Pregled po CROSBI profilu: Tomislav Klapec (CROSBI Profil: 17767, MBZ: 240361, ORCID: 0000-0002-0923-4562)

126.

Perl, Antonija; Mandić, Milena L.; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav; Kenjerić, Daniela

Žitarice u prehrani odraslih s područja Istočne Hrvatske // Proceedings of International Congerss FLOUR - BREAD ´03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology University of J.J. Strossmayer, 2004. str. 266-272 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

127.

Halt, Marija; Klapec, Tomislav; Šubarić, Drago; Macura, Marija; Bačani, Snježana

Fungal contamination of cookies and raw materials for their production in Croatia // Czech journal of food sciences, 22 (2004), 3; 95-98 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

128.

Klapec, Tomislav; Mandić, Milena L.; Grgić, Jerica; Primorac, Ljiljana; Perl, Antonija; Krstanović, Vinko

Selenium in selected foods grown or purchased in eastern Croatia // Food Chemistry, 85 (2004), 3; 445-452 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

129.

Klapec, Tomislav; Mandić, Milena

The potential of selenium in giving foods disease prevention properties // Current Studies of Biotechnology - Volume III - Food / Kniewald, Zlatko (ur.). / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju, 2003. str. 255-263 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

130.

Klapec, Tomislav; Mandić, Milena L.

The potential of selenium in giving foods disease preventing properties // Current Studies of Biotechnology. Vol. 3 : Food / Kniewald, Zlatko (ur.).
Zagreb: Hrvatsko Društvo za Biotehnologiju ; Medicinska naklada, 2003. str. 255-263 (plenarno, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

131.

Perl, Antonija; Madić, Milena L.; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav; Kenjerić, Daniela

Žitarice u prehrani odraslih s područja Istočne Hrvatske // Abstract Book International Congress FLOUR - BREAD ´03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

132.

Kenjerić, Daniela; Mandić, Milena L.; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav; Perl, Antonija

Honey as a natural source of flavonoid antioxidant // Annals of nutrition & metabolism / Battistini, N.C. ; Rossi, L. ; Sette, S. (ur.).
Rim: Karger Publishers, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

133.

Mandić, Milena L.; Perl, Antonija; Klapec, Tomislav; Mandić, Mirna; Kenjerić, Daniela

Calcium and phosphorus intake, seasonal variations and food sources // Annals of nutrition & metabolism / Battistini, N.C. ; Rossi, L. ; Sette, S. (ur.).
Rim: Karger Publishers, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

134.

Perl, Antonija; Adam Perl, Marija; Mandić, Milena L.; Klapec, Tomislav; Kenjerić, Daniela; Mandić, Mirna

Dietary fibre nutrition of cardiovascular patients // Annals of nutrition & metabolism / Battistini, N.C. ; Rossi, L. ; Sette, S. (ur.).
Rim: Karger Publishers, 2003. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

135.

Baličević, Dragana

Unos željeza određen upitnikom učestalosti namirnica, 2003., diplomski rad, Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek

136.

Mandić, Milena L; Primorac, Ljiljana; Kenjerić, Daniela; Perl, Antonija; Klapec, Tomislav

Quality of Croatian honeys and the new way of botanical origin identification // Integrated Systems for Agri-Food Production / Tucu, Dumitru ; Mnerie, Dumitru (ur.).
Temišvar: Editura Orizonturi Universitare, 2003. str. 19-22 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

137.

Primorac, Ljiljana; Mandić, Milena L.; Klapec, Tomislav; Folivarski, Koraljka; Perl, Antonija; Kenjerić, Daniela

Fat and fatty acids intake of adults in eastern Croatia // Nutrition Research, 23 (2003), 1453-1461 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

138.

Perl, Antonija; Primorac, Ljiljana; Mandić, Milena L.; Klapec, Tomislav; Kenjerić, Daniela; Mandić, Mirna

Dietary fibre intake in eastern Croatia as determined by an enzymatic-gravimetric method in duplicated portions // European Food Research and Technology, 217 (2003), 3; 207-210 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

link.springer.de

139.

Perl, Antonija; Primorac, Ljiljana; Mandić, Milena L.; Klapec, Tomislav; Kenjerić, Daniela

Seasonal variations in daily dietary fiber intake // Technology-Food-Nutrition-Health / Raspor, Peter ; Hočevar, Ivica (ur.).
Ljubljana: Biotechnical Faculty, Slovenian Nutrition Society, 2002. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

140.

Klapec, Tomislav

Osnove toksikologije s toksikologijom hrane / Klapec, Tomislav (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Osijek, 2002

141.

Primorac, Ljiljana; Mandić, Milena L.; Perl, Antonija; Klapec, Tomislav; Kenjerić, Daniela; Jakobek, Lidija

Topljiva i netopljiva vlakna u prehrani odraslih osječkog područja // Ugljikohidrati u prehrani i dijetetici / Živković, Roko ; Ebling, Zdravko ; Jurčić, Zvonko (ur.).
Osijek: Akademija medicinskih znanosti Hrvatske, 2002. str. 125-130 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

142.

Mandić, Milena L.; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav; Slemenšek, Željko; Njari, Bela; Kovačević, Dragan

Zdravstvena sigurnost i kakvoća hrane // Zdravstvena sigurnost i kakvoća hrane / Žimbrek, Tito (ur.).
Zagreb: Ured za strategiju razvitka Republike Hrvatske, 2001. str. 1-330

143.

Krstanović, Vinko; Grujić, Olgica; Klapec, Tomislav

Istraživanje mogućnosti proizvodnje pšeničnog slada od domaćih sorti pšenice // Svijet piva, 36 (2001), 6-11 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)

144.

Klapec, Tomislav; Mandić, Milena L.; Perl, Antonija; Grgić, Jerica; Primorac, Ljiljana; Krstanović, Vinko

Selenij u namirnicama uzgojenim ili kupljenim na području istočne Hrvatske // Central European Meeting, 4th Croatian Congress of Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Faculty of Technology and Biotechnology, 2001. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

145.

Krstanović, Vinko; Grujić, Olga; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Klapec, Tomislav; Unbehend, Ljiljana; Koceva Komlenić, Daliborka

Istraživanje mogućnosti proizvodnje pšeničnog slada od domaćih sorti pšenica // International Congress Flour-Bread '01, Abstract Book / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet, Osijek, 2001. str. 41-41 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

146.

Antunović, Zvonko; Steiner, Zdenko; Senčić, Đuro; Mandić, Milena L.; Klapec, Tomislav

Changes in ewe milk composition depending on lactation stage and feeding season // Czech Journal of Animal Science, 46 (2001), 2; 75-82 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)

147.

Mandić, Milena L.; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav; Slemenšek, Željko; Njari, Bela; Kovačević, Dragan

Zdravstvena sigurnost i kakvoća hrane // Zdravstvena sigurnost i kakvoća hrane / Žimbrek, Tito (ur.).
Zagreb: Ured za strategiju razvitka Republike Hrvatske, 2001.

148.

Primorac, Ljiljana; Mandić, Milena L.; Perl, Antonija; Klapec, Tomislav; Kenjerić, Daniela

Doprinos žitarica i drugih skupina namirnica dnevnom unosu prehrambenih vlakana // Flour-Bread '01 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, 2001. (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

149.

Klapec, Tomislav; Mandić, Milena L.; Perl, Antonija; Primorac, Ljiljana; Ćavar, Suzana; Kenjerić, Daniela

Uloga selenija u etiologiji endemske nefropatije u Hrvatskoj // Abstracts of tje 17th International Congress of Nutrition ; u: Annals of Nutrition & Metabolism 45 (2001) (S1) / Elmadfa, I. ; Koening, J. (ur.).
Beč: Karger Publishers, 2001. str. 67-67 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

150.

Mandić, Milena L.; Primorac, Ljiljana; Klapec, Tomislav; Perl, Antonija; Kenjerić, Daniela

Kakvoća prehrane u Hrvatskoj // Annals of Nutrition & Metabolism / Elmadfa, I. ; Koening, J. (ur.).
Beč: Karger Publishers, 2001. str. 190-190 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)