Pregled po CROSBI profilu: Nela Nedić Tiban (CROSBI Profil: 17280, MBZ: 232415)
Pronađeno 111 radova
-
51.Bellian, UranelaEnzimsko posmeđivanje voća i povrća, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
52.Tkalec, DavorUkupni fenoli i antioksidativna aktivnost u nekim sortama jabuke, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
-
53.Nedić Tiban, NelaKonzerviranje i prerada gljiva // The 6th International Medicinal Mushroom Conference International Medicinal Mushroom and Medicinal Products Trade Exhibition
Zagreb, Hrvatska, 2011. (pozvano predavanje, neobjavljeni rad, znanstveni) -
54.Bijelić-Curkić, MarkoSprječavanje posmeđivanja i mikrobiološkog kvarenja minimalno procesiranih krušaka, 2011., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
55.Nedić Tiban, Nela; Pavlović, Hrvoje; Kopjar, Mirela; Bijelić Curkić, Marko; Piližota, VlastaApplication of Litsea cubeba to improve shelf-life of fresh-cut pears // Book of Abstracts 7th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutricionists / Medić, Helga (ur.).
Zagreb: Croatian Society of Food Technologists, Biotechnologists and Nutricionists, 2011. str. 140-140 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
56.Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Rendić, IvicaShelf-life of fresh-cut pears processed after harvest and storage in controlled atmosphere // 13 th Ružička Days "TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY" / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2011. str. 380-388 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
57.Nedić Tiban, NelaČimbenici koji utječu na kakvoću rakija // VI edukacijsko natjecanje u kvaliteti voćnih rakija
Semeljci, Hrvatska, 2010. (pozvano predavanje, pp prezentacija, stručni) -
58.Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Rendić, IvicaShelf-life of fresh-cut pears processed after harvest and storage in controlled atmosphere // 13 th Ružička Days TODAY SCIENCE – TOMORROW INDUSTRY BOOK OF ABSTRACTS / Šubarić, Drago (ur.).
Osijek: Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa, 2010. str. 86-86 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
59.Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Kopjar, Mirela; Delladio, MarijaEffect of different solutions on shelf-life of Arosa strawberries // Radovi Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Sarajevu, 55 (2010), 60/1; 275-285 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
60.Jurislav Babić, Drago Šubarić, Đurđica Ačkar, Midhat Jašić, Nela Nedić TibanUtjecaj različitih šećera na viskoznost škroba kukuruza i tapioke // Radovi Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Sarajevu, 59 (2009), 2; 135-142 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
-
61.Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Kopjar, Mirela; Delladio, MarijaEffect of different solutions on shelf-life of Arosa strawberries // XX Naučno-stručna konferencija poljoprivrede i prehrambene industrije - Zbornik sažetaka / Blesić, Milenko (ur.).
Sarajevo: Poljoprivredno-prehrambeni fakultet Sarajevo, 2009. str. 198-199 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
62.Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, NelaDifferential scanning calorimetry as a useful tool for honey adulteration detection // Foodsafety magazine, 1 (2009), 60-64 (recenziran, pregledni rad, znanstveni)
-
63.Rak, SandraUtjecaj dodatka različitih šećera i pH na stabilnost pigmenata u zamrznutoj kaši cikle, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
64.Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Babić, JurislavStability of anthocyanins, phenols and free radical scavenging activity through sugar addition during frozen storage of blackberries // Journal of Food Processing and Preservation, 33 (2009), Suppl. 1; 1-11 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
65.Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Miličević, Borislav; Ačkar, Đurđica; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban, NelaInfluence of trehalose, glucose, fructose and sucrose on gelatinization and retrogradation of corn and tapioca starch // Czech Journal of Food Sciences, 27 (2009), 3; 151-157 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
66.Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Kopjar, Mirela; Nedić Tiban NelaAcetylation and characterisation of corn starch // Journal of Food Science and Technology, 46 (2009), 5; 423-426 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
67.Marić, MartinaUtjecaj dodatka šećera i pH na stabilnost pigmenata u kaši cikle prije i nakon liofilizacije, 2009., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
68.Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Sajdl, MajaStrawberry jams : influence of different pectins on colour and textural properties // Czech Journal of Food Science, 27 (2009), 1; 20-28 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
69.Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Babić, Jurislav; Ačkar, ĐurđicaThe influence of sugar addition on stability of phenolics, flavonoids, anthocyanins and antioxidant activity in red grape juice // Proceedings of the 2008 Joint Central European Congress / Ćurić, Duška (ur.).
Zagreb: Hrvatska gospodarska komora (HGK), 2008. str. 169-175 (poster, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni) -
70.Delladio, MarijaUtjecaj različitih postupaka tretiranja i sredstava na održivost svježih jagoda, 2008., diplomski rad, Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
-
71.Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Nedić Tiban, Nela; Babić, Jurislav; Ačkar, ĐurđicaThe influence of sugar addition on stability of phenolics, flavonoids, anthocyanins and antioxidant activity in red grape juice // Book of Abstracts - The 2008 Joint Central European Congress, 4th Central European Congress on Food, 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists / Galić, Kata (ur.).
Zagreb: Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists Society, 2008. str. 79-79 (poster, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni) -
72.Nedić Tiban, Nela; Kralj, Edgar; Piližota, VlastaPromjene kakvoće svježe izrezanih kriški krušaka // Zbornik radova i sažetaka, XII Ružičkini dani, Znanost i nove tehnologije u razvoju gospodarstva / Tomas, Srećko ; Hasenay, Damir (ur.).
Osijek: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa ; Prehrambeno-tehnološki fakultet u Osijeku, 2008. str. 124-124 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni) -
73.Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Hribar, Janez; Nedić Tiban, Nela; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Požrl, TomažInfluence of trehalose addition on instrumental textural properties of strawberry pastes // International Journal of Food Properties, 11 (2008), 3; 646-655 doi:10.1080/10942910701584278 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
74.Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Hribar, Janez; Simčič, Marjan; Zlatič, Emil; Nedić Tiban, NelaInfluence of trehalose addition and storage conditions on the quality of strawberry cream filling // Journal of Food Engineering, 87 (2008), 3; 341-350 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
-
75.Nedić Tiban, NelaMed - kvaliteta, sigurnost i patvorenje // 3. Međunarodni pčelarski sajam
Bjelovar, Hrvatska, 2007. (predavanje, sažetak, znanstveni)
