Pregled po CROSBI profilu: Ana Jeromel (CROSBI Profil: 21126, MBZ: 222710)

1.

Herak Ćustić, Mirjana; Palčić, Igor; Petek, Marko; Čoga, Lepomir; Jeromel, Ana; Bronić, Josip; Pasković, Igor

Učinak terroira i biogenih elemenata na kvalitetu i konkurentnost Malvazije istarske. Zagreb: Stega tisak, 2015 (prirucnik)

2.

Karoglan Kontić, Jasminka; Mirošević, Nikola; Jeromel, Ana; Maletić, Edi; Karoglan, Marko; Preiner, Darko

95 godina u službi vinogradarstva i vinarstva, Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Zavod za vinogradarstvo i vinarstvo. Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2014 (monografija)

1.

Jeromel, Ana; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Tomaz Ivana

AN INFLUENCE OF DIFFERENT YEAST SPECIES ON WINE AROMA COMPOSITION // FERMENTED BEVERAGES / GRUMEZESCU, ALEXANDRU MIHAI ; HOLBAN, ALINA MARIA (ur.).
Duxford: Elsevier, 2019. str. 171-285 doi:10.1016/B978-0-12-815271-3.00006-3

doi

2.

Maslov Bandić, Luna; Viskić, Marko; Jagatić Korenika, Ana Marija; Jeromel, Ana

Varietal thiols in grape and wine // A closer look at grapes, wines and winemaking / Perez, Joni (ur.).
New York (NY): Nova Science Publishers, 2018. str. 43-74

3.

Orlić, Sandi; Jeromel, Ana

Tehnologija vina // Kvasci u biotehnološkoj proizvodnji / Grba, Slobodan (ur.).
Zagreb: Plejada, 2010. str. 131-188

1.

Grba, Slobodan; Stehlik-Tomas, Vesna; Stanzer, Damir; Mrvčić, Jasna; Marić, Vladimir; Orlić, Sandi; Jeromel, Ana; Zgaga, Zoran; Svetec, Ivan-Krešimir; Krpan, Marina

Kvasci u biotehnološkoj proizvodnji / Ranić, Ilija (ur.).
Zagreb: Plejada, 2010

1.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Kozina, Bernard; Preiner, Darko; Tomaz, Ivana; Volarević, Josip; Jeromel, Ana

The Effect of Seed Removal and Extraction Time on the Phenolic Profile of Plavac Mali Wine // Applied sciences (Basel), 13 (2023), 5411, 12 doi:0.3390/app13095411 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

2.

Tomašević, Marina; Lukić, Katarina; Ćurko, Natka; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Preiner, Darko; Tuščić, Valentina; Jeromel, Ana; Kovačević Ganić, Karin

The Influence of Grape Clone and Yeast Strain on Varietal Thiol Concentrations and Sensory Properties of Graševina Wines // Foods, 12(5) (2023), 985, 12 doi:10.3390/foods12050985 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

3.

Šikuten, Iva; Kozina, Bernard; Jeromel, Ana; Preiner, Darko; Jagatić Korenika, Ana-Marija

Senzorna ocjena pjenušavog vina ´Graševina´ klon OB- 435 // Glasnik zaštite bilja, 45 (2022), 6; 100-106 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

www.zastitabilja.com.hr

4.

Tomašević, Marina; Kovačević Ganić, Karin; Ćurko, Natka; Lukić, Katarina; Jagatić Korenika, Ana- Marija; Preiner, Darko; Jeromel, Ana

Varietal thiols in Pošip wines: Effect of clone selection // Glasnik zaštite bilja, 5 (2022), 114-121 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

5.

Šikač, Iva; Jeromel, Ana; Tomaz, Ivana; Kozina, Bernard; Jagatić Korenika, Ana-Marija

Utjecaj kvasaca sekundarne fermentacije na aromatski profil pjenušavih vina // Glasnik zaštite bilja, 5 (2022), 66-77 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

6.

Vincek, Ivana; Jeromel, Ana; Jagatić Korenika, Ana- Marija

UTJECAJ GLUTATIONA NA KEMIJSKI SASTAV I KAKVOĆU VINA 'POŠIP' // Glasnik zaštite bilja, 5 (2022), 58-64 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

7.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Preiner, Darko; Tomaz, Ivana; Skendrović Babojelić, Martina; Jeromel, Ana

Aroma Profile of Monovarietal Pét-Nat Ciders: The Role of Croatian Traditional Apple Varieties // Horticulturae, 8 (2022), 8; 689, 17 doi:10.3390/horticulturae8080689 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

8.

Peršurić Palčić, Ana; Jeromel, Ana; Pecina, Marija; Palčić, Igor; Gluhić, David; Petek, Marko; Herak Ćustić, Mirjana

Decreased Leaf Potassium Content Affects the Chemical Composition of Must for Sparkling Wine Production // Horticulturae, 8 (2022), 6; 512, 15 doi:10.3390/horticulturae8060512 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

9.

Maslov Bandić, Luna; Puhelek, Ivana; Jeromel, Ana; Jagatić Korenika, Ana Marija; Mihaljevć Žulj, Marin

The Effect of Bentonite Agents on the Aroma Composition of Sauvignon Blanc Wines // ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 87 (2022), 1; 51-60 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

acs.agr.hr

10.

Bestulić, Ena; Rossi, Sara; Plavša, Tomislav; Horvat, Ivana; Lukić, Igor; Bubola, Marijan; Ilak Peršurić, Anita Silvana; Jeromel, Ana; Radeka, Sanja

Comparison of different maceration and non-maceration treatments for enhancement of phenolic composition, colour intensity, and taste attributes of Malvazija istarska (Vitis vinifera L.) white wines // Journal of Food Composition and Analysis, 109 (2022), 104472, 11 doi:10.1016/j.jfca.2022.104472 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

11.

Leis, Dorothea; Viskić, Marko; Jeromel, Ana; Maslov Bandić, Luna; leitner, Erich

Analysis of Varietal Thiols in Sauvignon Blanc Wines—Optimization of a Solid-Phase Extraction Gas Chromatography Tandem Mass Spectrometry Method // Food analytical methods, 15 (2022), 6; 1-15 doi:10.1007/s12161-021-02200-3 (recenziran, članak, znanstveni)

doi link.springer.com

12.

Plavša, Tomislav; Bubola, Marijan; Jagatić Korenika, Ana Marija; Jeromel, Ana

Utjecaj inkapsuliranog kvasca na kakvoću pjenušavog ružičastog vina ´Teran´ // Glasnik zaštite bilja, 44 (2021), 6; 92-99 doi:10.31727/gzb.44.6.10 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

13.

Plavša, Tomislav; Andabaka, Željko; Palčić, Igor; Jeromel, Ana

Mogućnosti promjene sadržaja etanola i ukupne kiselosti vina korištenjem Saccharomyces cerevisiae kvasaca // Glasnik zaštite bilja, 44 (2021), 5; 40-46 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr

14.

Tuščić, Valentina; Preiner, D; Andabaka, Ž; Stupić, D; Marković. Z; Jagatić Korenika, AM; Šikuten, I; Štambuk, P; Tomaz, I; Jeromel, A

Utjecaj inaktivnih kvasaca na polifenolni sastav grožđa sorte Plavina // Glasnik zaštite bilja, 44 (2021), 5; 68-74 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

15.

Babić, Iva; Jeromel, Ana; Jagatić Korenika, Ana- Marija

Utjecaj kvasaca Saccharomyces cerevisiae i Lachancea thermotolerans na kemijski sastav vina sorte ´Frankovka´ // Glasnik zaštite bilja, 44 (2021), 5; 48-56 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

16.

Tomislav, Plavša; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Lukić, Igor; Bubola, Marijan; Jeromel, Ana

Influence of different malolactic fermentation techniques on changes in chemical properties and volatile compounds of cv. Teran red wine (Vitis vinifera L.) // Journal of Central European Agriculture, 22 (2021), 3; 582-595 doi:/10.5513/JCEA01/22.3.3172 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi jcea.agr.hr

17.

Marinov, Luka; Jeromel, Ana; Tomaz, Ivana; Preiner, Darko; Jagatić Korenika, Ana-Marija

Učinak sekvencijalne fermentacije s kvascima Lachancea thermotolerans i Torulaspora delbrueckii na kemijski sastav vina ´Malvazija istarska´ // Glasnik zaštite bilja, 44 (2021), 4; 56-66 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

18.

Alpeza, Ivana; Maslov, Luna; Linke, Ivna; Jeromel, Ana

Atypical aging off-flavour and relation between sensory recognition and 2-aminoacetophenone in Croatian wines // Journal of Central European agriculture, 22 (2021), 2; 408-419 doi:/10.5513/JCEA01/22.2.3103 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi jcea.agr.hr

19.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Tomaz, Ivana; Preiner, Darko; Plichta, Vedran; Jeromel, Ana

Impact of commercial yeasts on phenolic profile of Plavac Mali wines from Croatia // Fermentation, 7 (2021), 2; 92, 12 doi:10.3390/fermentation7020092 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

20.

Osrečak, Mirela; Jeromel, Ana; Puhelek, Ivana; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Karakaš, Darija; Anić, Marina; Karoglan , Marko

Utjecaj mikorize na kemijski sastav vina ´Portugizac´ // Glasnik zaštite bilja, 44 (2021), 3; 33-40 doi:10.31727/gzb.44.3.5 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

21.

Viskić, Marko; Maslov Bandić, Luna; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Jeromel, Ana

NMR in the Service of Wine Differentiation // Foods, 10 (2021), 1; 120-142 doi:10.3390/foods10010120 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

22.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Tomaz, Ivana; Preiner, Darko; Lavrić, Marina; Šimić, Branimir; Jeromel, Ana

Influence of L. thermotolerans and S. cerevisiae Commercial Yeast Sequential Inoculation on Aroma Composition of Red Wines (Cv Trnjak, Babic, Blatina and Frankovka) // Fermentation, 7 (2021), 1; 4, 20 doi:10.3390/fermentation7010004 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

23.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Marinov, Luka; Anđelini, Dominik; Jeromel, Ana

Kvasci i kiselinski profil vina // Journal of Central European agriculture, 21 (2020), 4; 861-869 doi:10.5513/JCEA01/21.4.2833 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi jcea.agr.hr

24.

Peršurić Palčić, Ana; Jeromel, Ana; Pecina, Marija; Palčić, Igor; Gluhić, David; Herak Ćustić, Mirjana

Utjecaj folijarne gnojidbe na osnovni kemijski sastav mošta cv. Malvazije istarske (Vitis vinifera L.) // Glasnik Zaštite Bilja, 43 (2020), 4; 32-38 (recenziran, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr

25.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Preiner, Darko; Tomaz, Ivana; Jeromel, Ana

Volatile Profile Characterization of Croatian Commercial Sparkling Wines // Molecules, 25 (2020), 18; 4349, 24 doi:10.3390/molecules25184349 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

26.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Biloš, Josipa; Kozina, Bernard; Tomaz, Ivana; Preiner, Darko; Jeromel, Ana

Effect of Different Reducing Agents on Aromatic Compounds, Antioxidant and Chromatic Properties of Sauvignon Blanc Wine // Foods, 9 (2020), 8; 996, 17 doi:10.3390/foods9080996 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.mdpi.com

27.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Preiner, Darko; Jeromel, Ana

Aromatski profil pjenušavih vina Zagrebačke županije // Glasnik zaštite bilja, 6 (2019), 104-110 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

28.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Buljević, Nina; Jeromel, Ana

Tradicija proizvodnje i kakvoća crnih vina općine Postira, vinogorja Brač // Glasnik zaštite bilja, 42 (2019), 5; 28-37 doi:10.31727/gzb.42.5.4 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

29.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Puhelek, Ivana; Tomaz, Ivana; Jeromel, Ana

Kemijska i senzorna karakterizacija vina Chardonnay // Glasnik zaštite bilja, 42 (2019), 3; 96-101 doi:10.31727/gzb.42.3.12 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

30.

Mihaljević Žulj, Marin; Maslov Bandić, Luna; Tartaro Bujak, Ivana; Puhelek, Ivana; Jeromel, Ana; Mihaljević, Branka

Gamma irradiation as pre-fermentative method for improving wine quality // Lebensmittel-wissenschaft und-technologie-food science and technology, 101 (2019), 175-182 doi:10.1016/j.lwt.2018.11.016 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi doi.org www.sciencedirect.com

31.

Karoglan, Marko; Maslov Bandić, Luna; Osrečak, Mirela; Mihaljević Žulj, Marin; Kozina, Bernard; Jeromel, Ana

Amino acid composition of white grape juices as affected by soil urea fertilization // Journal of Agricultural Science and Technology, 21 (2019), 6; 1507-1520 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

32.

Maslov Bandić, Luna; Mihaljević Žulj, Marin; Fruk, Goran; Skendrović Babojelić, Martina; Jemrić, Tomislav; Jeromel, Ana

The profile of organic acids and polyphenols in apple wines fermented with different yeast strains // Journal of food science and technology, 56 (2019), 2; 599-606 doi:10.1007/s13197-018-3514-2 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

33.

Jeromel, Ana; Šember, Nikola; Jagatić Korenika, Ana-Marija

Duljina dozrijevanja kao čimbenik kakvoće pjenušavih vina // Glasnik zaštite bilja, 6 (2018), 84-90 doi:10.31727/gzb.41.6.9 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

doi

34.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Maslov Bandić, Luna; Jakobović, Snježana; Palčić, Igor; Jeromel, Ana

Comparative study of aromatic and polyphenolic profiles of Croatian white wines produced by cold maceration // Czech journal of food sciences, 36 (2018), 6; 459-469 doi:10.17221/448/2017-CJFS (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.agriculturejournals.cz

35.

Jeromel, Ana; Kovačević Ganić, Karin; Mihaljević Žulj, Marin; Maslek, Maja; Puhelek, Ivana; Jagatić Korenika, Ana-Marija

Biogenic Amine Production during Spontaneous and Inoculated MLF of Zweigelt Wines // ACS. Agriculturae conspectus scintificus, 83 (2018), 3; 239-242 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr

36.

Tomić, Antonija; Mihaljević Žulj, Marin; Andabaka, Željko; Tomaz, Ivana; Jakobović, Snježana; Jeromel, Ana

Influence of Pectolytic Enzymes and Selected Yeast Strains on the Chemical Composition of Blackberry Wines // Polish journal of food and nutrition sciences, 68 (2018), 3; 263-272 doi:10.1515/pjfns-2018-0004 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi journal.pan.olsztyn.pl

37.

Stupić, Domagoj; Andabaka, Željko; Šikuten, Iva; Lončar, Mateja; Mihaljević Žulj, Marin; Puhelek, Ivana; Jeromel, Ana; Maletić, Edi

Gospodarske i ampelografske karakteristike autohtonih sorata kastavskog područja // Glasnik zaštite bilja, 40 (2017), 6; 4-9 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr hrcak.srce.hr

38.

Jeromel, Ana; Orbanić, Fumica; Tomaz, Ivana; Andabaka, Željko; Jagatić Korenika, Ana-Marija

Kakvoća crnih vina (V. vinifera L.) dozrijevanih u bačvama od slavonske hrastovine // Glasnik zaštite bilja, 40 (2017), 6; 19-27 doi:10.31727/gzb.40.6.3 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

39.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Batistić, Ivan; Jeromel, Ana

Utjecaj hladne maceracije na kakvoću vina Grk // Glasnik zaštite bilja, 40 (2017), 5; 94-102 doi:10.31727/gzb.40.5.10 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi hrcak.srce.hr

40.

Tomić, Antonija; Tomaz, Ivana; Jeromel, Ana

Kemijski sastav voćnih vina od aronije // Glasnik zaštite bilja, 39 (2016), 6; 63-69 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada hrcak.srce.hr

41.

Maslov, Luna; Tomaz, Ivana; Mihaljević Žulj, Marin; Jeromel, Ana

Aroma characterization of predicate wines from Croatia // European food research and technology, 243 (2016), 2; 263-274 doi:10.1007/s00217-016-2741-x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi link.springer.com

42.

Tomić, Antonija; Puhelek, Ivana; Mihaljević Žulj, Marin; Jeromel, Ana

Senzorna svojstva voćnih vina proizvedenih od kupina sorte Thornfree // Glasnik zaštite bilja, 39 (2016), 3; 38-43 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

43.

Mihaljević Žulj, Marin; Greblički, Ivan, Maslov, Luna; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Puhelek, Ivana; Jeromel, Ana

Kemijska i senzorna svojstva vina sorte Sokol (Vitis vinifera L.) // Glasnik zaštite bilja, 39 (2016), 3; 6-13 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

44.

Puhelek, Ivana; Jagatić Korenika, Ana Marija; Mihaljević Žulj, Marin; Maslov, Luna; Preiner, Darko; Jeromel, Ana

Aminoacids Profile of cv. Kraljevina (Vitis vinifera L.) Clones Candidates // ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 80 (2015), 2; 109-112 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr

45.

Mihaljević Žulj, Marin; Puhelek, Ivana; Jagatić Korenika, Ana Marija; Maslov Bandić, Luna; Pavlešić, Tomislav; Jeromel, Ana

Organic Acid Composition in Croatian Predicate Wines // ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 80 (2015), 2; 113-117 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

46.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Ivan, Naletilić; Mihaljević Žulj, Marin; Puhelek, Ivana; Jeromel, Ana

Utjecaj roka berbe i temperature maceracije na polifenolni sastav grožđa i vina sorte Frankovka (Vitis vinifera L.) // Glasnik zaštite bilja, 38 (2015), 5; 92-97 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

hrcak.srce.hr

47.

Palčić, Igor; Herak Ćustić, Mirjana; Jeromel, Ana; Karoglan, Marko; Staver, Mario; Damijanić, Kristijan; Šegon, Petar; Pasković, Igor.

Status Fe, Zn i Mn u listu cv. Malvazije istarske (Vitis vinifera L.) s četiri lokacije sjeverozapadne Istre // Glasnik zaštite bilja, 4 (2015), 6-13 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

48.

Mihaljević Žulj, Marin; Maslov, Luna; Tomaz, Ivana; Jeromel, Ana

Determination of 2-aminoacetophenone in white wines using ultrasound assisted SPME coupled // Journal of analytical chemistry, 70 (2015), 7; 814-818 doi:10.1134/S1061934815070102 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

49.

Mihaljević Žulj, Marin; Tomaz, Ivana; Maslov Bandić, Luna; Puhelek, Ivana; Jagatić Korenika, Ana Marija; Jeromel, Ana

Influence of Different Yeast Strains on Metabolism of Tryptophan and Indole-3-Acetic Acid During Fermentation // South African journal of enology and viticulture, 36 (2015), 1; 44-49 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.sasev.org

50.

Jakobović, Snježana; Jeromel, Ana; Maslov, Luna; Jakobović, Mario

Influence of grape ripeness of Rhine Riesling on the composition of polyphenolic compounds in must and wine // Journal of food agriculture & environment, 13 (2015), 1; 29-35 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

world-food.net

51.

Jeromel, L.; Siketić, Zdravko.; Ogrinc Potočnik, N.; Vavpetič, P.; Rupnik, Z.; Bučar, K.; Pelicon, P

Development of mass spectrometry by high energy focused heavy ion beam: MeV SIMS with 8 MeV Cl7+ beam // Nuclear Instruments and Methods in Physics Research, Section B: Beam Interactions with Materials and Atoms, 332 (2014), 22-27 doi:10.1016/j.nimb.2014.02.022 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi www.sciencedirect.com

52.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Mihaljević Žulj, Marin; Puhelek, Ivana; Plavša, Tomislav; Jeromel, Ana

Study of phenolic composition and antioxidant capacity of Croatian macerated white wines // Mitteilungen Klosterneuburg, 64 (2014), 171-180 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

53.

Jakobović, Snježana; Jeromel, Ana; Jakobović, Mario

DOZRELOST GROŽĐA RIZLINGA RAJNSKOG I SINTEZA PREKURSORA POJAVE NETIPIČNE AROME STARENJA VINA // Poljoprivreda (Osijek), 20 (2014), 2; 29-35 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

54.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Jeromel, Ana; Mihaljević Žulj, Marin; Puhelek, Ivana

Utjecaj hladne maceracije na kemijski sastav vina autohtonih hrvatskih sorti vinove loze // Glasnik zaštite bilja, 35 (2012), 4; 78-86 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

55.

Puhelek, Ivana; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Mihaljević Žulj, Marin; Jeromel, Ana

Senzorna svojstva vina proizvedena od klonskih kandidata kultivara Kraljevina // Glasnik zaštite bilja, 5 (2012), 100-108 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

56.

Jeromel, Ana; Kovačević Ganić, Karin; Herjavec, Stanka; Mihaljević, Marin; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Rendulić, Ivana; Čolić, Marijana

Concentration of Biogenic Amines in ‘Pinot Noir’ Wines Produced in Croatia // ACS - Agriculturae conspectus scientificus, 77 (2012), 1; 37-40 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada acs.agr.hr https

57.

Herjavec, Stanka; Jeromel, Ana; Maslov, Luna; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Mihaljević, Marin; Prusina, Tihomir

Influence of Different Maceration Times on the Anthocyanin Composition and Sensory Properties of Blatina Wines // ACS. Agriculturae conspectus scientificus, 77 (2012), 1; 41-44 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada acs.agr.hr

58.

Maslov, Luna; Jeromel, Ana; Herjavec, Stanka; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Mihaljević, Marin; Plavša, Tomislav

Indole-3-acetic acid and tryptophan in Istrian Malvasia grapes and wine // Journal of food agriculture & environment, 9 (2011), 3/4; 29-33 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada world-food.net

59.

Karoglan, Marko; Maslov, Luna; Matić, Ivana; Brodski, Aleksandar; Jeromel, Ana; Kozina, Bernard; Mijić, Ante

Sastav ukupnog i asimilacijskog dušika u grožđu triju sorata vinove loze pod utjecajem dušične gnojidbe vinograda // Journal of central European agriculture, 12 (2011), 2; 267-275 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

60.

Karoglan, Marko; Mihaljević, Marin; Maslov, Luna; Osrečak, Mirela; Jeromel, Ana; Kozina, Bernard; Petrić, Rikard

Utjecaj dušične gnojidbe na kemijski sastav grožđa kultivara Chardonnay, Graševina i Rizling rajnski // Poljoprivreda (Osijek), 16 (2010), 1; 8-12 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

61.

Orlić, Sandi; Vojvoda, Tanja; Huić-Babić, Katarina; Arroyo Lopez, Noe; Jeromel, Ana; Kozina, Bernard; Iacumin, Lucilla; Comi Giuseppe

Diversity and oenological characterization of indigenous Saccharomyces cerevisiae associated with Žilavka grapes // World journal of microbiology & biotechnology, 26 (2010), 8; 1483-1489 doi:10.1007/s11274-010-0323-9 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi link.springer.com doi.org

62.

Kozlović, Gianfranco; Jeromel, Ana; Maslov, Luna; Pollnitz, Alan; Orlić, Sandi

Use of acacia barrique barrels – Influence on the quality of Malvazija from Istria wines // Food chemistry, 120 (2010), 3; 698-702 doi:10.1016/j.foodchem.2009.10.065 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada doi www.sciencedirect.com

63.

Maletić, Edi; Karoglan Kontić, Jasminka; Preiner, Darko; Jeromel, Ana; Patz, Claus-Dieter; Dietrich, Helmut

Anthocyanin profile and antioxidative capacity of some autochthonous Croatian red wines // Journal of Food Agriculture & Environment, 7 (2009), 1; 48-51 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

64.

Herjavec, Stanka; Jeromel, Ana; Maslov, Luna; Prusina, Tihomir

UTJECAJ HLADNE MACERACIJE NA KEMIJSKI SASTAV VINA ŽILAVKA // Journal of central European agriculture, 9 (2008), 3; 505-510 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

65.

Kozina, Bernard; Karoglan, Marko; Jeromel, Ana; Maslov, Luna

Effect of grapevine solarization on the anthocyanin composition of Pinot Noir wines // Cereal research communications, 36 (2008), S5; 47-50 doi:10.1556/CRC.36.2008.Suppl.1 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi akkrt.metapress.com

66.

Karoglan, Marko; Kozina, Bernard; Jeromel, Ana; Orlić, Sandi

Utjecaj djelomične defolijacije na sadržaj monoterpena u vinu Traminca mirisavog (Vitis vinifera L.) // Poljoprivreda (Osijek), 14 (2008), 1; 35-40 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

67.

Jeromel, Ana; Hejravec, Stanka; Orlić, Sandi; Redžepović, Sulejman; Wondra, Mojmir

Changes on volatile composition of Kraljevina wines by controlled malolactic fermentation // Journal of central European agriculture, 8 (2008), 2; 363-372 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.agr.hr

68.

Dujmović, Dora; Huić Babić, Katarina; Jeromel, Ana; Redžepović, Sulejman; Kozina, Bernard; Iacumin, Lucilla; Orlić, Sandi

Selekcija autohtonih sojeva kvasaca izoliranih sa cv. Traminac Mirisavi iz Iločkog vinogorja // Journal of central European agriculture, 9 (2008), 2; 323-328 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.agr.hr

69.

Beljak, Josip; Jeromel, Ana; Herjavec, Stanka; Orlić, Sandi

Utjecaj autohtonih sojeva Saccharomyces spp. na koncentraciju sumpornog diksida u vinu // Journal of central European agriculture, 9 (2008), 2; 289-296 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.agr.hr

70.

Orlić, Sandi; Pogačić, Martina; Jeromel, Ana; Karoglan, Marko; Kozina, Bernard; Iacumin, Lucilla; Redžepović, Sulejman

Određivanje killer karaktera vinskih kvasaca izoliranih sa područja Istre // Journal of central European agriculture, 9 (2008), 1; 95-100 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.agr.hr

71.

Kozina, Bernard; Karoglan, Marko; Herjavec, Stanka; Jeromel, Ana; Orlić, Sandi;

Influence of basal leaf removal on the chemical composition of Sauvignon Blanc and Riesling wines // Journal of food, agriculture and environment, 6 (2008), 1; 28-33 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

72.

Jeromel, Ana; Herjavec, Stanka; Kozina, Bernard; Maslov, Luna; Bašić, Marin

SASTAV ORGANSKIH KISELINA U GROŽĐU, MOŠTU I VINU KLONOVA CHARDONNAY // Poljoprivreda (Osijek), 13 (2007), 2; 35-40 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

73.

Herjavec, Stanka; Jeromel, Ana; Orlić, Sandi; Kozina, Bernard

Changes in Volatile Composition and Sensory Properties of Vugava Wines Aged in Croatia OAK Barrels // Journal of Central European Agriculture, 8 (2007), 195-204 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

74.

Orlić, Sandi; Redžepović, Sulejman; Jeromel, Ana; Herjavec, Stanka; Iacumin, Lucilla

Influence of indigenous Saccharomyces paradoxus strains on Chardonnay wine fermentation aroma // International Journal of Food Science and Technology, 42 (2007), 1; 95-101 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

75.

Herjavec, Stanka; Jeromel, Ana; Da Silva Angela; Orlić, Sandi; Redžepović, Sulejman

The quality of white wines fermented in Croatian oak barrels // Food Chemistry, 100 (2006), 1; 124-128 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.sciencedirect.com www.sciencedirect.com

76.

Orlić, Sandi; Očić, Nenad; Jeromel, Ana; Huić, Katarina; Redžepović

Selection of Indigenous Saccharomyces cerevisiae Strains from Kutjevo Wine Growing Area at the Laboratoy Scale // ACS. Agriculturae conspectus scientificus, 70 (2005), 93-97 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

77.

Staver, Mario; Herjavec, Stanka; Orlić, Sandi; Redžepović, Sulejman; Kovačević-Ganić, Karin; Jeromel, Ana; Peršurić, Đordano

Influence of Indigenous Saccharomyces cerevisiae Strains on Higher Alcohol Content in Malvazija Istarska Wines // Agriculturae Conspectus Scientificus, 70 (2005), 55-58 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

www.agr.hr

78.

Herjavec, Stanka; Majdak, Ana; Tupajić, Pavica; Redžepović, Sulejman; Orlić, Sandi

Reduction in acidity by chemical and microbiological methods and their effect on Moslavac wine quality // Food technology and biotechnology, 41 (2003), 3; 231-236 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, znanstveni)

hrcak.srce.hr

79.

Redžepović, Sulejman; Orlić, Sandi; Majdak, Ana; Kozina, Bernard; Volschenik, Heinrich; Viljoen-Bloom, Miranda

Differential malic acid degradation by selected strains of Saccharomyces during alcoholic fermentation // International Journal of Foood Microbiology, 83 (2003), 1; 49-61 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

80.

Majdak, Ana; Herjavec, Stanka; Orlić, Sandi; Redžepović, Sulejman; Mirošević, Nikola

Comparision of Wine Aroma Compounds Produced by Saccharomyces paradoxus and Saccharomyces cerevisiae Strains // Food Technology and Biotechnology, 40 (2002), 2; 103-109 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

81.

Herjavec, Stanka; Tupajić, Pavica; Majdak, Ana

Influence of Malolactic Fermentation on the Quality of Riesling Wine // ACS. Agriculturae conspectus scintificus, 66 (2001), 1; 59-64 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

1.

Preiner, Darko; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Marković, Zvjezdana; Jeromel, Ana

Suvremeni trendovi vinogradarsko-vinarske proizvodnje u Hrvatskoj // Glasilo biljne zaštite, 21 (2021), 3; 323-332 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

hrcak.srce.hr

2.

Osrečak, Mirela; Jeromel, Ana; Puhelek, Ivana; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Anić, Marina; Huzanić, Nera; Karoglan, Marko

Mikoriza u vinogradarskoj proizvodnji // Glasnik zaštite bilja, 4 (2020), 4; 26-30 (domaća recenzija, članak, stručni)

1.

Orbanić, Fumica; Rossi, Sara; Bestulić, Ena; Kovačević Ganić, Karin; Ćurko, Natka; Tomašević, Marina; Plavša, Tomislav; Jeromel, Ana; Radeka, Sanja

Total phenolic content and antioxidant capacity of Teran red wine: influence of pre-fermentative mash procedures // Proceedings - 58th Croatian and 18th International Symposium on Agriculture
Dubrovnik, Hrvatska, 2023. str. 195-200 (predavanje, recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada sa.agr.hr

2.

Orbanić, Fumica; Rossi, Sara; Bestulić, Ena; Plavša, Tomislav; Jeromel, Ana; Radeka, Sanja

Impact of pre-fermentative mash cooling and heating on anthocyanin concentration and color of Teran wines // 57th Croatian and 17th Internacional Symposium on Agriculture - PROCEEDINGS
Vodice, Hrvatska, 2022. str. 581-585 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

3.

Lavrić, Marina; Jeromel, Ana; Prusina, Tihomir; Preiner, Darko; Štambuk, Petra; Tomaz, Ivana; Jagatić Korenika, Ana-Marija

Utjecaj kvasaca na sastav antocijana u vinu ´Trnjak´ // Proceedings 57th Croatian & 17th International Symposium on Agriculture / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Vodice: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2022. str. 569-574 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

4.

Bestulić, Ena; Rossi, Sara; Plavša, Tomislav; Kovačević Ganić, Karin; Ćurko, Natka; Jeromel, Ana; Radeka, Sanja

Maceration time effect on the mineral composition of Malvazija istarska (Vitis vinifera L.) wines // Proceedings / Majić, Ivana ; Antunović Zvonko (ur.).
Vodice, Hrvatska: Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, 2022. str. 559-563 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

5.

Bestulić, Ena; Rossi, Sara; Plavša, Tomislav; Bubola, Marijan; Ilak Peršurić, Anita Silvana; Jeromel, Ana; Radeka, Sanja

Relationship between some sensory attributes and overall impression of Malvazija istarska wines produced with different vinification techniques // 56th Croatian & 16th International Symposium on Agriculture / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Vodice: VIN Grafika, 2021. str. 682-686 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

6.

Jeromel, Ana; Maslov Bandić, Luna, Šimić, Branimir; Jagatić Korenika, Ana-Marija

Primjena kvasca Lachancea thermotolerans u proizvodnji vina ´Blatina´ // 56th Croatian and 16th International Symposium on Agriculture/Proceedings / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 697-701 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

7.

Lavrić, Marina; Jeromel, Ana; Prusina, Tihomir; Jagatić Korenika, Ana-Marija

Učinak kvasaca Saccharomyces cerevisiae i Lachancea thermotolerans na promjene u kemijskom sastavu vina ´Trnjak´ // 56th Croatian and 16th International Symposium on Agriculture/Proceedings / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 706-710 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

8.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Jeromel, Ana; Puhelek Ivana; Mihaljević Žulj, Marin

Utjecaj hladne maceracije na kakvoću bijelih vina autohtonih sorti grožđa // 49th Croatian & 9th International Symposium on Agriculture
Dubrovnik, Hrvatska, 2014. (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

9.

Mihaljević Žulj, Marin; Tomaz, Ivana; Maslov Bandić, Luna; Puhelek, Ivana; Jagatić Korenika, Ana Marija; Jeromel, Ana

Efekt dodatka amonijevog sulfata na metabolizam triptofana tijekom alkoholne fermentacije // 49th Croatian & 9th International Symposium on Agriculture
Dubrovnik, Hrvatska, 2014. (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

10.

Tomić, Antonija; Žulj Mihaljević, Marin; Tomaz, Ivana; Jeromel, Ana

Utjecaj pektolitičkih enzima na polifenolni sastav kupinovog vina // 48. Hrvatski i 8. Međunarodni Simpozij Agronoma
Osijek, 2013. str. 855-859 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

11.

Puhelek, Ivana; Jagatić Korenika, Ana Marija; Mihaljević Žulj, Marin; Jeromel, Ana;

Koncentacija organskih kiselina u vinima različitih klonskih kandidata kultivara Kraljevina(Vitis vinifera L.) // 48.Hrvatski i 8. Međunarodni simpozij Agronoma
Dubrovnik, Hrvatska, 2013. str. 892-895 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

12.

Mesić, Josip; Karlogan, Marko; Kozina, Bernard; Jeromel, Ana

Utjecaj djelomične defolijacije na kemijski sastav mošta kultivara Savignon bijeli (Vitis vinifera L.) // Međunarodni znanstveno-stručni skup, 14. Ružičkini dani, "Danas znanost - sutra industrija"
Vukovar: Veleučilište Lavoslav Ružička u Vukovaru, 2012. str. 236-243 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

13.

Jeromel, Ana; Herjavec, Stanka; Maslov Bandić, Luna; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Mihaljević, Marin; Plavša, Tomislav

Concentrations of L-tryptophan, indole-3-acetic acid and 2-aminoacetophenone in Malvasia // Proceedings of the 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Medić, Helga (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2011. str. 157-160 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

14.

Karoglan, Marko; Maslov, Luna; Jeromel, Ana; Osrečak, Mirela; Kozina, Bernard; Marijanović, Josip

Fermentation rate in White Riesling (Vitis vinifera L.) grape juice as affected by vineyard nitrogen fertilization // Proceedings. 46th Croatian and 6th International Symposium on Agriculture. Opatija. Croatia / Milan Pospišil (ur.).
Zagreb: Regata d.o.o. Zagreb, 2011. str. 941-945 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

15.

Herjavec, Stanka; Jeromel, Ana; Jagatić, Ana-Marija

The quality of Maraština wine fermented in Croatian oak barrels // Proceedings of the 32nd World Congress of Vine and Wine, 7th general assembly of the OIV / Kubanović, Veronika (ur.).
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede ribarstva i ruralnog razvoja RH, 2009. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

16.

Maletić, Edi; Karoglan Kontić, Jasminka; Preiner, Darko; Jeromel, Ana; Patz, C.D., Dietrich, H.

Study of chemical and sensory profile of selected autochthonous Croatian wines // 32nd World Congress of vine and wine, 7th general assembly of the OIV / Kubanović, Veronika (ur.).
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva, i ruralnog razvoja RH, 2009. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

17.

Karoglan, Marko; Herjavec, Stanka; Maslov, Luna; Jeromel, Ana; Kozina, Bernard

Utjecaj dušične gnojidbe na sastav indol-3-octene kiseline u vinu Graševina // 32nd world congress of vine and wine
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, 2009. str. 1-7 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

18.

Herjavec, Stanka; Jeromel, Ana; Jagatić, Ana- Marija

The quality of Maraština wine fermented in croatian oak barrels // 32nd World congress of vine and wine 7th general assembly of the OIV / Veronika, Kubanović (ur.).
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, 2009. str. 261-261 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

19.

Herjavec, Stanka; Jeromel, Ana; Prusina, Tihomir; Maslov, Luna

Cold maceration and the quality of Žilavka wine // Zbornik radova 43. hrvatski i 3. međunarodni simpozij agronoma / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2008. str. 889-892 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

1.

Orlić, Sandi; Redžepović, Sulejman; Majdak, Ana

Selekcija kvasaca-nova dostignuća za tipičnost vina // Manifestacija vinogradara i vinara Dalmacije 13. Sabatina
Bol, Hrvatska: Zadružni savez Dalmacije, 2003. str. 51-60 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

1.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Zorić, Ante; Ivić, Stipe; Preiner, Darko; Jeromel, Ana

Utjecaj različitih sojeva Saccharomyces i ne- Saccharomyces sp. kvasaca na kemijski sastav vina ´Babić´ // 56. HRVATSKI I 16. MEĐUNARODNI SIMPOZIJ AGRONOMA ; ZBORNIK RADOVA / Rozman, Vlatka ; Antunović, Zvonko (ur.).
Osijek: Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2021. str. 692-696 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), ostalo)

1.

Tomić, Antonija; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Alpeza, Ivana; Jeromel, Ana

Chemical composition of fruit wines from Croatia // 58. hrvatski i 18. međunarodni simpozij agronoma eZbornik sažetaka / Carović-Stanko, Klaudija ; Širić, Ivan (ur.).
Dubrovnik, Hrvatska: Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska, 2023. str. 121-121 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

2.

Bestulić, Ena; Rossi, Sara; Orbanić, Fumica; Horvat, Ivana; Lukić, Igor; Plavša, Tomislav; Jeromel, Ana; Radeka, Sanja

Impact of mash maceration duration and temperature on non-flavonoid phenolics in Malvazija istarska wines // BOOK OF ABSTRACTS - 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Komes, Draženka (ur.).
Zagreb, Hrvatska, 2022. str. 57-58 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

3.

Orbanić, Fumica; Rossi, Sara; Bestulić, Ena; Kovačević Ganić, Karin; Ćurko, Natka; Tomašević, Marina, Plavša, Tomislav; Jeromel, Ana; Radeka, Sanja

Impact of pre-fermentative mash cooling, heating, saignée technique and prolonged macerations on antioxidant capacity and total phenolic content in Teran red wine // BOOK OF ABSTRACTS, 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists
Zagreb, Hrvatska, 2022. str. 136-137 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

4.

Tušćić, Valentina; Preiner, Darko; Andabaka, Željko; Stupić, Domagoj; Marković, Zvjezdana; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Šikuten, Iva; Štambuk, Petra; Rendulić, Nera; Toamz, Ivana; Jeromel, Ana

Influence of inactive yeasts on grape quality of cv. Plavina used in Prošek wine production // Book of abstracts IV International Symposium for Agriculture and Food
Skopje: Faculty of Agricultural Sciences and Food, 2022. str. 184-184 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

5.

Jeromel, Ana; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Kozina, Bernard

Influence of maceration time on Plavac mali red wine polyphenol profile // Book of Abstracts IV International Symposium for Agriculture and Food, ISAF 2022, 12-14. October 2022., Ohrid, North Macedonia
Skopje: Faculty of Agricultural Sciences and Food ; Ss. Cyril and Methodius University in Skopje, 2022. str. 185-185 (poster, sažetak, znanstveni)

6.

Orbanić, Fumica; Rossi, Sara; Bestulić, Ena; Lukić, Marina; Horvat, Ivana; Ćurko, Natka; Jeromel, Ana; Radeka, Sanja

Phenolic profile of cold-pressed grape seed oil from Teran red grape variety (Vitis vinifera L.): Impact of pre-fermentative mash cooling, heating, and prolonged macerations // FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS ; Book of Abstracts
Osijek, Hrvatska, 2022. str. 28-29 (predavanje, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

7.

Bestulić, Ena; Rossi, Sara; Plavša, Tomislav; Horvat, Ivana; Lukić, Igor; Jeromel, Ana; Radeka, Sanja

Influence of maceration time and temperature on some bioactive compounds in Malvazija istarska white wines // In Vino Analytica Scientia IVAS 2022 - Book of abstracts
Neustadt an der Weinstraße, Njemačka, 2022. str. 1-1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

8.

Stupić, Domagoj; Marković, Zvjezdana; Preiner, Darko; Andabaka, Željko; Karoglan Kontić, Jasminka; Maletić, Edi; Jeromel, Ana; Rendulić Jelušić, Ivana; Štambuk, Petra; Šikuten, Iva

Otporne sorte vinove loze nove generacije // Zbornik radova "Drugi središnji stručni skup vinogradara i vinara Hrvatske"
Požega, Hrvatska, 2019. str. 40-41 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni)

9.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Puhelek, Ivana; Tomaz, Ivana; Jeromel, Ana

Chemical and sensory characterization of Chardonnay wines // Book of Abstracts, 54. Hrvatski i 14. Međunarodni Simpozij Agronoma / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2019. str. 210-211 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

sa.agr.hr

10.

Peršurić Palčić, Ana; Jeromel, Ana; Petek, Marko; Gluhić, David; Herak Ćustić, Mirjana

Utjecaj folijarne gnojidbe na pH vrijednost mošta cv. Malvazije istarske (Vitis vinifera L.) // Zbornik sažetaka 54. hrvatskog i 14. međunarodnog simpozija agronoma / Mioč, Boro ; Širić, Ivan (ur.).
Zagreb: Grafomark d.o.o., Zagreb, 2019. str. 229-230 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

11.

Alpeza, Ivana; Jeromel, Ana; Kaštelanac, Dragice, Jagatić Korenika, Ana-Marija

The distinctive sensory descriptors of Malvasija dubrovačka wines // Book of Abstracts: 6th International Symposium Malvasias of the Mediterranean Basin / Caló, Antonio (ur.).
Sassari: Università di Sassari, 2018. str. 29-29 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

www.regione.sardegna.it

12.

Alpeza, Ivana; Jeromel, Ana; Maslov, Luna; Lipar, Martina

Netipična aroma dozrijevanja (UTA) u hrvatskim vinima ; senzorna analiza i sadržaj 2- aminoacetofenona (2-APP) // Zbornik sažetaka
Vodice, Hrvatska, 2018. str. 1-1 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

13.

Jagatić Korenika, Ana-Marija; Jeromel, Ana; Mihaljević Žulj, Marin; Puhelek, Ivana

Utjecaj tehnologije vinifikacije na aromatski potencijal vina bijelih kultivara grožđa (Vitis vinifera L.) iz Hrvatske // 51st Croatian and 11th International Symposium on Agriculture - book of abstracts / Pospišil, Milan ; Vnučec, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016. str. 185-186 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

sa.agr.hr

14.

Palčić, Igor; Herak Ćustić, Mirjana; Jeromel, Ana; Karoglan, Marko; Staver, Mario; Damijanić, Kristijan; Šegon, Petar; Pasković, Igor;

Status Fe, Zn i Mn u listu cv. Malvazije istarske (Vitis vinifera L.) s četiri terroira pri različitoj gnojidbi // 50. Hrvatski i 10. Međunarodni Simpozij Agronoma / Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2015. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

15.

Jeromel, Ana; Jagatić Korenika, Ana Marija; Puhelek, Ivana; Mihaljević Žulj, Marin; Maslov, Luna

Sastav organskih kiselina u hrvatskim predikatnim vinima // Unapređenje vinogradarstva i vinarstva nakon ulaska Republike Hrvatske u EU / Jelčić, Dubravko ; Jakobović, Snježana (ur.).
Požega, 2014. str. 69-72 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

16.

Maslov, Luna; Mihaljević Žulj, Marin; Tomaz, Ivana; Jeromel, Ana

Determination of 2-aminoacetophenone in Riesling wines by SPME-GC-MS // Book of Abstracts
Riva del Garda, 2014. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

17.

Palčić, Igor; Herak Ćustić, Mirjana; Petek, Marko; Jeromel, Ana; Staver, Mario; Damijanić, Kristijan

Utjecaj terroira i kontrolirane ishrane vinove loze na kvalitetu mošta cv. Malvazije Istarske // 49. Hrvatski i 9. Međunarodni Simpozij Agronoma / Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku (ur.).
Dubrovnik: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 211-212 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

18.

Mihaljević Žulj, Marin; Jagatić Korenika, Ana Marija; Puhelek, Ivana; Maslov, Luna; Tomaz, Ivana; Jeromel, Ana

Influence of different yeast strain on metabolism of tryptophan and indole-3-acetic acid as the precursors of „untypical aging off- flavour“ (UTA) in wine // International Symposium for Agriculture and Food : book of abstracts
Skopje, 2012. str. 55-55 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

19.

Jeromel, Ana; Kovačević Ganić, Karin; Mihaljević, Marin; Jagatić Korenika, Ana Marija; Puhelek, Ivana; Maslek, Maja

Biogenic amine production during spontaneous and inoculated malolactic fermentation of Zweigelt wines // Book of abstracts, International Symposium for Agriculture and Food
Skopje, 2012. str. 35-35 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

20.

Maslov, Luna; Jeromel, Ana; Herjavec, Stanka; Karoglan, Marko; Kozina, Bernard

Determination of indole-3-acetic acid in Malvasia from Istria grape and wine // 4th International Sympoaium on Recent advances in food analysis : abstracts / Jana Hajšlova, Michel Nielen (ur.).
Prag, 2009. str. 138-138 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

21.

Orlić, Sandi; Toplovec, Saša; Jeromel, Ana; Herjavec, Stanak; Kozina Bernard; Redžepović, Sulejman;

Enolgical characterization of yeast isolated from Istra region // Zbornik radova 42. hrvatskog i 2. međunarodnog simpozija agronoma = Proceedings of the 42nd Croatian & 2nd International Symposium on Agriculture / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2007. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo)

22.

Staver, Mario; Herjavec, Stanka; Orlić, Sandi; Redžepović, Sulejman; Kovačević-Ganić, Karin; Jeromel, Ana; Peršurić, Đordano

Influence of Indigenous Saccharomyces cerevisiae Strains on Higher Alcohol Content in Malvazija Istarska Wines // Book of abstracts of International Scientific Conference "Mediterranean Malvasias" / Sladonja, Barbara (ur.). (ur.).
Poreč, Hrvatska, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

23.

Karoglan Kontić, Jasminka; Mirošević, Nikola; Majdak, Ana; Maletić, Edi

Possibilities of organic viticulture production in different wine growing regions of Croatia // Book of invited papers and abstracts / Ivan Pejić, Nikola Mirošević (ur.).
Zagreb: Faculty of Agriculture University of Zagreb, 2000. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

24.

Kozina, Bernard; Maletić, Edi; Karoglan Kontić, Jasminka; Mirošević, Nikola; Majdak, Ana;

Charatteristiche agrobiologiche e technologiche di una cv. di "Sangiovese" (V.vinifera L.) nelle condizioni del nord Dalmazia, Croazia // International Symposium il "Sangiovese" / Luigi Fabbrini, Alessandra Gemmiti (ur.).
Firenza : München: arsia, 2000. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

1.

Bestulić, Ena; Rossi, Sara; Kovačević Ganić, Karin; Ćurko, Natka; Plavša, Tomislav; Bubola, Marijan; Jeromel, Ana; Radeka, Sanja

Applying different maceration treatments to increase the antioxidant capacity and vitamin content of Malvazija istarska wines // 43rd World Congress of Vine and Wine - OIV2022
Ensenada, Meksiko, 2022. (poster, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, ostalo)

2.

Jeromel, Ana; Kovačević Ganić, Karin; Herjavec, Stanka; Mihaljević, Marin; Jagatić Korenika, Ana-Marija; Rendulić, Ivana; Čolić, Marijana

Concentration of Biogenic Amines in ‘Pinot Noir’ Wines Produced in Croatia // 46th Croatian & 6th International Symposium on Agriculture
Opatija, Hrvatska, 2011. str. 1-2 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

3.

Herjavec, Stanka; Orlić, Sandi; Jeromel, Ana; Redžepović, Sulejman; Kozlović, Gianfranco

Effect of Acacia and Oak Wood on the Content of Phenolic Compounds in Malvazija and Vugava Wines // 56th Annual Meeting American Society for Enology and Viticulture
Seattle (WA), Sjedinjene Američke Države, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

4.

Orlić, Sandi; Redžepović, Sulejman; Herjavec, Stanka; Duraković, Senadin; Jeromel, Ana; Huić, Katarina

Use of Different Molecular Methods in the Identification of Brettanomyces Spp. from Croatian Grapes and Wines // Joint Meeting of the 3 division of the International Union of microbiological societies 2005-XI International Congres of Micology
San Francisco (CA), Sjedinjene Američke Države, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

5.

Orlić, Sandi; Kozlović, Ginafranco; Jeromel, Ana; Herjavec, Stanka; Staver, Mario; Redžepović, Sulejman

Barrels : new approach for quality Malvazija istarska wines // Malvazije na Mediteranu = Le malvasie del bacino del Mediterraneo = Mediterranean malvasias : zbornik sažetaka = libro degli riassunti : book of abstracts / Sladonja, Barbara (ur.).
Poreč: Institut za poljoprivredu i turizam Poreč, 2005. (predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni)

6.

Herjavec, Stanka; Majdak, Ana; Silva, Angela; Orlić, Sandi; Redžepović, Sulejman

The quality of Chardonnay and Sauvignon wines prduced in Croatian oak barrels // I Balkan and III Macedonian symposium for Vine growing and Wine Production
Skopje, Sjeverna Makedonija, 2003. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

1.

Puhelek, Ivana

SASTAV AROMATSKIH SPOJEVA, AMINOKISELINA I ORGANSKIH KISELINA U VINIMA KLONSKIH KANDIDATA KULTIVARA KRALJEVINA, 2016., doktorska disertacija, Agronomski fakultet, Zagreb

2.

Mihaljević Žulj, Marin

Utjecaj kvasaca i amonijevog sulfata na pojavu netipične arome starenja u vinu RR, 2015., doktorska disertacija, Agronomski fakultet, Zagreb

3.

Jagatić Korenika, Ana-Marija

Utjecaj hladne maceracije na polifenolni sastav i senzorna svojstva vina kultivara Pošip, Maraština, Malvazija, Kraljevina i Škrlet (Vitis vinifera L.), 2015., doktorska disertacija, AGRONOMSKI FAKULTET, Zagreb

4.

Jakobović, Snježana

Utjecaj dozrelosti grožđa Rizlinga Rajnskog na sintezu polifenolnih spojeva i prekursora pojave netipične arome starenja vina, 2012., doktorska disertacija, Agronomski fakultet, Zagreb

5.

Karoglan, Marko

Utjecaj dušične gnojidbe na kemijski sastav mošta i vina sorti Graševina, Chardonnay i Rizling rajnski (Vitis vinifera L.), 2009., doktorska disertacija, Agronomski fakultet, Zagreb

6.

Staver, Mario

Kakvoća vina Malvazije istarske i autohtoni sojevi Saccharomyces cerevisiae, 2008., doktorska disertacija, Agronomski fakultet, Zagreb

7.

Jeromel Ana

Utjecaj različitih metoda otkiseljavanja na kakvoću vina Kraljevina crvena, 2005., doktorska disertacija, Agronomski fakultet, Zagreb

1.

Orbanić, Fumica

Polifenolni sastav vina različitih crnih sorata (V. vinifera L.) dozrijevanih u hrastovim bačvama, 2019., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, ZAGREB

2.

Rossi, Sara

Utjecaj duljine maceracije na kakvoću vina Teran, 2017., diplomski rad, Agronomski Fakultet, Zagreb

Pristup cjelovitom tekstu rada urn.nsk.hr

3.

Batistić, Ivan

Utjecaj hladne maceracije na kakvoću vina Grk, 2017., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

urn.nsk.hr

4.

Karković Josip

Utjecaj soja kvasca na aromatski profil vina Sauvignon bijeli, 2016., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

5.

Benazić, Katarina

Određivanje aromatskog profila desertnog vina Muškat žuti, 2016., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

6.

Glavinić, Aida

Primjena Charmat metode u proizvodnji pjenušca od Malvazije istarske, 2016., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

7.

Brezinščak, Luka

Tehnologija proizvodnje i senzorna svojstva ekološkog vina, 2015., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

8.

Markota, Josipa

Polifenolni sastav ekoloških vina, 2015., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

9.

Šarić, Maja

Biološko dozrijevanje vina, 2015., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

10.

Greblički, Ivan

Tehnologija proizvodnje vina Sokol, 2015., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

11.

Motušić, Daniela

Proizvodnja predikatnih vina u svijetu, 2014., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

12.

Brusek, Kristina

Primjena bentonita u vinarstvu, 2014., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

13.

Crvik, Petar

Tehnologija proizvodnje vina Dubrovačka Malvasija, 2014., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

14.

Adanić, Ines

Koncentracija ukupnog sumpornog dioksida u hrvatskim vinima, 2014., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

15.

Naletilić, Ivan

Utjecaj roka berbe grožđa na koncentraciju polifenola kod kultivara Frankovka, 2014., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

16.

Sakač, Benjamin

Uloga kisika u proizvodnji vina, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

17.

Matković, Nikola

Tehnologija proizvodnje i kemijski sastav vina Muškat ruža omiška, 2013., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

18.

Čolić, Marijana

Koncentracija biogenih amina u vinima Pinota crnog iz Hrvatske, 2012., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

19.

Mandić, Vlado

Proizvodnja kvalitetnog vina Trnjak, 2011., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

20.

Birin, Nikola

Utjecaj roka berbe na sastav polifenola u vinu Maraština, 2010., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

21.

Veseljak, Tomislav

Utjecaj klonova kultivara Chardonna i Traminac na koncentraciju indol-3-octene kiseline i triptofana u moštu i vinu, 2010., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

22.

Mandić, Vlado

Primjena enzima u vinarstvu, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb

23.

Bašić, Marin

Sastav organskih kiselina u grožđu, moštu i vinu klonova Chardonnaya, 2007., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

24.

Šafranec, Gordana

Vitalnost suhih aktivnih kvasaca s tržišta, 2006., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

25.

Vodička, Petra

Proizvodnja vina Vugave sur lie tehnologijom, 2005., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

26.

Beljak, Josip

Utjecaj soja kvasca na koncentraciju SO2 tijekom alkoholne fermentacije mošta, 2005., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

27.

Jurinac, Andrea

Primjena SO2, askorbinske kiseline i tiamina u vinarstvu, 2005., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

28.

Kapelić, Antonija

Koncentracija arginina u moštevima različitih kultivara Vitis vinifere, 2002., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

29.

Galić, Marina

Primjena konduktometrije u otkiseljavanju vina Kraljevine, Moslavca i Terana, 2002., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb

1.

Maletić, Edi; Karoglan Kontić, Jasminka; Jeromel, Ana; Franić, Ramona; Preiner, Darko; Andabaka, Željko; Stupić, Domagoj; Tomić, Antonija

Mogućnosti proizvodnje desertnih vina u sjevernoj Dalmaciji, 2015. (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo).

Pristup cjelovitom tekstu rada

Pregled po CROSBI profilu: Ana Jeromel (CROSBI Profil: 21126, MBZ: 222710)

Knjige i poglavlja u knjigama

Autorske knjige

Poglavlja u knjigama

Obrazovni materijali

Ostalo

Radovi u časopisima

Znanstveni i pregledni radovi

Stručni radovi

Radovi u zbornicima skupova

Znanstveni radovi u zbornicima skupova

Stručni radovi u zbornicima skupova

Drugi radovi u zbornicima skupova

Sažeci sa skupova

Sažeci u zbornicima i časopisima

Druga sudjelovanja na skupovima

Ocjenski radovi

Doktorske disertacije

Diplomski radovi (uključujući i diplomske radove starog programa)

Ostale vrste radova