Pregled po CROSBI profilu: Borislav Miličević (CROSBI Profil: 18120, MBZ: 245221)
Pronađeno 212 radova
-
176.Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, BorislavStarch for health // Medicinski Glasnik, 9 (2012), 1; 17-22 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
177.Komes, Draženka; Belščak-Cvitanović, Ana; Horžić, Dunja; Drmić, Helena; Škrabal, Svjetlana; Miličević, BorislavBioactive and Sensory Properties of Herbal Spirit Enriched with Cocoa (Theobroma cacao L.) Polyphenolics // Food and Bioprocess Technology, 5 (2012), 7; 2908-2920 doi:10.1007/s11947-011-0630-7 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
178.Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Kopjar, Mirela; Jašić, Midhat; Miličević, BorislavThermophysical and physical properties of wheat starch modified with mixtures of dicarboxylic acids and acetanhydride // 6th International Congress Flour-Bread '11, 8th Croatian Congress of Cereal Technologists Brašno-kruh '11 Book of Abstracts / Koceva Komlenić, Daliborka (ur.).
Osijek, 2011. str. 81-81 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
179.Miličević, Borislav; Lukić, Igor; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Radoslav; Jašić, MidhatStability of α-thujone and β-thujone in bitter liquer "Pelinkovac" // Technologica acta, 4 (2011), 1; 27-32 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
180.Lukić, Igor; Tomas, Srećko; Miličević, Borislav; Radeka, Sanja; Peršurić, ĐordanoBehaviour of volatile compounds during traditional alembic distillation of fermented Muscat Blanc and Muškat ruža porečki grape marcs // Journal of the institute of brewing, 117 (2011), 3; 440-450 doi:10.1002/j.2050-0416.2011.tb00491.x (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
181.Lukić, Igor; Miličević, Borislav; Banović, Mara; Tomas, Srećko; Radeka, Sanja; Peršurić, ĐordanoSecondary aroma compounds in fresh grape marc distillates as a result of variety and corresponding production technology // Food technology and biotechnology, 49 (2011), 2; 214-227 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
182.Škrabal, Svjetlana; Miličević, BorislavUTJECAJ VREMENA SKLADIŠTENJA ČOKOLADNE MASE NA PROMJENU REOLOŠKIH SVOJSTAVA ČOKOLADE // Sažetci radova sa znanstvenog skupa Požega i Požeština kroz stoljeća / Snježana Jakobović (ur.).
Požega: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2010. str. 38-39 (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
183.Šubarić, Drago; Škrabal, Svjetlana; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, BorislavUtjecaj sastojaka na reološka svojstva čokoladnih masa // 17. savjetovanje stručnjaka konditorske industrije Hrvatske
Malinska, Hrvatska, 2010. (predavanje, sažetak, znanstveni) -
184.Šubarić, Drago; Miličević, Borislav; Babić, JurislavAutohtoni prehrambeni proizvodi // Zbornik sažetaka naučno-stručnog savjetovanja "Turističko-ugostiteljski i okolišni potencijal FBiH" / Ahmetbašić, Merima (ur.).
Tuzla: Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2010. str. 13-13 (predavanje, sažetak, znanstveni) -
185.Škrabal, Svjetlana; Šubarić, Drago; Miličević, Borislav; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, RadoslavInfluence of milk powder and storage conditions on stability of chocolates // 13th Ružička days "Today science - tomorrow industry" Book of Abstracts / Drago Šubarić (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2010. str. 95-95 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
186.Škrabal, Svjetlana; Miličević, Radoslav; Jašić, Midhat; Babić, Jurislav; Miličević, BorislavEVALUATION OF THE OPERATIONAL STABILITY OF BIOCHEMICAL OXYGEN DEMAND BIOSENSORS IN WASTEWATER CONTAMINATED BY HEAVY METAL IONS // PROCEEDINGS OF THE 9th ALPS-ADRIA SCIENTIFIC WORKSHOP / HARCSA MARIETTA (ur.).
Špičák: Hungarian Academy of Sciences, 2010. str. 227-230 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
187.Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Kopjar, Mirela; Slačanac, VedranReološka i termofizikalna svojstva modelnih smjesa za sladoled sa smanjenim udjelom masti i šećera // Mljekarstvo, 60 (2010), 2; 127-134 (međunarodna recenzija, kratko priopcenje, znanstveni)
-
188.Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Kopjar, Mirela; Miličević, BorislavIsolation of starch from two wheat varieties and their modification with epichlorohydrin // Carbohydrate polymers, 81 (2010), 1; 76-82 doi:10.1016/j.carbpol.2010.01.058 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
189.Lukić, Igor; Miličević, Borislav; Banović, Mara; Tomas, Srećko; Radeka, Sanja; Peršurić, ĐordanoCharacterization and Differentiation of Monovarietal Grape Marc Distillates on the Basis of Varietal Aroma Compound Composition // Journal of agricultural and food chemistry, 58 (2010), 12; 7351-7360 doi:10.1021/jf100214k (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
190.Đurđica Ačkar, Drago Šubarić, Jurislav Babić, Antun Jozinović, Mirela Kopjar, Borislav MiličevićIzolacija i modifikacija škroba iz ječma smjesom glutarne kiseline i acetanhidrida // 45. hrvatski i 5. međunarodni simpozij agronoma - Zbornik radova / Sonja Marić, Zdenko Lončarić (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2010. str. 647-651 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
191.Lukić, Igor; Miličević, Borislav; Banović, Mara; Tomas, Srećko; Radeka, Sanja; Peršurić, ĐordanoClassification and differentiation of grape marc distillates according to varietal origin on the basis of volatile compounds analysis // 32nd World Congress of Vine and Wine, 7th General Assembly of the O.I.V. / Veronika Kubanović (ur.).
Zagreb: Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, 2009. (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
192.Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Miličević, Borislav; Ačkar, Đurđica; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, NelaInfluence of trehalose, glucose, fructose and sucrose on gelatinization and retrogradation of corn and tapioca starch // Czech Journal of Food Sciences, 27 (2009), 3; 151-157 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
193.Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Kopjar, Mirela; Miličević, Borislav; Jašić, MidhatDIGESTIBILITY OF STARCHES MODIFIED BY ORGANIC ACID/ACETIC ANHYDRIDE MIXTURES // 4th International Dietary Fibre Conference 2009 / Van der Kamp, Jan Willem (ur.).
Beč: ICC, 2009. str. 131-131 (poster, sažetak, znanstveni) -
194.Šubarić, Drago; Muhamedbegović, Benjamin; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Ljubas, IgorIzolation and characterization of starches from different rye varieties // 44th Croatian & 4th International Symposium on Agriculture 44. hrvatski i 4. međunarodni simpozij agronoma Zbornik sažetaka/Book of abstracts / prof.dr.sc. Sonja Marić, prof.dr.sc. Zdenko Lončarić (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2009. str. 107-108 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
195.Lukić, IgorKarakterizacija sortnih rakija komovica na osnovi sastava hlapivih spojeva arome, 2008., doktorska disertacija, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
196.Miličević, Borislav; Šubarić, Drago; Jašić, Midhat; Miličević, Radoslav; Troha FerdinadEvaluation of the heavy metal resistant on biosensors for the purpose of biochemical oxygen demand measurements // Proceedings of the 1st International Conference "Vallis Aurea" / Andrlic, Berislav ; Manuel del Vechio (ur.).
Požega : Beč: Polytechnic of Požega, Croatia ; DAAAM Int. Vienna, 2008. str. 0637-0641 (ostalo, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
197.Miličević, Borislav; Kovačević, Dragan; Šubarić, Drago; Miličević, RadoslavThe Influence of Various Distillation Techniques on Quality of Mandarins Distillates // Proceedings of the 2008 Joint Central European Congress / Ćurić, Duška (ur.).
Zagreb: Hrvatska gospodarska komora (HGK), 2008. str. 197-203 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
198.Svjetlana Škrabal, Đurđica Ačkar, Jurislav Babić, Drago Šubarić, Borislav MiličevićInfluence of milk powder properties and storage conditions on fat bloom of chocolate // Book of Abstracts - The 2008 Joint Central European Congress, 4th Central European Congress on Food, 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Kata Galić (ur.).
Zagreb: Euro-V.A.L. d.o.o., 2008. str. 93-93 (poster, sažetak, znanstveni) -
199.Miličević, Borislav; Šubarić, Drago; Madjar Stjepan; Kovačević, Dragan; Babić, JurislavThe influence of various distillation techniques on quality of plum brandy // Radovi Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Sarajevu, 58 (2007), 1; 221-229 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
200.Miličević, Borislav; Šubarić, Drago; Mađar, Stjepan; Kovačević, Dragan; Babić, JurislavUtjecaj niskotlačnog UV-sistema za dekontaminaciju na fizikalno-kemijska svojstva procesne vode u proizvodnji alkoholnih pića // Zbornik radova sa naučnog skupa "Agrotech", Gradačac 2006. / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Faculty of Technology, Tuzla University, 2006. str. 27-33 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
