Pregled po CROSBI profilu: Tea Bilušić (CROSBI Profil: 21656, MBZ: 238765)
Pronađeno 97 radova
-
51.Phenolic composition, antioxidant capacity, energy content and gastrointestinal stability of Croatian wild edible plants // European food research and technology, 241 (2015), 4; 573-585 doi:10.1007/s00217-015-2486-y (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
52.Stabilnost proteina kazeina i sirutke iz različitih vrsta mlijeka i njihova antioksidacijska i antimikrobna aktivnost prije i poslije simuliranog dvofaznog modela probave // 41. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Ban, Stjepan ; Bašić, Zoran ; Kesner-Koren, Inga ; Hopwood Košćak, Petra ; Kučko, Željko ; Ljubić, Željko ; Milić, Antun ; Špika, Jasenka ; Vajda Mlinaček, Ljiljana ; Volarić, Ivan ; Wolsperger Dolezil, Elena (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2014. str. 34-35 (plenarno, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
53.Stabilnost likopena iz rajčice, mrkve i crvene paprike nakon dvofaznog modela probave, 2014., diplomski rad, preddiplomski, k, Split
-
54.Biološka aktivnost vodenih infuzija odabranih vrsta ljekovitih biljaka, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki, Split
-
55.Osnove pravilne prehrane // Stručni skup Agencije za odgoj i obrazovanje
Split, Hrvatska; Šibenik, Hrvatska; Dubrovnik, Hrvatska, 2014. (pozvano predavanje, sažetak, stručni) -
56.Stability of selected biologically active compounds under simulated gastrointestinal conditions in relation to different food matrix // Taste the Mediterranean, First International Conference, Taste the Mediterranean – Book of abstractsŠibenik
Šibenik, Hrvatska, 2014. (plenarno, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
57.Oxidative stability and antioxidant activity of bovine, caprine, ovine and asinine milk // International journal of dairy technology, 67 (2014), 3; 394-401 doi:10.1111/1471-0307.12126 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
58.Uloga voća u prehrani, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki, Split
-
59.Određivanje antioksidacijske aktivnosti kazeinske i sirutkine frakcije neprerađenog kozjeg, kravljeg, ovčjeg i magarećeg mlijeka, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki, Split
-
60.The anticancerogenic potential of essential oil and aqueous infusion from caper (Capparis spinosa L.) // Food chemistry, 132 (2012), 1; 261-267 doi:10.1016/j.foodchem.2011.10.074 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
61.Primjena biotehnologije u proizvodnji funkcionalne hrane, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki, Split
-
62.Toksini u hrani, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki, Split
-
63.Phenolic composition and antioxidant acivity of aqueous infusions from Capparis spinosa L. and Crithmum maritimum L. before and the after submission to a two-step in vitro digestion model // Journal of agricultural and food chemistry, 59 (2011), 23; 12453-12459 doi:10.1021/jf203096q (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
64.Chemical composition and evaluation of acetylcholinesterase inhibition and antioxidant activity of essential oil from Dalmatian endemic species Pinus nigra Arnold ssp. dalmatica (Vis.) Franco // Journal of medicinal plant research, 5 (2011), 30; 6590-6596 doi:10.5897/JMPR10.289 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
65.Analiza mlijeka i mliječnih proizvoda / Ranić, Ilija (ur.).
Zagreb: Plejada, 2010 -
66.Evaluation of the antioxidant activity of essential oils from caper (Capparis spinosa) and sea fennel (Crithmum maritimum) by different methods // Journal of food biochemistry, 34 (2010), S1; 286-302 doi:10.1111/j.1745-4514.2009.00330.x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
67.Metabolička stabilnost i biološka aktivnost spojeva iz vodenih ekstrakata biljaka Capparis spinosa L. i Crithmum maritimum L // XXI. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera, zbornik radova / Novak, Predrag (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2009. (plenarno, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
68.Evaluation of the antioxidant activity of selected flavonoids and their metal complexes // Tenth International Summer School on Biophysics - Supramolecular Structure and Function / Greta Pifat-Mrzljak, Ksenija Zahradka (ur.).
Zagreb: Institut Ruđer Bošković, 2009. str. 89-89 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
69.Evaluation of antiacetylcholinesterase and antioxidant activities of essential oil from Dalmatian endemic species Pinus nigra Arnold ssp. dalmatica (Vis.) Franco // Programme and Abstracts : 10th International Meeting on Cholinesterases / Kovarik, Zrinka (ur.).
Zagreb: ITG tiskara, 2009. str. 132-133 (poster, sažetak, znanstveni) -
70.METABOLIČKA STABILNOST I BIOLOŠKA AKTIVNOST SPOJEVA IZ VODENIH EKSTRAKATA BILJAKA Capparis spinosa i Crithmum maritimum // XXI. HRVATSKI SKUP KEMIČARA I KEMIJSKIH INŽENJERA - Knjiga sažetaka / PREDRAG NOVAK, KATARINA PIČULJAN, SONJA SMOLEC (ur.).
Kutina: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2009. str. 21-21 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
71.Cardiovascular effects in vitro of aqueous extract of wild strawberry (Fragaria vesca, L.) leaves // Phytomedicine, 16 (2009), 462-469 doi:10.1016/j.phymed.2008.11.004 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
72.Antioxidant activity versus cytotoxic and NF-κ B regulatory activities on HT-29 cells by natural fruit juices // European food research and technology, 228 (2009), 3; 417-424 doi:10.1007/s00217-008-0948-1 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
73.The Protein Phosphatase 7 Regulates Phytochrome Signaling in Arabidopsis // PLoS One, 3 (2008), 7. doi:10.1371/journal.pone.0002699 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
74.Antioxidant and Acetylcholinesterase Inhibiting Activity of Several Aqueous Tea Infusions in vitro // Food technology and biotechnology, 46 (2008), 4; 368-375 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
75.Antioxidative capacity and vasodilatatory activity of strawberry leaves extract // Periodicum Biologorum, Vol 109, Suppl 2 / Vitale, Branko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko prirodoslovno društvo, Frankopanska 1, Zagreb, 2007. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
76.The effects of essential oils and aqueous tea infusions of oregano (Origanum vulgare L. spp. hirtum), thyme(Thymus vulgaris L.) and wild thyme (Thymus serpyllum L.) on the copper-induced oxidation of human low-density lipoproteins // International Journal of Food Sciences and Nutrition, 58 (2007), 2; 87-93 doi:10.1080/09637480601108307 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
77.Određivanje koncentracije antocijana, reducirajućih šećera i vitamina C u voćnim sokovima pripravljenim od svježeg voća u komparaciji s industrijski proizvedenim voćnim sokovima, 2006., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
-
78.Antioxidant activity of aqueous tea infusions prepared from oregano (Origanum vulgare L. spp. hirtum), thyme (Thymus vulgaris L.) and wild thyme (Thymus serpyllum L.) // Food Technology & Biotechnology, 44 (2006), 4; 485-492 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
79.Screening of 70 medicinal plant extracts for antioxidant capacity and total phenols // Food chemistry, 94 (2006), 4; 550-557 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
80.Screening of Seventy Medicinal Plant Extracts for Antioxidant Capacity and Total Phenols // 2^th Central European Meeting of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists. Book of Abstracts / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: EURO-V.A.L. d.o.o., 2005. str. 163-163 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
81.Inhibition of lard oxidation by fractions of different essential oils // Grasas y Aceites, 56 (2005), 4; 284-291 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
82.Proprietà ; ; antiossidanti di timo (Thymus vulgaris L.) e timo selvaggio (Thymus serpyllum L.) olii essenziali // Italian Journal of Food Science, 17 (2005), 3; 315-324 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
83.Preliminary study of physico-chemical and microbiological features of brine in the process of preserving the green olives of Oblica cultivar // Acta Alimetaria, 34 (2005), 4; 499-505 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
84.The processing of turning colour olives of Oblica cultivar // ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 69 (2004), 4; 103-107 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
85.Antioksidacijska svojstva aromatičnih biljaka - mravinca (Origanum vulgare L.), timijana (Thymus vulgaris L.) i majčine dušice (Thymus serpyllum L.), 2004., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
86.Use of different methods for testing antioxidative activity of oregano essential oil // Food Chemistry, 85 (2004), 4; 633-640 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
87.Cloning of the PSI2 gene encoding a regulator of the phytochrome A and B pathways // 12^th Swiss Plant Molecular and Cell Biology Conference, Book of Abstracts / Feller, Urs ; Kuhlemeier, Cris (ur.).
Adelboden: Swiss Commission for Molecular Biology, 2003. str. 30-30 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
88.Plant Defence Signaling Network Inference Using Knowledge - Based Perturbations and Global Gene Expression Analysis // Proceedings of the International Conference "Pathways, Networks, and Systems: Theory and Experiments" / Aegean Conferences Series (ur.).
Santorini: The Nomikos Center, 2003. str. 54-54 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
89.Kemijski sastav i antiosidacijska svojstva eteričnog ulja mravinca // XVIII. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Zrnčević, Stanka (ur.).
Zagreb: HKDI, HKD, HINUS, 2003. str. 84-84 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
90.Vitamin C-vitamin s najviše bioloških funkcija, 2002. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
-
91.Antioksidansi u prehrani i zdravlju, 2002. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
-
92.Tisućljetna simbolika i ljekovitost masline, 2002. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
-
93.Prehrambena vlakna-ravnoteža probavnog sustava, 2002. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
-
94.Probiotici: prijateljske bakterije probave, 2002. (podatak o recenziji nije dostupan, popularni rad).
-
95.Antioxidant Effect of Essential Oil Isolated from Wild Thyme (Thymus serpyllum L.) // Technology-Food-Nutrition-Health Book of Abstracts / Raspor, Peter ; Hočevar, Ivica (ur.).
Ljubljana: Biotechnical Faculty, Slovenian Nutrition Society, 2002. str. 54-54 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
96.Preliminarna istraživanja s metodom API CHL (bioMérieux) biokemijskih testova u određivanju Lactobacillus vrsta tijekom procesa konzerviranja zelenih i crnih maslina sorte oblica // Drugi hrvatski mikrobiološki kongres. Priopćenja / Prukner-Radovčić, Estella ; Hajsig, Danko ; Presečki, Vladimir (ur.).
Zagreb: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2000. str. 110-110 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
97.Praćenje fizikalno-kemijskih i mikrobioloških parametara salamure tijekom procesa konzerviranja zelenih i crnih maslina sorte oblica, 2000., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
