Pregled po CROSBI profilu: Jasna Pospišil (CROSBI Profil: 19163, MBZ: 38355)
Pronađeno 54 radova
-
26.Ćurić, DragicaPromjene kemijskog sastava narezanog kupusa, pakiranog u foliju od polietilena modificiranu škrobom, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
27.Kalafatić, RenataPromjene aktivnosti peroksidaze i ukupnih fenola u smrznutom plodu crvene paprike tijekom skladištenja, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-botehnološki fakultet, Zagreb
-
28.Javor, IvanaIspitivanje kakvoće pektinskih tvari svježe i smrznute breskve različitih stupnjeva zrelosti, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
29.Devčić, AnjaPromjene sastava pektinskih tvari bresaka tijekom zrenja i skladištenja i njihov utjecaj na čvrstoću mermelade, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
30.Pospišil, Jasna; Dragović-Uzelac, VericaKonzerviranje voća i povrća (blagim) netoplinskim postupcima // XV. međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja / Plijestić, Stjepan ; Dobričević, Nadica (ur.).
Zagreb: Artgraf, 1999. str. 93-102 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
31.Aleksovski, JasnaUtjecaj pakiranja u polietilensku foliju modificiranu škrobom na kakvoću zamrznutog pirea špinata tijekom skladištenja, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
32.Kočan, VelidKontrola kvalitete proizvodnje osvježavajućih bezalkoholnih pića Jupi i Cocta u pogonu d.d. Pivara, Tuzla, 1998., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
-
33.Vrtovšnik, GordanaKorelacija nekih kemijskih parametara i redoks potencijala u špinatu tijekom proizvodnje smrznutog pirea, 1998., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
-
34.Dragović-Uzelac, VericaPromjena kvalitete zamrznutog povrća tijekom skladištenja, 1998., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
-
35.Pospišil, Jasna; Palić, Angelina; Vrtovšnik, Gordana; Dikanović-Lučan, ŽeljkaThe corelation of redox-potential and some chemical parameters in spinach puree during processing and frozen storage // Acta Alimentaria, 27 (1998), 3; 257-264 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
36.Pospišil, Jasna; Palić, Angelina; Dragović-Uzelac, Verica; Aleksovski, JasnaIstraživanje promjena u smrznutom pireu špinata pakiranom u polietilensku foliju modificiranu škrobom // 3. Hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / . (ur.).
Zagreb, Hrvatska, 1998. str. 31-32 (poster, sažetak, znanstveni) -
37.Pospišil, Jasna; Dragović Uzelac, Verica; Herman, Sunčica; Rušec Sobota, BrankaIstraživanje kakvoće zamrznute crvene paprike tijekom skladištenja pri različitim temperaturama // 9. Ružičkini dani / M. Bošnjak ; Z.Janović ; Đ. Vasić Rački (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1998. str. 84-85 (poster, sažetak, znanstveni) -
38.Palić, Angelina; Bukovčan, Renata; Pospišil, JasnaPredviđanje trajnosti prehrambenih proizvoda primjenom principa kinetike kemijskih reakcija // XIV Međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja / Stjepan Pliestić (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1998. str. 203-219 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), pregledni) -
39.Pospišil, Jasna; Ciković, Nada; Dragović-Uzelac, Verica; Lukin, V.; Brusić, D.Utjecaj aditiva za apsorpciju kisika u foliji od polietilena na kakvoću rezane mrkve tijekom skladištenja // 3. Hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / . (ur.).
Zagreb, 1998. (poster, sažetak, znanstveni) -
40.Cvetković, LatinkaStabilnost boje i peroksudazna aktivnost u plodu crvene paprike tijekom zamrzavanja i skladištenja, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
-
41.Lovričić, JasminaUtjecaj tvrdoće zrna na kvalitetu steriliziranog graška, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
-
42.Galić, BoženaUtjecaj prženja i skladištenja na kvalitetu jezgre lješnjaka, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
-
43.Lukin, VeraUtjecaj aditiva u foliji od polietilena na kakvoću rezane mrkve tijekom skladištenja, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
-
44.Antolović, MihaelaIstraživanje aktivnosti peroksidaze i udjela ukupnih fenola u smrznutom plodu crvene paprike, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
45.Pospišil, Jasna; Dragović-Uzelac, VericaPovećanje trajnosti hlađenoga povrća pakiranjem u modificiranoj atmosferi // XII Međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja / Stjepan Pliestić (ur.).
Zagreb: Artgraf, Zagreb, 1997. str. 21-24 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
46.Pospišil, Jasna; Vrtovšnik, Gordana; Palić, Angelina; Dikanović-Lučan, ŽeljkaThe physicochemical changes of spinach during processing into puree // Minimal Processing of Foods / Congress Centre East Messe Cologne (ur.).
Köln: Elsevier Trends Journals Offices, 1996. (poster, sažetak, znanstveni) -
47.Dragović-Uzelac, Verica; Pospišil, Jasna; Čajić, SašaUtjecaj smrzavanja i uvjeta skladištenja na kakvoću smrznute crvene paprike // Knjiga sažetaka / 8. Ružičkini dani
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Društvo kemičara i tehnologa Borovo, 1996. str. 137-138 (poster, sažetak, znanstveni) -
48.Pospišil, Jasna; Dragović-Uzelac, Verica; Čajić, Saša; Škoda, TihomirColor Quality of Frozen Red Peppers During Storage // 1st Slovenian Congress on Food and Nutrition / Peter, RAspor ; Darja, Pitako ; Ivica, Hočevar (ur.).
Ljubljana: Planprint, 1996. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
49.Pospišil, Jasna; Šustra, A.; Galić, BoženaIspitivanje fizikalno kemijskih i senzorskih svojstava lješnjaka tijekom skladištenja i nakon prženja // XII Međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja / Stjepan Pliestić (ur.).
Zagreb: Artgraf, Zagreb, 1996. str. 115-129 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
50.Galić, Kata; Ciković, Nada; Pospišil, JasnaInterakcije u sustavu hrana-plastična ambalaža // Ambalaža (Zagreb), 1 (1996), 1; 12-17 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
