Pregled po CROSBI profilu: Borislav Miličević (CROSBI Profil: 18120, MBZ: 245221)
Pronađeno 212 radova
-
51.Mesić, Josip; Karoglan, Marko; Slunjski, Sanja; Svitlica, Brankica; Budimir, Ankica; Miličević, Borislav; Kujundžić, ToniUtjecaj inokulacije mikoriznih gljiva na opskrbljenost biljnim hranivima kultivara Graševine (Vitis vinifera l.) // Poljoprivreda (Osijek), 26 (2020), 2; 43-49 doi:10.18047/poljo.26.2.5 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
52.Lončarić, Ante; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Miličević, Borislav; Babić, JurislavApplication of 2-D NMR technique for characterisation of polyphenols from plant materials // Book of abstracts XIII conference of chemists, technologists and environmentalists of Republic of Srpska / Malinović, Borislav (ur.).
Banja Luka: University in Banjaluka, Faculty of Technology, 2020. str. 49-49 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
53.Barišić, Veronika; Lončarić, Ante; Flanjak, Ivana; Jozinović, Antun; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Ačkar, ĐurđicaStability of chocolates enriched with cocoa shell during storage // 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
Basel, Švicarska, 2020. 034455, 1 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
54.Barišić, Veronika; Jozinović, Antun; Flanjak, Ivana; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Doko, Kristina; Ačkar, ĐurđicaEffect of addition of cocoa bean shell in hazelnut spread // Book of Abstracts Food Quality and Texture in Sustainable Production and Healthy Consumption / Tudoreanu, Liliana ; Schleining, Gerhard ; Flynn, Katherine ; Habershuber, Anita ; Cristea, Stelica (ur.).
Bukurešt: Editura Universitara, Ex Terra Aurum, Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina veterinara Bucuresti, 2020. str. 34-34 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
55.Barišić, Veronika; Cvijetić Stokanović, Milica; Flanjak, Ivana; Doko, Kristina; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Miličević, Borislav; Cindrić, Ines; Ačkar, ĐurđicaCocoa Shell as a Step Forward to Functional Chocolates—Bioactive Components in Chocolates with Different Composition // Molecules, 25 (2020), 22; 5470, 12 doi:10.3390/molecules25225470 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
56.Mesić, Josip; Obradović, Valentina; Miličević, Borislav; Svitlica, Brankica; Soldo, Tomislav; Demo, RobertRazlike u opisnim katrakteristikama pojedinih vina Hrvatske // 7th International Conference "Vallis Aurea" Focus on: Research & Innovation / Katalinić, Branko (ur.).
Požega: Veleučilište u Požegi ; DAAAM International Vienna, 2020. str. 407-413 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), stručni) -
57.Miličević, Borislav; Mesić, Josip; Lukić, Igor; Svitlica, Brankica; Jozinović, Antun; Šubarić, DomagojInfluence of immobilized yeasts on aroma profile of Rose Muscat of Poreč and Muscat Blanc distillates // 7th International Conference "Vallis Aurea" Focus on: Research & Innovation / Katalinić, Branko (ur.).
Požega: Veleučilište u Požegi ; DAAAM International Vienna, 2020. str. 435-441 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
58.Malčić, IvanUtjecaj vremena odležavanja na kvascu na udio biogenih amina u pjenušcima kultivara Syrah (Vitis Vinifera L.), 2020., diplomski rad, diplomski, Fakultet Agrobiotehničkih znanosti Osijek, Osijek
-
59.Šantić, MateoUtjecaj vinske sorte na kakvoću vinskog destilata, 2020., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar
-
60.Voljevica, AmilaUtjecaj vinske sorte na kakvoću vinskog destilata, 2020., diplomski rad, diplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar
-
61.Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Lončarić, Ante; Barišić, Veronika; Jokić, Stela; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Šubarić, DragoChallenges Facing the Food Industry // Engineering power : bulletin of the Croatian Academy of Engineering, 15 (2020), 3; 2-6 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, znanstveni)
-
62.Barišić, Veronika; Lončarević, Ivana; Petrović, Jovana; Flanjak, Ivana; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Ačkar, ĐurđicaEffect of Coconut and Palm Oil on Chocolate Produced in Ball Mill // Proceedings of the 7th International Conference "Vallis Aurea" Focus on: Research & Innovation / Katalinić, Branko (ur.).
Požega : Beč: Polytechnic in Požega, Croatia & DAAAM International Vienna, 2020. str. 33-41 (plenarno, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
63.Barišić, Veronika; Lončarević, Ivana; Petrović, Jovana; Flanjak, Ivana; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Ačkar, ĐurđicaEffect of cocoa shell addition on physical properties of chocolate // Book of abstracts 18th Ružička days "Today Science- Tomorrow Industry / Jukić, Ante (ur.).
Zagreb : Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI) ; Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2020. str. 93-93 (poster, recenziran, sažetak, znanstveni) -
64.Lončarić, Ante; Marček, Tihana; Šubarić, Domagoj; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Sinković, Karmen; Šubarić, Drago; Ačkar, ĐurđicaComparative evaluation of bioactive compounds and volatile profile of white cabbages // Molecules, 25 (2020), 16; 3696, 13 doi:10.3390/molecules25163696 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
65.Trgovac, MirelaRazvoj čokolade s jakim alkoholnim punjenjem, 2020., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
66.Barišić, Veronika; Flanjak, Ivana; Kopjar, Mirela; Benšić, Mirta; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Miličević, Borislav; Doko, Kristina; Jašić, Midhat; Ačkar, ĐurđicaDoes High Voltage Electrical Discharge Treatment Induce Changes in Tannin and Fiber Properties of Cocoa Shell? // Foods, 9 (2020), 6; 810, 16 doi:10.3390/foods9060810 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
67.Barišić, Veronika; Jozinović, Antun; Flanjak, Ivana; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Doko, Kristina; Ačkar, ĐurđicaDifficulties with Use of Cocoa Bean Shell in Food Production and High Voltage Electrical Discharge as a Possible Solution // Sustainability, 12 (2020), 10; 3981, 11 doi:10.3390/su12103981 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
-
68.Barišić, Veronika; Flanjak, Ivana; Tot, Ana; Budeč, Maja; Benšić, Mirta; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Miličević, Borislav; Ačkar, Đurđica5-Hydroxymethylfurfural And Acrylamide Content Of Cocoa Shell Treated With High Voltage Electrical Discharge // Food control, 110 (2020), 107043, 9 doi:10.1016/j.foodcont.2019.107043 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
69.Barišić, Veronika; Flanjak, Ivana; Križić, Ivana; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Ačkar, ĐurđicaImpact of high-voltage electric discharge treatment on cocoa shell phenolic components and methylxanthines // Journal of food process engineering, 43 (2020), 1; e13057, 10 doi:10.1111/jfpe.13057 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
70.Lončarić, Ante; Miličević, Borislav; Šubarić, Drago; Jozinović, AntunMogućnost primjene nusproizvoda prerade jabuka u prehrambenoj industriji // Neke mogućnosti iskorištenja nusproizvoda prehrambene industrije – Knjiga 2. / Šubarić, Drago ; Babić, Jurislav (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2019. str. 83-100 -
71.Škrabal, Svjetlana; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jozinović, Antun; Šubarić, DragoEffect of different storage conditions on fat bloom formation in different types of chocolate // Hrana u zdravlju i bolesti, 8 (2019), 2; 97-104 (recenziran, članak, znanstveni)
-
72.Barišić, Veronika; Flanjak, Ivana; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Ačkar, ĐurđicaSelected properties of HVED treated cocoa shell // INOPTEP 2019 Book of Abstracts / Radojčin, Milivoj ; Pavkov, Ivan (ur.).
Novi Sad: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi, 2019. str. 6-6 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
73.Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Guberac, Vlado; Ačkar, Đurđica; Jokić, Stela; Miličević, Borislav; Jozinović, AntunČokolada: Od hedonizma do funkcionalnog proizvoda // 2. BH kongres o debljini s međunarodnim sudjelovanjem 8. simpozij “Novosti u gastroenterologiji” - ZBORNIK RADOVA / Bevanda, Milenko ; Pašić, Fuad (ur.).
Mostar, 2019. str. 38-38 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
74.Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Miličević, Borislav; Babić, JurislavMed u konditorskim proizvodima // Zbornik sažetaka i radova sa četvrtog kongresa o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima - sa međunarodnim učešćem - PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Sarajevo: Udruženje za nutricionizam i dijetetiku „Hranom do zdravlja“ Tuzla, BiH ; Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, 2019. str. 8-9 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
75.Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Lončarić, Ante; Babić, Jurislav; Marček, Tihana; Hefer, Hrvoje; Sinković, Karmen; Miličević, Borislav; Rašić, Juraj; Đugum, Jelena; Ačkar, ĐurđicaZaštita naziva čepinskog kupusa // Knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno- stručnog skupa HRANOM DO ZDRAVLJA / Babić, Jurislav ; Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.).
Osijek : Tuzla: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek ; Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2019. str. 169-169 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
