ur.).
Solun: University Studio Press, 2008. str. 410-415 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

47.

Kralik, Gordana; Petrak, Tomislav; Gajčević, Zlata; Hanžek, Danica

Influence of vegetable oil on fatty acid profile of chicken meat // Proceedings of 53rd International Congress of Meat Science and Technology / Guanghong, Zhou ; Weili, Zhang (ur.).
Peking: China Agricultural University Press, 2007. str. 357-358 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

48.

Kralik, Gordana; Šperanda, Marcela; Gajčević, Zlata

Effects of Nanofeed® ; preparation on egg quality and biochemical indicators in laying hens' serum // Proceedings of XII European Poultry Conference / Romboli, I. (ur.).
Verona: World's Poultry Science Association, 2006. str. 1-6 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

161.53.194.117

1.

Drenjančević, Ines; Mihaljević, Zrinka; Šušnjara, Petar; Kibel, Aleksandar; Masle, Ana Marija; Selthofer-Relatić, Kristina; Breškić Ćurić, Željka, Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Stupin, Ana; Jukić Ivana

The functional food (enriched hen’s eggs) consumption enhances microvascular function and incites anti-inflammatory mechanisms in healthy subjects and cardiovascular patients // XXVIII međunarodno savjetovanje Krmiva 2023 / Zvonko Antunović, Zlatko Janječić (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2023. str. 18-19 (predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni)

2.

Galović, Olivera; Pritišanac, Ivan; Dončić, Renata; Košević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana

Extraction of vitamin E from hens feed mixture // 28th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers ; Book of Abstracts / Rogošić, Marko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2023. str. 72-72 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

3.

Kralik, Z., Kralik, G., Košević, M., Samardžić, M.

Selenium and physical-chemical indicators of hen´s egg quality // Book of Abstracts of the 26th World’s Poultry Congress / Tixier-Boichard, Dr Michèle ; DUCLOS, Dr Michel (ur.).
Pariz: French Branch of the World’s Poultry Science Association, 2022. str. 177-177 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

viewr.wpcparis2022.com

4.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Galović, Olivera; Gvozdanović, Kristina; Radišić, Žarko; Košević, Manuela

Influence of genotype and type of muscle tissue of chickens on the content of carnosine and anserine in meat // ASD 2022: Book of Abstracts / Brajković, Vladimir ; Čubrić Čurik, Vlatka ; Čurik, Ino ; Držaić, Ivana ; Shihabi, Mario (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2022. str. 95-95 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

asd2022.agr.hr

5.

Biazik, E., Kralik, Z., Košević, M.

Natural antioxidants in poultry products // ASD 2022: Book of Abstracts / Brajković, Vladimir ; Čubrić Čurik, Vlatka ; Čurik, Ino ; Držaić, Ivana ; Shihabi, Mario (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2022. str. 76-76 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

asd2022.agr.hr

6.

Galović, Olivera; Prokopec, Doris; Kralik, Zlata; Košević, Manuela; Kralik, Gordana

Influence of particle size and sample – extracting mixture ratio on extraction of lutein from laying hens feed mixture // 19th Ružička Days “Today Science – Tomorrow Industry” - Book of Abstracts / Babić, Jurislav ; Lauš, Ivana (ur.).
Osijek : Zagreb: Faculty of Food Technology Osijek University of Josip Juraj Strossmayer in Osijek Croatian Society of Chemical Engineers, 2022. str. 27-27 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

7.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Košević, Manuela

Od poboljšanog sastava jaja do funkcionalnog proizvoda // XXVII Međunarodno savjetovanje Krmiva Zbornik sažetaka / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2022. str. 13-14 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

8.

Kralik, Zlata; Radišić, Žarko; Vendl, Igor

Utjecaj temperature i vremena skladištenja konzumnih jaja na pokazatelje kvalitete // XXVII Međunarodno savjetovanje Krmiva Zbornik sažetaka / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Laser Plus, 2022. str. 80-81 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

9.

Galović, Olivera; Košević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana

Optimiranje metode ekstrakcije masti iz hrane za nesilice // XXVII Međunarodno savjetovanje Krmiva Zbornik sažetaka / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. ZAGREB, 2022. str. 15-16 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

10.

Djurkin Kušec, Ivona; Gvozdanović, Kristina; Kralik, Zlata; Radišić, Žarko; Košević, Manuela; Kralik, Gordana

Nutrigenomski aspekti peradarskih proizvoda obogaćenih biološki aktivnim tvarima // Zbornik sažetaka XXVII. Međunarodnog savjetovanja Krmiva / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2022. str. 86-87 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni)

11.

Galović, Olivera; Mikić, Slavica; Grčević, Manuela; Paurević, Marija; Šrajer Gajdošik, Martina; Kralik, Zlata

Fatty acid determination in hens feed mixture // 27th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers with international participation / Marković, Dean ; Meštrović, Ernest ; Namjesnik, Danijel ; Tomašić, Vesna (ur.).
Zagreb: Hrvatsko kemijsko društvo, 2021. str. 312-312 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

12.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Galović, Olivera; Hanžek, Danica

Nutricines content in table eggs of Croatian producers // Book of abstracts of the 13th international scientific and professional conference With food to health = Knjiga sažetaka s 13. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Hranom do zdravlja / / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; JašIć, Midhat (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology Osijek (University of Osijek) ; Faculty of Technology (University of Tuzla), 2021. P-42, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.ptfos.unios.hr

13.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica

Carnosine – functional ingredient in chicken meat // Book of abstracts of the 13th international scientific and professional conference With food to health / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology Osijek (University of Osijek) ; Faculty of Technology (University of Tuzla), 2021. P-41, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

14.

Stupin, Ana; Mihalj, Martina; Kolobarić, Nikolina; Šušnjara, Petar; Kolar, Luka; Mihaljević, Zrinka; Matić, Anita; Stupin, Marko; Jukić, Ivana; Kralik, Zlata et al.

Original research article presentation: anti- inflammatory potential of n-3 polyunsaturated fatty acids enriched hen eggs consumption in improving microvascular endothelial function of healthy individuals-clinical trial // Round Table: Why to consume functional food?
Osijek, Hrvatska, 2020. (pozvano predavanje, sažetak, znanstveni)

15.

Galović, Olivera; Nikolić, Marija Elena; Dornjak, Luka; Marunica, Matea; Kralik, Zlata

Sample preparation and analysis of nutricines content in table eggs // Book of Abstract of 18th Ružička days Today science – tomorrow industry
Vukovar, Hrvatska, 2020. str. 30-30 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

16.

Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica; Margeta, Polonca; Galović, Olivera; Kralik, Zlata

Effect of dietary marigold flower extract on table eggs lutein content // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa "Hranom do zdravlja" / Babić, J. ; Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Osijek, 2019. str. 64-64 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

17.

Kralik, Gordana; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica; Margeta, Polonca; Kralik, Zlata

Obogaćivanje konzumnih jaja s n-3 masnim kiselinama // Zbornik sažetaka XXVI međunarodnog savjetovanja KRMIVA 2019 / Modrić, M ; Matin, A. (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2019. str. 38-38 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

18.

Kolobarić, Nikolina; Mihalj, Martina; Matić, Anita; Stupin, Ana; Barić, Lidija; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Drenjančević, Ines

Konzumacija jaja obogaćenih omega-3 masnim kiselinama smanjuje oksidativni stres u granulocitima zdravih muških ispitanika // Young Scientists Conference BOOK OF ABSTRACTS
Osijek, Hrvatska, 2019. str. 12-12 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

istrazivaci-os.com.hr

19.

Zelić, Ana; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana

Utjecaj dodataka mikroalgi u hranu na sadržaj omega-3 masnih kiselina u mesu brojlera // Zbornik sažetaka XXV međunarodnog savjetovanja KRMIVA 2018 / Modrić, M. ; Matin, A. (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2018. str. 65-65 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

20.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica

Kvalitativne značajke profila masnih kiselina u konzumnim jajima // Zbornik sažetaka XXV međunarodnog savjetovanja KRMIVA 2018 / Modsrić, M. ; Matin, A. (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2018. str. 42-43 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

21.

Bilić-Dujmušić, Nikolina; Matić, Anita; Vuković, Rosemary; Stupin, Ana; Rašić, Lidija; Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Drenjančević, Ines

Pozitivan utjecaj konzumacije omega-3 obogaćenih jaja na smanjenje razina oksidativnog stresa kod mladih zdravih ženskih ispitanica // 1s t YOUNG SCIENTIST DAY – PhD Conference BOOK OF ABSTRACTS
Osijek, Hrvatska, 2018. str. 7-7 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

22.

Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Grčević, Manuela

Our experiences in enriching table eggs with n-3 PUFA // Conference Information and Proceedings of the XVth European Poultry Conference / Prukner-Radovčić, E. ; Medić, H. (ur.).
Zagreb: Croatian Branch of the World's Poultry Science Association under the hospice of the World's Poultry Science journal. Udruga za znanost o peradi, Heinzelova 55, Zagreb, Croatia, 2018. str. 473-473 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

23.

Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Kralik, Gordana; Hanžek, Danica; Galović, Olivera

Quality of omega-3 eggs enriched with lutein // Conference Information and Proceedings of the XVth European Poultry Conference / Prukner-Radovčić, E. ; Medić, H. (ur.).
Zagreb: Croatian Branch of the World's Poultry Science Association under the hospice of the World's Poultry Science journal. Udruga za znanost o peradi, Heinzelova 55, Zagreb, Croatia, 2018. str. 475-475 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

24.

Drenjančević, Ines; Barić, Lidija; Stupin, Ana; Kolobarić, Nikolina; Matić, Anita; Mihalj, Martina; Grčević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana

The effect of n-3 PUFA dietary supplementation on hemorheology, endothelium-dependent microvascular function and on physical performance // The 12th Annual Symposium of the Croatian Physiological Society with international participation - Abstract Book
Rijeka, Hrvatska, 2018. x, 1 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

25.

Kolobarić, Nikolina; Mihalj, Martina; Matić, Anita; Stupin, Ana; Barić, Lidija; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Drenjančević, Ines

Omega-3 enriched eggs consumption reduces oxidative stress in granulocytes in men // Europhysiology 2018 Abstract Book
London, Ujedinjeno Kraljevstvo, 2018. str. 466P-467P (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.europhysiology2018.org

26.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Hanžek, Danica; Grčević, Manuela

Fizikalno-kemijske značajke dizajniranih i konvencionalnih jaja // Knjiga sažetaka s 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa "Hranom do zdravlja" / Šubarić, D. ; Jašić, M. (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku - Prehramveno-tehnološki Osijek i Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017. str. 76-76 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

27.

Bilić-Dujmušić, Nikolina; Matić, Anita; Vuković, Rosemary; Stupin, Ana : Rašić, Lidija; Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Drenjančević, Ines

Positive effect of omega-3 enriched eggs consumption on reducing oxidative stress level in young healthy women // 4th Congress of Croatian Physiological Society and 2nd Regional Congress of the Physiological Societies - Abstract Book
Dubrovnik, Hrvatska, 2017. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

28.

Drenjančević, Ines; Rašić, Lidija; Stupin, Ana; Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela

Omega-3 polyunsaturated fatty acids in functional food may be protective for cardiovascular health // RECOOP 12th Bridges in Life Sciences Annual Conference Abstract Book
Budimpešta, Mađarska, 2017. (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

29.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Hanžek, Danica; Grčević, Manuela

Nutritivni i funkcionalni učinci ulja u proizvodnji konzumnih jaja // Knjiga sažetaka s 9. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa Hranom do zdravlja / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek i Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2016. str. 10-10 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

30.

Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela

Funkcionalni proizvodi i zašto ih konzumirati // Zbornik sažetaka XXIII. međunarodnog savjetovanja Krmiva 2016 / Lulić, S. (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2016. str. 9-10 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

31.

Rašić, Lidija; Ćosić, Anita; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Čavka, Ana; Drenjančević, Ines

Effect of omega-3 enriched food on oxidative stress levels in young healthy men // 25th European Meeting on Hypertension and Cardiovascular Protection : abstracts ; u: Journal of Hypertension 33 (2015) (S1) ; PP.02.31
Milano, Italija, 2015. str. e147-e148 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.esh2015.org journals.lww.com

32.

Rašić, Lidija; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Čavka, Ana; Drenjančević, Ines

Gender difference in microvascular reactivity after omega-3 enriched food diet protocol // Journal of Vascular Research 52(suppl 1):1-88 / Rossi, Marco ; Koller, Akos ; Dulak, Jozef (ur.).
Pisa, Italija: Karger Publishers, 2015. str. 48-49 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.karger.com

33.

Rašić, Lidija; Čavka, Ana; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Šerić, Vatroslav; Drenjančević, Ines

Effect of omega-3 enriched food on blood pressure, microcirculation and lipid profile in young healthy men // Third International Symposium on Hypertension ISHOP3 Abstract Book
Osijek, Hrvatska, 2014. str. 13-16 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

34.

Zelić, Ana; Kralik, Igor; Kralik, Zlata

Fluktuacije cijena svinjskog mesa u Republici Hrvatskoj i Europskoj uniji // 3. zbornik sažetaka znanstveno stručnog skupa Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane / Kralik, Gordana (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 61-62 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

35.

Zelić, Ana; Kralik, Igor; Kralik, Zlata

Fluktuacije cijena svinjskog mesa u Republici Hrvatskoj i Europskoj uniji // 3. zbornik sažetaka znanstveno stručnog skupa Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane / Kralik, Gordana (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 61-62 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

36.

Kralik Gordana; Medić, Helga; Marušić, Nives; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela

Gender differences in carnosine and oxidative stability in broiler muscles // World's Poultry Science Journal Book of Abstracts / Grashorn, M.A. (ur.).
Lahti: World's Poultry Science Journal, 2011. str. 103-104 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

37.

Kralik, Gordana; Medić, Helga; Marušić, Nives; Kralik, Zlata

Content of Carnosine in Chicken Breast Muscles // XIIIth European Poultry Conference / Duclos, Michel ; Nys, Yves (ur.).
Tours, Francuska, 2010. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

38.

Has-Schön, Elizabeta; Zoran Škrtić, Zoran; Kralik, Gordana; Gajčević, Zlata

Influence of different oil mixtures on fatty acids and cholesterol content of turkey pectoral muscle // Congress of the Croatian Society of Biochemistry and Molecular Biology with International Participation, Book of Abstracts
Osijek: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2008. str. 119-119 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

1.

Drenjančević, Ines; Kralik, GOrdana; Kralik, Zlata; Rašić, Lidija; Stupin, Ana; Ćosić, Anita.

ULOGA POLINEZANIĆENIH MASNIH KISELINA U KARDIOVASKULARNOM ZDRAVLJU // 9th Inernational Scientfic and Professional Conference WIth Food to Health
Osijek, Hrvatska, 2016. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

1.

Gunjević, Veronika; Zurak, Dora; Košević, Manuela; Kralik, Zlata; Grbeša, Darko; Kljak, Kristina

Distribution of carotenoids in endosperm lipid fractions of maize kernel // Book of Abstracts of the 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2022. str. 85-86 (predavanje, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

www.pbf.unizg.hr

2.

Zurak, Dora; Duvnjak, Marija; Kiš, Goran; Bedeković, Dalibor; Janječić, Zlatko; Svečnjak, Zlatko; Kralik, Zlata; Pirgozilev, Vasil; Grbeša, Darko; Kljak, Kristina

Bioaccessibility of maize carotenoids as prerequisite for their utilization in egg yolk pigmentation // Book of Abstracts of the 26th World’s Poultry Congress / Tixier-Boichard, Michèle ; Duclos, Michel (ur.).
Pariz: French Branch of the World’s Poultry Science Association, 2022. str. 215-215 (predavanje, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni)

viewr.wpcparis2022.com

1.

Gajčević, Zlata

Utjecaj selena i lanenog ulja u hrani na performance pilića i profil masnih kiselina u mišićnom tkivu, 2011., doktorska disertacija, Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Osijek

1.

Gajčević, Zlata

Utjecaj selena i vitamina E na fizikalno kemijske osobine i očuvanje svježine jaja, 2007., magistarski rad, Poljoprivredni fakultet u Osijeku, Osijek

1.

Križanec, Helena

Komparativna analiza profila masnih kiselina u jajima različitih vrsta peradi, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek

1.

Kralik, Zlata; Lončarić, Zdenko

Obogaćivanje jaja kokoši hrvatice esencijalnim mikroelementima, 2017. (izvještaj).

Pregled po CROSBI profilu: Zlata Kralik (CROSBI Profil: 21880, MBZ: 265425)

Knjige i poglavlja u knjigama

Uredničke knjige

Poglavlja u knjigama

Obrazovni materijali

Ostalo

Radovi u časopisima

Znanstveni i pregledni radovi

Stručni radovi

Drugi radovi u časopisima

Radovi u zbornicima skupova

Znanstveni radovi u zbornicima skupova

Sažeci sa skupova

Sažeci u zbornicima i časopisima

Druga sudjelovanja na skupovima

Prošireni sažeci u zbornicima i časopisima

Ocjenski radovi

Doktorske disertacije

Magistarski radovi

Diplomski radovi (uključujući i diplomske radove starog programa)

Ostale vrste radova