Pregled po CROSBI profilu: Frane Delaš (CROSBI Profil: 20680, MBZ: 9173)

76.

Delaš, Ivančica; Dražić, Tonko; Stojaković, Stjepan; Čačić Hribljan, Melita; Delaš, Marija; Delaš, Frane

L-Carnitine supplementation and body mass reduction // 15th World Congress of Food Science & Technology (IUFoST 2010) : abstracts
Cape Town: South African Association for Food Science & Technology, 2010. str. P0524-P0524 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

77.

Frece, Jadranka; Pleadin, Jelka; Markov, Ksenija; Perši, Nina; Dukić, Vesna; Čvek, Domagoj; Delaš, Frane

Mikrobna populacija, kemijski sastav i mikotoksini u kobasicama s područja Varaždinske županije // Veterinarska stanica, 41 (2010), 3; 189-198 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

78.

Bojić, Vana

ISTRAŽIVANJE MIKROBIOLOŠKE ISPRAVNOSTI GOTOVIH JELA IZ DJEČJIH VRTIĆA NA PODRUČJU GRADA ZAGREBA, 2010., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

79.

Čvek, Domagoj

BIOSINTEZA I BIORAZGRADNJA F-2 TOKSINA I OKRATOKSINA A U TIJEKU RASTA PLIJESNI Fusarium graminearum ZMPBF 1244 I Aspergillus ochraceus NRRL 3174 U MJEŠOVITOJ KULTURI, 2010., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

80.

Čvek, Domagoj; Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Landeka Dragičević, Tibela; Majica, Matea; Delaš, Frane

Influence of four essential oils on growth of biomass of Aspergillus ochraceus ZMPBF 318 and Penicillium expansum ZMPBF 565 // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 61 (2010), 191-196 doi:10.2478/10004-1254-61-2010-2009 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

81.

Frece, Jadranka; Markov, Ksenija; Čvek, Domagoj; Kolarec, Kristina; Delaš, Frane

Comparison of conventional and molecular methods for the routine confirmation of Listeria monocytogenes in milk products produced domestically in Croatia // Journal of dairy research, 77 (2010), 112-116 doi:10.1017/S0022029909990379 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

doi

82.

Dušević, Maja

DOKAZIVANJE PRISUTNOSTI BAKTERIJE Listeria monocytogenes U SVJEŽEM SIRU METODAMA KULTIVACIJE I ELFA-e, 2010., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

83.

Rysha, Agim

MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA ŠARSKOG SIRA, 2010., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

84.

Marušić, Nataša

TVORBA ENTEROTOKSINA BAKTERIJE Staphylococcus aureus U KOLAČIMA, 2010., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

85.

Gracin, Leo; Raič, Đuro; Kovačević Ganić, Karin; Ivušić, Franjo; Delaš Frane

Brettanomyces/Dekkera in Croatia and some of its metabolic properties // Final Papers
Zagreb: OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin), 2009. str. II.B.08-II.B.08 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

86.

Duraković, Lejla; Duraković, Zijad; Blažinkov, Mihaela; Bošnjak, Marijan; Sikora, Sanja; Delaš, Frane; Markov, Ksenija; Skelin, Andrea; Čvek, Domagoj

Mikrobne zajednice i biofilmovi // Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, 4 (2009), 3/4; 92-97 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)

87.

Šećerkadić, Lejla

Antimikrobno djelovanje novsintetiziranih analoga kumarina i dehidrooctene kiseline, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

88.

Dragović, Sanja

Antifungalni učinak bakterija mliječne kiseline na rast odabranih sojeva plijesni, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

89.

Markov, Ksenija; Frece, Jadranka; Čvek, Domagoj; Delaš, Frane

Listeria monocytogenes i drugi kontaminanti u svježem siru i vrhnju domaće proizvodnje s područja grada Zagreba // Mljekarstvo, 59 (2009), 3; 225-231 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

90.

Koričan, Martina

Termička inaktivacija kvasaca iz roda Brettanomyces/Dekkera i razvoj specifične selektivne podloge, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

91.

Šerković, Dubravka

Dinamika rasta i metaboličke karakteristike Brettanomyces spp. izolata iz vina, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

92.

Žanko, Maja

Antimikrobna aktivnost bakterija mliječne kiseline na rast bakterije Escherichia coli, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

93.

Uglešić, Iva

Inhibicija rasta odabranih plijesni djelovanjem različitih eteričnih ulja, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

94.

Kelečević, Bojana

Utjecaj Profresha na mikrobiološku ispravnost i održivost mljevenog mesa, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

95.

Baljkas, Iva

Validacija ELISA metode za određivanje ukupnih aflatoksina i okratoksina A, 2009., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

96.

Ivančić, Marija

Baktericidno i fungicidno djelovanje različitih dezinficijenasa na odabrane mikroorganizme, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

97.

Adžić, Nikolina

Određivanje mikrobiološke ispravnosti ulaznih sirovina u proizvodnji kakao-proizvoda, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

98.

Zelenika, Lidija

Utjecaj bakterija mliječne kiseline na rast plijesni u čistoj i mješovitoj kulturi, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

99.

Delaš, Frane; Duraković, Senadin; Sviben, Iva Ana; Martinko, Sunčica; Markov, Ksenija; Duraković, Lejla; Čvek, Domagoj

Antifungal activity of coumarin // Abstracts of the 2008 Joint Central European Congress 4th Central European Congress on Food 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists (CEFood) / Galić, K. (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2008. str. 221-221 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

100.

Markov, Ksenija; Delaš, Frane; Leboš, Andreja; Čvek, Domagoj; Delaš, Ivančica

Lactic acid bacteria in the prevention of growth of selected fungi // 4th Croatian Congress of Microbiology
Zadar, Hrvatska, 2008. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)