Pregled po CROSBI profilu: Tea Bilušić (CROSBI Profil: 21656, MBZ: 238765)
Pronađeno 97 radova
Prikaz po CROSBI kategorijama
-
1.Polyphenols- food sources and health benefits // Functional Food - Improve Health through Adequate Food / Chavarri Hueda, Maria (ur.).
Rijeka: IntechOpen, 2017. str. 23-41 -
2.Bioactive components from olive oil as putative epigenetic modulators // Olives and Olive Oil as Functional Foods: Bioactivity, Chemistry and Processing / Kiritsakis, Apostolos Paul ; Shahidi, Fereidoon (ur.).
Chichester: John Wiley & Sons, 2017. str. 435-449 -
1.Analiza mlijeka i mliječnih proizvoda / Ranić, Ilija (ur.).
Zagreb: Plejada, 2010 -
1.Chemical composition and biological activity of essential oil and extract from the seeds of Tropaeolum majus L. var. altum // Food Technology and Biotechnology, 60 (2022), 4; 7667, 22 doi:10.17113/ftb.60.04.22.7667 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
2.Influence of isolation techniques on the composition of glucosinolate breakdown products, their antiproliferative activity and gastrointestinal stability of allyl isothiocyanate // European food research and technology, 248 (2022), 2; 567-576 doi:10.1007/s00217-021-03903-x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
3.The effect of processing techniques on the antiproliferative activity of blueberry phenolics before and after in vitro digestion // Journal of food processing and preservation, 46 (2022), 1; e16140, 9 doi:10.1111/jfpp.16140 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
4.Sinigrin Encapsulation in Liposomes: Influence on in Vitro Digestion and Antioxidant Potential // Polish journal of food and nutrition sciences, 71 (2021), 4; 441-449 doi:10.31883/pjfns/143574 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
5.Comparison of gastrointestinal stability of isothiocyanates from Tropaeolum majus L. altum using in vitro and ex vivo digestion methods // Croatian journal of food science and technology, 13 (2021), 2; 160-166 doi:10.17508/CJFST.2021.13.2.04 (recenziran, članak, znanstveni)
-
6.The effect of freeze-drying, pasteurisation and high-intensity ultrasound on gastrointestinal stability and antioxidant activity of blueberry phenolics // International Journal of food science & technology, 56 (2021), 4; 1996-2008 doi:10.1111/ijfs.14831 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
7.Influences of freeze- and spray drying vs. Encapsulation with soy and whey proteins on gastrointestinal stability and antioxidant activity of Mediterranean aromatic herbs. // International journal of food science & technology, 56 (2021), 4; 1582-1596 doi:10.1111/ijfs.14774 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
8.Stability and bioaccessibility during ex vivo digestion of glucoraphenin and glucoraphasatin from Matthiola incana (L.) R. Br. // Journal of food composition and analysis, 90 (2020), 103483, 7 doi:10.1016/j.jfca.2020.103483 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
9.Gastrointestinal stability of carotenoids from raw and freeze-dried vegetables // Italian journal of food sciences, 31 (2019), 1; 172-183 doi:10.14674/IJFS-1222 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
10.Antiproliferative and pro‐apoptotic activities of wild asparagus (Asparagus acutifolius L.), black bryony (Tamus communis L.) and butcher's broom (Ruscus aculeatus L.) aqueous extracts against T24 and A549 cancer cell lines // Journal of food biochemistry, 44 (2019), 3; e12781, 9 doi:10.1111/jfbc.12781 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
11.Phenolic extracts from vaccinium corymbosum l. loaded in microemulsions and liposomes as enhancers of olive oil oxidative stability // Polish journal of food and nutrition sciences, 69 (2019), 1; 23-33 doi:10.31883/pjfns-2019-0003 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
12.Extraction of bioactive compounds and essential oils from mediterranean herbs by conventional and green innovative techniques: A review // Food research international, 113 (2018), 245-262 doi:.org/10.1016/j.foodres.2018.06.036 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
13.Molecular characterization of Dalmatian cultivars and the influence of the olive fruit harvest period on chemical profile, sensory characteristics and oil oxidative stability // European food research and technology, 244 (2018), 2; 281-289 doi:10.1007/s00217-017-2954-7 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
14.Phenolics, fatty acids and biological potential of selected Croatian EVOOs // European journal of lipid science and technology, 119 (2017), 1700108-1 doi:10.1002/ejlt.201700108 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
15.Chemical Composition and Biological Activity of Allium cepa L. and Allium x cornutum (Clementi ex Visiani 1842) Methanolic Extracts // Molecules, 22 (2017), 3; 448, 13 doi:10.3390/molecules22030448 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
16.Stability of Rosmarinic Acid in Aqueous Extracts from Different Lamiaceae Species after in vitro Digestion with Human Gastrointestinal Enzymes // Food technology and biotechnology, 54 (2016), 1; 97-102 doi:10.17113/ftb.54.01.16.4033 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
17.Phenolic composition, antioxidant capacity, energy content and gastrointestinal stability of Croatian wild edible plants // European food research and technology, 241 (2015), 4; 573-585 doi:10.1007/s00217-015-2486-y (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
18.Oxidative stability and antioxidant activity of bovine, caprine, ovine and asinine milk // International journal of dairy technology, 67 (2014), 3; 394-401 doi:10.1111/1471-0307.12126 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
19.The anticancerogenic potential of essential oil and aqueous infusion from caper (Capparis spinosa L.) // Food chemistry, 132 (2012), 1; 261-267 doi:10.1016/j.foodchem.2011.10.074 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
20.Phenolic composition and antioxidant acivity of aqueous infusions from Capparis spinosa L. and Crithmum maritimum L. before and the after submission to a two-step in vitro digestion model // Journal of agricultural and food chemistry, 59 (2011), 23; 12453-12459 doi:10.1021/jf203096q (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
21.Chemical composition and evaluation of acetylcholinesterase inhibition and antioxidant activity of essential oil from Dalmatian endemic species Pinus nigra Arnold ssp. dalmatica (Vis.) Franco // Journal of medicinal plant research, 5 (2011), 30; 6590-6596 doi:10.5897/JMPR10.289 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
22.Evaluation of the antioxidant activity of essential oils from caper (Capparis spinosa) and sea fennel (Crithmum maritimum) by different methods // Journal of food biochemistry, 34 (2010), S1; 286-302 doi:10.1111/j.1745-4514.2009.00330.x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
23.Cardiovascular effects in vitro of aqueous extract of wild strawberry (Fragaria vesca, L.) leaves // Phytomedicine, 16 (2009), 462-469 doi:10.1016/j.phymed.2008.11.004 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
24.Antioxidant activity versus cytotoxic and NF-κ B regulatory activities on HT-29 cells by natural fruit juices // European food research and technology, 228 (2009), 3; 417-424 doi:10.1007/s00217-008-0948-1 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
25.The Protein Phosphatase 7 Regulates Phytochrome Signaling in Arabidopsis // PLoS One, 3 (2008), 7. doi:10.1371/journal.pone.0002699 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
26.Antioxidant and Acetylcholinesterase Inhibiting Activity of Several Aqueous Tea Infusions in vitro // Food technology and biotechnology, 46 (2008), 4; 368-375 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
27.The effects of essential oils and aqueous tea infusions of oregano (Origanum vulgare L. spp. hirtum), thyme(Thymus vulgaris L.) and wild thyme (Thymus serpyllum L.) on the copper-induced oxidation of human low-density lipoproteins // International Journal of Food Sciences and Nutrition, 58 (2007), 2; 87-93 doi:10.1080/09637480601108307 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
28.Antioxidant activity of aqueous tea infusions prepared from oregano (Origanum vulgare L. spp. hirtum), thyme (Thymus vulgaris L.) and wild thyme (Thymus serpyllum L.) // Food Technology & Biotechnology, 44 (2006), 4; 485-492 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
29.Screening of 70 medicinal plant extracts for antioxidant capacity and total phenols // Food chemistry, 94 (2006), 4; 550-557 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
30.Inhibition of lard oxidation by fractions of different essential oils // Grasas y Aceites, 56 (2005), 4; 284-291 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
31.Proprietà ; ; antiossidanti di timo (Thymus vulgaris L.) e timo selvaggio (Thymus serpyllum L.) olii essenziali // Italian Journal of Food Science, 17 (2005), 3; 315-324 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
32.Preliminary study of physico-chemical and microbiological features of brine in the process of preserving the green olives of Oblica cultivar // Acta Alimetaria, 34 (2005), 4; 499-505 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
33.The processing of turning colour olives of Oblica cultivar // ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 69 (2004), 4; 103-107 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
34.Use of different methods for testing antioxidative activity of oregano essential oil // Food Chemistry, 85 (2004), 4; 633-640 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
1.Kapucinka (Tropaeolum majus L.) - obetaven vir protiglivnih učinkovin // Mikrobiolog.si, 2 (2022), 3; 15-20 (međunarodna recenzija, članak, stručni)
-
1.Antiproliferative and antimicrobial activities of essential oil and extract from Tropaeolum majus L. altum seeds vs. their isothiocyanate content // CEFood Congress Book "Food, technology, and nutrition for healthy people in a healthy environment"
Čatež ob Savi, Slovenija, 2022. str. 213-213 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2.Expression of the enzyme myrosinase type 1 in the root, the stem and the leaves of the plant nasturtium (Tropaeolum majus L.) // 16th Multinational Congress on Microscopy, 16MCM, Book of abstracts
Brno, Češka Republika, 2022. str. 229-230 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
3.THE INFLUENCE OF THE BLACK MUSTARD SAMPLE PREPARATION METHOD ON CHEMICAL COMPOSITION, ANTIPROLIFERATIVE AND PROAPOPTOTIC EFFECTS // 27th Croatian Meeting of Chemists and Chemical Engineers with international participation BOOK OF ABSTRACTS
Veli Lošinj, Hrvatska, 2021. str. 97-97 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo) -
4.In vitro gastrointestinal stability and bioaccessibility of glucosinolates from selected plants of the order Brassicales // Book of Abstracts of the 13th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH
Osijek, Hrvatska, 2021. str. 92-92 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
5.In vitro gastrointestinalna stabilnost glukozinolata i njihovih razgradnih produkata iz odabranih biljaka reda Brassicales // Zbornik Dan doktorata biotehničkog područja 2021.
Zagreb, Hrvatska, 2021. str. 102-104 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, ostalo) -
6.Tropaeolum majus L. altum essential oil exhibits anticancer activity that manifests through cell morphology alterations // MC 2021 Microscopy Conference Joint Meeting of Dreiländertagung & Multinational Congress on Microscopy PROCEEDINGS
Beč, Austrija, 2021. str. 333-333 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
7.Utjecaj metoda ekstrakcije na biološku aktivnost i in vitro gastrointestinalnu stabilnost glukozinolata i njihovih razgradnih produkata iz odabranih biljaka reda Brassicales // Dan doktorata biotehničkog područja 2020.
Zagreb, Hrvatska, 2020. str. 62-63 (poster, sažetak, znanstveni) -
8.Comparison of gastrointestinal stability of isothiocyanates from Tropaeolum majus L.using in vitro and ex vivo digestion methods // International conference 18. Ružička days "Today science - tomorrow industry", Book of abstracts
Vukovar, Hrvatska, 2020. str. 121-121 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
9.Stability of blueberry polyphenols subjected to in vitro digestion with human gastrointestinal enzymes // 13th European Nutrition Conference, FENS 2019, 15–18 October 2019, Malnutrition in an Obese World: European Perspectives. Proceedings of the Nutrition Society. 2020 ; 79(oce2) 2019, 1... English Français
Dublin, Irska, 2020. str. E240-E240 doi:10.1017/S0029665120001883 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
10.Udio izotiocijanata u eteričnom ulju sjemenki bijele, smeđe i žute gorušice nakon klasičnih i modernih tehnika ekstrakcije // Knjiga sažetaka - 26. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Galić, Nives ; Rogošić, Marko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2019. str. 34-34 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, ostalo) -
11.Extraction of isothiocyanates from white, brown and black mustard seeds and their effects on cancer cell proliferation // Book of abtracts - 7th International Congress of Nutritionists
Zagreb: Croatian Federation of Nutritionists, 2019. str. 87-87 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
12.Udio eruka kiseline u uljima iz sjemenki gorušica nakon primjena različitih tehnika ekstrakcije te njezina gastrointestinalna stabilnost // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 114-114 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
13.Gastrointestinalna stabilnost fenolnih spojeva svježe i liofilizirane borovnice (V. corymbosum L.) // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Osijeku i Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 159-159 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
14.In vitro enzymatic digestion of glucosinolates and isothiocyanates of Lepidium latifolium L. // 25th Congress of Chemists and Technologists of Macedonia / Stafilov, Trajče ; Petreska Stanoeva, Jasmina (ur.).
Skopje: Society of Chemists and Technologists of Macedonia, 2018. str. 211-211 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
15.The volatile profiles of curry powder // Book of abstracts 10th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH / Šubarić, Drago ; Midhat, Jašić (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno - tehnološki fakultet Osijek i Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2017. str. 126-126 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
16.APPLICATION OF EMULSION SYSTEMS TO ENHANCE THE BIOLOGICAL POTENTIAL OF POLYPHENOLS // 10. međunarodni znanstveno-stručni skup HRANOM DO ZDRAVLJA / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla, 2017. str. 135-135 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
17.Enhancement of the olive oil oxidative stability by phenolics extracts from cultivated blueberry in microemulsions and in liposomes // Journal of Biotechnology / Christoph W. Sensen (ur.).
Dubrovnik, Hrvatska, 2017. str. 72-72 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
18.DJELOVANJE LISTA DIVLJE MASLINE I OLEUROPEINA NA APOPTOZU STANICAMA GLIOBLASTOMA A1235 // 6. Simpozij studenata farmacije i medicinske biokemije, Knjiga sažetaka / Bojić, Mirza ; Sertić, Miranda (ur.).
Zagreb: Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2017. str. 17-17 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
19.Phenyl isothiocyanate: Synthesis and biological potential // Special Issue of Bulletin of the Chemists and Technologists of Bosnia and Herzegovina / Topčagić, Anela ; Ostojić, Jelena (ur.).
Sarajevo, 2016. str. 99-99 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
20.Gastrointestinal stability of oleuropein from wild olive leaf extract after simulated digestion process using human digestive enzymes // 40th Anniversary HDBMB2016 / Katalinić, Maja ; Kovarik, Zrinka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2016. str. 79-79 (poster, sažetak, znanstveni) -
21.Stabilnost proteina kazeina i sirutke iz različitih vrsta mlijeka i njihova antioksidacijska i antimikrobna aktivnost prije i poslije simuliranog dvofaznog modela probave // 41. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Ban, Stjepan ; Bašić, Zoran ; Kesner-Koren, Inga ; Hopwood Košćak, Petra ; Kučko, Željko ; Ljubić, Željko ; Milić, Antun ; Špika, Jasenka ; Vajda Mlinaček, Ljiljana ; Volarić, Ivan ; Wolsperger Dolezil, Elena (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2014. str. 34-35 (plenarno, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
22.Stability of selected biologically active compounds under simulated gastrointestinal conditions in relation to different food matrix // Taste the Mediterranean, First International Conference, Taste the Mediterranean – Book of abstractsŠibenik
Šibenik, Hrvatska, 2014. (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
23.Metabolička stabilnost i biološka aktivnost spojeva iz vodenih ekstrakata biljaka Capparis spinosa L. i Crithmum maritimum L // XXI. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera, zbornik radova / Novak, Predrag (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2009. (plenarno, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
24.Evaluation of the antioxidant activity of selected flavonoids and their metal complexes // Tenth International Summer School on Biophysics - Supramolecular Structure and Function / Greta Pifat-Mrzljak, Ksenija Zahradka (ur.).
Zagreb: Institut Ruđer Bošković, 2009. str. 89-89 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
25.Evaluation of antiacetylcholinesterase and antioxidant activities of essential oil from Dalmatian endemic species Pinus nigra Arnold ssp. dalmatica (Vis.) Franco // Programme and Abstracts : 10th International Meeting on Cholinesterases / Kovarik, Zrinka (ur.).
Zagreb: ITG tiskara, 2009. str. 132-133 (poster, sažetak, znanstveni) -
26.METABOLIČKA STABILNOST I BIOLOŠKA AKTIVNOST SPOJEVA IZ VODENIH EKSTRAKATA BILJAKA Capparis spinosa i Crithmum maritimum // XXI. HRVATSKI SKUP KEMIČARA I KEMIJSKIH INŽENJERA - Knjiga sažetaka / PREDRAG NOVAK, KATARINA PIČULJAN, SONJA SMOLEC (ur.).
Kutina: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2009. str. 21-21 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
27.Antioxidative capacity and vasodilatatory activity of strawberry leaves extract // Periodicum Biologorum, Vol 109, Suppl 2 / Vitale, Branko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko prirodoslovno društvo, Frankopanska 1, Zagreb, 2007. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
28.Screening of Seventy Medicinal Plant Extracts for Antioxidant Capacity and Total Phenols // 2^th Central European Meeting of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists. Book of Abstracts / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: EURO-V.A.L. d.o.o., 2005. str. 163-163 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
29.Cloning of the PSI2 gene encoding a regulator of the phytochrome A and B pathways // 12^th Swiss Plant Molecular and Cell Biology Conference, Book of Abstracts / Feller, Urs ; Kuhlemeier, Cris (ur.).
Adelboden: Swiss Commission for Molecular Biology, 2003. str. 30-30 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
30.Plant Defence Signaling Network Inference Using Knowledge - Based Perturbations and Global Gene Expression Analysis // Proceedings of the International Conference "Pathways, Networks, and Systems: Theory and Experiments" / Aegean Conferences Series (ur.).
Santorini: The Nomikos Center, 2003. str. 54-54 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
31.Kemijski sastav i antiosidacijska svojstva eteričnog ulja mravinca // XVIII. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Zrnčević, Stanka (ur.).
Zagreb: HKDI, HKD, HINUS, 2003. str. 84-84 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
32.Antioxidant Effect of Essential Oil Isolated from Wild Thyme (Thymus serpyllum L.) // Technology-Food-Nutrition-Health Book of Abstracts / Raspor, Peter ; Hočevar, Ivica (ur.).
Ljubljana: Biotechnical Faculty, Slovenian Nutrition Society, 2002. str. 54-54 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
33.Preliminarna istraživanja s metodom API CHL (bioMérieux) biokemijskih testova u određivanju Lactobacillus vrsta tijekom procesa konzerviranja zelenih i crnih maslina sorte oblica // Drugi hrvatski mikrobiološki kongres. Priopćenja / Prukner-Radovčić, Estella ; Hajsig, Danko ; Presečki, Vladimir (ur.).
Zagreb: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2000. str. 110-110 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
1.Improving nutritional quality of cultivated blueberry by enhancing phenolic recovery // 32nd EFFoST International Conference
Nantes, Francuska, 2018. P2.098, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
2.Comparison of gastrointestinal stability between Croatian wild edible plants: Case of phenolics // 12. HRVATSKI BIOLOŠKI KONGRES s međunarodnim sudjelovanjem / Klobučar, Göran ; Kopjar, Nevenka ; Gligora Udovič, Marija ; Lukša, Žaklin ; Jelić, Dušan (ur.).
Sveti Martin na Muri: Hrvatsko biološko društvo, 2015. str. 101-103 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, pp prezentacija, znanstveni) -
3.Osnove pravilne prehrane // Stručni skup Agencije za odgoj i obrazovanje
Split, Hrvatska; Šibenik, Hrvatska; Dubrovnik, Hrvatska, 2014. (pozvano predavanje, sažetak, stručni) -
1.Are volatile isolates containing glucosinolate breakdown products overlooked in testing the activity against mycotoxigenic Penicillium verrucosum? // Acta Microbiologica et Immunologica Hungarica vol.68, suppl.1 : Abstracts of the 6th Central European Forum for Microbiology / Marialigeti, K. ; Dobay, O. (ur.).
Kecskemét, Mađarska: Hungarian Society for Microbiology, 2021. str. 107-108 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni) -
2.Ultrastructure analysis of plant tissue leaves of Brassica juncea L. and Tropaeolum majus L. by TEM // Virtual Early Career European Microscopy Congress 2020, 24 – 26 November 2020 | Online Programme
online, 2020. str. 50-52 (poster, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni) -
3.Screening of surface mustard seeds morphology by SEM (scanning electron microscopy) and optical microscopy before and after conventional and modern extraction techniques // Proceedings from the 14th Multinational congress on microscopy / Grbović Novaković, Jasmina ; Nestorović, Nataša ; Rajnović, Dragan (ur.).
Beograd: University of Belgrade, Institute for Biological ; Research “Siniša Stanković”, National Institute of Republic of Serbia ; Serbian Society for Microscopy, Serbia, 2019. str. 149-151 (predavanje, međunarodna recenzija, prošireni sažetak, znanstveni) -
1.Utjecaj metoda ekstrakcije na biološku aktivnost i in vitro gastrointestinalnu stabilnost glukozinolata i njihovih razgradnih produkata iz odabranih bljaka reda Brassicales, 2022., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
2.Utjecaj metoda obrade na biološku aktivnost i in vitro gastrointestinalnu stabilnost fenola iz kultivirane borovnice (Vaccinium corymbosum L.), 2019., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
3.Antioksidacijska svojstva aromatičnih biljaka - mravinca (Origanum vulgare L.), timijana (Thymus vulgaris L.) i majčine dušice (Thymus serpyllum L.), 2004., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1.Praćenje fizikalno-kemijskih i mikrobioloških parametara salamure tijekom procesa konzerviranja zelenih i crnih maslina sorte oblica, 2000., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
1.Određivanje in vitro i ex vivo gastrointestinalne stabilnosti glukozinolata iz bijele i smeđe gorušice primjenom simuliranog dvofaznog modela probave, 2021., diplomski rad, diplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
2.Antiproliferativna aktivnost mikrovalnih ekstrakata sjemenki crne (Brassica nigra L.) i smeđe (Brassica juncea L.) gorušice, 2019., diplomski rad, diplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
3.Antiproliferativna aktivnost mikrovalnih ekstrakata sjemenki divlje (Sinapis arvensis L.) i bijele gorušice (Sinapis alba L.), 2019., diplomski rad, diplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
4.Gastrointestinalna stabilnost izotiocijanata iz mikrovalnog ekstrakta biljke dragoljub (Tropaeolum majus L.) nakon dvofaznog simuliranog modela probave, 2019., diplomski rad, diplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
5.Stabilnost likopena iz rajčice, mrkve i crvene paprike nakon dvofaznog modela probave, 2014., diplomski rad, preddiplomski, k, Split
-
6.Biološka aktivnost vodenih infuzija odabranih vrsta ljekovitih biljaka, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki, Split
-
7.Uloga voća u prehrani, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki, Split
-
8.Određivanje antioksidacijske aktivnosti kazeinske i sirutkine frakcije neprerađenog kozjeg, kravljeg, ovčjeg i magarećeg mlijeka, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki, Split
-
9.Primjena biotehnologije u proizvodnji funkcionalne hrane, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki, Split
-
10.Toksini u hrani, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki, Split
-
11.Određivanje koncentracije antocijana, reducirajućih šećera i vitamina C u voćnim sokovima pripravljenim od svježeg voća u komparaciji s industrijski proizvedenim voćnim sokovima, 2006., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
1.Vitamin C-vitamin s najviše bioloških funkcija, 2002. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
-
2.Antioksidansi u prehrani i zdravlju, 2002. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
-
3.Tisućljetna simbolika i ljekovitost masline, 2002. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
-
4.Prehrambena vlakna-ravnoteža probavnog sustava, 2002. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
-
5.Probiotici: prijateljske bakterije probave, 2002. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
