Pregled po CROSBI profilu: Sandi Orlić (CROSBI Profil: 18125, MBZ: 245206)
Pronađeno 200 radova
-
151.The quality of white wines fermented in Croatian oak barrels // Food Chemistry, 100 (2006), 1; 124-128 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
152.Influence of Indigenous Saccharomyces cerevisiae Strains on Higher Alcohol Content in Malvazija Istarska Wines // Book of abstracts of International Scientific Conference "Mediterranean Malvasias" / Sladonja, Barbara (ur.). (ur.).
Poreč, Hrvatska, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
153.Selection of Indigenous Saccharomyces cerevisiae Strains from Kutjevo Wine Growing Area at the Laboratoy Scale // ACS. Agriculturae conspectus scientificus, 70 (2005), 93-97 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
154.Influence of Indigenous Saccharomyces cerevisiae Strains on Higher Alcohol Content in Malvazija Istarska Wines // Agriculturae Conspectus Scientificus, 70 (2005), 55-58 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
155.Određivanje killer karaktera vinskih kvasaca izoliranih s kultivara Merlot, 2005., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
156.Aktivnost egzocelularnih enzima vinskih kvasaca izoliranih sa Malvazije Istarske, 2005., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
157.Aktivnost egzocelularnih enzima vinskih kvasaca izoliranih sa graševine, 2005., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
158.Effect of Acacia and Oak Wood on the Content of Phenolic Compounds in Malvazija and Vugava Wines // 56th Annual Meeting American Society for Enology and Viticulture
Seattle (WA), Sjedinjene Američke Države, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
159.Use of Different Molecular Methods in the Identification of Brettanomyces Spp. from Croatian Grapes and Wines // Joint Meeting of the 3 division of the International Union of microbiological societies 2005-XI International Congres of Micology
San Francisco (CA), Sjedinjene Američke Države, 2005. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
160.Acacia barrels - new approach form improvement of Istrian Malvasia wines // Australian Wine industry Technical Conference Confrence Proceedings / Blair, R.J., Williams, P.J., Pretorius, I.S. (ur.).
Glen Osmond: Australina Wine Industry Technical Confrence Inc., 2005. str. 325-326 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
161.Barrels : new approach for quality Malvazija istarska wines // Malvazije na Mediteranu = Le malvasie del bacino del Mediterraneo = Mediterranean malvasias : zbornik sažetaka = libro degli riassunti : book of abstracts / Sladonja, Barbara (ur.).
Poreč: Institut za poljoprivredu i turizam Poreč, 2005. (predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni) -
162.Mikrobiološka kakvoća mlijeka na obiteljskim gospodarstvima Đurđevca // 40. znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem
Opatija, Hrvatska, 2005. (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
163.Podrijetlo i identifikacija Brettanomyces spp. u vinu, 2005., doktorska disertacija, Agronomski fakultet, Zagreb
-
164.Occurrence of Brettanomyces spp. from Croatian grapes and wines // Australian Wine industry Technical Conference Confrence Proceedings / Blair, R.J., Williams, P.J., Pretorius, I.S. (ur.).
Glen Osmond: Australina Wine Industry Technical Confrence Inc., 2005. str. 300-301 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
165.Mikrobiološka kakvoća mlijeka na obiteljskim gospodarstvima u Križevcima, 2004., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
166.Effect of different deacidification methods on Moslavac wine quality // XXVII OIV Congress
Beč, Austrija, 2004. (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), ostalo) -
167.Određivanje killer karaktera vinskih kvasaca, 2004., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
168.Changes in the microflora of Paski cheese, a traditional Croatian product // 2nd Central European Meeting and 5th Croatian Congress OF FOOD TECHNOLOGISTS, BIOTECHNOLOGISTS, AND NUTRITIONISTS
Opatija, Hrvatska, 2004. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
169.Genetička identifikacija autohtonih sojeva Saccharomyces cerevisiae primjenom RAPD metode // XXXIX. znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem : priopćenja = XXXIX Croatian Symposium on Agriculture with International Participation : proceedings / Žimbrek, Tito (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2004. str. 853-855 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
170.Biodiversity of yeast isolated from Kulen // Zbornik = Proceedings / Treći hrvatski mikrobiološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem, Poreč, 4.-7. listopada 2004. / Balenović, Mirta ... [et al.] (ur.).
Poreč, Hrvatska, 2004. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
171.Moulds isolated from Istrian dried ham // Zbornik = Proceedings / Treći hrvatski mikrobiološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem, Poreč, 4.-7. listopada 2004. / Balenović, Mirta ... [et al.] (ur.).
Zagreb: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2004. (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
172.Brettanomyces spp. in wine // Zbornik = Proceedings / Treći hrvatski mikrobiološki kongres s međunarodnim sudjelovanjem, Poreč, 4.-7. listopada 2004. / Balenović, Mirta ... [et al.] (ur.).
Zagreb: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2004. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
173.Moulds isolated from Istrian dried ham at the pre-ripening and ripening level // International journal of food microbiology, 96 (2004), 29-34 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
174.The use of Candida stellata in combination with Saccharomyces cerevisiae or S.paradoxus for glycerol production during fermentation // International Congress on Yeasts
Rio de Janeiro, Brazil, 2004. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
175.Identification and characterisation of indigenous Saccharomyces cerevisiae strains isolated from cv. Plavac mali // Eleventh International Congress on Yeasts in science and technology the quest for sustainable development : book of abstracts / Mendoca-Hagler, Leda ; de Sousa, Oscarina Viana (ur.).
Rio de Janeiro: Universidad Federal do Rio de Janeiro, 2004. str. 72-72 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
176.Brze metode za određivanje mikroorganizama u namirnicama // Meso, 6 (2004), 1; 58-63 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
177.Reduction in acidity by chemical and microbiological methods and their effect on Moslavac wine quality // Food technology and biotechnology, 41 (2003), 3; 231-236 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, znanstveni)
-
178.Nove molekularne metode u identifikaciji mikroorganizama u fermentaciji mesa, 2003., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
179.Lignolitičke gljive u buragu preživača, 2003., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
-
180.Mikrobiološka kvaliteta mlijeka na obiteljskim gospodarstvima Đurđevca, 2003., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
181.The quality of Chardonnay and Sauvignon wines prduced in Croatian oak barrels // I Balkan and III Macedonian symposium for Vine growing and Wine Production
Skopje, Sjeverna Makedonija, 2003. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
182.Selekcija kvasaca-nova dostignuća za tipičnost vina // Manifestacija vinogradara i vinara Dalmacije 13. Sabatina
Bol, Hrvatska: Zadružni savez Dalmacije, 2003. str. 51-60 (predavanje, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
183.Bacterial starter culture for meat fermentation // Current Studies of Biotechnology Vol.III Food / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju ; Medicinska naklada, 2003. -
184.Differential malic acid degradation by selected strains of Saccharomyces during alcoholic fermentation // ISSY 2003
Budimpešta, Mađarska, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
185.Sphinogomonas paucimobilis as a deteriotive of milk and cream // Industrie Alimentari, 42 (2003), 265-267 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
186.Differential malic acid degradation by selected strains of Saccharomyces during alcoholic fermentation // International Journal of Foood Microbiology, 83 (2003), 1; 49-61 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
187.Evolution of Saccharomyces paradoxus strain RO88 forbiological deacidification of wine // 22nd International Specialised Symposium on Yeasts
Pilanesberg, Južnoafrička Republika, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
188.Yersinia spp. direct detection in food by molecular methods. // ? Quality and risk assessment of agricultural food in the Mediterranean area"
Foggia, Italija, 2002. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, ostalo) -
189.Utjecaj autohtonih sojeva Saccharomyces paradoxus na sastav vina Chardonnay // Book of abstracts / Mrša, Vladimir ; Hajsig, Danko (ur.).
Zagreb: Prehrambeno biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. str. 19-19 (predavanje, sažetak, znanstveni) -
190.Primjena metode PCR-DGGE u identifikaciji mikroflore kulena // Book of abstracts / Dumić, Jerka (ur.).
Zagreb: Farmaceuutsko -biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. (poster, sažetak, znanstveni) -
191.Identification and characterization of Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces paradoxus strains isolated from Croatian vineyards // Letters in Applied Microbiology, 35 (2002), 4; 305-310 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
192.Comparision of Wine Aroma Compounds Produced by Saccharomyces paradoxus and Saccharomyces cerevisiae Strains // Food Technology and Biotechnology, 40 (2002), 2; 103-109 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
193.Selekcija autohtonih sojeva Saccharomyces sensu stricto Zagrebačkog vinogorja, 2001., magistarski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
-
194.Saccharomyces paradoxus - NEW SPECIES IN ENOLOGY // 26 th WORLD CONGRESS & 81 ST GENERAL ASSEMBLY OF THE OFFICE INTERNATIONAL DE LA VIGNE ET DU VIN
Adelaide, Australija, 2001. (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
195.Selekcija autohtonih kvasaca hrvatskih vinogorja // Program and Abstracts / Kniewald, Hrvoje (ur.).
Zagreb: Dizajn Studio Ringeis, 2001. (pozvano predavanje, sažetak, znanstveni) -
196.Autohtoni sojevi Saccharomyces sensu stricto i njihov utjecaj na koncentraciju glicerola i jabučne kiseline u vinu // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 50 (2001), 9; 469-475 (recenziran, članak, znanstveni)
-
197.Identifikacija sojeva Saccharomyces paradoxus i Saccharomyces cerevisiae izoliranih iz zagrebačkog vinogorja // Priopćenja / Prukner-Radovčić, Estella ; Hajsig, Danko ; Presečki, Vladimir (ur.).
Zagreb: Hrvatsko mikrobiološko društvo, 2000. (predavanje, sažetak, znanstveni) -
198.Biološko odkiseljavanje vina različitim sojevima kvasaca // Book of invited papers and abstracts / Pejić, Ivan ; Mirošević, Nikola (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2000. str. 138-138 (predavanje, sažetak, znanstveni) -
199.Utjecaj autohtonih sojeva Saccharomyces sensu stricto na koncentraciju glicerola i jabučne kiseline Mirisavog traminca // Book of invited papers and abstracts / Pejić, Ivan ; Mirošević, Nikola (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2000. str. 147-147 (poster, sažetak, znanstveni) -
200.Karakterizacija autohtonih sojeva Saccharomyces cerevisisae Zagrebačkog vinogorja // 36. znanstveni skup hrvatskih agronoma s međunarodnim sudjelovanjem Postignuća i perspektive hrvatskog poljodjelstva, Opatija, 22. - 25. veljače 2000. : (zbornik sažetaka) / Kovačević, Vlado ; Bukvić, Željko ; Bertić, Blaženka ; Emert, Rudolf (ur.).
Osijek, 2000. (poster, sažetak, ostalo)
