Pregled po CROSBI profilu: Borislav Miličević (CROSBI Profil: 18120, MBZ: 245221)
Pronađeno 212 radova
-
126.Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Panak Balentić, Jelena; Gryszkin, Artur; Šubarić, DragoPossibility of sugar beet pulp application in production of nutritionally more valuable corn snack products // Hranom do zdravlja - zbornik sažetaka s 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2016. str. 86-86 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
127.Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Panak Balentić, Jelena; Šubarić, DragoResolving the problem of poor expansion and textural properties in corn extrudates enriched with brewer's spent grain and sugar beet pulp // International conference 16th Ružička days "TODAY SCIENCE - TOMORROW INDUSTRY" Book of Abstracts / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2016. str. 83-83 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
128.Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđia; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Panak Balentić, Jelena; Jašić, Midhat; Šubarić, DragoPhysical and sensory properties of corn snack products enriched with food industry by-products // Book of abstracts from 22nd International Congress of Chemical and Process Engineering CHISA 2016
Prag, 2016. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
129.Miličević, Borislav; Babić, Jurislav; Miličević, Radoslav; Šubarić, DragoThe influence of different pot still type on quality of Williams pear distillates // Tehnički vjesnik : znanstveno-stručni časopis tehničkih fakulteta Sveučilišta u Osijeku, 23 (2016), 4; 945-949 doi:10.17559/TV-20130930155522 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
130.Previšić, VladoKakvoća pjenušavih vina vinogorja Kutjevo proizvedenih različitim postupcima sekundarne fermentacije, 2016., diplomski rad, diplomski, Poljoprivredni fakultet, Osijek
-
131.Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Babić, Jurislav; Jašić, Midhat; Valek Lendić, KristinaFood industry by-products as raw materials in functional food production // Annual ... of the Croatian Academy of Engineering, 2016 (2016), 423-437 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
132.Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Guberac, Sunčica; Šubarić, DragoInfluence of cocoa shell addition on properties of corn extrudates // 51st Croatian and 11th International Symposium on Agriculture Book of Abstracts / Pospišil, Milan ; Vručec, Ivan (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016. str. 121-122 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
133.Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, BorislavInfluence of spelt flour addition on properties of extruded products based on corn grits // Journal of food engineering, 172 (2016), 31-37 doi:10.1016/j.jfoodeng.2015.04.012 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
134.Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Šetka, Ivana; Šubarić, DragoProperties of corn extrudates with addition of chickpea flour // Technologica acta, 8 (2015), 2; 31-38 (recenziran, članak, znanstveni)
-
135.Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Šubarić, DragoNusproizvodi prehrambene industrije kao jeftina sirovina za razvoj funkcionalnih proizvoda // Hrana u zdravlju i bolesti : znanstveno-stručni časopis za nutricionizam i dijetetiku : Specijalno izdanje povodom 7. simpozija "Štamparovi dani" / Miličević, Radoslav ; Vukoja, Ivan ; Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2015. str. 9-9 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
136.Miličević, Borislav; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Panak, Jelena; Šubarić, Drago; Jašić, Midhat; Jukić, HuskaThe potential of application of food industry by-products // 4. Scientific symposium with international participation "Environmental resources, sustainable development and food production" Book of abstracts
Tuzla: Tehnološki fakultet Tuzla, 2015. str. 29-29 (pozvano predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
137.Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Panak, Jelena; Šarkanj, Bojan; Šubarić, DragoDevelopment of LC-MS/MS method for determination of acrylamide and 5-hydroxymethylfurfural in extruded products // 8th International congress “Flour – Bread” '15 and 10th Croatian congress of cereal technologists "Brašno-Kru" '15 : book of abstracts / Koceva Komlenić, Daliborka ; Jukić, Marko (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, 2015. str. 45-45 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
138.Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Miličević, Radoslav; Rajič, Marija; Šubarić, DragoStarch Modification by Organic Acids and Their Derivatives: A Review // Molecules, 20 (2015), 10; 19554-19570 doi:10.3390/molecules201019554 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
139.Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Panak, Jelena; Šubarić, DragoPossibility of apple pomace application in order to increase the nutritional value of corn snack products // HRANOM DO ZDRAVLJA - Zbornik sažetaka i radova sa osmog međunarodnog simpozija / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli, 2015. str. 7-7 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
140.Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jozinović, Antun; Tarnai, TenaDobra higijenska praksa u proizvodnji maslinovog ulja // Glasnik zaštite bilja, 38 (2015), 4; 14-18 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)
-
141.Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Gelemanović, MartaProperties of extruded corn products with addition of rye flour // Technologica acta, 8 (2015), 1; 27-33 (recenziran, članak, znanstveni)
-
142.Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Panak, Jelena; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Šubarić, DragoFibre content in modified extruded maize flour with addition of brewers’ spent grain // 6th International Dietary Fibre Conference DF15 Book of Abstracts / Prévosto, Laurence ; Elwin, Diana (ur.).
Beč: ICC – International Association for Cereal Science and Technology, 2015. str. 153-153 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
143.Miličević, Radoslav; Miličević, Borislav; Ačkar, Đurđica; Škrabal, Svjetlana; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Miličević, DijanaRheological properties of molten chocolate masses during storage – influence of milk components // International Scientific and Professional Conference 15th Ružička Days "Today Science - Tomorrow Industry" Proceedings / Šubarić, Drago ; Jukić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, HDKI, 2015. str. 283-288 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
144.Miličević, Borislav; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Vuković, Danijela; Mrgan, AnaEffect of the immobilized yeast cells fermentation on chemical composition and biogenic amines content in wine // International Scientific and Professional Conference 15th Ružička Days "Today Science - Tomorrow Industry" Proceedings / Šubarić, Drago ; Jukić, Ante (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, HDKI, 2015. str. 276-282 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
145.Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Panak, Jelena; Pajin, Biljana; Jašić, Midhat; Šubarić, DragoProperties of corn extrudates with addition of barley flour // 4th INTERNATIONAL CONFERENCE SUSTAINABLE POSTHARVEST AND FOOD TECHNOLOGIES - INOPTEP 2015 AND 27th NATIONAL CONFERENCE PROCESSING AND ENERGY IN AGRICULTURE - PTEP 2015 PROCEEDINGS / Mirko Babić (ur.).
Novi Sad: National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad, Serbia, 2015. str. 350-351 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
146.Ačkar, Đurđica; Škrabal, Svjetlana; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jozinović, AntunRheological properties of milk chocolates as influenced by milk powder type, emulsifier, and cocoa butter equivalent additions // International journal of food properties, 18 (2015), 7; 1568-1574 doi:10.1080/10942912.2014.923440 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
147.Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Panak, JelenaProperties of corn extrudates with addition of millet // 50th Croatian and 10th International Symposium on Agriculture Book of Abstracts / Milan Pospišil (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2015. str. 160-161 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
148.Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Miljević, DuškaUtjecaj parametara ekstruzije na oštećenje škroba i udio rezistentnog škroba u kukuruznim ekstrudatima // Glasnik zaštite bilja, 6 (2014), 57-63 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
149.Miličević, Borislav; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Miličević, Radoslav; Klarić, IlijaThe effects of the fermentation with immobilized yeast and different cherry varieties on the quality of cherry brandy // Croatian journal of food science and technology, 6 (2014), 2; 104-109 doi:10.17508/CJFST.2014.6.2.06 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
150.Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Jašić, Midhat; Miličević, Borislav; Valek Lendić, KristinaMekinje - kemijski sastav i funkcionalna svojstva // Hranom do zdravlja - zbornik sažetaka i radova sa sedmog međunarodnog simpozija / Jašić, Midhat (ur.).
Tuzla, 2014. str. 76-80 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
