Pregled po CROSBI profilu: Želimir Kurtanjek (CROSBI Profil: 18345, MBZ: 24881)
Pronađeno 245 radova
-
201.Sinčić, Dinko; Kurtanjek, ŽelimirDemulsification analysis by neural networks // Nafta, 51 (2000), 3; 303-308 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
202.Kovačević, Dragan; Kurtanjek, ŽelimirEffect of kapa-Carrageenan and NaCl on Initial Freezing Point of Egg and SURIMI // Acta alimentaria, 29 (2000), 4; 335-344 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
203.Čurlin, MirjanaKvantitativno određivanje čvrste faze zamjenskih masti za kakao maslac primjenom toplinskih analiza, 2000., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki, Zagreb
-
204.Beluhan, DamirNAPREDNO UPRAVLJANJE BIOPROCESIMA POMOĆU ALGORITAMA UMJETNE INTELIGENCIJE: PRIMJENA U UZGOJU KVASCA Saccharomyces cerevisiae, 2000., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
205.Kovačević, Dragan; Kurtanjek, Želimir; Šubarić, Drago// XVI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Kurtanjek, Želimir; Škare, Danko; Meić, Zlatko (ur.). - Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa , 1999. 223-223.Djelovanje NaCl i hidrokoloida na početnu temperaturu zamrzavanja hrane // XVI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera
Split, Hrvatska, 1999. (poster, sažetak, znanstveni) -
206.Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek ŽelimirPrimjena metode linearnog programiranja u modeliranju i optimiranju prehrane // XVI. Hrvatski Skup kemičara i kemijskih inženjera
Split, Hrvatska, 1999. (poster, sažetak, ostalo) -
207.Magdić, DamirAlgoritam računalne analize slike sredine kruha, 1999., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
208.Kurtanjek, ŽelimirINFORMACIJSKE TEHNOLOGIJE U INDUSTRIJSKIM PROCESIMA // Bilten Razreda tehničkih znanosti HAZU, 2 (1999), 30-33 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
209.Kovačević, Dragan; Kurtanjek, ŽelimirOdređivanje toplinske difuzivnosti surimija Dickersonovom metodom // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 48 (1999), 6; 231-235 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
210.Kurtanjek, ŽelimirModeling of chemical reactor dynamics by nonlinear principal components // Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems, 46 (1999), 4; 149-159 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
211.Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, ŽelimirUdjel mlijeka i mliječnih proizvoda u strukturi društveno organiziranog obroka u učeničkim domovima na području grada Zagreba // Mljekarstvo, 49 (1999), 3; 153-161 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
212.Kovačević, Dragan; Kurtanjek, Želimir; Šubarić, DragoDjelovanje NaCl i hidrokoloida na početnu temperaturu zamrzavanja hrane // XVI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Kurtanjek, Želimir ; Škare, Danko ; Meić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1999. str. 223-223 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
213.Kovačević, dragan; Kurtanjek, ŽelimirOdređivanje toplinske difuzivnosti hrane primjenom Dickerson-ove metode. // 9. Ružičkini dani / Bošnjak, M ; Janović, Z. ; Vasić-Rački, Đ. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1998. str. 73-74 (poster, sažetak, znanstveni) -
214.Kovačević, Dragan; Kurtanjek, ŽelimirMjerenja i modeliranje termofizikalnih svojstava smrznute hrane // 3. hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
Zagreb, Hrvatska, 1998. (poster, sažetak, znanstveni) -
215.Kovačević, Dragan; Kurtanjek, Želimir; Kajfež, TamaraOdređivanje toplinske difuzivnosti surimija Dickersonovom metodom // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 48 (1998), 6; 231-235 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
216.Babel, Sandra; Kurtanjek, Želimir; Magdić, DamirPrimjena računalne analize slike na području analize emulzija // 9. Ružičkini dani - Zbornik sažetaka / M. Bošnjak, Z. Janović, Đ. Vasić-Rački (ur.).
Zagreb: Hrbatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa - HDKI, 1998. (poster, sažetak, znanstveni) -
217.Gajdoš, JasenkaUtvrđivanje prehrambenog statusa, modeliranje i optimiranje prehrane u učeničkim domovima, 1998., magistarski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
-
218.Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, ŽelimirZastupljenost mlijeka i mliječnih proizvoda u strukturi obroka učeničkih domova // 33. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka / Tratnik, Lj. (ur.).
Zagreb: PBF, 1998. str. 29-30 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
219.Kovačević, Dragan; Kurtanjek, ŽelimirOdredjivanje toplinske difuzivnosti hrane primjenom Dickersonove metode // Zbornik / 9. Ružičkini dani / Vasić-Rački, Đ. (ur.).
Zagreb: HDKI, 1998. (poster, sažetak, znanstveni) -
220.Čurlin, Mirjana; Kurtanjek, ŽelimirUporaba toplinske analize za određivanje udjela čvrste faze masti (SFC) // Zbornik 3 Hrvatskog kongresa prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / Lovric, T. (ur.).
Zagreb: PBF, 1998. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
221.Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, Želimir; Gedrich, K.; Karg, I.G.Antropometrijske i prehrambene znacajke mladezi u Hrvatskoj // Zbornik 3 Hrvatskog kongresa prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / Lovric, T. (ur.).
Zagreb: PBF, 1998. str. 197-198 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
222.Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, Želimir; Gedrich, K.; Karg, I.G.Modeliranje i optimiranje prehrane metodom linearnog programiranja // Zbornik 3 Hrvatskog kongresa prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista / Lovric, T. (ur.).
Zagreb: PBF, 1998. str. 195-196 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
223.Kurtanjek, ŽelimirModelling and Adaptive Control of Bioreactors by Neural Networks // Zbornik / 3. hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionisa / Lovrić, T. (ur.).
Zagreb: PBF, 1998. str. 123-123 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
224.Kovačević, Dragan; Kurtanjek, ŽelimirMjerenja i modeliranje termofizikalnih svojstava hrane // Zbornik / 3. hrvatski kongres prehrambenih tehnologa / Lovrić, T. (ur.).
Zagreb: PBF, 1998. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
225.Kurtanjek, ŽelimirMatematicko modeliranje i upravljanje biotehnoloskih procesa // Zbornik 1 skupa Hrvatskog drustva za biotehnologiju / Kniewald, Z. (ur.).
Zagreb: PBF, 1998. (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
