Pregled po CROSBI profilu: Zlata Kralik (CROSBI Profil: 21880, MBZ: 265425)
Pronađeno 190 radova
-
1.Drenjančević, Ines; Mihaljević, Zrinka; Šušnjara, Petar; Kibel, Aleksandar; Masle, Ana Marija; Selthofer-Relatić, Kristina; Breškić Ćurić, Željka, Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Stupin, Ana; Jukić IvanaThe functional food (enriched hen’s eggs) consumption enhances microvascular function and incites anti-inflammatory mechanisms in healthy subjects and cardiovascular patients // XXVIII međunarodno savjetovanje Krmiva 2023 / Zvonko Antunović, Zlatko Janječić (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2023. str. 18-19 (predavanje, recenziran, sažetak, znanstveni) -
2.Gvozdanović, Kristina; Kralik, Zlata; Radišić, Žarko; Košević, Manuela; Kralik, Gordana; Djurkin Kušec, IvonaThe Interaction between Feed Bioactive Compounds and Chicken Genome // Animals, 13 (2023), 11; 1831, 13 doi:10.3390/ani13111831 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
3.Galović, Olivera; Pritišanac, Ivan; Dončić, Renata; Košević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, GordanaExtraction of vitamin E from hens feed mixture // 28th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers ; Book of Abstracts / Rogošić, Marko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2023. str. 72-72 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
4.Šušnjara, Petar; Mihaljević, Zrinka; Stupin, Ana; Kolobarić, Nikolina; Matić, Anita; Jukić, Ivana; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Miloloža, Anđelina; Pavošević, Tihana et al.Consumption of Nutritionally Enriched Hen Eggs Enhances Endothelium-Dependent Vasodilation via Cyclooxygenase Metabolites in Healthy Young People — A Randomized Study // Nutrients, 15 (7) (2023), 1-18 doi:.org/10.3390/nu15071599 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
5.Kralik, Zlata; Košević, Manuela; Galović, Olivera; Križanec, HelenaKomparativna analiza sadržaja kolesterola i masnih kiselina u kokošjim i fazanskim jajima // Zbornik radova 58. hrvatskog i 18. međunarodnog simpozija agronoma / Carović-Stanko, Klaudija ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska, 2023. str. 398-402 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
6.Kralik, Gordana; Kralik, ZlataOdnos između boje mesa pilećih prsa i pH, gubitka mesnog soka i profila masnih kiselina // Zbornik radova 58. hrvatskog i 18. međunarodnog simpozija agronoma / Carović-Stanko, Klaudija ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska, 2023. str. 326-331 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
7.Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Košević, Manuela; Galović, Olivera; Samardžić, MirelaNatural multi-enriched eggs with n-3 polyunsaturated fatty acids, selenium, vitamin E, and lutein // Animals, 13 (2023), 2; 321, 14 doi:10.3390/ani13020321 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
8.Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Gvozdanović, KristinaCarnosine – a polyfunctional biologically active ingredient // Poljoprivreda, 28 (2022), 2; 81-88 doi:10.18047/poljo.28.2.11 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)
-
9.Gunjević, Veronika; Zurak, Dora; Košević, Manuela; Kralik, Zlata; Grbeša, Darko; Kljak, KristinaDistribution of carotenoids in endosperm lipid fractions of maize kernel // Book of Abstracts of the 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2022. str. 85-86 (predavanje, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni) -
10.Zurak, Dora; Duvnjak, Marija; Kiš, Goran; Bedeković, Dalibor; Janječić, Zlatko; Svečnjak, Zlatko; Kralik, Zlata; Pirgozilev, Vasil; Grbeša, Darko; Kljak, KristinaBioaccessibility of maize carotenoids as prerequisite for their utilization in egg yolk pigmentation // Book of Abstracts of the 26th World’s Poultry Congress / Tixier-Boichard, Michèle ; Duclos, Michel (ur.).
Pariz: French Branch of the World’s Poultry Science Association, 2022. str. 215-215 (predavanje, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni) -
11.Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Košević, Manuela; Samardžić, MirelaUtjecaj razine organskog selena u hrani kokoši nesilica na kvalitetu jaja // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 64 (2022), 1; 23-31 doi:10.33128/k.64.1.3 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
12.Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Košević, Manuela; Gvozdanović, Kristina; Kralik, IgorModulacija hranidbenih tretmana pri obogaćivanju konzumnih jaja s n-3 polinezasićenim masnim kiselinama // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 64 (2022), 1; 41-51 doi:10.33128/k.64.1.5 (domaća recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
13.Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Djurkin Kušec, Ivona; Gvozdanović, Kristina; Radišić, Žarko; Košević, ManuelaKakvoća mesa brojlera na domaćem tržištu // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 24 (2022), 5; 424-435 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
-
14.Kralik, Z., Kralik, G., Košević, M., Samardžić, M.Selenium and physical-chemical indicators of hen´s egg quality // Book of Abstracts of the 26th World’s Poultry Congress / Tixier-Boichard, Dr Michèle ; DUCLOS, Dr Michel (ur.).
Pariz: French Branch of the World’s Poultry Science Association, 2022. str. 177-177 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
15.Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Galović, Olivera; Gvozdanović, Kristina; Radišić, Žarko; Košević, ManuelaInfluence of genotype and type of muscle tissue of chickens on the content of carnosine and anserine in meat // ASD 2022: Book of Abstracts / Brajković, Vladimir ; Čubrić Čurik, Vlatka ; Čurik, Ino ; Držaić, Ivana ; Shihabi, Mario (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2022. str. 95-95 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
16.Biazik, E., Kralik, Z., Košević, M.Natural antioxidants in poultry products // ASD 2022: Book of Abstracts / Brajković, Vladimir ; Čubrić Čurik, Vlatka ; Čurik, Ino ; Držaić, Ivana ; Shihabi, Mario (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2022. str. 76-76 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
17.Galović, Olivera; Prokopec, Doris; Kralik, Zlata; Košević, Manuela; Kralik, GordanaInfluence of particle size and sample – extracting mixture ratio on extraction of lutein from laying hens feed mixture // 19th Ružička Days “Today Science – Tomorrow Industry” - Book of Abstracts / Babić, Jurislav ; Lauš, Ivana (ur.).
Osijek : Zagreb: Faculty of Food Technology Osijek University of Josip Juraj Strossmayer in Osijek Croatian Society of Chemical Engineers, 2022. str. 27-27 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
18.Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Galović, Olivera; Hanžek, DanicaCholesterol content and fatty acids profile in conventional and omega-3 enriched eggs // Brazilian Journal of Poultry Science, 24 (2022), 2; 2020-1412, 6 doi:10.1590/1806-9061-2020-1412 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
19.Kralik, Gordana; Košević, Manuela; Galović, Olivera; Kralik, ZlataAnserin - funkcionalni sastojak u mesu pilića // 57. hrvatski i 17. međunarodni Simpozij agronoma Zbornik radova / Majić, Ivana ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 452-456 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
20.Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Košević, ManuelaOd poboljšanog sastava jaja do funkcionalnog proizvoda // XXVII Međunarodno savjetovanje Krmiva Zbornik sažetaka / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2022. str. 13-14 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
21.Kralik, Zlata; Radišić, Žarko; Vendl, IgorUtjecaj temperature i vremena skladištenja konzumnih jaja na pokazatelje kvalitete // XXVII Međunarodno savjetovanje Krmiva Zbornik sažetaka / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Laser Plus, 2022. str. 80-81 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
22.Galović, Olivera; Košević, Manuela; Kralik, Zlata; Kralik, GordanaOptimiranje metode ekstrakcije masti iz hrane za nesilice // XXVII Međunarodno savjetovanje Krmiva Zbornik sažetaka / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. ZAGREB, 2022. str. 15-16 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
23.Košević, Manuela; Kralik, Zlata; Galović, OliveraUsporedba standardne i mikrovalne metode pripreme uzoraka za određivanje profila masnih kiselina u žumanjcima jaja // XIV Simpozij Peradarski dani 2022. s međunarodnim sudjelovanjem / Balenović, Mirta (ur.).
Zagreb: Hrvatski veterinarski institut, Centar za peradarstvo, 2022. str. 181-186 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
24.Djurkin Kušec, Ivona; Gvozdanović, Kristina; Kralik, Zlata; Radišić, Žarko; Košević, Manuela; Kralik, GordanaNutrigenomski aspekti peradarskih proizvoda obogaćenih biološki aktivnim tvarima // Zbornik sažetaka XXVII. Međunarodnog savjetovanja Krmiva / Antunović, Zvonko ; Janječić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Krmiva d.o.o. Zagreb, 2022. str. 86-87 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
25.Janječić, Zlatko; Kralik, Zlata; Banovec, Zdravko; Bedeković, DaliborUTJECAJ NAČINA DRŽANJA NA OŠTEĆENJE PRSNE KOSTI KOKOŠI NESILICA // Zbornik XIV. simpozij "Peradarski dani 2022." / Balenović, Mirta (ur.).
Zagreb: Hrvatski veterinarski institut, Centar za peradarstvo, 2022. str. 18-24 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
26.Križanec, HelenaKomparativna analiza profila masnih kiselina u jajima različitih vrsta peradi, 2021., diplomski rad, preddiplomski, Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek
-
27.Kralik, Zlata, Kralik, Gordana, Grčević, Manuela, Hanžek, Danica, Biazik, EwaDesigner Eggs with an Increased Content of Omega-3 fatty Acids and Pigments — Production and Health Benefits of their Consumption // Poljoprivreda (Osijek), 27 (2021), 2; 67-74 doi:10.18047/poljo.27.2.9 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
28.Galović, Olivera; Mikić, Slavica; Grčević, Manuela; Paurević, Marija; Šrajer Gajdošik, Martina; Kralik, ZlataFatty acid determination in hens feed mixture // 27th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers with international participation / Marković, Dean ; Meštrović, Ernest ; Namjesnik, Danijel ; Tomašić, Vesna (ur.).
Zagreb: Hrvatsko kemijsko društvo, 2021. str. 312-312 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
29.Gvozdanović, Kristina; Kušec, Goran; Lončarić, Ružica; Djurkin Kušec, Ivona; Kralik, Igor; Kristić, Jelena; Jelić Milković, Sanja; Škrtić, Zoran; Kralik, ZlataMišljenje mladih potrošača o utjecaju zamrzavanja pilećeg mesa na njegovu kakvoću // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 23 (2021), 5; 411-419 (međunarodna recenzija, prethodno priopćenje, znanstveni)
-
30.Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Galović, Olivera; Hanžek, Danica; Biazik, EwaFatty acid profile of eggs produced by laying hens fed diets containing different shares of fish oil // Poultry Science, 100 (2021), 10; 101379, 9 doi:10.1016/j.psj.2021.101379 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
31.Kristić, Jelena; Deže, Jadranka; Kralik, Zlata; Jelić Milković, Sanja; Crnčan, AnaKarakteristike potrošnje mlijeka kod mlade populacije // Zbornik radova 56. hrvatskog i 16. međunarodnog simpozija agronoma / Razman, V. ; Antunović, Z. (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 236-240 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
32.Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Galović, Olivera; Hanžek, DanicaNutricines content in table eggs of Croatian producers // Book of abstracts of the 13th international scientific and professional conference With food to health = Knjiga sažetaka s 13. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa Hranom do zdravlja / / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; JašIć, Midhat (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology Osijek (University of Osijek) ; Faculty of Technology (University of Tuzla), 2021. P-42, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
33.Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Hanžek, DanicaCarnosine – functional ingredient in chicken meat // Book of abstracts of the 13th international scientific and professional conference With food to health / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology Osijek (University of Osijek) ; Faculty of Technology (University of Tuzla), 2021. P-41, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
34.Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Hanžek, Danica; Radišić, ŽarkoUtjecaj težinskih razreda konzumnih jaja na pokazatelje kvalitete // Proceedings of 56th Croatian & 16th international symposium on agriculture / Rozman, Vlatka ; Antunovič, Zvonko (ur.).
Osijek: Faculy of Agriobiotechnical Sciences Osijek, 2021. str. 635-639 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
35.Gvozdanović, Kristina; Kušec, Goran; Lončarić, Ružica; Djurkin Kušec, Ivona; Kralik, Igor; Kristić, Jelena; Jelić Milković, Sanja; Škrtić, Zoran; Kralik, ZlataMišljenje mladih potrošača o kvaliteti smrznutog pilećeg mesa // 56. hrvatski i 16. međunarodni simpozij agronoma / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 599-604 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
36.Jelić Milković, Sanja; Lončarić, Ružica; Kristić, Jelena; Crnčan, Ana; Kralik, Igor; Gvozdanović, Kristina; Kušec, Goran; Djurkin Kušec, Ivona; Kralik, ZlataVažnost intrinzičnih i ekstrinzičnih obilježja kvalitete pri kupnji svježeg svinjskog mesa - pregled dosadašnjih istraživanja // 56. hrvatski i 16. međunarodni simpozij agronoma / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek, 2021. str. 203-208 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
37.Jukić, Ivana; Kolobarić, Nikolina; Stupin, Ana; Matić, Anita; Kozina, Nataša; Mihaljevič, Zrinka; Mihalj, Martina; Šušnjara, Petar; Stupin, Marko; Breškić Ćurić, Željka et al.Carnosine, small but mighty - prospect of use as functional ingredient for functional food formulation // Antioxidants, 10 (2021), 7; 1037, 31 doi:10.3390/antiox10071037 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
38.Stupin, Ana; Cvetko, Ana; Kralik, Gordana; Mihalj, Martina; Šušnjara, Petar; Kolobarić, Nikolina; Breškić Ćurić, Željka; Lukinac, Ana Marija; Kibel, Aleksandar; Selthofer-Relatić, Kristina et al.The effect of n-3 polyunsaturated fatty acids enriched hen eggs consumption on IgG and total plasma protein N-glycosylation in healthy individuals and cardiovascular patients // Glycobiology, 2021 (2021) doi:10.1093/glycob/cwab051 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
39.Kralik, Zlata; Manuela, Košević; Olivera, Galović; Helena, KrižanecPOKAZATELJI KVALITETE JAJA JAPANSKE PREPELICE (Coturnix coturnix japonica) // Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme, 62 (2020), 2; 79-84 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
40.Stupin, Ana; Mihalj, Martina; Kolobarić, Nikolina; Šušnjara, Petar; Kolar, Luka; Mihaljević, Zrinka; Matić, Anita; Stupin, Marko; Jukić, Ivana; Kralik, Zlata et al.Original research article presentation: anti- inflammatory potential of n-3 polyunsaturated fatty acids enriched hen eggs consumption in improving microvascular endothelial function of healthy individuals-clinical trial // Round Table: Why to consume functional food?
Osijek, Hrvatska, 2020. (pozvano predavanje, sažetak, znanstveni) -
41.Galović, Olivera; Nikolić, Marija Elena; Dornjak, Luka; Marunica, Matea; Kralik, ZlataSample preparation and analysis of nutricines content in table eggs // Book of Abstract of 18th Ružička days Today science – tomorrow industry
Vukovar, Hrvatska, 2020. str. 30-30 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
42.Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Hanžek, DanicaThe effect of vegetable oils and the fish oil on the fatty acid profile in egg yolks // Poljoprivreda (Osijek), 26 (2020), 2; 79-87 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
43.Mihalj, Martina; Stupin, Ana; Kolobarić, Nikolina; Tartaro Bujak, Ivana; Matić, Anita; Kralik, Zlata; Jukić, Ivana; Stupin, Marko; Drenjančević, InesLeukocyte activation and antioxidative defense are interrelated and moderately modified by n-3 polyunsaturated fatty acid-enriched eggs consumption - double-blind controlled randomized clinical study // Nutrients, 12 (2020), 10; 3122, 21 doi:10.3390/nu12103122 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
44.Kralik, Zlata; Galović, Olivera; Kralik, Gordana; Hanžek, DanicaUtjecaj dodatka ekstrakta cvijeta nevena u hranu nesilica na sadržaj luteina i boju žumanjaka svježih i kuhanih jaja // Proceedings & Abstracts, 13th International scientific/professional conference "Agriculture in Nature and Environment Protection" / Jug, Danijel ; Ravlić, Marija (ur.).
Osijek: Glas Slavonije, 2020. str. 196-200 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
45.Zelić, Ana; Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Hanžek, DanicaMikroalge kao izvor omega-3 masnih kiselina u hranidbi tovnih pilića // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 22 (2020), 4; 274-281 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
46.Kralik, Gordana; Kralik, Zlata; Grčević, Manuela; Hanžek, Danica; Margeta, Polonca; Galović, OliveraEnrichment of table eggs with lutein // Poljoprivreda (Osijek), 26 (2020), 1; 56-63 doi:10.18047/poljo.26.1.8 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
47.Stupin, Ana; Mihalj, Martina; Kolobarić, Nikolina; Šušnjara, Petar; Kolar, Luka; Mihaljević, Zrinka; Matić, Anita; Stupin, Marko; Jukić, Ivana; Kralik, Zlata et al.Anti-inflammatory potential of n-3 polyunsaturated fatty acids enriched hen eggs consumption in improving microvascular endothelial function of healthy individuals - clinical trial // International journal of molecular sciences, 21 (2020), 11; 4149, 20 doi:.org/10.3390/ijms21114149 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
48.Kralik Gordana; Grčević Manuela; Hanžek Danica; Margeta Polonca; Galović Olivera; Kralik ZlataFeeding to produce n-3 fatty acid-enriched table eggs // JOURNAL OF POULTRY SCIENCE, 57 (2020), 2; 138-147 doi:10.2141/jpsa.0190076 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
49.Kralik, Zlata; Kralik, Gordana; Hanžek, DanicaMišljenje potrošača u Hrvatskoj o konzumaciji omega-3 obogaćenih jaja // Zbornik radova 55. hrvatskog i 15. međunarodnog simpozija agronoma / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet Zagreb, 2020. str. 440-443 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
50.Kralik, Zlata; Grčević, ManuelaUtjecaj korištenja selenom fortificiranog kukuruza u hrani kokoši na profil masnih kiselina u jajima // Proceedings&Abstracts of 12th International scientific/professional conference Agriculture in Nature and Environment Protection / Jug, Danijel ; Brozović, Bojana (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 78-83 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
