Pregled po CROSBI profilu: Dubravka Samaržija (CROSBI Profil: 18920, MBZ: 3286)
Pronađeno 155 radova
-
126.Lukač Havranek, Jasmina; Hadžiosmanović, Mirza; Samaržija, Dubravka; Antunac, NevenPrehrambena svojstva mediteranskih sireva // Mljekarstvo, 50 (2000), 2; 141-150 (međunarodna recenzija, pregledni rad, ostalo)
-
127.Lujanac, DamirDinamika razvoja kiselosti u siru Podravcu, 2000., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
128.Mikačić, KoraljkaSomatske stanice u ovčjem mlijeku, 2000., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
129.Samaržija, Dubravka; Sikora, Sanja; Redžepović, Sulejman; Antunac, Neven; Lukač-Havranek, JasminaDiferencijacija sojeva Lactococcus lactis subsp. cremoris izoliranih iz tradicionalne kulture // Drugi hrvatski mikrobiološki kongres, Priopćenja / Prukner Radovčić, Estela ; Hajsing, Danko ; Presečki, Vladimir (ur.).
Brijuni: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2000. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
130.Samaržija, Dubravka; Antunac, Neven; Lukač-Havranek, Jasmina; Kalit, Samir; Džidić, AlenProcjena granične vrijednosti broja somatskih stanica (BSS) za sirovo mlijeko ekstra kvalitete // Zbornik sažetaka / 34. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Ljubica (ur.).
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga, 2000. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
131.Antunac, Neven; Samaržija, Dubravka; Lukač-Havranek, JasminaHranidbena i terapeutska vrijednost kozjeg mlijeka // Mljekarstvo, 50 (2000), 4; 297-304 (podatak o recenziji nije dostupan, revijalni prikaz, znanstveni)
-
132.Antunac, Neven; Samaržija, Dubravka.Proizvodnja, sastav i osobine kozjeg mlijeka // Mljekarstvo, 50 (2000), 1; 53-66 (podatak o recenziji nije dostupan, revijalni prikaz, znanstveni)
-
133.Lukač-Havranek, Jasmina; Antunac, Neven; Samaržija, Dubravka; Džidić, Alen; Kalit, SamirMilking type influence on somatic cell and total bacterial count in raw milk in Croatia // Mleko in mlečni izdelki / Rogelj, Irena (ur.).
Ljubljana: Univerza v Ljubljani, Biotehnička fakulteta, 1999. str. 22-22 (poster, sažetak, znanstveni) -
134.Samaržija, DubravkaIzolacija i determinacija sojeva iz autohtone mezofilne kulture bakterija mliječne kiseline, 1998., doktorska disertacija, Agronomski, Zagreb
-
135.Antunac, Neven; Lukač-Havranek, Jasmina; Samaržija, DubravkaTočka ledišta kozjeg mlijeka // Zbornik sažetaka / 33. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Lj. (ur.).
Lovran: Hrvatska mljekarska udruga, 1998. str. 23-23 (predavanje, sažetak, znanstveni) -
136.Antunac, Neven; Kapš, Miroslav; Lukač-Havranek, Jasmina; Samaržija, DubravkaEffects of breed and parity on some dairy traits of alpine and saanen goats in Croatia // 6th International Symposium on the milking of small ruminants / Barillet, F. ; Zervas, G. (ur.).
Atena: Wageningen Pers, 1998. str. 369-372 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
137.Čurik, Ino; Lukač-Havranek, Jasmina; Samaržija, DubravkaMilk protein polymorphism and genetic structure of Croatian simmental catlle // Milk protein polymorphism / Internationa of Dairy federation (ur.).
Brisel: Internationa of Dairy federation, 1997. str. 93-99 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
138.Antunac, Neven; Lukač-Havranek, Jasmina; Samaržija, DubravkaSomatske stanice i njihov utjecaj na kakvoću i preradu mlijeka // Mljekarstvo: proizvodnja, proučavanje i tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda, 47 (1997), 3; 183-193 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
139.Antunac, Neven; Lukač-Havranek, Jasmina; Samaržija, DubravkaSomatske stanice u kozjem mlijeku // Mljekarstvo : proizvodnja, proučavanje i tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda, 47 (1997), 2; 123-134 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
-
140.Lukač Havranek, Jasmina; Samaržija, DubravkaPrehrambene, zdravstvene i tehnološke značajke fermentiranih proizvoda // Fermentirani mliječni proizvodi u prehrani i dijetetici / Živković, Roko ; Hadžiosmanović, Mirza ; Oberiter, Vlado (ur.).
Zagreb: Akademija medicinskih znanosti Hrvatske, 1996. str. 13-20 -
141.Lukač Havranek, Jasmina; Samaržija, DubravkaOsiguranje kakvoće na liniji proizvodnje i prerade mlijeka // Zbornik sažetaka
Zagreb, 1996. str. 7-7 (plenarno, sažetak, stručni) -
142.Lukač Havranek, Jasmina; Samaržija, DubravkaPrehrambene, zdravstvene i tehnološke značajke fermentiranih proizvoda // Mljekarstvo, 46 (1996), 4; 265-273 (podatak o recenziji nije dostupan, revijalni rad, znanstveni)
-
143.Čurik, Ino; Lukač Havranek, Jasmina; Samaržija, DubravkaMilk protein polymorphism and genetic structure of Croatian Simmental cattle // IDF Milk Policy Symposium
Beč, Austrija, 1995. (poster, sažetak, stručni) -
144.Samaržija, Dubravka; Lukač Havranek, JasminaGranična vrijednost točke ledišta sirovog mlijeka -0, 517 °C // Mljekarstvo, 43 (1993), 3; 209-213 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)
-
145.Lukač Havranek, Jasmina; Čurik, Ino; Samaržija, Dubravka; Antunac, NevenPolimorfismo delle proteine del latte nella razza Simmental Croata // Scienza e tecnica lattiero-casearia, 44 (1993), 3; 155-160 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
146.Lukač Havranek, Jasmina; Čurik, Ino; Kapš, Miroslav; Antunac, Neven; Samaržija, DubravkaPovezanost polimorfizma β-laktoglobulina s mliječnim proizvodnim osobinama hrvatskog simetalca II. Utjecaj gena // Stočarstvo : časopis za unapređenje stočarstva, 47 (1993), 11-12; 419-423 (podatak o recenziji nije dostupan, izvorni znanstveni rad, znanstveni)
-
147.Samaržija, Dubravka; Antunac, Neven; Lukač Havranek, Jasmina; Čirik, InoPolimorfizam proteina mlijeka i somatske stanice // Zbornik sažetaka
Zagreb, 1992. str. 23-24 (predavanje, sažetak, znanstveni) -
148.Lukač Havranek, Jasmina; Samaržija, Dubravka; Antunac, NevenKvaliteta mlijeka na području Hrvatske // Mljekarstvo, 41 (1991), 3; 65-70 (podatak o recenziji nije dostupan, izvorni znanstveni rad, znanstveni)
-
149.Samaržija, Dubravka; Lukač Havranek, Jasmina; Antunac, NevenBroj somatskih stanica i kvaliteta mlijeka // Mljekarstvo, 41 (1991), 8; 221-224 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
150.Antunac, Neven; Lukač Havranek, Jasmina; Čurik, Ino; Samaržija, DubravkaPolimorfizam proteina mlijeka u odnosu na proizvodnju i sastav mlijeka // Mljekarstvo, 41 (1991), 11; 297-302 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
