Pregled po CROSBI profilu: Lidija Kozačinski (CROSBI Profil: 19859, MBZ: 69745)
Pronađeno 423 radova
-
201.Topić Popović, Natalija; Benussi Skukan, Andrea; Džidara, Petra; Čož-Rakovac, Rozelinda; Strunjak-Perović, Ivančica; Kozačinski, Lidija; Jadan, Margita; Brlek-Gorski, DianaMicrobiological quality of marketed fresh and frozen seafood caught off the Adriatic coast of Croatia // Veterinární medicína, 55 (2010), 5; 233-241 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
202.Sučić, RenataUtjecaj smrzavanja i odmrzavanja na zdravstvenu ispravnost i kakvoću piletine, 2010., doktorska disertacija, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
203.Alagić, DamirČimbenici fermentacije u nadjevu trajnih kobasica, 2010., doktorska disertacija, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
204.Bela Njari; Branimir Mioković; Lidija KozačinskiVeterinarska kontrola provođenja sustava HACCP subjekata u poslovanju s hranom
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu Veterinarski fakultet, 2009 -
205.Njari , Bela; Dobranić , Vesna; Kozačinski , LidijaProizvodnja namirnica animalnog podrijetla od ekološki dobivenih sirovina // 1. Eco World Fest
Opatija, Hrvatska, 2009. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
206.Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Cvrtila Fleck, Željka; Smajlović, Muhamed; Alagić, DavorAnaliza rizika u proizvodnji slatkovodne ribe // I. REGIONALNA KONFERENCIJA O RIBARSTVU Sarajevo, 8.decembar 2009.god.
Sarajevo: Veterinarski fakultet, Sarajevo, 2009. str. 40-45 (pozvano predavanje, pp prezentacija, znanstveni) -
207.Filipović, Ivana; Kozačinski, Lidija; Jacxsens, Liesbeth; Rajković, Andreja; Njari, Bela; Zdolec, NevijoAnalysis of microbial hazards and CCP determination in the meat from tiblica production process // Acta Microbiologica et Immunologica Hungarica, Volume 56, Supplement, Abstracts of the Annual Meeting of the Hungarian Society for Microbiology, and Second central European Forum for Microbiology / Nagy, K. ; Marialigeti, K (ur.).
Budimpešta: Hungarian Academy of Science, Akademiai Kiado, 2009. str. 149-149 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
208.Pinter, Nino; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Mioković, Branimir; Cvrtila Fleck, Željka; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Zdolec, NevijoIntegrirani sustav upravljanja // Zbornik sažetaka Znanstveno stručni sastanak Veterinarska znanost i struka / Kozačinski, Lidija ; Maltar-Strmečki, Nadica ; Štoković, Igor (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2009. str. 48-49 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, stručni) -
209.Pinter, Nino; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Mioković, Branimir; Cvrtila Fleck, Željka; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Zdolec, NevijoIntegrirani sustav upravljanja // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 11 (2009), 5; 301-310 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
210.Filipović, Ivana; Kozačinski, Lidija; Jacxsens, Liesbeth; Rajković, Andreja; Njari, Bela; Zdolec, NevijoAnaliza opasnosti i određivanje kritičnih kontrolnih točaka u procesu proizvodnje "mesa z tiblice" // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, 11 (2009), 5; 296-300 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
211.Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Cvrtila Fleck, Željka; Smajlović, Muhamed; Alagić, DavorAnaliza rizika u proizvodnji slatkovodne ribe // Meso, 11 (2009), 6; 366-371 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)
-
212.Abramović, AdrijanaSelektivnost hranjivih podloga pri izolaciji bakterije Listeria monocytogenes iz usitnjenog mesa, 2009., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
213.Zdolec, Nevijo; Hadžiosmanović, Mirza; Kozačinski, Lidija; Cvrtila Fleck, Željka; Filipović, Ivana; Leskovar, Kristina; Popelka, Peter; Marcincak, SlavomirUpgrading the safety and quality of sausages // Meat international, 19 (2009), 3; 12-13 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
214.Zbornik sažetaka Veterinarska znanost i struka / Kozačinski, Lidija ; Maltar-Strmečki, Nadica ; Štoković, Igor (ur.). Zagreb: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2009 (zbornik)
-
215.Filipović, Ivana; Kozačinski, Lidija; Jacxsens, L.; Rajković, A.; Njari, Bela; Zdolec, NevijoAnaliza opasnosti i određivanje kritičnih kontrolnih točaka u procesu proizvodnje “ mesa z tiblice” // Zbornik sažetaka Znanstveno stručni sastanak Veterinarska znanost i struka / Kozačinski, Lidija ; Maltar-Strmečki, Nadica ; Štoković, Igor (ur.).
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2009. str. 38-38 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, stručni) -
216.Filipović, Ivana; Kozačinski, Lidija; Jacxsens, L.; Rajković, A.; Njari, Bela; Bystricky, P.; Zdolec, NevijoHazard analysis and CCP determination in the smoked chicken leg production process // Meso, 11 (2009), 3; 195-199 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
217.Marić, AleksOtpornost bakterija mliječne kiseline iz hrane prema antibioticima, 2009., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
-
218.Topić Popović, Natalija; Benussi Skukan, Andrea; Džidara, Petra; Čož-Rakovac, Rozelinda; Strunjak-Perović, Ivančica; Kozačinski, Lidija; Jadan, Margita; Brlek-Gorski, DianaOccurrence of Vibrio parahaemolyticus and Enterobacteriaceae in marketed fresh seafood in Croatia // 14th EAFP International Conference Diseases of Fish and Shellfish
Prag: HALAMA Publishing House, 2009. str. 322-322 (poster, sažetak, znanstveni) -
219.Kozačinski, Lidija; Filipović, IvanaZaštita „ Međimurskog mesa z tiblice“ za oznaku izvornosti – priprema i izrada specifikacije // VI hrvatski, stručni simpozij gastronomije, prehrane i turizma "Svijet hrane 2009"
Sveti Martin na Muri, Hrvatska, 2009. (predavanje, neobjavljeni rad, stručni) -
220.Filipović, Ivana; Kozačinski, Lidija; Jacxsens, Liesbeth; Rajković, Andreja; Njari, Bela; Bystrický, Pavel; Zdolec, NevijoHazard analysys and CCP determination in the smoked chicken leg production process // Proceedings of lectures and posters.Hygiena alimentorum XXX / Nagy, Jozef ; Popelka, Peter (ur.).
Košice, 2009. str. 155-158 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
221.Zdolec, Nevijo; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Filipović, Ivana; Njari, BelaAntimikrobna rezistencija bakterija mliječne kiseline iz hrane // Meso, 11 (2009), 2; 130-133 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
222.Zdolec, Nevijo; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Filipović, Ivana; Hadžiosmanović, Mirza; Mioković, Branimir; Kuzmanović, Željka; Mitak, Mario; Samac, DamirThe antimicrobial effect of lactobacilli on some foodborne bacteria // Archiv für Lebensmittelhygiene, 60 (2009), 3; 115-119 doi:10.2376/0003-925X-60-115 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
223.Bojanić, Krunoslav; Kozačinski, Lidija; Filipović, Ivana; Cvrtila Fleck, Željka; Zdolec, Nevijo; Njari, BelaKvaliteta mesa lubina tijekom pohrane na ledu // Meso, 11 (2009), 1; 44-49 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
224.Pinter, Nino; Kozačinski, Lidija; Njari, Bela; Mioković, Branimir; Cvrtila Fleck, Željka; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Zdolec, NevijoKakvoća i zdravstvena ispravnost mesnih konzervi // Meso, 11 (2009), 1; 40-43 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
225.Samac, Damir; Kozačinski, Lidija; Zdolec, Nevijo; Njari, Bela; Hadžiosmanović, Mirza; Filipović, Ivana; Mioković, Branimir; Dobranić, VesnaLaktobacili u higijeni hrane // Meso, 11 (2009), 1; 37-39 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
