Pregled po CROSBI profilu: Nela Nedić Tiban (CROSBI Profil: 17280, MBZ: 232415)
Pronađeno 111 radova
-
76.Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, Nela; Jašić, MidhatRheological and thermo physical properties of ice cream model mixtures with reduced fat content // Knjiga sažetaka II savjetovanje o proizvodnji i preradi hrane s međunarodnim učešćem AgroTech 2007 / Milica Vilušić i Elvis Ahmetović (ur.).
Tuzla: Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, 2007. str. 18-18 (poster, sažetak, znanstveni) -
77.Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Ačkar, Đurđica; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, NelaSvojstva želatinizacije i retrogradacije acetiliranog škroba kukuruza mjereno DMK // Abstracts of the C&A Spring meeting "Consumer driven cereal innovation : Where science meets industry" / Weegels, Peter (ur.).
Montpellier: AACC International, 2007. str. 30-30 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
78.Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Ačkar, ĐurđicaEffect of different pectin addition and its concentration on colour and textural properties of raspberry jam // Deutche Lebensmittel-Rundschau, 103 (2007), 4; 164-168 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
79.Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Ačkar, ĐurđicaRheological properties of selected Croatian honeys // Proceedings of the 2nd European Conference of Apidology 2006 / Vesely, Vladimir ; Titera, Dalibor (ur.).
Prag: Bee Research Institute Dol, 2006. str. 111-111 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
80.Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Kovačević, Dragan; Jašić, Midhat; Nedić Tiban, Nela; Miličević, Dijana; Anđelić, SašaInfluence of additives on rheological properties of maize and tapioca starch pastes // Proceedings of 34th International Symposium Actual Tasks on Agricultural Engineering
Zagreb, 2006. str. 581-586 (poster, podatak o recenziji nije dostupan, sažetak, znanstveni) -
81.Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Kovačević, Dragan; Jašić, Midhat; Nedić Tiban, Nela; Miličević, Dijana; Anđelić, SašaInfluence of additives on rheological properties of maize and tapioca starch pastes // Proceedings of the 34th International Symposium Actual Tasks on Agricultural Engineering / Košutić, Silvio (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2006. str. 581-586 (pozvano predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
82.Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Piližota, Vlasta; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, NelaEffects of pectin and carrageenan on thermophysical and rheological properties of tapioca starch // Czech Journal of Food Sciences, 24 (2006), 6; 275-282 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
83.Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, NelaHoney adulteration detection by differential scanning calorimetry (DSC) // Abstracts of lectures and posters
Noordwijk, Nizozemska, 2005. str. 102-102 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
84.Miličević, Dijana; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić, NelaUtjecaj škrobova na reološka svojstva soka i kaše rajčice // Technologica Acta, 1 (2004), 1; 47-53 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
85.Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Kovačević, Dragan; Nedić Tiban, NelaInfluence of hydrocolloids on the rheological properties of tapioca starch // Book of Abstracts 2nd Central European Meeting 5th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Karlović, Damir (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2004. str. 54-54 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
86.Piližota, Vlasta; Palmieri, Luigi; Villari, Gerardo; Dunaj, Alemka; Babić, Jurislav; Nedić Tiban, Nela; Kopjar, MirelaStabilisation of apricot juice by means of high- pressure treatments // Effost, Food Inovations for an Expanding Europe, Delegate Manual / Norris, Claire (ur.).
Varšava, 2004. str. 1-2 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
87.Nedić Tiban, Nela; Kopjar, Mirela; Babić, Jurislav; Kenjerić, DanijelaSome quality parameters of selected Croatian honeys // Programme and Book of Abstracts / Banati, Diana ; Farkas, Jozsef ; Gelencser, Eva (ur.).
Budimpešta: Central Food Research Institute, Complex Committee on Food Science of the Hungarian Academy of Sciences, 2004. str. 114-114 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
88.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Babić, Jurislav; Kopjar, MirelaStudies on the enzymatic browning and polyphenols of apple fruit and apple juice // 32nd International Symposium Actual Tasks on Agricultural Engineering
Opatija, Hrvatska, 2004. (predavanje, međunarodna recenzija, neobjavljeni rad, znanstveni) -
89.Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić Tiban, Nela; Kopjar, Mirela; Babić, JurislavInfluence of browning inhibitors on colour and polyphenols in fresh-cut pears and pear juice // Actual Tasks on Agricultural Engineering : Proceedings of the 32th International Symposium on Agricultural Engineering / Košutić, Silvio (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2004. str. 405-414 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
90.Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Šubarić, DragoUtjecaj nekih sredstava za sanitaciju i hidrokoloida na produženje trajnosti svježe mrkve // Knjiga sažetaka / 11. Ružičkini dani / Piližota, Vlasta (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2004. str. 43-43 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
91.Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Kopjar, Mirela; Babić, JurislavEffects of concentration and temperature on rheological properties of some hydrocolloids // Proceedings of International Congress Flour-Bread '03 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2004. str. 158-167 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
92.Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Kovačević, Dragan; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, NelaInfluence of guar and pectin on gelatinisation and retrogradation of starch // Proceeding of International Congress Flour - Bread '03 [and] 4th Croatian Congress of Cereal Technologists, Opatija, 19-22. 11. 2003. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2004. str. 123-130 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
93.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Babić, Jurislav; Nedić Tiban, Nela; Miličević, BorislavRheological properties of starch-hydrocolloid system during heating // Abstract book / International Congress Flour - Bread '03 [and] 4th Croatian Congress of Cereal Technologists, Opatija, 19-22. 11. 2003. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2003. str. 57-57 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
94.Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Kopjar, Mirela; Babić, JurislavEffects of concentration and temperature on rheological properties of some hydrocolloids // Abstract book / International Congress Flour - Bread '03 [and] 4th Croatian Congress of Cereal Technologists, Opatija, 19-22. 11. 2003. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, University of J.J. Strossmayer in Osijek, 2003. str. 42-42 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
95.Miličević, Dijana; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Nedić Tiban, NelaUtjecaj hidrokoloida na reološka svojstva soka i kaše rajčice // Radovi Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Sarajevu, 48 (2003), 53; 105-116 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
96.Šubarić, Drago; Kovačević, Dragan; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Miličević, BorislavUtjecaj temperature i hidrokoloida na reološka svojstva koncentrata proteina sirutke // Radovi Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Sarajevu, 48 (2003), 53; 95-104 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
97.Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Miličević, Dijana; Kopjar, MirelaInfluence of Hydrocolloids and Sweeteners on Flow Behaviour of Peach Nectar // Acta alimentaria, 32 (2003), 4; 383-393 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
98.Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Kovačević, Dragan; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, NelaInfluence of guar and pectin on gelatinisation and retrogradation of starch // Abstract book / International Congress Flour - Bread '03 [and] 4th Croatian Congress of Cereal Technologists, Opatija, 19-22. 11. 2003. / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.).
Osijek: Faculty of Food Technology, University of Josip Juraj Strossmayer in Osijek, 2003. str. 56-56 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
99.Nedić, Nela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Kopjar, MirelaInfluence of hydrocolloids and aspartame on rheological properties of peach juice // Proceedings of the 4th Croatian congress of food technologists, biotechnologists and nutritionists / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. str. 161-166 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
100.Šubarić, Drago; Piližota, Vlasta; Fleš, Dragutin; Kovačević, Dragan; Nedić, NelaInfluence of potassium mercaptobenzimidazole on polyphenol oxidase activity in model systems and in fresh-cut apples // Proceedings of the 4th Croatian congress of food technologists, biotechnologists and nutritionists / Tripalo, Branko (ur.).
Zagreb: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2002. str. 135-140 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
