Pregled po CROSBI profilu: Želimir Kurtanjek (CROSBI Profil: 18345, MBZ: 24881)

101.

Kurtanjek, Želimir

Probabilistic Metabolic Flux Analysis // Systems Biology of Microorganisms Conference
Pariz, Francuska, 2010. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

102.

Šalić, Anita; Tušek, Ana; Kurtanjek, Želimir; Zelić, Bruno

Ispitivanje utjecaja ulazne koncentracije NAD+ na oksidaciju heksanola u mikroreaktoru // Knjiga sažetaka VIII. susreta mladih kemijskih inženjera / Bolf, Nenad ; Šoljić Jerbić Ivana (ur.).
Zagreb, 2010. str. 33-33 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

103.

Šalić, Anita; Tušek, Ana; Kurtanjek, Želimir; Zelić, Bruno

Mikroreaktori // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 59 (2010), 5; 227-248 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, ostalo)

104.

Tušek, Ana; Kurtanjek, Želimir

Lin-log Model of E. coli Central Metabolism // Acta chimica Slovenica, 57 (2010), 1; 52-59 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada acta.chem-soc.si

105.

Tušek, Ana; Kurtanjek, Želimir

Non-stationary Metabolic Control Analysis of E. coli Central Metabolism by a Mathematical Model Simulation // Chemical and biochemical engeenering quartely, 23 (2009), 4; 527-535 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

106.

Bošnjak, Marijan; Hajsig, Danko; Duraković, Lejla; Alfirević, Z.; Cihlar, D.; Vandamme, E.; Kurtanjek, Želimir

Mathematical Modelling of Kinetics and Pharmacokinetics of Microbial Processes In Vivo (Theoretical Consideration and Engineering Aspects) // Uvod u kinetiku mikrobnih procesa / Benčić, Zvonko (ur.).
Zagreb: Graphis, 2009. str. 275-306

107.

Šalić, Anita; Tušek, Ana; Kurtanjek, Želimir; Zelić, Bruno

Alcohol dehydrogenase catalyzed hexanol oxidation in a microreactor // Book of Abstracts 1st International Symposium of Biotech Students
Zagreb, 2009. str. 29-30 (poster, sažetak, znanstveni)

108.

Čurlin, Mirjana; Mijatović, Ivan; Kurtanjek, Želimir

Modeliranje membranskog bioreaktora za obradu otpadnih voda // XXI. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : zbornik radova / Novak, Predrag (ur.).
Zagreb: HDKI, 2009. str. 220-220 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

109.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Budić-Leto, Irena; Kurtanjek, Želimir; Lovrić, Tomislav

Regresijski modeli predviđanja antioksidacijske aktivnosti desertnog vina Prošek // XXI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : Knjiga sažetaka = Book of abstracts / Pičuljan, Katarina ; Smolec, Sonja (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2009. str. 124-124 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

110.

Tušek, Ana; Kurtanjek, Želimir

Lin-Log Kinetics: Case Study Of Mathematical Model Of Central Metabolism Response Of E. Coli Upon Glucose Impuls // XXI Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Novak, Predrag (ur.).
Zagreb: HDKI, 2009. str. 240-240 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

111.

Kurtanjek, Želimir

Synergy Analysis in Reaction Systems // Recent Advances in Applied Mathematics and Computational and Information Sciences - Volume II / Zafiris, Vasilis (ur.).
Houston (TX): WSEAS Press, 2009. str. 300-308

Pristup cjelovitom tekstu rada

112.

Kurtanjek, Želimir

Statistical Metabolic Control Analysis // Recent Advances in Mathematics and Computers in Biology and Chemistry / Mastorakis N.E., Croitoru A., Balas V.E., Son, E., Mladenov V (ur.).
Prag: WSEAS Press, 2009. str. 124-129 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

113.

Tušek, Ana; Kurtanjek, Želimir

Model and global sensitivity analysis of E. coli central metabolism // Proceedings MATHMOD 09 Vienna – Full Papers CD Volume / Troch, Inge ; Breitenecker, Felix (ur.).
Beč: Vienna University of Technology, 2009. (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

114.

Horvat, Daniela; Kurtanjek, Želimir; Drezner, Georg; Šimić, Gordana; Magdić, Damir

Effect of HMM Glutenin Subunits on Wheat Quality Attributes // Food Technology and Biotechnology, 47 (2009), 3; 253-259 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

115.

Čurlin, Mirjana

Modeliranje hidrodinamike i kinetike procesa obrade otpadnih voda u membranskom bioreaktoru, 2008., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Pristup cjelovitom tekstu rada

116.

Kurtanjek, Želimir

Opportunities and Challenges of Model Predictive Control in Food Technologies // 4th CEFood Proceeding / Čurić, Duška (ur.).
Zagreb: GIPA, 2008. str. 105-110

Pristup cjelovitom tekstu rada

117.

Tušek, Ana; Kurtanjek, Želimir

Topološke i dinamičke značajke signalnog puta aktivacije T-stanice // 50 godina molekulane biologije u Hrvatskoj / Zahradka, Ksenija ; Plohl, Miroslav ; Ambriović-Ristov, Andreja (ur.).
Zagreb: Institut Ruđer Bošković, 2008. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

118.

Tušek, Ana; Kurtanjek, Želimir

Multiplicity and Global Parametric Sensitivity of Structured Biological Models // Proceedings of the ITI 2008, 30th International Conference on Information Technology Interfaces / Lužar-Stiffler, Vesna ; Hljuz Dobrić, Vesna ; Bekić , Zoran (ur.).
Zagreb: Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), 2008. str. 797-801 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

119.

Budić-Leto, Irena; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Đaković, Senka; Tomić-Potrebuješ, Iva; Kurtanjek, Želimir; Lovrić, Tomislav

Antioxidant activity of sweet wine Prošek using Briggs-Rauscher reaction // Food Production Nutrition Healthy Consumers
Ljubljana, Slovenija: Elsevier, 2008. str. P 218-P 218 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

120.

Tušek, Ana; Kurtanjek, Želimir;

Ispitivanje globalne osjetljivosti kinetičkih parametara matematičkih modela bioreaktora // VII. Meeting of young engineers / Aleksandra Sander (ur.).
Zagreb: HDKI, 2008. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

121.

Čurlin, Mirjana; Bevetek, Anita; Zlata, Ležajić; Branka, Deverić-Meštrović; Želimir Kurtanjek

Modeliranje procesa biološke obrade otpadne voden na komunalnom uređaju Velika Gorica // Kemija u industriji, 57 (2008), 2; 59-67 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

122.

Kurtanjek, Želimir; Horvat, Daniela; Magdić, Damir; Drezner Georg

Factor Analysis and Modelling for Rapid Quality Assessment of Croatian Wheat Cultivars with Different Gluten Characteristics // Food technology and biotechnology, 46 (2008), 3; 270-277 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

123.

Tušek, Ana; Lorenz Müller, Christian; Supper, Jochen; Zell, Andreas; Kurtanjek Želimir; Sbalzarini, Ivo

A Systems Biology Markup Language Model of a T-Cell Receptor Activated Signal Transduction Network // Proceedings of the ITI 2007 29 th Int. Conf. on Information Technology Interfaces / Luzar-Stiffler, Vesna ; Hljuz-Dobrić, Vesna (ur.).
Zagreb: Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), 2007. str. 651-651 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

124.

Botički, Ivica; Balent, Zvonimir; Mornar, Vedran; Gajdoš, Jasenka; Colić - Barić, Irena; Kurtanjek, Želimir

Programska aplikacija "Prehrana vojnika u 21. stoljeću" (PHV-21), 2007. (podatak o recenziji nije dostupan, računalni programski paket).

125.

Kurtanjek, Želimir

Dynamic Metabolic Flux Anbalysis by Decom-position and Principal Components // XX. skup kemičara i kemijskih inženjera : knjiga sažetaka / Vasić-Rački, Đurđa (ur.).
Zagreb: HDKI, 2007. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

126.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Đaković, Senka; Dragović Uzelac, Verica; Levaj, Branka; Kurtanjek, Želimir

Identification of anthocyanins in cherry concentrates using Briggs-Rauscher method coupled with NIR Spectroscopy // XX. jubilarni hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : Knjiga sažetaka = Book of abstracts / Vrsalović Presečki, Ana ; Findrik, Zvjezdana (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2007. str. 104-104 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

127.

Čurlin, Mirjana; Korajlija, Helena; Mijatović, Ivan; Kurtanjek, Želimir

MODELIRANJE PROCESA ČEPLJENJA MEMBRANA KUBOTA XJ 3 I ZENON ZW 10 URONJENIH U BIOREAKTOR ZA OBRADU OTPADNIH VODA // XX Skup kemičara i kemijskih inženjera / Đurđa Vasić-Rački (ur.).
Zagreb, Hrvatska: HDKI, 2007. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

128.

Tušek, Ana; Lorenz Müller, Christian; Supper, Jochen; Zell, Andreas; Kurtanjek Želimir; Sbalzarini, Ivo

A Systems Biology Markup Language Model of a T-Cell Receptor Activated Signal Transduction Network // Proceedings of the ITI 2007 29 th Int. Conf. on Information Technology Interfaces / Editor Vesna Luzar-Stiffler, Vesna Hljuz-Dobrić (ur.).
Zagreb: Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), 2007. str. 651-658 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

129.

Čurlin, Mirjana; Korajlija-Jakopović Helena; Mijatović, Ivan; Kurtanjek, Želimir

Effects of Activated Sludge on Hydrodynamic Characteristics of a Hollow Fiber Membrane Bioreactor // Acta chimica Slovenica, 54 (2007), 4; 713-718 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

130.

Grabušić, Maja

Istraživanje procesa čepljenja okvirne pločaste membrane aktivnim muljem, 2007., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

131.

Jemrić, Tomislav; Kurtanjek, Želimir; Fruk, Goran; Šantorić, Jelena

Određivanje kvalitete toplinski tretirane jabuke akustičnom impulsnom metodom // 42. hrvatski i 2. međunarodni simpozij agronoma : zbornik sažetaka = 42nd Croatian & 2nd International Symposium on Agriculture : book of abstracts / Pospišil, Milan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2007. str. 267-267 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

132.

Car, Marija

Usporedba filtracijskih karakteristika membranskih bioreaktora Kubota XJ i Zenon ZW 10, 2006., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

133.

Čerić, Sonja; Kurtanjek, Želimir

Modelling and Optimisation of Central Metabolism Response to Glucose Pulse // Proceedings of Information Technology Interfaces, ITI 2006 / Vesna, Lužar-Stiffler ; Vesna Dobrić-Hljuz (ur.).
Zagreb: Sveučilišni računski centar SRCE, 2006. str. 501-506 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

134.

Čerić, Sonja; Kurtanjek, Želimir

Model Identification, Parameter Estimation, and Dynamic Flux Analysis of E-coli Central Metabolism // Chemical and Biochemical Engineering Quarterly, 20 (2006), 3; 243-253 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.pbf.hr

135.

M.Curlin, H.K.Jakopović, I. Mijatović, Ž. Kurtanjek

Modelling of hydraulic residence time distribution (HRTD) in a hollow fibre submerged membrane bioreactor (HFSMBR)for wastewater treatment // Knjiga sažetaka XIX Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera Opatija 24-27. April, 2005
Zagreb, 2005. str. 293-293 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

136.

Opačić, Sunčica

Statistička obrada pokazatelja onečišćenja komunalne otpadne vode iz crpne stanice "Katalinića brig" u Splitu, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

137.

Čerić, Sonja

Dinamički model odaziva središnjeg metabolizama Escherichia coli na impuls glukoze, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

138.

Bevetek, Anita

Statistička analiza i modeliranje neuronskom mrežom procesa biološke obrade komunalne vode, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

139.

Manojlović, Maja

Infracrvena fototermalna radiometrija kao sredstvo za bezkontaktnu i nedestruktivnu analizu hrane, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

140.

Lekić, Tamara

Određivanje raspodjele vremena zadržavanja u membranskom bioreaktoru s okvirnom pločastom membranom, 2005., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

141.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Djaković, Senka; Kruhak, Ivan; Kovačević Ganić, Karin; Komes, Draženka; Kurtanjek, Želimir

Application of Briggs-Rauscher Reaction For Measurement of Antioxidant Capacity of Croatian Wines // Acta Alimentaria, 34 (2005), 4; 483-492 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

142.

Bičanić, Dane; Neamtu, Camelia; Manojlović, Maja; Van der Linden, Dennis; Dadarlat, Dorin; Posavec, Kristijan; Gijsbertsen, Arjan; Kurtanjek, Želimir

Tomato pastes and their moisture content as determined via the measurements of thermal effusivity by means of infrared photothermal radiometry and inverse photopyroelectric technique // Acta chimica Slovenica, 51 (2004), 1; 39-46 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

acta-arhiv.chem-soc.si

143.

Martinčić, Martina

Modeliranje čepljenja membrane u membranskom bioreaktoru kod obrade otpadnih voda, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

144.

Andrijac, Stela

Kinetika procesa obrade modelne otpadne vode u membranskom bioreaktoru, 2004., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

145.

Kurtanjek, Zelimir

Simulation of Mammalian Cell Population Dynamics // Proceedings of the 26-th International Conference on Information Technology Interfaces / Luzar-Stiffler, Vesna ; Dobric-Hljuz, Vesna (ur.).
Zagreb: Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), 2004. str. 35-41

Pristup cjelovitom tekstu rada

146.

Bičanić, Dane; Neamtu, Camelia; Manojlović, Maja; van der Linden, Dennis; Dadarlat, Dorin; Gijsbertsen, Arjan; Kurtanjek, Želimir

Moisture Content of Tomato Pastes Determined via Measurements of Thermal Effusivity by Infrared Phothermal Radiometry and Inverse Photopyroelectric Technique // Acta chimica Slovenica, 51 (2004), 39-46 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

147.

Čurlin, Mirjana; Matić, Mile; Matošić, Marin; Mijatović, Ivan; Kurtanjek, Želimir

Effects of Hydraulic Residence Time and Mixing on Wastewater Treatment in a Membrane Bioreactor // Chemical and biochemical engeenering quartely, 18 (2004), 2; 97-104 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada pierre.fkit.hr

148.

Pavičić, Nikola; Jemrić, Tomislav; Kurtanjek, Želimir; Ćosić, Tomislav; Pavlović, Ivo; Blašković, Dražen

Relationship between water-soluble Ca and other elements and the bitter pit occurrence in 'Idared' apples: a multivariate approach // Annals of applied biology, 145 (2004), 2; 193-196 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada www.ingenta.com

149.

Gajdoš, Jasenka; Gedrich, Kurt; Kurtanjek, Želimir; Karg, Georg

Assessment and optimization of the nutritional situation in Croatian boarding schools // Food service technology, 4 (2004), 53-67 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

150.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Đaković, Senka; Kruhak, Ivan; Kurtanjek, Želimir

Određivanje vremena inhibicije kao pokazatelja antioksidacijske aktivnosti // Zbornik radova. PrimMath 2003 / Ungar, Šime (ur.).
Zagreb: Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), 2004. str. 85-93 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

151.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kruhak, Ivan; Đaković, Senka; Kovačević Ganić, Karin; Kurtanjek, Želimir

Application of Briggs-Rauscher reaction for measurement of antioxidant capacity // 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, biotechnologist and nutritionists
Opatija, Hrvatska, 2004. (poster, sažetak, znanstveni)

152.

Magić, Melita

Ocjenjivanje homogenosti razdiobe povrća u mesnim proizvodima metodom računalne anlize slike, 2003., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

153.

Dugalić, Marija

Utjecaj dimnog ekstrakta na boju topljenog sira, 2003., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

154.

Martinović, Janja

Matematički model promjene boje polutvrdog kravljeg sira tijekom zrenja u polupropusnoj polietilen (PE) ambalaži, 2003., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

155.

Matić, Mile

Modeliranje raspodjele vremena zadržavanja i vremena mješanja u membranskom bioreaktoru, 2003., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

156.

Kurtanjek, Zelimir

Proceedings of the 25-th International Conference on Information Technology Interfaces. Zagreb: Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), 2003 (zbornik)

Pristup cjelovitom tekstu rada

157.

Kurtanjek, Želimir; Horvat, Daniela; Jurković, Zorica; Drezner, Georg; Sudar, Rezica; Magdić, Damir

Validation Of chemometric analysis of Osijek wheat cultivars // Food / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Medicinska naklada, 2003. str. 185-193

Pristup cjelovitom tekstu rada

158.

Gajdoš Kljusurić Jasenka; Đaković, Senka; Kruhak, Ivan; Kurtanjek Želimir

Određivanje vremena inhibicije kao pokazatelja antioksidacijske aktivnosti // PriMath 2003
Zagreb, Hrvatska, 2003. (poster, sažetak, znanstveni)

159.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kurtanjek Želimir

Fuzzy approach in determination of nutrient requirements // XVIII. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera
Zagreb, Hrvatska, 2003. (poster, sažetak, ostalo)

160.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kurtanjek, Želimir

Fuzzy logic modelling in nutrition planning-application on meals in boarding schools // Current Studies of Biotechnology, Vol. III-Food / Kniewald Zlatko (ur.).
Zagreb: Medicinska naklada, 2003.

Pristup cjelovitom tekstu rada

161.

Kljusurić, Jasenka Gajdoš; Đaković, Senka; Kruhak, Ivan; Kurtanjek, Želimir

Određivanje vremena inhibicije kao pokazatelja antioksidacijske aktivnosti // Zbornik radova. PrimMath 2003. "Mathematica" u znanosti, tehnologiji i obrazovanju
Zagreb, 2003. str. 85-93 (poster, sažetak, znanstveni)

162.

Magdić, Damir

Modeliranje dinamičkih promjena boje i čvrstoće jabuka tijekom skladištenja primjenom računalne analize slike i odzivom zvučnog impulsa, 2003., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Zagreb, Zagreb

163.

Kurtanjek, Želimir

Stohastic Model of Cell Reaction Systems // XVIII. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera : Sažeci = Abstracts / Zrnčević, Stanka (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Hrvatsko kemijsko društvo ; Hinus, 2003. str. 70-71 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

164.

Kurtanjek, Želimir

Stochastic Simulation of a Single Gene Cell Model // Proceedings of the 25-th International Conference on Information Technology Interfaces / Budin, Leo ; Lužar-Stiffler, Vesna ; Bekić, Zoran, Hljuz-Dobrić, Vesna (ur.).
Zagreb: Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), 2003. str. 489-495 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

165.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, Želimir

Neizrazito modeliranje i optimiranje u planiranju prehrane // Kemija u industriji, 52 (2003), 5; 195-200 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

166.

Kovačević, Dragan; Kurtanjek, Želimir; Šubarić, Drago

Effect of Polydextrose and NaCl on the Initial Freezing Point of Chicken, Egg and Surimi // Italian Journal of Food Science, 15 (2003), 1; 105-113 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

167.

Kovačević, Dragan; Kurtanjek, Želimir; Šubarić, Drago; Kordić, Jasna

Differential thermal analysis (DTA) of water solutions of polydextrose, κ -carrageenan, NaCl and mixture of sorbitol and sucrose // Proceedings of the 4th Croatian congress of food technologists, biotechnologists and nutritionists / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. str. 41-45 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

168.

Furdin, Valentina

Matematički model glikolize kvasca Saccharomyces cerevisiae, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

169.

Antolić, Stela

Modeliranje procesa pročišćavanja otpadne vode NPK pogona ionskom izmjenom, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

170.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kurtanjek Želimir

Presents of milk products in boarding school meals in Croatia // 35th Croatian dairy experts symposium
Lovran, Hrvatska, 2002. (poster, sažetak, ostalo)

171.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kurtanjek, Želimir

Comparison of anthropometric characteristics of Croatian teenagers according the abiding region // 1st Central European Congress on Food and Nutrition
Ljubljana, Slovenija, 2002. (poster, sažetak, ostalo)

172.

Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kurtanjek, Želimir

Modelling of nutritional requirements by fuzzy logic // Central European Congress on Food and Nutrition
Ljubljana, Slovenija, 2002. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

173.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, Želimir

Statistical Modelling of Anthropometric Characteristics Evaluated on Nutritional Status // Proceedings of ITI 2002 / Budin, Leo ; Lužar-Stiffler, Vesna, Bekić, Zoran ; Hljuz-Dobrić, Vesna (ur.).
Zagreb: Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), 2002. str. 91-95 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

174.

Magdić, Damir; Horvat, Daniela; Jurković, Zorica; Sudar, Rezica; Kurtanjek, Želimir

Chemometric Analysis of High Molecular Mass Glutenin Fractions and Image Data of Bread Crumb Structure from Croatian Wheat Cultivars // Food Technology and Biotechnology, 40 (2002), 4; 331-341 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

175.

Bauman, Egon; Kurtanjek, Želimir

15 Years of Chemical and Biochemical Engineering Quarterly: Initiative, Present and Future // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 51 (2002), 3; 127-130 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)

Pristup cjelovitom tekstu rada

176.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, Želimir

Statistical Modelling of Anthropometric Characteristics Evaluated on Nutritional Status // Poster Abstracts, ITI 2002, Dubrovnik, June 24-27, 2002 / Glavinić , V. ; Hljuz-Dobrić, V. ; Šimić, D. (ur.).
Zagreb: SRECE, 2002. str. 168-169 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

177.

Horvat, Daniela; Magdić, Damir; Jurković, Zorica; Šimić, Gordana; Drezner, Georg; Kurtanjek, Želimir

Chemometric And Image Analysis Of Croatian Wheat Cultivars And Their Bread Making Quality // Proceedings of the 24th International Conference on Information Technology Interfaces (ITI 2002) / Budin, Leo ; Lužar-Stiffler, Vesna ; Bekić, Zoran ; Hljuz-Dobrić, Vesna (ur.).
Zagreb: Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), 2002. str. 91-95 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni)

178.

Gajdoš, Jasenka

Primjena neizrazitog modeliranja i optimiranja u planiranju društvene prehrane, 2002., doktorska disertacija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

179.

Vranešić, Darija; Kurtanjek, Želimir; Santos, Andrea; Maugeri, Filho

Optimisation of inulinase production by Kluyveromyces bulgaricus // Food Technology and Biotechnology, 40 (2002), 1; 67-73 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

180.

Kovačević, Dragan; Kurtanjek, Želimir; Šubarić, Drago; Kordić, Jasna

Differential thermal analysis (DTA) of water solutions of polydextrose, κ -carrageenan, NaCl and mixture of sorbitol and sucrose // Proceedings of the 4th Croatian congress of food technologists, biotechnologists and nutritionists / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. str. 41-45 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

181.

Kovačević, Đurđica

Matematički model promjene boje polutvrdog kravljeg sira tijekom zrenja u nepropusnoj poliamid-polietilen (PA-PE) ambalaži, 2001., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

182.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek Želimir

Differences and comparison of anthropometry characteristics and alimentary habits of young people in Republic of Croatia // 4. Hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
Opatija, Hrvatska, 2001. (poster, sažetak, ostalo)

183.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek Želimir

Optimisation of diet and modelling of nutritional assessment in Croatian boarding schools // 4. Hrvatski kongres prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
Opatija, Hrvatska, 2001. (poster, sažetak, ostalo)

184.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek Želimir

Modeliranje i optimiranje u planiranju prehrane // XVII Hrvatski Skup kemičara i kemijskih inženjera
Osijek, Hrvatska, 2001. (poster, sažetak, ostalo)

185.

Vranešić, Darija; Kurtanjek, Želimir

Modelling and optimisation of inulinase production by Kluyveromyces bulgaricus // PrimMath[2001] / Ungar, Š. (ur.).
Zagreb: Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001. str. 84-84 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

186.

Pleša, Ivana; Kurtanjek, Želimir

Escherichia coli metabolic network modelling // PrimMath[2001] / Ungar, Š. (ur.).
Zagreb: Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

187.

Kurtanjek, Želimir

Structured modelling of microorganism metabolic network // PrimMath[2001] / Ungar, Š. (ur.).
Zagreb: Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

188.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, Želimir

Optimiranje prehrane // PrimMath[2001] / Ungar, Š. (ur.).
Zagreb: Prirodoslovno-matematički fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2001. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

189.

Kurtanjek, Želimir

UČINAK MIKROMIJEŠANJA NA DJELOTVORNOST KONTINUIRANIH BIOREAKTORA // Sažetci / XVII. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Vicković, I. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2001. str. 219-219 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

190.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek, Želimir

MINERALI I VITAMINI U OBROCIMA UČENIČKIH DOMOVA TE PRIMJENA NEIZRAZITOG MODELIRANJA I OPTIMIRANJA U PLANIRANJU PREHRANE // Sažetci / XVII. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Vicković, I. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera, 2001. str. 204-204 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

191.

Kurtanjek, Želimir

Modelling Effects of Micromixing on Performance of Continous Bioreactors // proceedings of the 23rd International Conference on Information Technology Interfaces (ITI 2001) / Kalpić, Damir ; Hljuz-Dobrić, Vesna (ur.).
Zagreb: Sveučilišni računski centar Sveučilišta u Zagrebu (Srce), 2001. str. 339-344 (poster, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

192.

Gajdoš, Jasenka; Vidaček, Sanja; Kurtanjek, Želimir

Meal Planning in Boarding Schools in Croatia Using Oprimisation of Food Components // Proceedings of the 3th International Scientific Conference "Biotechnology and Environment" : Current studies of biotechnology ; Vol. 1 / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2001. str. 217-222 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

193.

Kurtanjek, Želimir

Interaction of Hydrodynamic Environment On Performance of Homogeneous Bioreactors With Enzyme Kinetic Models // Current Studies of Biotechnology / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Školska knjiga, 2001. str. 89-95

Pristup cjelovitom tekstu rada

194.

Kovačević, Dragan; Kurtanjek, Želimir

EFFECT OF k-CARRAGEENAN AND NaCl ON THERMAL PROPERTIES OF FROZEN SURIMI PREPARED FROM ADRIATIC PILCHARD // Acta Alimentaria, 30 (2001), 4; 381-393 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

195.

Matošić, Srećko; Kurtanjek, Želimir; Bošnjak, Marijan; Šlaus, B.

Applicability of the three dimensional growth model in description of Mucor miehei NCAIM 5238 cultivation and renin biosynthesis // Chemical and Biochemical Engineering Quarterly, 15 (2001), 3; 98-101 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada

196.

Gajdoš, Jasenka; Galić, Kata; Kurtanjek, Želimir; Ciković, Nada

Gas Permeability and DSC Characteristics of Polymers used in Food Packaging // Polymer Testing, 20 (2001), 1; 49-57 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

197.

Galić, Lidija

Određivanje boje industrijskih smjesa od jaja primjenom računalnog vida, 2000., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek

198.

Vidaček, Sanja

Planiranje društvene prehrane optimiranjem sastojaka obroka, 2000., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

199.

Gajdoš, Jasenka; Kurtanjek Želimir

Primjena neizrazitog modeliranja i optimiranja u planiranju prehrane // 10. Ružičkini dani
Vukovar, Hrvatska, 2000. (poster, sažetak, ostalo)

200.

Kurtanjek, Želimir

Matematičko modeliranje i vođenje industrijskih procesa u prehrambenoj industriji // Bilten Razreda tehničkih znanosti HAZU, 3 (2000), 1; 25-29 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

Pristup cjelovitom tekstu rada